冬虫夏草对于补血平喘益气的食疗方法
冬虫夏草是中医的传统中药材之一。不过，近年来冬虫夏草的价格连续上涨，使其成为了一味名贵的滋补品。不过，冬虫夏草虽贵，其药用价值和营养价值还是很高的。传统中医认为，虫草味甘、性温，入肺、肾二经。具有补虚损、益精气、止咳嗽、补肺肾之功效。《本草纲目》记载，冬虫夏草“填骨髓，长肌肉，生精血，补五脏。”但是，青海珠峰提醒，冬虫夏草不是包治百病的神药，这一点请大家切勿盲目相信一些夸大的广告宣传。
现代科学证明，冬虫夏草含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化物、多种维生素、虫草素、虫草酸、多种氨基酸以及铁、磷、钙、锌、锰、硒等人体必需的微量元素。适用于肺肾两虚、精气不足、阳痿遗精、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、劳嗽痰血、病后虚弱等症。又因其性平力缓，能平补阴阳，为年老体衰者、产后体虚者的调补食疗佳品。
冬虫夏草的吃法很多，作为传统中药材，煎服还是一道非常正统的食用方法。可与其他中药同煎，也可单独水煎，煎剂则每日可用1至5克为宜。如果是家庭日常保健的话，则可以用来褒汤，可供多人食用。冬虫夏草也可制胶囊服用，不过青海珠峰再提醒，由于目前曝光的问题胶囊多多，如制作胶囊时，一定要确保胶囊的来源可靠。
用冬虫夏草来补益肺气时，可与百合、沙参配伍食用；如对肾虚引起的喘咳患者，则配合五味子、枸杞子较好。下面青海珠峰给大家推荐两款益气的冬虫夏草食疗方。
原料：大枣50克、花生100克，冬虫夏草2～3克或发酵冬虫夏草菌粉2~3克，柴鸡一只。
做法：柴鸡慢火炖熟后，加入大枣、花生，虫草，炖至花生熟软，酌加调料，吃肉喝汤，分次食用。
作用与功效：用于气血双亏引起的面色萎黄、气短乏力、头晕目眩，或放化疗引起的血象偏低。
原料：冬虫夏草2～3克或者发酵冬虫夏草菌粉2~3克，桑葚100克，黑木耳50克，老鸭一只。
做法：老鸭先慢火炖熟，然后将冬虫夏草等放入，文火慢炖半小时，酌加调料即可。
作用与功效：用于因肺肾俱虚引起的久咳不愈，气短喘息，腰酸腿软者。
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今日搜狐热点虫草炖什么最好
冬虫夏草炖这些肉滋补又防病_中华养生
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虫草炖什么最好
冬虫夏草炖这些肉滋补又防病
导读: 冬虫夏草可以增强机体的免疫力，滋补肺肾，对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用，是名贵中药，人们常用来煲汤，其实冬虫夏草和其他食物一起炖更营养，更能发挥其功效，那么冬虫夏草炖什么最好呢？看看文章就知道了。……
冬虫夏草炖什么最好吃冬虫夏草，最好的方法是炖汤！一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖1~2小时。当然，也可以单纯地用冬虫夏草炖水喝。如果冬虫夏草要和其他中草药一起煎服，最好把冬虫夏草单独用小火煎1个小时，然后再把其混合到快煎好的药液中，以免其有效成分被其他药渣吸附了。当然，不管是哪种服用方法，最后都可以将冬虫夏草整条吃掉。1、虫草苁蓉炖羊肉：滋补养颜食谱材料：冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。做法：羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。功效：此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。2、虫草炖鹌鹑：妇幼保健药膳材料：冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。做法：将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净；鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水（70℃）烫透，去毛、内脏及爪（由背部刨开掏去内脏），再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷；葱切断；姜切片。将每只鹌鹑的腹内放入虫草2-3条，8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。功效：补气血，益肺肾，止咳嗽。用于妇女保健。
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分类分类分类分类 菜品口味主要工艺
1500克30克15克10克10克2克
冬虫草鸡汤的做法详细步骤
1. 将鸡杀好洗净，清除内脏；大枣洗净去核，与冬虫草和龙眼肉一起放进煲内。
2. 清水用5至6碗，煮约5小时，加入盐、味精调味后便可饮用。
冬虫草鸡汤的做法小贴士
健康提示：
此汤具有补血滋阴，兼补肺肾，益精髓的功效。
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食友最常做的菜谱冬虫夏草成了我给孩子补血的滋补天使
岁了，前段时间去体检，结果医生告诉我贫血，贫血可不是件小事啊，这可能导致孩子以后发育的不好，甚至会影响精神和大脑的健康发育，作为妈妈的我，可愁坏了。
后的潮妈，我就上网发帖求助，一名叫宝宝贝贝妈的网友的回帖引起了我的主意，原来它的情况跟我一样，也是孩子贫血，但是自从服用冬虫夏草以后就明显好多了，加之其他饮食营养均衡，在新的一次体检中已经好了。听到这我就好奇起来。
）购买冬虫夏草的，因为她身在浙江，这边就有它们家的实体店，买起来也放心，而且晨曦食补是当地的老字号，绝对值得信任，价格也合理。听了她的介绍我就到这家晨曦食补淘宝店（http://chenxi2012.taobao.com/）购买冬虫夏草，他家的产品很多，不仅有适合送礼的盒装冬虫夏草礼盒，也有适合我居家进补的散装冬虫夏草性价比很高。货到的很快，包装是真空的卫生干净，值得信任。
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