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空腹喝牛奶 危害大会影响消化与吸收
来源：寻医问药网
发布者：xywy
　　喝牛奶的好处不用多说了，依照现在的生活水平，每家每户已经把牛奶当成日常饮食一部分了。当然也是补充营养的正常用品，那么又美味又可口的牛奶喝不对方式反而对身体有害知道吗?例如空腹喝牛奶!还有人会想喝牛奶会胖吗?下面小编告诉你!　　富含很多营养价值的牛奶，喝起来还很爽滑口味香浓，很容易称为许多孩子老人甚至各个群体的最爱食品。但是如果喝牛奶的方式不对，其营养价值很难被全部吸收，吸收不好，就等于浪费了那么好的牛奶了。所以喝牛奶要需要遵守正确的饮用方式。　　下面就来说说空腹喝牛奶对健康有什么危害?　　1、空腹喝牛奶有碍消化　　由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。理想的早餐，应是蛋白质、高热量的膳食，数量不少于全天食量的¼。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊兴利，更好地发挥其作用。　　2、喝牛奶之前吃点其他东西有利于吸收　　如果已经习惯在早餐喝牛奶，也一定要先吃一点其他食物后再喝牛奶，使牛奶在胃肠中停留多一些时间。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中与其他食物混合，在胃肠中停留时间延长，有机物喝牛奶相互融合，有利于其营养成分的消化吸收。　　3、加热过的牛奶，钙会流失　　我们的身体热量从食物中可以吸收很多，吸收的过程比较缓慢，但是肯定会很充分。很多人在喝牛奶之前可能因为不喜欢喝冷的东西，就喜欢热一下。这个方法是可取的，但是却不能煮沸牛奶。那样牛奶的价值就会减少许多。尤其是钙会流失很多!　　煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，影响营养素被人体吸收。煮牛奶也有一定的学问，多数人会将白糖中入牛奶再加火同煮，这样会使牛奶中的赖氨基酸与糖在高温作用下发生反应，生成果糖基赖氨酸，这种物质不会被人体消化吸收，反而对人体健康有害，所以煮牛奶应该等煮开牛奶后不烫手时再加糖。　　正确食用方法　　1、牛奶要与食物搭配喝　　喝牛奶前最好先吃一些谷类食物或者边吃边饮用。　　2、晚上喝牛奶最好　　最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。除了晚上喝牛奶最好，喝牛奶还有另外两个最佳时间，请点击查阅：喝牛奶的三个最佳时间。　　3、注意牛奶饮用量　　喝牛奶的量也很重要，因为喝得少了就无法发挥它的作用。喝多了的情况下，身体消化系统有限，又无法全部消化和吸收利用。所以要根据实际情况去喝，年龄、体能消耗和经济条件都应该作为依据，根据这些确定每天的喝奶量。　　一般来说，成年人一天应喝400～500毫升，即两瓶(两袋)牛奶，至少要喝250毫升左右，即一瓶(一袋)牛奶，最好不超过1000毫升，否则其营养成分难以全部吸收利用。过量饮用牛奶，特别是高脂牛奶易导致脂肪摄入过多，尤其对体力劳动较轻，体重过重的人要注意饮用量。　　喝牛奶有什么好处?　　1、婴幼儿喝牛奶能促进智力发育。牛奶中的乳糖被消化解时生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是构成脑和神经组织的一种成分。所以，牛奶能促进智力发育。　　2、牛奶对人体有镇静安神作用。人吃过牛奶后会感到有一种镇定感，故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用。　　3、少年儿童喝牛奶能促进 身体生长发育。据试验证明：少年儿童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，(经1年的试验)体重和身高增长近1倍。　　喝牛奶的好处和坏处　　牛奶，被誉为&白色血液&，对人体的重要性可想而知。牛奶是人所共知的营养饮料，有较好的保健和医疗价值。牛奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效。所以生活中大家可以多喝牛奶，强身健体。　　但是牛奶也不是百利而无一害，如果牛奶的喝法不正确，或者自身身体条件不允许，喝牛奶就不好了。而且牛奶喝多了还会贫血，医生在临床中发现，许多孩子因过分依赖牛奶而造成体内缺铁和缺少维生素。所以了解喝牛奶的好处和坏处非常有必要。　　据国内外牛奶营养专家多年研究证实：每天喝一杯牛奶对人体至少有13个好处 。　　1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定，减少中风危险;　　2、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉;　　3、酸奶和脂肪可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长;　　4、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率;　　5、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生;　　6、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用;　　7、牛奶中的酪氨酸能促进激素&&血清素的大量增长;　　8、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳;　　9、牛奶中的锌能使伤口更快愈合;　　10、牛奶中的维生素B能提高视力;　　11、喝牛奶能预防动脉硬化;　　12、牛奶含钙高，吸收好;　　13、睡前喝牛奶可帮助睡眠。　　喝牛奶的坏处　　1.导致蛋白质摄入过量，损害健康;　　2.牛奶呈酸性，会溶解钙，导致骨质疏松;　　3.导致患糖尿病、皮肤过敏的几率上升;　　4.导致患乳腺癌等癌症的几率上升。　　牛奶营养价值虽然高，但是一定要注意不能晨起空腹喝奶。因为人体空腹时胃肠蠕动快，牛奶中营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠。牛奶中含钙丰富，因此临睡前喝杯牛奶，可补偿人体夜间对钙的需求。此外牛奶不宜加糖煮沸，最好新鲜饮用，如太冷稍稍加热即可。　　睡前喝牛奶会胖吗?睡前减肥适合吃的零食　　牛奶营养丰富，很多人有喝牛奶的习惯，就算是睡觉之前也喜欢喝一些，那睡前喝牛奶会胖吗?牛奶是一个很好喝的东西，我们一般都喜欢喝，但是牛奶也分为很多的品种，不同的牛奶对身材是否会发胖的影响效果不一样，对于睡前喝牛奶会胖吗?我们下面来分析一下，另外再给大家介绍几种睡前吃不会发胖的零食。　　睡前喝牛奶会胖吗?　　睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知，因为牛奶中包含一种色氨酸，它能够象氨基酸那样发挥镇静的功效。放心，睡前喝牛奶不但不会胖，反而还可以补充身体里的钙。　　牛奶中脂肪含量仅为3%，每天喝一袋250克(243毫升)的牛奶，会增加脂肪7.5克。对于城市家庭来说，一日饮食摄入脂肪通常在80克以上，牛奶中这点脂肪在一日当中所占比例并不算高。　　低脂奶或半脱脂奶含脂肪1.0%～1.5%，全脱脂奶含脂肪0.5%。因此，把全脂牛奶换成低脂牛奶也就是减少3.75～5.0克脂肪，即便是全脱脂奶，也只能减少6.25克。相比之下，做菜时少放油、不吃煎炸食品、少吃猪肉、少去餐馆才是减少脂肪的大计。　　牛奶中的维生素A、D和抗癌物质共轭亚油酸均存在于脂肪部分。香气成分也存在于乳脂当中。脱除牛奶的脂肪会显著影响其营养价值，风味、口感和饱腹感。因此，除非有控制血脂的需要，不一定要选择脱脂和低脂牛奶。　　睡前减肥适合吃6种零食　　大部分女性都非常的热爱吃零食，睡前看电视的时候，嘴里就必须嚼点零食才能称为是在看电视，所以很多女性白天的节食减肥就一点作用都没有了，零食是减肥成功路上的劲敌，但是如果找对零食却能有利于减肥，今天就给大家介绍睡前减肥的零食。　　1、燕麦片　　燕麦是很有价值的睡前佳品，含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷类，加少许蜂蜜混合其中是再合适不过了。试试大口大口的用力咀嚼，足以填补你的牙洞了。　　同时燕麦片能诱使产生褪黑素，一小碗就能起到促进睡眠的效果，如果大量咀嚼燕麦片，效果会更佳。　　2、蜂蜜　　往你的温牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜，一些葡萄糖能促使你的大脑停止产生进食素，进食素是最近发现的一种与保持清醒有关的神经传递素。　　大量的糖份具有兴奋作用，但是少量的葡萄糖能够适时地暗示大脑分泌orexin(苯基二氢喹唑啉)，这是一种新发现的与思维反应相关的神经传递素。所以滴几滴蜂蜜到温奶或者香草茶中也是有助于睡前放松的。　　3、菊花茶　　菊花茶之所以成为睡前配制茶饮品的首选，主要是因为其柔和的舒眠作用，是凝神静气的最佳天然药方。　　4、土豆　　大家都知道土豆能减肥的秘方，但是你知道吗?它还能帮助你睡眠。　　它能清除掉对可诱发睡眠的色胺酸起干扰作用的酸。为了达到这种效果，你只要将烤马铃薯捣碎后掺入温牛奶中食用即可。　　一个小小的烤土豆是不会破坏你的胃肠道的，相反它能够清除那些妨碍色氨酸发挥催眠作用的酸化合物。如果混合温奶做成土豆泥的话，效果会更加好。　　5、香蕉　　减肥香蕉实际上就是包着果皮的&安眠药&，除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素。另外，睡前吃香蕉不会引起发胖，因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富，可以促进排便。　　结语：每次喝牛奶的时候我们都会有幸福的感觉，因为对于现在很多80后或者70后的人来说，小时候喝牛奶是很奢侈的事情。所以现在每次都会有些满足感，但是越是这样越是要注意适量饮用，适量适时才会发挥它最大的作用。
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&&&&&&&&&&&&一、空腹不可以：&&&&1、空腹喝牛奶不好！由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。理想的早餐，应是蛋白质、高热量的膳食，数量不少于全天食量的?。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊兴利，更好地发挥其作用。如果已经习惯在早餐喝牛奶，也一定要先吃一点其他食物后再喝牛奶，使牛奶在胃肠中停留多一些时间。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中与其他食物混合，在胃肠中停留时间延长，有利于其营养成分的消化吸收。由于食物提供的热量足够，消化吸收又较缓慢并充分，使血糖持续较高水平，上午就会精力充沛。&&&&牛奶可加热，但不要煮沸。因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，影响营养素被人体吸收。煮牛奶也有一定的学问，多数人会将白糖中入牛奶再加火同煮，这样会使牛奶中的赖氨基酸与糖在高温作用下发生反应，生成果糖基赖氨酸，这种物质不会被人体消化吸收，反而对人体健康有害，所以煮牛奶应该等煮开牛奶后不烫手时再加糖。&&&&2、专家提醒公众不宜空腹喝牛奶。据介绍，许多人清晨喝牛奶，认为这样能将营养成分完全吸收。其实，空腹喝奶会很快经胃和小肠排入大肠，结果各种营养成分来不及消化吸收就被排出体外。正确的方法应该是先吃一些食物再喝牛奶。过多的胃酸导致蛋白质变性沉淀，营养不易被肠胃吸收，严重导致消化不良和腹泻。故应配些面包、饼干、点心与牛奶同食。可见，不宜空腹喝牛奶的主要原因有：一是容易导致腹泻；二是吸收的效率不高。因为通过胃肠道的时间太快。尽量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝，这样有利于吸收和提高耐受性。&&&&二、睡前可以：&&&&睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。相关信息人们常说：“吃面包喝牛奶。”其实牛奶宜吃不宜喝。倘若咀嚼，则吸收效果更佳。牛奶属液体，该如何咀嚼呢：牛奶最理想的吃法是和饼干一起放进嘴里，慢慢地咀嚼咽下。有人一吃牛奶就会拉肚子，这并非是牛奶本身在作怪，当然遇上牛奶被细菌污染了，也会出现这种情况.但绝大多数就是因为饮用方法的错误。许多医生劝患者饮用牛奶要咀嚼，并非是真正的咀嚼，实际意思是应尽量小口饮服，不宜大口大口地喝进肚里，因为大口喝下牛奶，会减少牛奶在口腔中混合唾液的机会，一经接触胃部胃酸，牛奶中的蛋白质和脂肪就会结成块状，形成不易消化的物质。一些肠道功能弱的人，便会引起腹泻，或因异常发酵而导致腹胀不适。多喝水：排泄是人体排毒的重要方法之一。每天喝够两升水，可通过水分冲洗体内的毒素，减轻肾脏的负担，这是排毒最简便方法。但饮料并不等于水，喝饮料会使身体摄取大量的糖分和热量，对身体没好处。蒸桑拿：每周进行一次蒸汽浴或桑拿，也能帮助加快新陈代谢，排毒养颜。蒸桑拿时要注意饮水，浴前喝一杯水可帮助加速排毒，浴后喝一杯水能补充水分，同时排出剩余毒素。然而，并不是每个人都适合蒸桑拿，患有心脏病、高血压，或是体质虚弱、大病初愈，以及饮酒以后，都不能蒸桑拿。此外，参加户外运动、进行体育锻炼时出汗，少饮咖啡、可乐及其他含咖啡因饮品，尽量戒烟戒酒，也是清除体内垃圾的好方法。健康是人生的第一要素。而对于女性，只有拥有健康的身体，才能创造属于女性的亮丽天空。以下是近年来全球科学家关于女性健康的最新研究成果。吃太多奶制品可能诱发卵巢癌2006年，《国际癌症杂志》刊登了瑞典一项最新研究。该研究认为：女性吃太多奶制品可能会诱发卵巢癌。研究人员发现女性罹患卵巢癌与全脂奶制品、低脂牛奶和乳糖高摄入量之间存在明显联系。他们认为，研究结果“在一定程度上”支持了过多摄入奶制品可诱发卵巢癌的观点。女性喝牛奶可能催生粉刺不少年轻的女孩都为自己脸上长出的青春痘发愁，一项新研究发现，长粉刺的几率与每天喝牛奶的多少有关。研究人员称，每天喝两杯以上脱脂牛奶的女性，面部长粉刺的几率要高出常人44雨水已过，惊蛰将至，阴雨绵绵、湿度高、气温低，许多食品长出了一层毛毛状物质，这一切都是霉菌作的孽。据报道，受霉菌污染的食品，不仅变色、变味，脂肪含量减少，蛋白质也受到一定程度的破坏，尤其是赖氨酸和精氨酸含量显著下降，更为严重的是，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素，通过食物影响人体健康甚至危及生命。为了防止霉菌毒素对人体的伤害，首先要防霉。现将常见食品防霉变的几个方法介绍如下：1．加热杀菌法对于大多数霉菌，加热至80℃，持续20分钟即可杀灭；霉菌抗射线能力较弱，可用放射性同位素放出的射线杀灭霉菌。但黄曲霉毒素耐高温，巴氏消毒（80℃）都不能破坏其毒性。2．低氧保藏防霉霉菌多属于需氧微生物，生长繁夏天到了，许多家庭都会买来黄连素，以备一旦出现腹泻时“救急”用。黄连素已经用了很多年了，疗效没的说，副作用也少，不过，还是有很多细节需要提醒大家，否则使用不当会影响药物的治疗效果。黄连素的化学名称叫做盐酸小檗碱，对多种革兰氏阳性菌和阴性菌有抑制作用，对肠道痢疾杆菌作用最强；同时，黄连素还具有收敛、减少肠液分泌的作用，因此，主要用于治疗感染性腹泻，如细菌性肠炎、痢疾等，成人每次口服3―4粒，一天3次即可达到治疗效果。腹泻的患者往往需要喝大量的水，以补充丢失的水分，其中有些人觉得白水没味，所以就喝茶水。饮茶虽然对人体有诸多好处，但是，服用黄连素前后2小时内不能碰。这是因为，茶水中含有多种成分，如茶&
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空腹喝牛奶会有什么危害么?严重么
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