蒸碗豆花的做法_菜谱_香哈网 | 蒸碗豆花作者：健康功效 黄豆：导滞、健脾、利水食材用料 水 1200ml 葡萄糖酸内酯 一小包 熟黄豆 少许 味极鲜酱油 少许 榨菜碎 少许 油泼辣子 少许 盐 少许 鸡精 少许蒸碗豆花的做法1.取130克干黄豆洗净，放入清水泡一晚上。2.泡好的黄豆冲洗几遍，放入豆浆机内。3.留少许黄豆用水煮熟备用。4.给豆浆机内加入清水，加到最高水位线。我的豆浆机最高水位线是1300ml。5.盖上盖子，通电选择营养豆花键，启动。6.拿一包葡萄糖酸内酯。7.倒入碗中，加入少许的水化开。8.取三个小碗，将化开的葡萄糖酸内酯的水平均倒入三个小碗中。9.豆浆打好后用过滤网过滤豆渣。10.将过滤好的豆浆平均倒入三个小碗中。11.放入蒸锅中（不用开火，提前把锅里水烧开关火，把碗放进去闷半个小时就可以了）12.盖上锅盖，静静等待吧。13.半个小时后豆浆已经凝固了。14.把煮熟的黄豆放进去些。15.放入适量的盐和鸡精。16.放入榨菜碎（应该是用玫瑰咸菜的，我忘买了就用的榨菜碎，玫瑰咸菜更好吃）17.放入少许的味极鲜酱油。18.放入少许的醋。19.放入蒜蓉20.再放入油泼辣子和少许香油。21.最后撒入葱花就可以了。22.一碗香喷喷的蒸碗豆花就做好了。23.用勺子舀一勺很大块呢。24.搅拌均匀就可以吃了，酸辣爽口，每个陕西人必备的早餐哦。小贴士1.没有豆浆机的可以用榨汁机打碎豆浆，但是过滤后要放锅里煮熟才能吃。2.我做的量是三人量，做多的就要加倍，要是用豆浆机就得做两次，不然糊锅了，榨汁机就可以一次搞定。蒸碗豆花的家常做法（） 123456789101234567891012345当前位置： >
是我们现实生活中常见的一种食物，味道酸甜，非常的开胃，果肉的营养价值也非常的丰富，但是你们知道金桔不能和什么一起吃吗?金桔不能和什么一起吃金桔+黄瓜：金桔中的维生素C非常的丰富，但是黄瓜中所含有的维生素分解酶会破坏金橘中的维生素C，使人体吸收的营养物质变少，使我们的身体吸收不到充足的营养物质。金桔+牛奶：因为牛奶中含有丰富的蛋白质，而金桔中含有丰富的维生素C，这两种东西相遇会造成结块，威胁到我们的身体健康。金桔+萝卜：金桔和萝卜中的某些物质加在一起会发生一些反应，造成身体的不适，使我们的身体变得不健康，所以两种东西不适合在一起吃。金桔+肝脏：金橘和动物肝脏中的营养物质在一起会发生反应，使金桔中的营养物质消失，使身体无法补充到该得到的营养物质，对我们的身体是一种损失。金桔+兔肉：因为金桔味道甘酸而且性情温和，而兔肉则属于酸冷的食物，这两种食物的属性相克，会产生腹泻的症状。金桔+某些药物：金桔中含有丰富的果酸和维生素C，因此，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时，都不能同时服用金桔。金桔宜和什么一起吃金桔适合和，一起吃。金桔+冰糖：能够起到开胃生津的效果，因为金桔本身的味道为酸甜，就有一定的开胃的功能，加之冰糖会使这个作用更加的明显。金桔+蜂蜜：这两种食物搭配在一起吃，会更加的有层次感，刺激人的味觉，使我们的胃口大开。哪些人不适宜吃金桔1、肠胃虚寒患者不宜吃金桔金桔中含有大量的，如果肠胃虚寒的患者食用金橘的话，会诱发腹痛、腰膝酸软等症，造成病患身体上不舒服的症状，应该避免。2、齿龈肿痛患者不宜吃金桔金桔如果多吃会造成的症状，而且齿龈肿痛也是因为上火引起的，如果在这个时候还经常吃金桔的话会引起上火症状的加重，引起病情的加重。金桔的营养成分金桔果实含有丰富的维生素C、金橘甙等营养物质，对我们身体的许多疾病有防御和治疗的作用，而且金桔不仅仅有食用的作用还有药用和观赏的作用，而且金桔在现在的家庭中往往作为“常客”出现在我们的家中，在品尝美食的同时还能给我们带来身体所需的营养物质。金桔的功效作用1、明目金桔中的维生素C含量非常的丰富，这种营养物质对抗眼部衰老有很大的作用，同时金桔中的也非常的丰富，构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分中就需要维生素A，能维持正常视觉功能。所以经常吃金桔，有很好的的作用。2、美容护肤金桔中含有的金桔甙和维生素C有预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱的作用，爱美的女性可以吃几颗金桔，对自己的皮肤有很大的好处。3、开胃生津金桔皮中含有挥发性芳香油，且金橘味道多为酸甜，酸能开胃，对消化有缓和的刺激作用，有助于消化。4、维护血管健康金桔中含有一定量的维生素P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，患有、血管硬化、心脏疾病的患者可以多吃一些金桔来缓解自身的疾病。5、防感冒咳嗽金桔能增强自身的体抗力，可以防治感冒、降低血脂。也可以作为品，做成金桔可以开胃，做成金桔汁能，加汁、汁饮服能治咳嗽，因为金桔药性甘温，还能能解郁，。6、消食醒酒金桔皮中含有的芳香油能够解决胸闷郁结，不想吃饭，和醉酒之人的所需，能够使人有胃口想吃饭。金桔的食谱推荐冰糖金桔蒸蛋做法：材料准备：100克金桔，土一个，几粒冰糖，金桔用清水冲洗干净，准备一个干净的碗，倒入40度左右的温水，加一勺盐，浸泡金桔20来分钟，浸泡后沥干水分，对半切开，放入蒸碗中，里面部分朝上，把全鸡蛋打入碗内，不需要打散鸡蛋，再放上冰糖，喜甜可多放几颗，放入蒸锅中，隔水大火蒸25分钟，最好放入电压力锅蒸，省事，汁液也不会太多，25分钟后，冰糖金融化了，鸡蛋与金桔己蒸烂，甜丝丝的鸡蛋，金桔酸甜可口，吃到喉咙凉凉的，再来一口汤汁水，真是美味。功效：可以起到护肤的功效，因为金桔中含有的金桔甙和维生素C有预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱的作用，爱美的女性可以吃几颗金桔，对自己的皮肤有很大的好处。蜜制黄金桔做法：准备好食材，白糖、冰糖、金桔。(金桔挑个大，水份足的)，金桔冲洗干净，滤干水份，去掉顶部青色小蒂，用小刀由上到下划一下，深度刚好切到果皮和果肉中间，每个划4下，放入白糖拌匀，装入适中的碗中，用保鲜膜封好，腌制过夜(10-13个小时)，第二天取出，倒入平底锅中，加入冰糖，开小火慢慢加热，加入清水，没过金桔三分之一就好，开中小火煮沸再转小火，慢慢熬至糖份粘稠，熬到糖汁差不收干即可，待冷却后就可以装入封密罐中保存了，饮用时，夹1-2颗放入温水中冲泡，挤入2-3滴青柠和拌均匀就可以了。功效：可以起到明目的效果，因为金桔中的维生素C含量非常的丰富，这种营养物质对抗眼部衰老有很大的作用，同时金桔中的维生素A也非常的丰富，构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分中就需要维生素A，能维持正常视觉功能。所以经常吃金桔，有很好的明目的作用。金桔不仅长得漂亮，而且营养价值还非常的丰富，但是有些食物是不能和金桔一起吃的，需要多加注意，那么你们现在知道金桔该怎么吃了吗?
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内容来源：三九养生堂
原标题:如何养肝护肝 春季养肝要这样吃
冬养肾，春养肝，这是民间的一句俗语，也可以看出来春季养肝的重要性。那么春季养肝的食物有哪些呢?有什么可以参考的春季养肝食谱吗?今天我们就来了解一下春季我们该如何养肝护肝的吧。
多吃这些养生食物来解毒养肝
古有云：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。专家认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。
而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养肝佳品。
[精彩推荐]中医教你吃小米.点击免费订阅 &商务合作QQ：178****40小米是五谷中养生保健的佳品中医认为，同是种子，数量越多则能量越大，滋补力就越强故天生万物，独厚五谷，五谷中粟米最佳粟米又称小米谷子粟谷小米春种秋收得天地之气最全，得土气最厚，为脾之果，最养脾胃小米味甘咸，性凉，味甘色黄入脾胃经，味咸入肾经小米乃五谷之首，既养先天之本脾胃，又养后天之本肾脏，成为养生保健之佳品营养价值小米含蛋白质，比大米高脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻麦一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首除食用外，还可酿酒制饴糖小米粥是健康食品可单独煮熬，亦可添加大枣红豆红薯莲子百合等，熬成风味各异的营养品小米磨成粉，可制糕点，美味可口小米的芽和麦芽 一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用小米粥有安神之效中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统小米熬粥营养价值丰富，有代参汤之美称由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米对于很多人来说由于米量较少，所以很难喝道真正的小米粥，建议有兴趣者，去产区的农村农户家里亲自体会一番，必定让你大开眼界除了丰富的铁质外，小米也有蛋白质，复合维他命B钙质 钾纤维等等因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮小米的淀粉含量高（约70%），是一种能量食物和其他谷物一样，小米中钙维生素A维生素D维生素C和维生素B12含量很高蛋白质含量在不同类型的小米中变动很大，一般介于5%20%之间，平均为10%12%小米中蛋白质的质量常优于小麦稻米和玉米，但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低营养分析 小米因富含维生素B1B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效； 小米具有防止反胃呕吐的功效； 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力； 小米具有减轻皱纹色斑色素沉着的功效药用价值本草纲目说，小米治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃小米又有粟米白粱粟粢米黄粟稞子谷子等名称，为禾本科植物粟的种仁原产中国，以山东河北东北西北等地区栽培最多按黏性分糯粟和粳粟两种立秋后采收以粒大饱满均匀为佳功用主治1健脾和胃补益虚损和中益肾除热解毒治脾胃虚热反胃呕吐消渴泄泻2小米内含有多种对性有益的功能因子能**滋阴优生适宜与禁忌一般人均可食用；小米是老人病人产妇宜用的滋补品；气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者少食；小米以颗粒饱满充实色鲜为佳，发霉变质不宜食；小米为大众喜食之品，食疗以不使用化肥农药的有机小米最佳搭配宜忌小米+桑葚=保护心血管健康小米+红糖红糖益气补血，小米健脾胃补虚损，两者搭配可补益气血小米+肉类黄豆所含的氨基酸种类不同，互相搭配可提高蛋白质的吸收利用率小米+大米营养互补，搭配食用提高营养价值食物相克小米忌与杏仁同食小米+杏子 小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，易导致呕吐腹泻小米+虾皮小米和虾皮性味不和，同食会致人恶心呕吐小米+醋 醋中含有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值推荐几个小米治病的小偏方1补元气季羡林先生活了98岁他的长寿秘诀就是每天喝小米绿豆粥，小米补元气，绿豆解毒清火2降血压小米200克，莲子10克，煮粥对心火旺高血压有效果3养胃小米200克，生姜6片，煮粥对胃病有效果4治疗重症肌无力小米200克黑芝麻40克黑豆30克核桃5枚大枣6枚花生米8粒枸杞30粒生山药10克，用豆浆机打汁，每早空腹喝三杯相关食谱1小米红糖粥小米100克，放沙锅中加水适量煮粥，加适量红糖，米熟后食用用于体弱者补益或产后气血不足的调补2小米山药大枣粥小米100克，怀山药30克，大枣5枚，红糖30克，共煮粥食用可健脾胃益气血用于治疗脾胃虚弱之泄泻及气血不足体质的补益3小米山药糊小米与怀山药等量，炒黄，共研细末，加水煮糊调白糖食用，用于小儿调养或小儿消化不良4小米黄芪粥小米50克，大红枣15枚，黄芪15克煮粥，加红糖适量食用主治产后体虚5小米半夏汤小米15克，制半夏4～5克，水煎服适用于脾胃不和引起失眠6小米芝麻糊小米500克磨面，炒黄，芝麻180克炒黄打碎，每次取小米面30克，芝麻10克，白糖酌量，白开水300毫升调服，早晚各1次7小米蒸排骨排骨200克，红心红薯1个约200克，小米半杯，调味料：料酒1大匙，生抽1大匙，糖1茶匙，盐1茶匙，姜蒜粉1茶匙，蒜末1茶匙，姜末1茶匙做法：(1)小米淘洗干净加适量的水浸泡20分钟(2)排骨洗净，切小块，加入调味料腌制20分钟(3)浸泡好的小米沥干水分，加入1茶匙盐，1茶匙姜蒜粉，拌匀(4)将腌制好的排骨加入小米中拌匀(5)红薯去皮切小块，放入蒸碗内垫底，表面铺上排骨，移入蒸锅，蒸30分钟即可小诀窍:(1)小米不宜浸泡太久，避免营养过度流失(2)除红薯外，也可以用土豆香芋垫底，主要是为了吸收排骨流出的汤汁(3)也可以将排骨换成五花肉，这样更肥美(4)用高压锅来蒸，排骨和小米会更加软糯8小米鸡蛋粥制作先以小米煮粥，取汁，再打入鸡蛋，稍煮用法临睡前以热水泡脚，并饮此粥，然后入睡功效养心安神用于心血不足烦躁失眠9鲢鱼小米粥配料 活鲢鱼1条，丝瓜仁10克，小米100克，葱花姜片香油味精精盐各适量特色 此粥有通经下乳作用适于产后乳少者食用做法（1）将鱼去鳞鳃及内脏，洗净，去刺，切成片，放入盆中，加葱姜香油精盐拌匀，腌渍片刻；小米淘洗干净；丝瓜仁洗净（2）锅置火上，放入小米丝瓜仁适量清水煮粥，等粥将熟时，加入鱼片再煮片刻，鱼熟加入味精即可特点肉嫩味鲜，爽口10小米南瓜粥原料：小米100克，水10杯左右，南瓜1-2斤，冰糖或蜂蜜少许做法：米洗净，南瓜去皮剔瓤，切成1/2寸的丁状或片状，放入水内，煲约30分钟，稍闷片刻，加入冰糖或蜂蜜即可南瓜能刺激胰岛B细胞，产生胰岛素，预防糖尿病单用小米熬成的粥偏稀，与南瓜熬刚刚好中和了南瓜久熬后的粘稠，熬出的粥色泽金黄，喝起来甘香清润，有解热降暑之功效选购指南1优质小米米粒大小颜色均匀，呈乳白色黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质取少量待测小米放于软白纸上，用嘴哈气使其润湿，然后用纸捻搓小米数次，观察纸上是否有轻微的黄色，如有黄色，说明待测小米中染有黄色素另外，也可将少量样品加水润湿，观察水的颜色变化，如有轻微的黄色，说明掺有黄色素2优质小米闻起来具有清香味，无其他异味严重变质的小米，手捻易成粉状，碎米多，闻起来微有霉变味酸臭味腐败味或其他不正常的气味3优质小米尝起来味佳，微甜，无任何异味劣质小米尝起来无味，微有苦味涩味及其他不良滋味哇，点
的人好有眼光呀！本文来源于互联网，版权归原作者所有如有侵权，请联系我们删除该作者最新发布网友推荐的文章最新发布的文章麻鸭的吃法_哪些人不能吃麻鸭_食材_养生之道网
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麻鸭的吃法_哪些人不能吃麻鸭
养生之道网导读：养生之道网食材库麻鸭的吃法专区，为您详细介绍麻鸭的吃法，哪些人不能吃麻鸭，麻鸭食用处理方法，麻鸭的食用禁忌等知识，更多请查阅养生之道网。
麻鸭的简介1、简介麻鸭出肉率高,肉质鲜嫩,其抗病力、适应性、觅食能力均较强,耐粗放管理。采取水中放养和舍中补饲相结合,夏秋任其到水中或草滩自由觅食;冬春冰冻季节补充一些粮食、糠麸及含蛋白质、矿物质饲料即可。产蛋营养丰富,炒食色鲜味美,亦是腌制咸蛋和松花蛋的最佳蛋类。2、图片麻鸭的食用处理方法宰杀鸭子前10分钟～20分钟,给其灌1小匙酒或醋,烫毛后,将毛逆着卷推,以毛卷毛,拔毛既快又干净。在宰杀鸭子的时候,一定要选准地方再下刀,一般是选择下巴边上下刀宰杀,做到一刀封喉。这样子鸭子的血就不会流到起身体的其他部位,也不会影响鸭子的美观。杀鸭子时用少量热水接血,血容易凝固又可保鲜,鸭血凝结后可放入开水中烫熟取出。但需要注意火候,如烫得太久则血块会起孔,食之如棉絮,口感差。麻鸭的吃法（做法）大全1、湘西小麻鸭的做法材料:小麻鸭(毛重2斤)、鲜红小米辣1000克、生姜块200克、清水3000克、色拉油1.5千克、花椒500克、干辣椒300克、香叶30克、八角30克、广东米酒300克、盐20克、蚝油10克、啤酒一瓶、白胡椒粉适量、陈醋适量。做法:小麻鸭宰杀治净,剁成块。鲜红小米辣生姜块加清水入料理机打成汁,纳入盆中,再倒入啤酒一瓶、葱、姜、十三香拌匀。将鸭块放入盆中汁水里,浸泡腌制2小时。锅下色拉油烧至六成热,加腌泡入味的鸭块小火不停翻炒,去掉表面水汽,然后放入花椒、干辣椒、香叶、八角,继续用小火翻炒40分钟,去掉鸭肉水分,然后加广东米酒、盐、蚝油,继续翻炒10分钟,加适量白胡椒粉、陈醋翻匀。将炒干的鸭块以及原油一起倒入盆中,盖上保鲜膜,入蒸箱小火蒸90分钟即可。2、原味清蒸麻鸭的做法材料:绍兴麻鸭一只约1200克、料酒20克、高汤100克、生姜、大葱、盐、胡椒粉各适量。做法:用料酒、葱段、姜片、胡椒粉加高汤100克,混合成料汁,然后将料汁浇在鸭子身上,再将蒸碗中保鲜膜封严,放入蒸笼中。大火烧开后转中火,一直保持蒸笼冒大汽,蒸2小时就差不多了。最后,取出蒸碗,撇净浮油即成。3、红烧麻鸭的做法材料:光鸭半只(超市里速冻的即可)调料:料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、大料(八角)4个、桂皮若干、大蒜5颗、干红椒、生姜、油、、青椒、红椒各一个。做法:首先,把鸭子剁成块,锅里加一点点油,将鸭子与仔姜一起倒入油锅。炒3分钟左右。加入盐、味精、蒜头,放酱油少许,继续炒一会,然后加入低度白酒2匙,稍炒后加水,水量为稍没过鸭子,盖上锅盖。大火烧开转中小火焖30至40分钟,肉烂即可。哪些人不能吃麻鸭、麻鸭的注意事项1、哪些人不能吃麻鸭对于素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛.腹泻清稀,腰痛及寒性痛经以及肥胖、、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。2、麻鸭的适用人群一般人群均可食用。适用于体内有热、上火的人食用;发低热、、、和水肿的人,食之更佳。同时适宜,病后体虚、盗汗、、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜患者及放疗化疗后,,腹水,,慢性肾炎浮肿者食用。3、麻鸭的食用禁忌鸭肉与鳖相克，久食令人,水肿腹泻。鳖肉与鸭肉相克，同食会便秘。鹅、鸭肉忌与鸡蛋同食,否则会大伤人体中的元气。杨梅忌鸭肉、羊肉,食则中毒。鸭肉忌与、胡桃同食，亦不宜与鳖肉同食,同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。烟熏或煎炸的鸭肉不宜常吃,因为这种烹调方式容易产生苯并芘物质,可致癌。北京烤鸭外皮酥脆、肉质细嫩,从而远近闻名,让不少吃货慕名而来。还有现在不少人喜欢的麻辣鸭脖子,也是非常好吃的零食。虽然鸭肉的营养价值跟鸡肉不相上下,也是人们进补的好食品,但鸭肉比起鸡肉来说,却比较少人天天吃。其实鸭子除了做成烤鸭还可以搭配很多食材制作出美味佳肴的。不过,有一些食物却与鸭肉相克,所以在准备材料时一定要看清楚了。那么,要想鸭肉好吃,在选鸭子的时候也需要注意。现在大部分地方都不卖活鸭了,基本都是冷冻鸭肉。冷冻鸭肉最重要的是表皮必须是油黄色的,眼睛也要有光泽。否则就可能是变质的。今天介绍的麻鸭是中国土生土长的一种鸭子,体大肉嫩,味道鲜美。不妨照着食谱来做几道菜,很简单的做法,味道却是相当不错的哦。
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