杂粮煎饼培训 - 佳茂餐饮
杂粮煎饼培训
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& & & & & QQ: &地址:成都市锦江区锦绣大道3688号 杂粮煎饼1--2人即可开店、摆摊，玉米面、荞麦面、黄豆面、绿豆面、五香粉、鸡蛋等食材就可以做杂粮煎饼、煎饼果子了。准备食材简单培训地址：成都主城商圈轻轨公交直达包吃住培训内容：面糊的制作 ------ 薄脆的制作 ------ 香辣酱/甜辣酱的制作 -------- 煎饼的制作 ------- 裹料卷饼的制作 & & 无论你有无基础，均可报名参加培训，技术包教会。1。店面选址 &原材料采购 设施设备采购等指导2、煎饼果子成本介绍 &市面定价等煎饼实践部分：1、师傅1对1培训 &核心配方全部传授 &有配方单2、学员0基础开始操作 &做出成品 考核满意为止佳茂餐饮是你值得信赖的培训机构,我们用技术说话,我们不做普通的小吃技术培训,我们做的是特色,做的是味道.佳茂的所有系列培训产品都有自己独特的配方.味道可以尝,满意后再学习,,你可以和外面的味道对比,选对正宗的培训机构,是你创业的开始,技术是你门店的灵魂,成都佳茂真正的小吃技术培训,让你学的放心,学的开心.
佳茂学习：学员包吃住 &技术包教会 & 2人可以学习第2人免费 &学技术学费便宜 一千多可以学习 &酱香饼培训 & &千层饼培训 &各种饼类培训 & 手抓饼 & 鸡蛋灌饼 & 成都小吃类培训 & 了冷串串 &钵钵鸡 &麻辣烫 &酸辣粉 & 奶茶小吃 &品种任你选择咨询热线: 廖老师: 173-(同微信)座机:028- QQ:地址:成都市锦江区锦绣大道3688号网站:www.jmcy111.com & jiajun821208.正宗杂粮煎饼技术去哪里学习 山东杂粮脆煎饼培训班
徐水孙大妈小吃培训陕西凉皮、特色烤面筋、铁板鱿鱼、鸡汁豆腐、钵钵鸡（冷串串）、红油鸡蛋灌饼、山东杂粮煎饼、烧饼夹肉、谷和豆浆、营养粥、风味炸串、摊位凉拌菜、绝味鸭脖、土家酱香饼、麻辣烫(串)、肉夹馍、手抓饼、里脊扒饼、掉渣饼、油炸臭豆腐等。
山东杂粮煎饼，形似荷叶，薄软如纸，香气扑鼻，味美适口。煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味。山东煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成，既不是纯细粮，也不是纯粗粮，营养丰富，便于人消化，因为做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，对消化很有帮助，是城市居民让人担忧健康状况的一剂良方。
【杂粮煎饼做法特点】
1、清清爽爽,脆脆香香。
2、多食五谷杂粮、健康长寿。
3、纯手工制作,无任何添加剂，是家居餐桌上的必备美食。
4、富含丰富的人体必需的微量元素，经常食用可健脑、健齿、美容。
杂粮煎饼培训内容
1、和面的方法，和面配料；
2、薄脆的制作；
3、酱料的炒制；
4、辣椒油的制作；
5、各种小料配制，煎饼制作；
6、可以搭配鸡蛋灌饼，手抓饼一起学习。
【杂粮煎饼培训学习时间】
约2-3天左右，包教会，时间不限。
要学习山东杂粮煎饼，就来孙大妈小吃培训班。
将细面子调成糊状，用勺子舀在鏊子上，用光滑的木片把面糊摊开，刮平，刮均匀，刮薄。周边自动卷起时，揭起来即可。
刮煎饼的特点是薄、脆、酥，冷食*。
将面子和成面团，在鏊子上滚动，依靠鏊子的热度把面团沾在鏊子上一层，成为滚煎饼。
滚煎饼的特点是软乎，食用时以烤热、烤软为好
将原料泡软（如果是玉米，要先把玉米破开有高粱米大），然后在磨子上磨成糊，再摊。
二种摊煎饼方法：
1、甜煎饼，是磨好糊以后立即摊;2、酸煎饼，是要等糊发酵一会，稍微有点酸味时再摊（特别助消化）。也是用勺子，把糊舀在鏊子上，用一个T性的耙子，从中间开始，转圈的向外摊刮。
摊煎饼兼具刮煎饼和滚煎饼的优点，可以冷食，可以烤食，也可以用开水泡食，特别好吃。
将大枣煮熟，去皮，去核，和如面团或糊中，再做煎饼，营养丰富，口感软甜。
菜馅：韭菜、鸡蛋、豆腐共炒为馅。
新摊的煎饼，对折，在一半处加上馅，再折过来（相当于夹馅），再折两折，在平底锅中用少量油煎过，就是菜煎饼，食用别有风味。类&&&&&&&别：
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深圳妙味香餐饮管理有限公司（工商注册：459）是华南地区知名度较高的餐饮服务类公司，老牌的小吃培训学校，主要从事各种特色小吃美食的开发与技术推广，成立至今，我们始终坚持诚信的经营宗旨，在这里我们保证每个学员都能学有所成、学能所用，真正把一门技术转化为生产力，通过自己的双手发家致富！& 妙味香自成立之日起,我们就一直抱着授人以鱼不如授人以渔的坚定信念,让更多有志青年走上创业之路，实现自己的财富梦想，妙味香针对那些生活比较困难的学员我们将减免费用，让每一个想创业、拥有梦想的人都能放飞梦想,实现自我的人生价值。 在这里你不仅可以学到正宗的餐饮技术，更可以学到做餐饮、小吃的经营技巧，让你自己独立开店游刃有余。& & & &杂粮煎饼又名煎饼果子 ，更有美名香妃卷 、玉女卷的??称号 。它是山东省一个著名的地方小吃 ，也是我国一款传统美食 。它是由各种杂粮为主料 ，酱类为辅料 ，配以十多种秘方佐料制作完成 。由于大部分是由粗粮制作而成 ，因此具有调节人体营养平衡 、补充维生素，调节人体膳食纤维及补充微量元素等作用 ，也是中老年及儿童的较爱 ，更是早餐和休闲的美食之一 。培训内容：1、了解山东杂粮煎饼的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。& 2、山东杂粮煎饼酱料的选材、配方、配比。& 3、山东杂粮煎饼面糊的制作。& 4.&杂粮煎饼制作全流程及技巧；5、为开店学员提供市场调查，店面选址，装修，经营技巧、培训等各种免费服务。学小吃技术，随到随学，一份学费两人学，不再另外收费，后续无任何费用，包吃+安排住宿！学3送2、学2送1，学2样可八折优惠！还有更多套餐比7折更低！& & & 学员实际操作，不搞留一手，配方绝不保留，前期师傅做，学员看，后期学员做，师傅指点，反复练习，学会为止！且带学员上市场采购原料，及所需设备,或所需材料和设备清单，让您顺利掌握技术，真正做到不一样的培训，不一样的收获！妙味香小吃培训中心竭诚欢迎您的到来!&
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北京品味轩餐饮管理有限公司
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原产地中国
全国产品品牌名称品味轩餐饮培训单 价1000元
煎饼馃子它是天津的*风味小吃，煎饼果子可以把它作为早点。煎饼果子它是由各种各样面鸡蛋，薄饼，和馃子或者薄脆的“馃篦儿”组成的，配料是以葱末，面酱，辣椒酱(可选)作为佐料。&小本投资创业，哪家强，要来就来品味轩，小本投资，学真本事，让您得到大回报。我们的厨师都是非常专业的厨师，保证食品，美味，特色，健康，绿色，安全，让您学的开心，学的放心，我们还可以为每一位学员免费提供吃住。让你轻松实现创业，成就事业。&品味轩煎饼果子培训详细内容信息：&　　杂粮煎饼果子全套核心技术、油饼的制作、酱的制作、各种杂粮面制作等……&　&---&营业时间&---：早9:00至晚17:00，时间自由安排，随到随学周一至周日全天无休息---&学习项目&---：煎饼果子 1000元---&学习配方&---：厨师配方一对一传授，绝不保留任何技术---&培训流程&---：先品尝满意后学习—&签订学习合同—&厨师一对一教学无保留教学-à后期如有技术问题可免费回来重学---&联系方式&---：咨询电话/微信：(丁老师)& QQ：&　　【煎饼果子做法】&　　准备材料: 面粉、鸡蛋、葱、榨菜、萝卜干、香菜、培根、盐、鸡精&　　做法:&　　1、面粉加水、盐、鸡精，搅拌成很稀的面糊，能缓缓流动的状态就可以了。&　　2、葱、香菜、榨菜、萝卜干剪碎备用。&　　3、鏊子架在煤气上，开小火。先在表面刷一层油，舀一大勺面糊上去，用刮子很快均匀的刮成一个薄饼。&　　4、打上一个鸡蛋，轻轻刮开，使之均匀粘在薄饼上。&　　5、用铲子把四周铲起来，翻面改中火。&　　6、撒上葱、榨菜、香菜，放两片培根。&　　7、包起来用铲子压一压，翻面再压一压，饼子变成金黄就好了。&【品味轩优势】&　　1)效果有保障：品尝满意再学习，签订合同，随到随学，包教包会。&　　2)优惠与扶持：学习期间，免费提供食宿，食材费用全免，花更少的钱学更好的技术。&　　3)完善后续服务：免费终身技术升级与咨询，让您创业路上无后顾之忧!食宿提供：食宿免费提供，远道求学学员不用担心没地方住宿&我们品味轩从成立以来一直致力于，食品技术和美食快餐的推广，我们凭借强大的技术研发，和品牌运营的实力，结合丰富的自身实战经验，为广大餐饮创业中小投资，权利致力于小本创业者的餐饮创业项目，为小本创业者提供了一个 创业的平台，给更多的无业人员提供了一个机会。能让每一名创业者走向成功的道路是我们品味轩的心愿&
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