维生素c含量的测定中，淀粉指示剂应什么时候加入_百度知道
维生素c含量的测定中，淀粉指示剂应什么时候加入
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　　滴定到溶液呈淡黄色时再加入淀粉溶液,然后用Na2S2O3溶液滴定至蓝色恰好消失,即为终点.　　淀粉溶液作为指示剂与其他大部分指示剂不同;它不能过早加入试样中;这与淀粉特殊的结构以及淀粉变色反应的机理有关系. 可溶性淀粉呈螺旋状结构;可以弱键结合游离碘;开始出现变色反应;随结合量的增加;颜色由红紫色变为蓝色;这就是淀粉遇碘变色的机理. 间接碘量法在接近终点时加入淀粉指示剂使少量未反应碘和淀粉结合显色有利于终点的观察和滴定精度的提高.提前加淀粉指示剂的话;部分碘已经提前参与反应;淀粉变色将会提前;影响到滴定终点颜色的变化;对滴定终点的判断会产生误差.
中小学教师
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间接碘量法测定加碘食盐中碘元素的含量时，淀粉指试剂在什么时候加入最合适
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【提问】碘量法测定药物时，淀粉指示剂加入的时间？A：近终点时加入；B：直接碘量法于滴定前加入，间接碘量法须在近终点时加入老师上课时讲过由于碘遇淀粉会发生反应变蓝色，就无法判断这个碘到底是跟淀粉反应的还是跟还原物质反应的，所以应该在滴定反应接近终点时加入淀粉，那答案应该是A呀，怎么会是B呢？【回答】学员lzxj789，您好！您的问题答复如下：首先A肯定不对！您要仔细了解直接碘量法的概念如下：直接碘量法可用淀粉指示剂指示终点。淀粉遇碘显蓝色，反应极为灵敏，在化学计量点后，溶液中有稍过量的碘，碘便与淀粉结合使溶液显蓝色而指示终点。直接碘量法还可利用碘自身的颜色来指示终点，化学计量点后，溶液中稍过量的碘即显自身的黄色。如果将碘自身看做指示剂，则是如答案B所述，直接碘量法于滴定前加入。
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淀粉指示剂在碘量法中指示滴定终点的原理
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淀粉指示剂在碘量法中指示滴定终点的原理
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