火锅店专用电磁炉
【导读】火锅店专用电磁炉其实就是火锅电磁炉，属于电磁炉类别中的一种，工作时能形成闭合磁场，产生涡流，加热炊具。它是专门针对餐饮场所设计的，辐射小，所以，可以放心使用。火锅店专用电磁炉与普通的电磁炉有区别，那区别在哪呢？火锅店电磁炉怎么选购？下面一起来看看吧。
想要开火锅店，购买火锅店专用电磁炉是必不可少的，因为它是基本炊具，用于满足客人打火锅的需求。那与普通电磁炉相比，它有什么特点呢？大家不妨往下看看，了解一下：1、火力强劲，高效节能。火锅电磁炉最大的特点是功率大，相比普通电磁炉，输出的功率要高出15%左右。每次使用，热效率高达95%，火力强劲，能满足多人涮食物的需求，帮助商家节省了经营成本。2、性能稳定，故障率低。火锅电磁炉是针对餐具场所设计的，对元器件等级要求较高，所以性能稳定，故障率低，不易出现突然停机，不能加热的情况。3、锅具要求低，适用性强。相比家用电磁炉，火锅电磁炉对锅的要求不高，锅具通用性强。很多商家都会选购这种电磁炉，用于商业场所的使用，因为如果锅坏了，总是要找符合要求的锅，也比较麻烦。4、有多重保护，安全性高。火锅电磁炉加热面板是耐高温、抗冲击性强的微晶玻璃面板，机芯电路也采用多重保护，不易出现故障，发生触电等事故。
如果想要买火锅电磁炉，不要去一些不知名的商场购买，以免买到假货，尽量从正规渠道的正规商家中选购。那挑选时要注意什么呢？火锅电磁炉选购注意事项有哪些？1、检查电磁炉是否有CCC认证，如果没有，直接换别的品牌，因为这个电磁炉可能为不合格品，不符合安全要求。2、查看电磁炉外壳，厚度要超过25mm，T型结构，无刮痕，无凹陷处，若有损坏，不建议购买。3、查看面板，因为它是电磁炉的重要部件之一，关系到锅具的加热效果，通常，微晶玻璃面板是最好的。4、查看电源线，要符合国家规定，带有3C标志，如为2000W以上，采用2.0平方的线比较合适。5、甑别内部器件的好坏，比如线盘、电路板等，其中，线盘必须采用铜丝制成，电路板板材采用22F的阻燃半玻纤。6、进行通电测试，听一下电磁炉在工作过程中的噪音、辐射指标、电网承受力等。
将火锅电磁炉买回来，放在火锅店中供客人使用，要多加注意，以免客人乱用引发爆炸。那火锅电磁炉怎么用呢？1、在使用前，查看电磁炉额定功率与店内的用电情况是否相符，如果有问题，可能会在中途引起不能加热的情况。2、带有心脏起搏器的人，最好不要靠电磁炉太近，不然会影响起搏器的正常运行，严重时引发心脏病。3、操作电磁炉时，不要把手机、信用卡等放在离电磁炉太近的地方，也不要把它们放在电磁炉的面板上。4、不要把空锅放在电磁炉上烧，因为当锅内温度到达100度，锅底会变形及变焦。5、使用完毕，锅身依旧很烫，最好不要用手触摸，应待其冷却后再移动，以免烫伤。6、不要在无人看管的情况下一直开着电磁炉，如果在公共区域，应该注意小孩的安全，以防小孩弄翻锅具，用手触摸面板等。
选择合适的烹调锅具，能减少辐射。虽然很多人都是进店就开始选材料，涮锅，但留心这一事项，对自身是有好处的。因为辐射越小，电磁炉越不易对人体健康造成危害。那火锅店专用电磁炉用什么锅好呢？1、平底锅：锅底应尽可能大而平，不要太薄，也不要发尖的。若锅具导磁性能好，也可以考虑。但导磁性能不好的锅具，就不要考虑了。因为电磁炉是利用电磁感应原理加热的，工作时会形成交变磁场，如果是导磁性能好的锅具，更利于提高加热效果。2、搪瓷锅：直径在20-22cm最好，适用于打火锅时涮食物。打火锅时，先把锅放在电磁炉面板中央，然后在锅中放入足够的水和调料，接通电源，再用大功率档加热至水沸腾，放食物进去，涮一会，就能食用。3、不锈钢锅：有的火锅店也会直接使用不锈钢锅，不过，不锈钢锅易糊，所以，要多加注意，尽量避免不好的情况出现。
在火锅店打火锅的时候，很多人都有注意到未开锅前，汤底和锅都不在面板上。需要点汤底，才会上锅。此时，移动锅，有一些事项要注意。等锅用完后，也有一些事项要注意。具体如下：1、将锅具搬到电磁炉面板上后，最好放在固定位置，不要再移动，以免汤打翻了，烫伤人。2、如果需要移动电磁炉，需要在灶体完全冷却的情况下进行，并保持灶体平直。3、电磁炉在完全没有冷却的情况，贸然移动，可能会令面板损坏，或者内部元器件损坏。4、电磁炉应移到无明火、无油烟的地方，放置时要平稳，如果不平稳，要设法垫好。5、放置电磁炉的地方不要挂和重物，以免重物脱落，砸坏电磁炉的面板，导致损坏。6、最好移动后的位置能远离水汽，以免内部元器件受潮，绝缘性受到影响。7、不要移到哪里，都要保证电磁炉通风孔和进风口畅通，不能有异物进入。
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全部答案（共1个回答）
高于传统燃气炉，一方面节省成本，另一方面也顺应了现在低碳生活的主流。
第二是火锅电磁炉很容易洁净。由于其采用电磁感应加热的方式，没有燃料残渍和废气污染。因而灶具非常清洁，使用多年仍可保持鲜亮如新。电磁炉本身也很好清理，没有烟熏火燎的现象，因此使用电磁灶的厨房卫...
&首先是火锅电磁炉节能。电磁炉采用的是电磁感应原理加热，减少了热量传递的中间环节，因而其热效率可达80％至90％以上，热效率远远高于传统燃气炉，一方面节省成本，另一方面也顺应了现在低碳生活的主流。
第二是火锅电磁炉很容易洁净。由于其采用电磁感应加热的方式，没有燃料残渍和废气污染。因而灶具非常清洁，使用多年仍可保持鲜亮如新。电磁炉本身也很好清理，没有烟熏火燎的现象，因此使用电磁灶的厨房卫生状况远高于使用传统炉灶。
第三是安全。电磁炉不会像煤气那样，易产生泄露，也不产生明火，不会成为事故的诱因。此外，它本身设有多重安全防护措施，包括于烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等，既使有时汤汁外溢，也不存在煤气灶熄火跑气的危险，使用起来省心。尤其是炉子面板不发热，不存在烫伤的危险，今老人和儿童倍感放心，它的安全性明显优于其它炉具。
电火锅是为吃火锅设计的，温度自动控制，以能烧开锅内的水（100度）为调温点，故此不适合炒菜，尤其是蔬菜类的菜肴。要求高温爆炒，以保证营养（维生素及矿物质）。
苏泊尔、美的、格兰仕、九阳等都不错，买的时候记得买防水的，用起来方便。我家以前用坏几个就是因为汤溢出来了，烧坏了机器。
无烟宝厂家生产无烟火锅电磁炉，吃了火锅身上没有火锅味，提升火锅店档次的利器：
1、火锅电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频（20~2...
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我觉得威菱和福满家这两个牌子都还行吧，都是火锅设备的大品牌，其中福满家品牌成立于2005年，位于“家电之都”广东中山东凤。主要生产和销售电磁炉、火锅电磁炉、茶炉...
答: 具体做法：生冬瓜榨汁机打汁，皮可以不去，我做的时候是去了子的，因为不然的话喝的时候会喝到又小又硬的子……这个汁挺难榨的，我榨的时候花了好长时间……不过很好喝。正...
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想开一人一锅式的火锅店，那个牌子火锅电磁炉最好？价格多少？
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火锅是非常讲究火喉的,如果火喉达不到标准,不管你的火锅调料多好,食物多好都不会满足吃火锅的顾客!原因很简单,火锅是即下锅的食物是边煮边吃的,如果火喉达不到就不能体现出食物的真正味道与营养,是保障顾客的身体健康与你的火锅店招牌.所以你在选用电磁炉作为火锅场合专用时,你必须要从以下几个参数去选择:
1.电磁炉的发热率是否达标,在85%以上,是影响你的火锅的关键;
2.电磁炉的功率,是直接影响你的经济效;
3.锅底温度是否达标,直接影响火锅的速度与火喉的关键;
4.是否节能,直接影响你每个月的支出;
5.是否环保,直接影响顾客的身体健康;
6.是否安全,直接影响顾客的生命安全;
7.是否有辐射,是否过国家规定的3C认证,这也是直接关系到顾客的身体健康问题;
综合上述指标,是你选择电磁炉的关键,如能达到上述指标的电磁炉作为火锅专用,不但保证了顾客朋友的身体健康,也节约了你的开支,增加了你的收入;如本斯电磁炉,虽是二线品牌产品,价格在200多左右,但是在行业中是最好的电磁炉,技术指标,技术参数都是足斤足两,特别是在环保,节能,安全方面下了很大的功失,当然美的,苏泊尔,格兰仕等知名品牌他们的技术指标也是达标产品,还有很多我们不知道的二线品牌都有部份达到标准;从你做生意的角度我建议你选择达标且价格适当的品牌产品比较适合你!如果你是单一的家用且很有钱,我建议你选择一线品牌电磁炉;另如果你也不是很有钱,但要注重质量我建议你选择达标的二线品牌;如本斯就是你最好的选择,你如有不明之处可以随时联络我,我会为你解答.电话:.愿意为你服务!
刚才我有谈到火锅的关键是火喉,火喉达不到就直接影响你生意,上述也有谈到锅底温度与发热率等关键技术指标,我们还可以选择高频电磁炉,高频电磁炉是普通电磁炉的升级产品,在发热率,锅底温度等技术指标进行了技术升级,高频电磁炉的发热率达到95%以上,锅底温度达到400度以上,功率在W之间供选择,这就大大地节能了,你可能会认为这种高频电磁炉的价格一定很贵,我告诉你,这种高频电磁炉与普通电磁炉的价格只稍高20元左右,所以我建议你也可以选择高频电磁炉,选择高频电磁炉与选择普通电磁炉一样要选达标的产品,市面上有很多打着高频电磁炉的旗号来骗消费者,所以你在选择时要察亮眼晴,多问问专业人士不要上当受骗;如有不明之处可以联络我(电话:,QQ:)我可以帮你完成你的心愿!提供免费服务!如果你找不到合适的高频电磁炉或普通电磁炉也可以找我,我可以为你提供达标,优质,优价的产品,实现你的发财梦!好了,我就给你介绍到这么,祝你好运,生癔兴隆,财源广进!
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为什么火锅店不用电磁炉？
外面的餐饮商家都是用煤气 为什么不用电磁炉这种更加方便和省钱的工具？
xiaowengyess的答复：
哥们，你要是考虑长远而且想省掉以后那些不必要的麻烦 建议还是用火锅电磁炉，因为现在说实话很多煤气事故，你也不想自己的店出什么事吧，现在消防部分对一些场所用燃气都审查很严格，所以说建议还是用电磁炉的，其实煮火锅的话电磁炉还是比较有优势，随意调节火力大小，干净 方便 安全！你可以参考一下，有兴趣可以Q我@_@我个人感觉是电磁炉&但是电磁炉&有点西餐感觉那煤气灶有点中餐点也要看你这个店装饰了。1档就是100W上下一点这个没有绝对的，要看电磁炉总的功率多大，比如800W的小火锅电磁炉，可以选用中山赛锦电器的火锅炉火锅专用电磁炉p1是多少瓦火锅店单锅功率多少，从节能的角度来说，是由你的食材和锅具共同决定的食材首先有：冷锅底和热锅底之分，冷锅底一般功率要大一点，比如一人一锅大约要800-1000W比较合适，热锅底（汤底本身有50-60度）一人一锅功率500-700W足以。其次食材本身有关系，比如鱼火锅：鱼片功率要小一点，鱼块鱼头就要求大一点，根据食材的厚薄作选择，本人是专业的食材加热工程师，随时可以为各位选择作交流。火锅店专用电磁炉单锅功率是多少家用小火锅电磁炉的价格一般是多少火锅店专用的火锅电磁炉一般配套有火锅桌，然后桌的中间有个大的火锅炉，周围都是一人一个的小火锅炉，有方形和圆形的，看起来非常的高档大气，让人感觉很舒服。由于火锅桌的开孔大小都是根据火锅电磁炉来决定的，所以火锅电磁炉的质量一定要好，不然坏了就非常的麻烦。亲和力商用火锅电磁炉选用A、B级加厚微晶面板，耐高温、抗冲击更好。另外，机芯电路采用了智能数字芯片多重保护技术，外壳防水设计，不会发生因为高温、过载、起火，或露电触电事故开火锅店用什么样的电磁炉最好？电磁炉做火锅根据其原理只能使用金属的锅具（不锈钢、铁质锅具）要不然不会加热。最好用电磁炉标配的汤锅来打火锅(一般电磁炉都是有配锅具的）。电磁炉：利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。用电磁炉做火锅用什么锅？近期厂家又有不少电磁炉新产品推出，相比之下煤气灶的新品就比较少了、电磁茶炉，去年这个时候每天只能卖掉六七台电磁炉，近日煤气涨价是重要原因之一，马上要到吃火锅的旺季了，诸多因素促成了电磁炉的商机。”永乐电器有关负责人透露，煤气涨价也是主要原因之一。“现在小家电销售增长最快的就是电磁炉了，电磁炉将是本周末永乐电器“厨卫电器群英会”的主角，火锅店一张订单多则要采购100多台电磁炉，今年杭城各火锅店采购灶具时普遍青睐电磁炉。今年电磁炉的销售比去年这个时候增长了一倍以上。”物美超市家电销售部的有关负责人告诉记者、格力……从品牌上来讲；再加上电磁炉价格从最先的1000多元降到和煤气灶基本持平。电磁炉为何此时异军突起？业内人士告诉记者。今年电磁炉销量正翻倍增长、保温式电磁炉……记者昨天在物美超市看到货架上摆放着整整一排电磁炉。嵌入式电磁炉。“美的，我们销售的电磁炉要比煤气灶多，大部分产品会在200元以下，少则三四十台，而与之相邻的煤气灶柜台却只有几台款式相对单一的灶具、富士宝。”他还向记者透露，可今年基本上每天的销量都在15台以上，而煤气灶目前的销售则是每天七八台“武林路上一家火锅店一次就订走了130台电磁炉！”记者从杭城某家电卖场了解到开个火锅店是用煤气灶好还是电磁炉好啊？使用铁和钢制锅具。电磁炉在使用时是会产生辐射的，在选择电磁炉用锅的时候我们就要从防辐射的方面进行考虑。其实电磁炉最理想的锅具是使用铁和钢这一类材料制成的锅。铁和钢制成的锅具在高温加热时会和电磁炉在加热中产生的热负载和感应涡流相互匹配，将这一能量快速的转化成热量，使得电磁炉的磁场外泄减少，同时也将电磁炉的辐射相应的降低。现在市面上已经有了电磁炉的专用锅，电磁炉分为了两种，一种是只能使用平底锅的电磁炉，一种是平底和圆底锅都能使用的电磁炉。在选择锅具的时候，我们就要根据不同的电磁炉来选择。用电磁炉吃火锅应该用什么锅看你对质量的要求吧，好点的两百多，稍微的一百多也能拿到。火锅店专用单人单锅火锅电磁炉价格多少?。线盘有铜盘。火锅电磁炉外壳有全新的塑料外壳，主要是看看有没3C质量体系认证，桌子开孔是否会现在火锅电磁炉质量还是有很大差距的。开店怎么选购电磁炉，主要是看你用什么锅具，有铝盘的，差一点的就是回收料制成的外壳。价格差距还是很大的.火锅专用电磁炉哪个牌子好？一般的话100多到200多左右知道小火锅电磁炉价格是多少吗？展开全部下一篇：提到火锅，不由自主的想到曾经新闻里不断报道过由于火锅店里的火具使用不当而导致火灾的频频发生，但火锅又是大家最喜爱的吃的，因而很多的火锅店都在目前的火锅电磁炉一般可以分为商用和家用，而火锅专用电磁炉就是指火锅店里面用的那种比较大的电磁炉，那种火锅电磁炉功率比较大，适合多人聚餐。奔腾电磁炉价格一向都是比较亲民而接地气的，可以说它走的是非常大众化的一条线路，也正因为这一点，让奔腾现在跃身进入了主流的电磁炉品牌行列中，拥格兰仕电磁炉价格直接影响着人们是否购买格兰仕电磁炉产品的最终决定，价格的高低对于人们的购物欲望几乎起到了支配的作用。比较熟悉苏泊尔这个品牌的人们应该都知道，苏泊尔电磁炉价格一向是比较厚道的，走的都是亲民的路线，所以也因此颇受消费者的欢迎。美的电磁炉价格想必是每个对美的电磁炉产生了购买欲望的朋友都会想要去了解的知识吧，因为熟悉掌握了最近的价格情况，才能让我们防止被商场导购员忽悠商用电磁炉的出现，确实是给我们的日常生活带来很多的便利。那么商用电磁炉价格如何呢?质量怎么样呢？下面跟着我们一起来作一下了解吧。不知道大家有没有了解过尚朋堂电磁炉，尚朋堂电磁炉在家电市场上的口碑也是非常好的。下面我们去了解一下尚朋堂电磁炉价格还有质量方面的情况吧。相信大家也都听说过格尔顿电磁炉吧，那么格尔顿电磁炉价格如何？质量怎么样呢？大家都知道电磁炉对于我们日常生活的重要性，不过现在市场上出现了很多品牌，最近经常有人来问小编尚朋堂怎么样和尚朋堂电磁炉价格，因此小编整理相关合作伙伴企业版售前咨询（08:30-17:30）业主服务号设计师服务号热门标签}