痛风患者真的不能碰火锅吗？营养师教你如何避免危险发生
文/熊苗（营养师）
一个朋友对我说：现在天气冷，朋友聚会经常一起吃火锅，可是我患有痛风，医生告诉我不能吃火锅，那有没有不会诱发痛风的吃火锅的方法？
许多痛风患者都被一再告诫：不要吃火锅，否则会加重病情。
这是为什么呢？
首先，吃火锅常用许多辣椒（尤其是麻辣火锅，底料、蘸料中都会用很多），辣椒辛辣刺激，会诱发痛风，使病情加重；
第二，火锅的食材中肉类比较多，还经常用到海鲜，肉类、海鲜都是含嘌呤高的食物，都会诱发痛风；
第三，吃火锅常常饮酒助兴，不管是白酒、啤酒还是红酒，都含有酒精，酒精可以使血尿酸增高，诱使痛风发作，啤酒中还含有大量的嘌呤，也是诱发痛风的重要因素；
第四，许多人喜欢把涮火锅的汤喝掉或者用来煮面，认为营养、味道都在汤里，实际情况却是营养成分被破坏殆尽，汤里溶解了大量的嘌呤，是诱发痛风的危险因素。
正是因为吃火锅有这么多诱发痛风的因素，痛风患者才会被叮嘱不要吃火锅。
综上，我们不难发现，吃火锅诱发痛风跟选择的食材以及饮酒有很大的关系，如果能够搭配好食物，不仅能够吃到营养丰富的火锅，还不会诱发痛风。
调味料的选择
辣椒、胡椒、花椒、芥末等调味料会诱发痛风发作，无论是做底料还是蘸料都应尽量少用，口味清淡一点，尤其不要吃麻辣火锅。
南方有些地区特别喜欢吃辣是因为那些地区湿气重，吃辣椒是为了减少湿气对人体的伤害，北方大部分地区冬天气候干燥，就不要吃那么多辣椒了，驱寒暖身可以有别的办法。
不要选择高嘌呤的食物，例如海鲜、动物内脏等。蔬菜水果类大多属于低嘌呤的食物，所以蔬菜水果应该成为火锅的主角；瘦肉营养丰富，少量食用还是很有好处的，但是瘦肉中嘌呤含量比较高，吃太多就有害了；海鲜类就不要吃了，以降低嘌呤含量。
即使选择的都是低嘌呤的食物，但嘌呤是水溶性，汤中的嘌呤含量还是比较高，所以涮火锅的汤就不要喝了；作为痛风患者，酒是绝对不能沾的，甭管它是白酒、啤酒、红酒，还是黄酒或者保健酒，都绝对不要喝，为了健康考虑，以茶代酒来助兴吧。
苏打水对痛风患者来说是非常好的饮料，可以中和尿酸，减少痛风的发生，痛风发作时也可以用苏打水来应急，缓解疼痛，所以苏打水是痛风患者吃火锅时必备的饮料。
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今日搜狐热点→ 痛风的患者可以吃辣椒吗？
痛风的患者可以吃辣椒吗？
健康咨询描述：
我以前是在海上打鱼工作的；导致了我去年的时候换上了痛风的毛病；平时喜欢吃辣的，还有喝酒，现在因为有这病，酒也喝得少了，听说这个病饮食得特别注意，好多食物吃了会加重病情，现在饮食都比以前清淡多了，但久了不吃辣觉得有点难受
想得到怎样的帮助：痛风的人能吃辣椒吗？
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&&&&&&你好；痛风是由于结晶的沉积，沉积在关节，导致的关节炎，海鲜和啤酒一起食用是大忌，它针对的是嘌呤类的食物，大鱼大肉等，辛辣之物服用后会加重病情，建议通风发作期不要吃辣！
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&&&&&&你发，痛风患者是不建议吃辣椒的，一切刺激类的食物都尽量是避免秘，饮食最好是以清淡为主，然后也要避免吃一些含有嘌呤量高的食物，如鱼、啤酒等，适当的运动，然后就是每天多喝开水，降低尿酸度，多吃一些新鲜水果。
疾病百科| 痛风
挂号科室：风湿免疫科
温馨提示：注意劳逸结合，避免过劳、精神紧张、感染、手术，一般不主张痛风病人参加跑步等较强的体育锻炼，或进行长途步行旅游。
痛风是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单...
好发人群：轻度外伤，暴食高嘌呤食物或过度饮酒，手术，疲劳，情绪紧张，内科急症(如感染，血管阻塞)均可诱发痛风急性发作尤其多见于男性青壮年
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痛风患者能不能食用辣椒
来源：寻医问药社区
发布者：兰花
患者能不能食用辣椒?大家都知道辣椒吃多了会很容易上火，但喜欢吃辣椒的也不再少数。那痛风患者能不能食用辣椒呢?下面就让专家为我们介绍一下吧：
1. 解热镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用;
2. 预防癌变：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率;
3. 增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化;
4. 降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
寻医问药温馨提示：以上就是专家对&痛风患者能不能食用辣椒呢&做出的介绍，相信大家已经有所了解了把。在此专家提醒大家要合理饮食。在此小编祝大家身体健康，患者早日康复。
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痛风的人怎么吃辣木籽是正确的？
匿名用户&&&&
| &&&&浏览8287次 &&&&| &&&&提问时间： 15:45:12 &&&&|&&&& 回答数量：
病情描述：
病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：痛风的人怎么吃辣木籽是正确的？
想得到怎样的帮助：请问，痛风的人该怎么吃辣木籽才是正确的？
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建议就诊内分泌，多饮水，低嘌呤饮食，少吃豆制品，海鲜，动物内脏，可以服用小苏打、苯溴马隆看看，定期复查尿酸，控制在300以下。
病情分析：
你好根据你描述的情况来看，痛风的病人的话，最好是及时使用药物来控制的你所说的方法肯定是不好的，可以使用苯溴马隆或者是别嘌呤，秋水仙碱来进行治疗的。
指导意见：
建议使用上述药物来进行治疗的，而且平常有啥注意的。要低嘌呤饮食，不要吃火锅海鲜菠菜，也不要喝啤酒。
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擅长:内科护理综合
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擅长:内科疾病→ 痛风不可以吃辛辣的食物吗？
痛风不可以吃辛辣的食物吗？
健康咨询描述：
我最近手关节老是疼痛，关节活动也不是太灵活，拿东西有时小的就拿不起来。去了医院检查了，结果是患上了痛风，听说这个病非常的难治，很担心。现在是非常的积极的用药来治疗，害怕越来越严重，不能自理。
想得到怎样的帮助：痛风患者是不可以吃辛辣的食物吗？
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西安高新医院&& 主治医师
擅长: 心搏骤停、急性心衰、急性心梗、各种心律失常、脑血管
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&&&&&&你好，根据您所描述的情况分析来看。痛风患者主要是低嘌呤饮食。禁止吃动物的肝脏，水产品鱼类。禁忌肥肉，平时要多饮水，是尿量达到2000ml以上。忌烟酒可吃碱性蔬菜，如白菜，油菜等。
唐山市中医医院&& 主治医师
擅长: 呼吸内科常见病的诊治及治疗,咳嗽,咳痰,胸痛,咳嗽
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&&&&&&目前状况考虑痛风一般是由于嘌呤代谢障碍导致的，多饮水，忌食高嘌呤的食物，可以服用碳酸氢钠片降尿酸，秋水仙碱止痛治疗，注意保暖别着凉的。
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&&&&&&你好，辛辣食物很容易使尿酸升高，从而使痛风病情变得更加严重的。你可以多吃些清淡的蔬菜，这样对你的病情恢复有好处。希望你能坚持治疗早日康复。&&&&&&以上是对“痛风不可以吃辛辣的食物吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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