枯草芽孢杆菌可以杀真菌吗和白腐真菌共存么

点击联系发帖人 时间：2018-08-17 09:28

枯草芽孢杆菌可以杀真菌吗

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只要大量的微生物存在
就说明叻你的加工工艺存在问题。
毕竟它们都会产生蛋白酶之类的活性物质
所以，杀菌肯定是有意义的

有人说，如果食品中存在了细菌的芽孢那么食品已经腐败变质，那么对食品中细菌芽孢进行杀菌是没有意义的但也有资料说可以用枯草芽孢杆菌作为指示菌研究食品在某種杀菌条件下的灭菌效果，那么研究对芽孢灭菌就是 ...

说的没错这两句话并不矛盾啊

枯草芽孢杆菌的孢子条一般作为灭菌的生物指示条使鼡尤其是在灭菌锅等的验证试验中应用比较广泛

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