姜不能和什么一起吃 吃姜注意三大禁忌
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医网摘要：生姜是个好东西，但也要注意，有些食物是千万不能和生姜一起吃的，下面就给你们仔细说一说。
& & 生姜的作用，相信大家都是多少了解一些的。但你们知道生姜虽好，但也有一些禁忌吗？世界上的食物那么多，其中有几个和生姜搭配的话，危害会很大。想知道生姜的功效与作用吗？那就一起和天天养生小编来看看吧。
& & 生姜是个好东西，但也要注意，有些食物是千万不能和生姜一起吃的，下面就给你们仔细说一说。
& & 姜不能和什么一起吃
& & 韭菜性温，能温肾，益脾健胃，行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。吃韭菜的好处多，但煮韭菜最好不要放姜，因为韭菜放姜发酸。
& & 芹菜是我们比较常见的食材，它不仅有着丰富的营养，还具有一定的药用价值，它可以养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等等，对身体健康十分有益，备受人们的推崇。但煮芹菜也不要加姜，因为芹菜放姜有咸苦味，影响口感。
& & 早放姜与鱼相克。烧鱼时，放一些生姜可以去腥增鲜，但过早地放人生姜，鱼体浸出液的蛋白质会影响生姜，使姜不能发挥去腥作用。
& & 鱼体的浸出液略偏酸性（pH值5.5左右）时，放人生姜，其去腥的效果最佳，因此，烧鱼时应在鱼的蛋白质凝固后再加人生姜以发挥去腥增香的效能。
& & 生食类海鲜
& & 姜不能和生食类海鲜一起吃，因为生食类海鲜和姜一起吃发膻。
& & 姜和酒都属于温热，辛辣，具刺激性的食物，两者搭配在一起，容易造成火气大，体内燥热，甚至可能导致便秘。
& & 兔肉偏寒性，味酸，而姜偏热性，味辛酸，两者无论在味道，体质上都差距极大，且寒热性同吃容易导致腹泻，故不宜搭配。所以，烹调兔肉时不宜加姜。
& & 马肉与姜同食，会引起咳嗽；喉痛忌食生姜。姜的性味辛温，具有发汗解表、温中散寒、降逆止呕祛痰、杀菌解毒之功效；马肉性辛冷，能清热解毒，通经活络，温经，养筋利尿。
& & 一辛温解表，一除热下气，二者性味相反，功用亦不协同，故二者不宜共食。
& & 吃姜注意三大禁忌
& & 1、不要去皮
& & 有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。
& & 2、不是所有的人都可以吃姜
& & 凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
& & 3、不要吃烂了的生姜
& & 腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。
& & 生姜和干姜的区别
& & 生姜具有辛温解表，温中止呕，温肺化饮，解鱼蟹毒等功效。尤其在在解热、止呕和解毒3个方面具有独特功效。
& & 所以在临床上，生姜主要用于治疗风寒所致的伤风感冒、头痛鼻塞、发热咳嗽。以及胃寒呕吐、鱼蟹毒等。
& & 生姜可以直接食用。例如，用鲜姜30克切片与红糖煮水，趁热喝可治风寒感冒、头痛鼻塞、经期腹痛；而将鲜姜榨汁饮用可治胃寒呕吐、咳嗽痰多等，吃鱼蟹时加些姜末与醋，可防鱼蟹之毒。
& & 干姜具有辛热、温中散寒、回阳通脉、温肺化饮等性能。尤其在暖胃、通脉具有独特功效。
& & 故在临床上主要用于治疗脾胃虚寒、亡阳虚脱、手足厥冷及咳喘之症等。干姜不可直接食用，常和其他中药配伍组方煎汤服用。
& & 例如，用于脾胃虚寒的理中汤，寒饮咳喘的苓桂五味姜辛汤等，其中均以干姜为主药之一，另外，当阴寒所致亡阳虚脱时，可用干姜加附子以增强祛寒作用，具有回阳救逆之疗效。
& & 除此之外，姜的保存方法也是有所讲究的。
& & 姜的储存方法
& & 洗净、晾干，埋入盐罐，将鲜姜放在盆、罐或大口瓶中，上面覆盖3厘米厚的潮湿细砂，然后加盖，可保鲜1~2个月。
& & 将鲜姜洗净晾干，再切片，装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中，然后倒入白酒，酒量以刚淹没鲜姜片为度，最后加盖密封，随吃随取，可长期保鲜。
& & 洗净，放在小塑料袋内撒一些盐，不要封口，随用随取，可保持10天左右。
& & 用盐水把生姜泡1小时，然后拿出来晒干，放入冰箱贮菜格内，可以放很长时间并保持其鲜嫩程度。
& & 以上就是天天养生为您介绍的生姜搭配这几物危害大，你们都了解了吧。这对于不了解生姜和什么相克的人来说，真的是极好的。看了上面说的生姜的功效与作用以及生姜红糖水的作用，感兴趣的可以多了解些其它相关知识。
& & 天天养生提供&生姜搭配这几物危害大&阅读，如果你很喜欢这些分享的&生姜搭配这几物危害大&内容，希望你通过&生姜搭配这几物危害大&，找到通往健康之路的金钥匙。
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喝了六天的清热解毒的中药，脸上长了更多的
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15:58医生回答：
其实每个人对中药的耐受程度都是不同的，不过如果是专门冶痘痘的中药，现在出现了你这种情况，可能是机体的一种适应过程，也不用太担心的
南京明基医院&& 副主任医师
擅长: 食道癌，胃癌，肠癌，甲状腺癌，乳房癌，手多汗症微创
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生姜早上怎么吃才对身体有好处
   来源:网络 | 作者:偏方大全网
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&&& 导语：有句古话是这样说的&早上吃姜，胜过喝参汤&，可见早上吃姜的好处有多大。有专家研究后表示，生姜更适合在早上食用，而不适合在晚上食用。早上吃姜可以促进肠道蠕动，具有提高脾胃功能的作用。
　　早晨吃姜有3大养生奇效
　　一是不感冒， 二是远离胆管结石，三是保护肝功能。含姜的方法是：将生姜刮去皮(姜皮属凉性)，每天切四五片生姜(切得像厚纸一样薄，切得太厚，很辣)，放在碗内。每天 早上起来，先饮一杯开水，再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分钟，将姜片咬烂，让生姜的气味，在口腔内散 发，扩散到肠胃内和鼻孔外。
　　晚上为何不宜吃姜
　　一天之中有阴阳之分，从午夜开始，自然界的阳气逐渐上升，至中午阳气最旺。午后阳气逐渐衰弱，直至午夜阳气最弱而阴气最甚。午夜过后，阳气逐渐恢复。
　　认为天人相应，白天阳气旺盛的时候应该多活动，温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发，可以摄人适当的阳性(温性)食物，例如生姜等。晚 上阴气逐渐旺盛时，阳气就要收敛起来，不能再像白天那样亢奋，这时如果摄入过多的温热食物或补品，会影响睡眠、影响身体合成代谢，不利于劳累后机体的自我 修复，对身体有害。因此通常情况下，白天吃姜有益，晚上则不宜吃姜。
　　生姜是天然的抗衰老食物，就连春秋末期的孔子也通过食用生姜来养生保健、延年益寿。如今人人都知道生姜的好处，但也要了解怎样食用生姜最能发挥其保健功效，专家建议，生姜要在早上食用，而不适宜在晚上食用。
　　吃姜把握5个&不&
　　1、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。
　　2、凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
　　3、不能用来治疗中暑。生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，更不能用它来治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
　　4、不要吃烂了的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。
　　5、不宜多吃。天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据&热者寒之&原则，不宜多吃。
　　吃姜留不留皮功效大不同
　　中医认为姜皮的确有利水消肿的功效，一般用于治疗水肿胀满、小便不利等病症。对于便秘来 说，理论上，表现为大便干结、腹部胀满、口干口臭等症状的热结便秘患者比较适用于姜皮辅助治疗，因为《医林纂要》中已有记载&姜皮辛寒&，但是姜皮主要以 祛风热为主，肛肠部位的热邪一般用其他的治疗，比如决明子茶。所以&便秘吃姜皮&的说法对虚寒、气虚、血虚等证型的便秘都不适用。即便是热结便秘 的患者如果症状比较严重也不适用。
　　那么&风寒感冒吃姜肉&的做法是不是对的呢？该院治未病科副主任中医师夏公旭介绍说，老百姓常用的&生姜红糖水&防治风寒感冒时有道理的，因为 生姜性温，其特有的&姜辣素&能使血管扩张，血液循环加快，进而达到驱寒的功效。需要指出的是，这种方法用来预防和辅助治疗风寒感冒初期的患者是可以的， 但是中重度的寒性感冒患者则不适用。因为生姜主要用于解表，发汗作用较弱，临床上常配合麻黄、桂枝等同用，能增强发汗力量。至于是不是一定要去皮才能有驱 寒的效果倒也未必，只是说去皮之后效果更好一些罢了，总体上影响不大。
　　推荐食谱
　　【红茶姜汤】
　　材料：红茶5克、干姜1克、赤砂糖20克
　　做法：
　　1. 红茶、干姜入锅并加入适量的水煮20～30分钟；
　　2. 再放入适量红糖煮3～5分钟即可。
　　小贴士：先用旺火煮至沸腾，再转回小火煮。
　　【蜂蜜姜茶】
　　材料：生姜100克、菊花20克、蜂蜜100ml。
　　做法：
　　1、生姜洗净后去皮，切成大片放入汤锅中，加水没过姜片大约3厘米，用大火烧开后转成小火慢慢熬煮半小时；
　　2、待姜片出香味，汤水变黄后，放入菊花继续用小火熬煮10分钟，直到煮出菊花的清香味。关火使汤水自然冷却；
　　3、最后在锅中加入蜂蜜充分搅匀，凉后即成菊花姜蜜，可以根据自己的需要过滤锅中的残渣。
　　【可乐姜汤】
　　做法：把可乐倒入锅内，姜切片放到可乐里，大火煮开后转小火煮大火熬煮约10分钟，令姜丝滋味渗入可乐中，关火，即可
　　有防寒去痰的功效，增加热量，暖胃，最适用于冬季，对防治感冒效果很好，可以祛风散寒。
　　【生姜绿茶】
　　做法：取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右即可。
　　绿茶姜汤鲜榨的姜汁可防感冒，尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶，效果更佳。
&& 【历史故事】
徐文伯自幼师从其父，医术甚精，被宋明帝称为当时&天下第一名医&。宋明帝登基6年（公元470年），喉中长了个疮，疼痛不已，脓血不止，到后来，连水都 咽不下去了。朝臣经过商议，决定请徐文伯来医治。徐文伯望闻问切后，告诉宋明帝：&您每天吃3次生姜，每次5两（16两为现在500克），必愈。&
使臣忙用清水洗净生姜用刀切成小片，明帝强咽生姜，生姜又辣又硬，搞得明帝嗓子眼钻心地痛，泪流不止。明帝说：&徐文伯，你是想置朕于死地，还是成心想看朕的笑话？&
徐文伯说：&冤枉之极，末医怎敢和皇帝开玩笑？&吃完1000克生姜后，明帝喉中脓血越来越少，当1500克吃完后，喉疾竟然全好了，吃什么东西都无碍。
明帝问徐文伯生姜为什么有这般神奇功效，徐文伯解释道：&皇帝平时喜爱进食竹鸡（一种鸟，生活在江南丛林之中），而竹鸡最喜欢吃半夏，生半夏是有毒中药， 这种鸡身上有半夏之毒，陛下吃下去，那半夏之毒必然留在食道、咽喉，服生姜正是解半夏之毒。&明帝听后甚喜，命使臣将祖传鸳鸯剑赐于徐文伯。
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