爆羊头吃羊脑，如此丧心病狂的吃法我就想问问还有谁爆羊头吃羊脑，如此丧心病狂的吃法我就想问问还有谁行行摄社儿百家号今天准备为大家展示一下农家的一道重口味美食，看不惯的求轻喷。首先去村口大队部买一个羊头回来，这羊都是村里人自己散养的，就早晚赶出去吃吃草。肉质好到没得说。回到家就把羊头清理干净，特别是眼睛鼻子嘴巴那些部位，其实挺脏的。然后整个羊头卤熟接着就把羊头肉和头骨分离，羊头肉切好就可以直接吃啦~味道超赞。如果觉得味道不够，还可以爆炒一下然后这个光秃秃的羊头骨就把他扔掉？图样~~当然不是啦！这里面还有最美味的东西，一般人都不敢吃。不过要吃这美味还得粗暴一点才行，斯文人吃不了。接下里就是残暴的一系列工序啦，重口味的那种。额~没错，这就是斧头，用这把大斧用力爆开羊头，你就会发现美味藏在里面。没错，这就是羊脑。一般人不敢吃。但吃过的都说好然后就小心把羊脑取出因为本身是熟的，羊脑易烂也不宜爆炒，所以就放些调味料，葱花蒜蓉姜什么的，就可以开吃啦~别说恶心重口味，你吃了也会说赞。绝对大补不过回头想想，过程确实有点残暴~为了吃我到底还有啥事干不出来本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。行行摄社儿百家号最近更新：简介:爱生活，爱旅游，爱摄影作者最新文章相关文章百度拇指医生
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羊脑的功效与作用 吃羊脑的好处
羊脑的功效与作用 吃羊脑的好处
发布时间： & 来源：果蔬百科 & 作者： & 阅读：(141)
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[导读]羊脑是动物羊的脑子，它既可食用，也可以入药，它含有大量的水分和蛋白质，还含有一些灰分与矿物质以及核黄素，对人类身体有多种好处。只是羊脑在生活中并不多见，很多人对并不了解不知道羊脑有哪些功效与作用，今天小…
&羊脑是动物羊的脑子，它既可食用，也可以入药，它含有大量的水分和蛋白质，还含有一些灰分与矿物质以及核黄素，对人类身体有多种好处。只是羊脑在生活中并不多见，很多人对并不了解不知道羊脑有哪些功效与作用，今天小编就对它做一个专门的介绍，让大家轻松了解羊脑的功效与作用有哪些。
&羊脑的功效与作用
&1、羊脑的功效
羊脑味甘性温，可以入心经和肝经具有补虚健脑和润泽肌肤的重要功效，平时多用于人类体虚头昏和皮肤干裂以及骨折和筋伤等多种症状的治疗，治疗功效十分明显。
2、羊脑能补充营养
羊脑能为人体补充多种身体必须的营养成分，像蛋白质、脂肪和碳水化合物以及微量元素钙和磷与锌等，就都是羊脑中的最重要的存在，平时人们羊脑以后可以快速把这些营养成分吸收和利用，能起促进身体正常代谢，对提高身体素质有很大的好处。
3、羊脑能治骨刺
羊脑对人类的骨刺有很好的治疗功效，平时治疗时可以把新鲜的羊脑刺破加入白酒调匀，然后直接外敷在长有骨刺的部位上，每天涂抹两次，一段时间以后骨刺就会自动消退。羊脑还能治疗人类的四肢骨碎，出现骨碎以后可以把羊脑一两加入胡桃脂和发灰以及胡粉各半两一起调制，调成药膏以后外敷，就能起到消肿止痛和促进断骨再生的重要功效。原创：果蔬百科
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吃羊脑有什么好处
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羊脑含蛋白质、脂肪、卵磷脂和丰富的维生素C等，有祛 风、安神、 补脑之功能。淮山健脾补肺，清虚热，枸杞子滋肾、润肺、补肝，有安神养血的功效。淮杞 炖羊脑是滋养性食品，有补肝肾、润肺养血、补脑安神之功效。 ①润皮肤，去皯蹭。涂损伤、丹瘤、肉刺。②治风寒入脑，头疼久不愈。
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【羊脑的功效介绍】: 羊脑 (《千金·食治》) 【来源】为牛科动物山羊或绵羊的脑髓，动物形态详羊肉条。 【化学成分】每100克约含水分76克，蛋白质11克，脂防11.4克，灰分1.6克;钙21毫克，磷358毫克，铁6.7毫克，硫胺素0.14毫克，核黄素0.27毫克，尼克酸3.5毫克。 新鲜羊脑，含有丰富的抗坏血酸。 脂肪中包括多种物质，如卵磷脂、脑甙等。 【性味】①《纲目》:有毒。 ②《随息居饮食谱》:甘，温。 【功用主治-羊脑的功效】①《纲目》:润皮肤，去皯蹭。 涂损伤、丹瘤、肉刺。 ②《随息居饮食谱》:治风寒入脑，头疼久不愈。 【用法与用量】内服:煮食。 外用:研涂。 【宜忌】《随息居饮食谱》:多食发风生热，余病皆忌。 【选方】①治小儿丹窟:绵羊脑子(生用)，朴硝。 调匀，贴于瘤上。 (《瑞竹堂经验方》) ②治足指肉刺:刺破，以新酒酢和羊脑涂之。 (《古今录验方》) ③治四肢骨碎，筋伤蹉跌:羊脑一两，胡桃脂、发灰、胡粉各半两。 捣和，调如膏敷。 (《千金方》)
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