西洋参并不是大家都能吃的！这些禁忌你知道吗？西洋参并不是大家都能吃的！这些禁忌你知道吗？逆水殇寒百家号西洋参是生长于北美原始森林之中的古老植物，具有活化石之称。西洋参又叫做花旗参，它的根部含人参皂苷、人参皂草精醇及少量挥发油、树脂等。能补肺阴、清火、生津液。是一种非常好的保健食品。那么西洋参对所有人都能起到保健的作用吗？它还有哪些我们不了解的神奇功效？【西洋参起源】西洋参的发现得益于中国人参的药用价值，1714年，一位在中国传教的英国传教士对中国的人参特别感兴趣，所以他带了一些人参回国。之后，他写了一篇关于中国人参药用价值的论文在英国皇家学会会报上发表，过了一段时间，加拿大魁北克的拉菲太神父看到了这篇文章。当他研究了中国人参标本后，想到当地森林地带和中国的自然环境特别相似，所以他推断当地应该也有类似的植物。所以他雇用很多人去找，结果在加拿大南部发现了这种植物，后来，人们又在北美大西洋沿岸、加拿大东南部和美国东部发现了这种“人参”。从此以后，西洋参就被人们所认识，并且远销世界各地。【西洋参的营养价值】西洋参中含有多种人参皂甙、挥发油、甾醇、多糖类，以及各种维生素，氨基酸与微量元素等，具有镇静、消炎作用，能增强记忆，改善心肌缺血，降低血脂，抑制血小板凝集，还可提高免疫功能。【西洋参的药用价值】性味：甘、微苦，凉。归经：归心、肺、肾经。用法用量：内服：煎汤，3-6g；或入丸、散。禁忌：中阳衰微，胃有寒湿者忌服。不宜与藜芦同用。功能主治：补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。摘录：《中国药典》【西洋参的功效】增强记忆力西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。保护心血管系统常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显着。辅助治疗糖尿病西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。滋阴补气西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语有云，“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”，补而不燥是西洋参的特别之处。增强心脏功能西洋参的有效营养成分，可以强化心肌及增强心脏之活动能力。调整血压西洋参对血压有着一定的调节作用，它可以使暂时性或持久性血压下降，抑制动脉硬化并促进红血球生长，增加血色素的份量。抗疲劳、增强体力作用西洋参对人体的新陈代谢有着促进作用，而且，能增强体力。具有抗疲劳、强壮体魄作用的它，对运动员有着极大的助益。辅助抗癌科学研究，西洋参可以抑制癌细胞的生长，增加免疫功能，从而在一定程度上对癌症的预防和治疗起到辅助作用。西洋参还可降低“化疗”或“放疗”治癌肿引起的不良反应，常作为治疗各种癌症的辅助剂之品。【食用禁忌】禁忌喝茶因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶，最好也不要喝咖啡。禁忌24小时内食用萝卜西洋参为补气（温补元气），白萝卜是泄气的（清热解毒，清凉等作用），两种食物自相矛盾，容易起过敏反应甚至中毒。西洋参属于凉药，体寒者慎食如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外，“非虚勿补”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性春天和夏天气候偏干，适合服用西洋参，不宜服用人参或红参；而秋、冬季节更适宜服用人参。西洋参虽然具有很好的滋补作用，但并非人人都适合服用，如果药不对症，很可能会起到反作用。【西洋参食用方法】含化法：将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的玻璃瓶内或瓷瓶内。每日早饭前和晚饭后各含服2～4片，细细咀嚼咽下。冲粉法：将西洋参研成细粉状，每次使用5g参粉置于杯中，冲入沸水加盖约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味。炖服法：将西洋参切片，每日取2～5g放入瓷碗中，加适量水浸泡3～5小时。碗口加盖，再将碗置于锅内，隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。蒸服法：将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5g，将一个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。煮汤法：将西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入约10g共煮。泡酒法：用西洋参30g置于净器中，用米酒500g浸泡，密封7日后取食，每日两次，每次空腹饮用20毫升。酒尽再添，味淡后取参食之。煮服法：将西洋参切片，取3g放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右。趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。【西洋参美食制作】西洋参单吃可能会有药味，介意这一点的，小编建议不妨用西洋参搭配到美食中去，不仅可以冲淡药味，而且还能吃到美食！今天小编就给大家推荐几款西洋参药膳。西洋参瘦肉粥材料：西洋参10克切片、瘦肉250克、白米250克制作方法：1、用焖锅将水滚后放入已洗净的米，猛火煲约5分钟2、加入瘦肉及西洋参，待滚后再收慢火煲3、煲半小时后取出瘦肉，有手撕成肉丝再放入煲约半小时即成西洋参炖羊肉材料：羊肉500克、西洋参10克切片、姜一大片、陈皮一角、绍酒一汤匙制作方法：1、将羊肉洗净，放入一锅沸水中滚一开，捞出沥干2、将西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊、瘦猪肉放入焖锅，加入适量滚水盖好3、隔水慢火炖约1小时，盛出即可食用本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。逆水殇寒百家号最近更新：简介:分享有价值的资料、新闻与大家共乐作者最新文章相关文章西洋参并不是大家都能吃的！这些禁忌你知道吗？西洋参并不是大家都能吃的！这些禁忌你知道吗？逆水殇寒百家号西洋参是生长于北美原始森林之中的古老植物，具有活化石之称。西洋参又叫做花旗参，它的根部含人参皂苷、人参皂草精醇及少量挥发油、树脂等。能补肺阴、清火、生津液。是一种非常好的保健食品。那么西洋参对所有人都能起到保健的作用吗？它还有哪些我们不了解的神奇功效？【西洋参起源】西洋参的发现得益于中国人参的药用价值，1714年，一位在中国传教的英国传教士对中国的人参特别感兴趣，所以他带了一些人参回国。之后，他写了一篇关于中国人参药用价值的论文在英国皇家学会会报上发表，过了一段时间，加拿大魁北克的拉菲太神父看到了这篇文章。当他研究了中国人参标本后，想到当地森林地带和中国的自然环境特别相似，所以他推断当地应该也有类似的植物。所以他雇用很多人去找，结果在加拿大南部发现了这种植物，后来，人们又在北美大西洋沿岸、加拿大东南部和美国东部发现了这种“人参”。从此以后，西洋参就被人们所认识，并且远销世界各地。【西洋参的营养价值】西洋参中含有多种人参皂甙、挥发油、甾醇、多糖类，以及各种维生素，氨基酸与微量元素等，具有镇静、消炎作用，能增强记忆，改善心肌缺血，降低血脂，抑制血小板凝集，还可提高免疫功能。【西洋参的药用价值】性味：甘、微苦，凉。归经：归心、肺、肾经。用法用量：内服：煎汤，3-6g；或入丸、散。禁忌：中阳衰微，胃有寒湿者忌服。不宜与藜芦同用。功能主治：补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。摘录：《中国药典》【西洋参的功效】增强记忆力西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。保护心血管系统常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显着。辅助治疗糖尿病西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。滋阴补气西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语有云，“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”，补而不燥是西洋参的特别之处。增强心脏功能西洋参的有效营养成分，可以强化心肌及增强心脏之活动能力。调整血压西洋参对血压有着一定的调节作用，它可以使暂时性或持久性血压下降，抑制动脉硬化并促进红血球生长，增加血色素的份量。抗疲劳、增强体力作用西洋参对人体的新陈代谢有着促进作用，而且，能增强体力。具有抗疲劳、强壮体魄作用的它，对运动员有着极大的助益。辅助抗癌科学研究，西洋参可以抑制癌细胞的生长，增加免疫功能，从而在一定程度上对癌症的预防和治疗起到辅助作用。西洋参还可降低“化疗”或“放疗”治癌肿引起的不良反应，常作为治疗各种癌症的辅助剂之品。【食用禁忌】禁忌喝茶因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶，最好也不要喝咖啡。禁忌24小时内食用萝卜西洋参为补气（温补元气），白萝卜是泄气的（清热解毒，清凉等作用），两种食物自相矛盾，容易起过敏反应甚至中毒。西洋参属于凉药，体寒者慎食如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外，“非虚勿补”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性春天和夏天气候偏干，适合服用西洋参，不宜服用人参或红参；而秋、冬季节更适宜服用人参。西洋参虽然具有很好的滋补作用，但并非人人都适合服用，如果药不对症，很可能会起到反作用。【西洋参食用方法】含化法：将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的玻璃瓶内或瓷瓶内。每日早饭前和晚饭后各含服2～4片，细细咀嚼咽下。冲粉法：将西洋参研成细粉状，每次使用5g参粉置于杯中，冲入沸水加盖约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味。炖服法：将西洋参切片，每日取2～5g放入瓷碗中，加适量水浸泡3～5小时。碗口加盖，再将碗置于锅内，隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。蒸服法：将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5g，将一个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。煮汤法：将西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入约10g共煮。泡酒法：用西洋参30g置于净器中，用米酒500g浸泡，密封7日后取食，每日两次，每次空腹饮用20毫升。酒尽再添，味淡后取参食之。煮服法：将西洋参切片，取3g放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右。趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。【西洋参美食制作】西洋参单吃可能会有药味，介意这一点的，小编建议不妨用西洋参搭配到美食中去，不仅可以冲淡药味，而且还能吃到美食！今天小编就给大家推荐几款西洋参药膳。西洋参瘦肉粥材料：西洋参10克切片、瘦肉250克、白米250克制作方法：1、用焖锅将水滚后放入已洗净的米，猛火煲约5分钟2、加入瘦肉及西洋参，待滚后再收慢火煲3、煲半小时后取出瘦肉，有手撕成肉丝再放入煲约半小时即成西洋参炖羊肉材料：羊肉500克、西洋参10克切片、姜一大片、陈皮一角、绍酒一汤匙制作方法：1、将羊肉洗净，放入一锅沸水中滚一开，捞出沥干2、将西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊、瘦猪肉放入焖锅，加入适量滚水盖好3、隔水慢火炖约1小时，盛出即可食用本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。逆水殇寒百家号最近更新：简介:分享有价值的资料、新闻与大家共乐作者最新文章相关文章→ 人参和老姜可以一起煮汤吃么
人参和老姜可以一起煮汤吃么
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人参和老姜可以一起煮汤吃么，晚上可以吃么，会有副作用吗，麻烦解答下
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其他投诉理由农村是拿来喂猪的地瓜叶，1斤地瓜叶=10斤人参？农村是拿来喂猪的地瓜叶，1斤地瓜叶=10斤人参？老中医养生百家号　有人说，“1斤地瓜叶能顶10斤人参”，地瓜叶摇身一变竟成了蔬菜皇后。有人却笑了，这菜小时候在农村是拿来喂猪的！那么，作为一种绿叶蔬菜，地瓜叶有什么营养价值？它真的能跟人参相比吗？地瓜叶又该如何吃？　　地瓜叶有什么营养？　　地瓜叶，也叫做番薯叶、甘薯叶等，虽然在中国食物成分表中被归为野菜，但其实在田地里甚至在家都能种植。　　从营养上来说，地瓜叶与其它绿叶蔬菜一样，含有一定量的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维，少量脂肪，多种维生素、矿物质等营养成分，此外，还有黄酮类化合物、绿原酸等植物化合物类生物活性物质。　　根据中国食物成分表的检测数据，每100克地瓜叶中含蛋白质4.8克，β-胡萝卜素5968微克，维生素C56毫克，钙174毫克，钾495毫克，铁3.4毫克。　　其中，蛋白质、多种维生素（如维生素B1、维生素B2、维生素C）和矿物质（如钙、铁、钾）的含量，与常见的绿叶蔬菜（如菠菜、韭菜、空心菜）相比，处于较高的水平。　　地瓜叶中的β-胡萝卜素的含量甚至比胡萝卜还高。β-胡萝卜素在体内能转化为维生素A，维生素A在维持视觉功能（如增强人从明处到暗处的适应能力）、维持皮肤黏膜完整性、维持和促进免疫功能、促进生长发育和维持生殖功能等方面有重要的作用。　　小时候父母喜欢用地瓜叶和猪肝一起煮汤，说是能“清肝明目”，说它们对眼睛有好处，维生素A就有很大的功劳。　　至于地瓜叶中的一些生物活性成分，如黄酮类化合物，在抑制肿瘤细胞活性、抗菌、抗病毒、抗炎症等方面有较好的作用，可以降低某些慢性疾病的发病风险[4]。　　又如绿原酸，具有抗氧化、清除自由基、抗炎、抗菌、抗病毒等生物活性。人群流行病学调查和干预研究以及动物试验结果显示，绿原酸在调节糖、脂代谢、改善胰岛素抵抗、降低2型糖尿病和心血管疾病风险、保护神经、肝、肺、眼睛、关节等器官免受氧化和炎症损伤、抑制化学致癌物的致癌作用、保护DNA大分子等方面，发挥着重要作用。　　尽管地瓜叶中含有不少活性成分，但功效的发挥也是需要达到一定量的。也就是说，如果不是经常吃，就不要指望它能有什么食疗效果。所以，把它当成一种普通蔬菜来吃就好了，在日常饮食中更重要的是保持食物多样，保证营养均衡。　　地瓜叶真的能跟人参相比吗？　　说完地瓜叶，来说说人参。　　人参之所以珍贵，跟它的药用价值有关。它含有一种非常重要的成分——人参皂苷。在不少动物试验中，人参皂苷具有调节中枢神经系统、调节血压、强心、增强免疫力等作用[5]。当然，人参的化学成分和药理活性还在不断探索研究中。记住不要滥用人参，以免发生副作用。　　而前面提到的地瓜叶，的确在营养价值方面比大部分绿叶蔬菜稍高些，但无论从营养，还是功效上来说，跟人参都是没有可比性的。因此，说1斤地瓜叶的营养能抵十斤人参，是比较夸张的说法。　　地瓜叶能怎么吃？　　地瓜叶能炒菜、做馅、煮汤、涮火锅等。其中，炒地瓜叶在酒店、餐馆已是较为常见的菜式，以番薯叶为主料做成的“护国菜”还是一道潮州传统名菜呢！　　地瓜叶中的蛋白质虽然比较丰富，但毕竟不属于优质蛋白质，所以炒地瓜叶时可以和豆腐、虾仁、牛肉等一起搭配。　　另外，在烹调地瓜叶时，适当使用蒜蓉、豆酱、腐乳、鱼露等做调料，会让地瓜叶更加美味哦！本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。老中医养生百家号最近更新：简介:新鲜 热门 事实 经典发布，每日更新！作者最新文章相关文章人参的主要有效成分是什么_食疗养生_养生之道网
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人参的主要有效成分是什么
养生之道网导读：人参的主要有效成分是什么？人参具有很好滋补作用的中药，因此人们都喜欢食用人参来养生保健。那么，人参的主要有效成分是什么？接下来养生之道网为你介绍。
人参的主要有效成分是什么1、人参的主要有效成分是什么无论何种人参品种,都是以人参皂甙为主要药用保健成份,检验一支人参的功效与作用的好坏,目前都是以人参皂甙的含量为标准,当然其他一些氨基酸、糖类对人体有益的物质也有不少,但总体比人参皂甙要少上许多。1.1、人参皂甙是人参的主要成分,是评价人参的主要指标。根、茎、叶、花、果均含有人参皂甙,但各有不同的主要成分,作用也不太相同。1.2、人参根的皂甙含量为5%左右,人参花的含量是根的5倍左右,肉和人参芽分别为主根含量的4倍,人参根茎(芦头)是主根含量的3倍,人参须根和人参叶的总皂甙含量是主根的2倍。1.3、人参茎皂甙含量较低,仅为3.47%。人参种子的皂甙含量为2.3%。目前,科研工作者从人参根中至少分离提取到37种人参单体皂甙。2、人参的功效有哪些白参:白参如沙参、党参等性微寒,常用于食材入菜,如。身体气虚,咽喉干燥时,可服用沙参;精神不振、疲劳无力时,可使用党参。黑参:黑参如玄参,有、补水的功效,、便秘等症状,可服用玄参。:红参如和长白山人参性温,药效多强于白参,有补元气、提神等功效,常做为药材使用。贫血、等,可服用红参。3、如何正确使用人参药店卖的人参切片和人参茶包、人参粉或人参精,皆可每天服用,如平时容易的人,可冲泡人参饮用。口含参片和冲泡参的效用其实是一样,但口含人参片的效用比冲泡容易被人体吸收。睡前不可食用太多人参,因为人参有提神作用,睡前大量服用,会使人精神亢奋,无法入睡。手术或,用人参或参须煮汤进补,可帮助恢复体力,但产后服用人参不可过多,避免产后出血。人参怎么吃更有效果1、炖服:将生晒参切片,每天用2~5克,将参片放入瓷碗内,加适量水,密封碗口,放置锅内蒸架上,隔水蒸,水开后再用小火煮沸20~30分钟。先服参汁,然后将参片吞服,早饭前半小时服用,连服一个冬季效果甚佳。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减,遵医嘱服用最好。对于虚脱之症,可用大剂量15~30克,用武火急煎,煮取浓汁,分数次灌服。2、含服:把人参切成薄片,若服用红参,可先将红参放在锅内蒸软后切成片,每次取2~3片,放入口中噙化,细嚼可生津提神,亦有良好的祛病延年作用,为最简单的服用方法。将人参片直接含在嘴里,缓慢咀嚼,将参片含化,上海人称为生含。含化少量白参片可强壮滋补、防御,对于口腔咽喉病变犹有良效。3、蒸服:蒸服方法:人参6~9克、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内,加盖,隔水以文火炖透。先饮汁,后食渣。食用人参的三大禁忌1、不能与葡萄一同食用:人参与葡萄同吃易导致营养受损,葡萄中含有鞣酸,极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀,影响吸收而降低药效。2、忌饮茶:茶叶中含有鞣质,与人参皂苷结合,不易被人吸收;再者茶叶含有咖啡因等物质,这些物质能兴奋中枢神经系统。我们都有这样的生活经验,当喝了浓茶以后,常会出现失眠烦躁等,这就是中枢神经过于兴奋所致。同样,人参也有类似作用,它能加强大脑皮质的兴奋程度。因此,同时服用人参和茶叶会使这种作用大大加强,容易使人出现晚上觉、烦躁、等现象。特别对于那些有神经过敏或的患者来说更是没有好处,所以吃人参时忌茶,尤其是浓茶。3、不能与萝卜通吃:古医书讲“下大气,消谷”。现代研究萝卜消食利尿,与古代观点相同,人参大补元气是其最主要的功能。若同时吃萝卜却可破气,此一补一破,人参就起不到滋补作用。因此,萝卜、人参不宜同时服用。此外,大部分的滋都有补气作用,故均不宜与萝卜同时服用。
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