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《水产动物饲料学》思考题（大学期末复习资料）.doc 15页
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2008年《水产动物饲料学》思考题
1、中国饲料工业体系包括哪些内容。
饲料工业体系：包括饲料原料工业、饲料添加剂工业、饲料加工工业、饲料机械设备工业和科技、教育、标准化、检测、宣传、培训、推广等支撑体系。
2、简述水产饲料工业的发展趋势。12.7%；人工养殖水产配合饲料普及率为30％左右；淡水鱼饲料增长为主；
饲料厂360家，设计年生产能力270万吨；逐步向规模化发展。
水产饲料化学和营养价值的评定
一、名词解释
二、填空题
1、测定饲料消化率的指示剂应具备
。其中外源性指示剂有
；内源性指示剂有
。不被消化吸收；本身无毒，无味；易定量；分布均匀。
Cr2O3；BaSO4 ；酸性不溶灰分、粗纤维
2、消化试验中常用于作外源指示剂的物质是（
）。A：三氧化二铬
3、粗脂肪中除真脂肪外，还包括脂溶性维生素，叶绿素等其他溶于乙醚的有机物质。（√）
4、饲料中蛋白质的表观消化率大于真实消化率。（ × ）
5、维生素分析属于概略养分分析。（
6、粗蛋白质％＝N％×(
7、水产饲养标准中能量指标现多用(
)。消化能DE
8、评定饲料营养价值有(
)三大方法。实验室法、实验动物法、生产实践法
9、概略养分一般是指水分、
和粗灰分六种。粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物
10、化学分析评定法可分为
。概略养分分析法、纯养分分析法
三、问答题
1、饲料的营养价值评定有哪些方法？各种方法的优缺点？
2、何为饲养试验，其一般步骤有哪些？
答：饲养试验是指在一定条件下饲养水产动物，通过试验对象的体重、体长、健康状态、某些生理指标以及饲料系数等的对比，来评价水产饲料的质量。饲养试验时的一般步骤如下：1）试验材料：一般选择体质健壮、规格一致的幼龄水产动物。2）试验设计：通常设为对照组和试验组，重复组应在3组以上；试验前应有预饲期；鱼虾分组时，应采用随机分配的方法。3）试验管理：在整个试验期内，除投喂饲料不同外，其他条件均应保持一致。4）试验观察和测定项目：活动状态，定期进行体长、体重的抽样测量；饲养试验结束后，应采样对动物体成分及某些生化指标进行测定。5）通过动物的生长情况、饲料利用情况及生理生化指标，可对水产饲料的营养和质量作出总体评价。
一、名词解释
1、饲料：能提供饲养动物所需养分、保证健康、促进生长和生产，且在合理使用下不发生有害作用的可饲物质。
2、饵料：为鱼、虾、贝等水产动物的食物，为诱食性的食物，专指水产动物的食物。
3、天然饵料：又叫鲜活饵料，又叫天然生物饵料。包括天然微生物（细菌、藻类、真菌）、植物（水草、旱草）和动物等。
4、人工饵料：人工生物饵料、单一饲料、配合饲料。
5、饵料生物(live prey food)：指生活在海洋、江河、湖泊等水域中自然生活的各种可供水产动物食用的水生生物。
6、生物饵料（food organisms) ：特指经过人工筛选的、可进行人工培养并适合养殖对象食用的优质活饵料。
二、填空题
1、生物饵料可分为（
）生物饵料和（
）生物饵料两大类。植物性，动物性
2、根据人工干预程度，水产饵料分（
）饵料和（
）饵料。天然，人工
三、简答题
1、与人工配合饵料相比，生物饵料具有哪些优点？
答：对养殖水体水质的负面影响较小；营养丰富，能满足水产动物的营养需求，含有的未知生物活性物质；不同规格的生物饵料可组合成系列饵料，满足养殖对象不同生长阶段的具体需求；有利于大多数水产动物能方便地摄食，并易于被水产动物消化吸收。
生物饵料有哪些种类。
浮游生物——浮游植物(光合细菌、蓝藻类、隐藻类、甲藻类、金藻类、黄藻类、硅藻类、裸藻类、绿藻类等)。
浮游动物-(原生动物、轮虫、卤虫、枝角类、桡足类、甲壳类动物的幼体、沙蚕
11、动物源性饲料：将以动物或动物副产物为原料，经工业化加工、制作的单一饲料,不包括直接作为饲料饲喂的肉类、鱼类、动物副产品。
二、 选择题
1、国际饲料分类法中将饲料原料分为哪几大类？
2、下列能量饲料中，哪种饲料的蛋白质含量最高？ A．玉米
3、下列哪产品不是稻谷加工的副产物？
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&增值电信业务经营许可证：苏B2-&大型饲料厂处理霉变饲料的5种方法大型饲料厂处理霉变饲料的5种方法比特智创百家号霉变饲料不光让饲料的适口性变差，使家禽家畜生长停滞，更严重的会使畜禽中毒，造成养殖户和饲料厂的经济损失。因此预防饲料霉变应该加以重视。预防措施应该从源头上进行。第一、要对原料所含水分进行严格检测，例如高粱、玉米等农作物水分不能超过13%~ 15%；而豆类、麦类、薯类农作物的水分不要超过13%；饼粕农作物、鱼粉、肉骨粉不要超过10%。第二、选择新鲜的原料或者保持原料的新鲜度。第三、用HACCP监控控制饲料加工过程中的水分和温度。第四、添加饲料防腐剂。如果饲料厂仓库内“不幸”有饲料发生了霉变，那又什么措施进行处理呢？接下来饲料厂网为你介绍五种处理霉变饲料的方法。以下方法针对于轻度霉变的饲料，如果饲料已经严重霉变建议作为有害垃圾处理。1、 使用饲料吸附剂饲料吸附剂是由例如硅藻土、硅酸铝盐、膨润土、沸石等矿物质制成，它的作用是吸附霉菌毒素，发生化学反应。缺点在于若是过多的使用饲料吸附剂会降低饲料养分浓度。2、使用酶制剂酶制剂的原理是通过活性酶破坏掉霉菌内部的酯环，从而分解霉菌。这个原理源于动物吃的蔬菜粮食中或多或少都有霉菌，不过当它们在我们体内时，被肝脏中的微粒体氧化。3、使用蛋氨酸原理和酶制剂一样，霉菌毒素在肝脏内被氧化，这个氧化的基础就在于谷胱甘肽，而蛋氨酸是有利于谷胱甘肽的组成。4、分类和混合分离是指物理将没有被霉菌污染和已被污染的饲料分离开，而混合是指将它们进行混合稀释。5、使用酵母菌细胞壁酵母菌细胞壁有吸附能力，可以对霉菌进行稀释。目前科学家从酵母菌细胞壁中提取的的酯化葡甘露聚糖物质制成了霉菌毒素结婚剂，能有效杀菌。 文章作者：饲料厂网（siliaochang.net）本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。比特智创百家号最近更新：简介:知识产品百科大全和科技创新政策汇总解读作者最新文章相关文章饲料添加剂品种目录一共有多少种_百度知道
饲料添加剂品种目录一共有多少种
我有更好的答案
农业部发布《饲料添加剂品种目录（2013）》(中华人民共和国农业部公告第2045号)【实施】　　为加强对饲料添加剂的管理，保障饲料和养殖产品质量安全，促进饲料工业持续健康发展，根据《饲料和饲料添加剂管理条例》，现公布《饲料添加剂品种目录（2013）》（以下简称《目录（2013）》），并就有关事宜公告如下。 　　一、《目录（2013）》是在《饲料添加剂品种目录（2008）》（以下简称《目录（2008）》）的基础上修订的，增加了部分实际生产中需要且公认安全的饲料添加剂品种（或来源）；删除了缩二脲和叶黄素；将麦芽糊精、酿酒酵母培养物、酿酒酵母提取物、酿酒酵母细胞壁4个品种移至《饲料原料目录》；对部分品种的适用范围以及部分饲料添加剂类别名称进行了修订；将20个保护期满的新产品品种正式纳入《附录一》，将《目录（2008）》发布之后获得饲料和饲料添加剂新产品证书的7个产品纳入《附录二》。 　　二、《目录（2013）》由《附录一》和《附录二》两部分组成。凡生产、经营和使用的营养性饲料添加剂和一般饲料添加剂，均应属于《目录（2013）》中规定的品种。凡《目录（2013）》外的物质拟作为饲料添加剂使用，应按照《新饲料和新饲料添加剂管理办法》的有关规定，申请并获得新产品证书。 　　三、饲料添加剂的生产企业需办理生产许可证和产品批准文号。其中《附录二》中的饲料添加剂品种仅允许所列申请单位或其授权的单位生产。
　　四、生产源于转基因动植物、微生物的饲料添加剂，以及含有转基因产品成分的饲料添加剂，应按照《农业转基因生物安全管理条例》的有关规定进行安全评价，获得农业转基因生物安全证书后，再按照《新饲料和新饲料添加剂管理办法》的有关规定进行评审。 　　五、本公告自日起施行。日公布的《饲料添加剂品种目录（2008）》（农业部公告第1126号）同时废止。 　　农 业 部 　　日饲料添加剂品种目录（2013）附录一类 别 通用名称 适用范围氨基酸、氨基酸盐及其类似物 L-赖氨酸、液体L-赖氨酸（L-赖氨酸含量不低于50％）、L-赖氨酸盐酸盐、L-赖氨酸硫酸盐及其发酵副产物（产自谷氨酸棒杆菌、乳糖发酵短杆菌，L-赖氨酸含量不低于51%）、DL-蛋氨酸、L-苏氨酸、L-色氨酸、L-精氨酸、L-精氨酸盐酸盐、甘氨酸、L-酪氨酸、L-丙氨酸、天（门）冬氨酸、L-亮氨酸、异亮氨酸、L-脯氨酸、苯丙氨酸、丝氨酸、L-半胱氨酸、L-组氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、胱氨酸、牛磺酸 养殖动物半胱胺盐酸盐 畜禽蛋氨酸羟基类似物、蛋氨酸羟基类似物钙盐 猪、鸡、牛和水产养殖动物N-羟甲基蛋氨酸钙 反刍动物α－环丙氨酸 鸡维生素及类维生素 维生素A、维生素A乙酸酯、维生素A棕榈酸酯、β-胡萝卜素、盐酸硫胺（维生素B1）、硝酸硫胺（维生素B1）、核黄素（维生素B2）、盐酸吡哆醇（维生素B6）、氰钴胺（维生素B12）、L-抗坏血酸（维生素C）、L-抗坏血酸钙、L-抗坏血酸钠、L-抗坏血酸-2-磷酸酯、L-抗坏血酸-6-棕榈酸酯、维生素D2、维生素D3、天然维生素E、dl-α-生育酚、dl-α-生育酚乙酸酯、亚硫酸氢钠甲萘醌（维生素K3）、二甲基嘧啶醇亚硫酸甲萘醌、亚硫酸氢烟酰胺甲萘醌、烟酸、烟酰胺、D-泛醇、D-泛酸钙、DL-泛酸钙、叶酸、D-生物素、氯化胆碱、肌醇、L-肉碱、L-肉碱盐酸盐、甜菜碱、甜菜碱盐酸盐 养殖动物25-羟基胆钙化醇（25-羟基维生素D3） 猪、家禽L-肉碱酒石酸盐 宠物矿物元素及其络(螯)合物1 氯化钠、硫酸钠、磷酸二氢钠、磷酸氢二钠、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、轻质碳酸钙、氯化钙、磷酸氢钙、磷酸二氢钙、磷酸三钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙、硫酸镁、氧化镁、氯化镁、柠檬酸亚铁、富马酸亚铁、乳酸亚铁、硫酸亚铁、氯化亚铁、氯化铁、碳酸亚铁、氯化铜、硫酸铜、碱式氯化铜、氧化锌、氯化锌、碳酸锌、硫酸锌、乙酸锌、碱式氯化锌、氯化锰、氧化锰、硫酸锰、碳酸锰、磷酸氢锰、碘化钾、碘化钠、碘酸钾、碘酸钙、氯化钴、乙酸钴、硫酸钴、亚硒酸钠、钼酸钠、蛋氨酸铜络（螯）合物、蛋氨酸铁络（螯）合物、蛋氨酸锰络（螯）合物、蛋氨酸锌络（螯）合物、赖氨酸铜络（螯）合物、赖氨酸锌络（螯）合物、甘氨酸铜络（螯）合物、甘氨酸铁络（螯）合物、酵母铜、酵母铁、酵母锰、酵母硒、氨基酸铜络合物（氨基酸来源于水解植物蛋白）、氨基酸铁络合物（氨基酸来源于水解植物蛋白）、氨基酸锰络合物（氨基酸来源于水解植物蛋白）、氨基酸锌络合物（氨基酸来源于水解植物蛋白） 养殖动物蛋白铜、蛋白铁、蛋白锌、蛋白锰 养殖动物(反刍动物除外) 羟基蛋氨酸类似物络（螯）合锌、羟基蛋氨酸类似物络（螯）合锰、羟基蛋氨酸类似物络（螯）合铜 奶牛、肉牛、家禽和猪 烟酸铬、酵母铬、蛋氨酸铬、吡啶甲酸铬 猪丙酸铬、甘氨酸锌 猪 丙酸锌 猪、牛和家禽硫酸钾、三氧化二铁、氧化铜 反刍动物碳酸钴 反刍动物、猫、狗稀土（铈和镧）壳糖胺螯合盐 畜禽、鱼和虾乳酸锌（α-羟基丙酸锌） 生长育肥猪、家禽酶制剂2 淀粉酶(产自黑曲霉、解淀粉芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、长柄木霉3、米曲霉、大麦芽、酸解支链淀粉芽孢杆菌) 青贮玉米、玉米、玉米蛋白粉、豆粕、小麦、次粉、大麦、高粱、燕麦、豌豆、木薯、小米、大米α-半乳糖苷酶(产自黑曲霉) 豆粕纤维素酶(产自长柄木霉3、黑曲霉、孤独腐质霉、绳状青霉) 玉米、大麦、小麦、麦麸、黑麦、高粱β-葡聚糖酶(产自黑曲霉、枯草芽孢杆菌、长柄木霉3、绳状青霉、解淀粉芽孢杆菌、棘孢曲霉) 小麦、大麦、菜籽粕、小麦副产物、去壳燕麦、黑麦、黑小麦、高粱葡萄糖氧化酶（产自特异青霉、黑曲霉） 葡萄糖脂肪酶(产自黑曲霉、米曲霉) 动物或植物源性油脂或脂肪麦芽糖酶（产自枯草芽孢杆菌） 麦芽糖β-甘露聚糖酶（产自迟缓芽孢杆菌、黑曲霉、长柄木霉3） 玉米、豆粕、椰子粕果胶酶(产自黑曲霉、棘孢曲霉) 玉米、小麦植酸酶（产自黑曲霉、米曲霉、长柄木霉3、毕赤酵母） 玉米、豆粕等含有植酸的植物籽实及其加工副产品类饲料原料蛋白酶(产自黑曲霉、米曲霉、枯草芽孢杆菌、长柄木霉3)
植物和动物蛋白角蛋白酶（产自地衣芽孢杆菌） 植物和动物蛋白木聚糖酶（产自米曲霉、孤独腐质霉、长柄木霉3、枯草芽孢杆菌、绳状青霉、黑曲霉、毕赤酵母） 玉米、大麦、黑麦、小麦、高粱、黑小麦、燕麦微生物 地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、两歧双歧杆菌、粪肠球菌、屎肠球菌、乳酸肠球菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、德式乳杆菌乳酸亚种（原名：乳酸乳杆菌）、植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌、产朊假丝酵母、酿酒酵母、沼泽红假单胞菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、青春双歧杆菌、嗜热链球菌、罗伊氏乳杆菌、动物双歧杆菌、黑曲霉、米曲霉、迟缓芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、纤维二糖乳杆菌、发酵乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种（原名：保加利亚乳杆菌） 养殖动物产丙酸丙酸杆菌、布氏乳杆菌 青贮饲料、牛饲料副干酪乳杆菌 青贮饲料凝结芽孢杆菌 肉鸡、生长育肥猪和水产养殖动物侧孢短芽孢杆菌(原名：侧孢芽孢杆菌) 肉鸡、肉鸭、猪、虾非蛋白氮 尿素、碳酸氢铵、硫酸铵、液氨、磷酸二氢铵、磷酸氢二铵、异丁叉二脲、磷酸脲、氯化铵、氨水 反刍动物抗氧化剂 乙氧基喹啉、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、没食子酸丙酯、特丁基对苯二酚（TBHQ）、茶多酚、维生素E、L-抗坏血酸-6-棕榈酸酯 养殖动物迷迭香提取物 宠物防腐剂、防霉剂和酸度调节剂 甲酸、甲酸铵、甲酸钙、乙酸、双乙酸钠、丙酸、丙酸铵、丙酸钠、丙酸钙、丁酸、丁酸钠、乳酸、苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钠、山梨酸钾、富马酸、柠檬酸、柠檬酸钾、柠檬酸钠、柠檬酸钙、酒石酸、苹果酸、磷酸、氢氧化钠、碳酸氢钠、氯化钾、碳酸钠 养殖动物乙酸钙 畜禽焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦亚硫酸钠、焦磷酸一氢三钠 宠物二甲酸钾 猪氯化铵 反刍动物亚硫酸钠 青贮饲料着色剂 β-胡萝卜素、辣椒红、β-阿朴-8’-胡萝卜素醛、β-阿朴-8’-胡萝卜素酸乙酯、β，β-胡萝卜素-4，4-二酮（斑蝥黄） 家禽天然叶黄素（源自万寿菊） 家禽、水产养殖动物虾青素、红法夫酵母 水产养殖动物、观赏鱼 柠檬黄、日落黄、诱惑红、胭脂红、靛蓝、二氧化钛、焦糖色（亚硫酸铵法）、赤藓红 宠物苋菜红、亮蓝 宠物和观赏鱼 调味和诱食物质4甜味物质 糖精、糖精钙、新甲基橙皮苷二氢查耳酮 猪糖精钠、山梨糖醇 养殖动物香味物质 食品用香料5、牛至香酚其他 谷氨酸钠、5’-肌苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠、大蒜素粘结剂、抗结块剂、稳定剂和乳化剂 α-淀粉、三氧化二铝、可食脂肪酸钙盐、可食用脂肪酸单／双甘油酯、硅酸钙、硅铝酸钠、硫酸钙、硬脂酸钙、甘油脂肪酸酯、聚丙烯酸树脂Ⅱ、山梨醇酐单硬脂酸酯、聚氧乙烯20山梨醇酐单油酸酯、丙二醇、二氧化硅、卵磷脂、海藻酸钠、海藻酸钾、海藻酸铵、琼脂、瓜尔胶、阿拉伯树胶、黄原胶、甘露糖醇、木质素磺酸盐、羧甲基纤维素钠、聚丙烯酸钠、山梨醇酐脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、焦磷酸二钠、单硬脂酸甘油酯、聚乙二醇400、磷脂、聚乙二醇甘油蓖麻酸酯 养殖动物丙三醇 猪、鸡和鱼 硬脂酸 猪、牛和家禽卡拉胶、决明胶、刺槐豆胶、果胶、微晶纤维素 宠物多糖和寡糖 低聚木糖（木寡糖） 鸡、猪、水产养殖动物低聚壳聚糖 猪、鸡和水产 养殖动物半乳甘露寡糖 猪、肉鸡、兔和水产养殖动物果寡糖、甘露寡糖、低聚半乳糖 养殖动物壳寡糖（寡聚β-(1-4)-2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖）（n=2～10） 猪、鸡、肉鸭、虹鳟鱼β-1，3-D-葡聚糖（源自酿酒酵母） 水产养殖动物N,O-羧甲基壳聚糖 猪、鸡其他 天然类固醇萨洒皂角苷（源自丝兰）、天然三萜烯皂角苷（源自可来雅皂角树）、二十二碳六烯酸（DHA） 养殖动物糖萜素(源自山茶籽饼) 猪和家禽乙酰氧肟酸 反刍动物苜蓿提取物(有效成分为苜蓿多糖、苜蓿黄酮、苜蓿皂甙) 仔猪、生长育肥猪、肉鸡杜仲叶提取物（有效成分为绿原酸、杜仲多糖、杜仲黄酮） 生长育肥猪、鱼、虾淫羊藿提取物（有效成分为淫羊藿苷） 鸡、猪、绵羊、奶牛共轭亚油酸 仔猪、蛋鸡4，7-二羟基异黄酮（大豆黄酮） 猪、产蛋家禽地顶孢霉培养物 猪、鸡紫苏籽提取物（有效成分为α-亚油酸、亚麻酸、黄酮） 猪、肉鸡和鱼 硫酸软骨素 猫、狗植物甾醇（源于大豆油/菜籽油，有效成分为β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇） 家禽、生长育肥猪 注：1.所列物质包括无水和结晶水形态；2.酶制剂的适用范围为典型底物，仅作为推荐，并不包括所有可用底物；3.目录中所列长柄木霉亦可称为长枝木霉或李氏木霉；4.以一种或多种调味物质或诱食物质添加载体等复配而成的产品可称为调味剂或诱食剂，其中：以一种或多种甜味物质添加载体等复配而成的产品可称为甜味剂；以一种或多种香味物质添加载体等复配而成的产品可称为香味剂；5.食品用香料见《食品安全国家标准 食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760）中食品用香料名单。
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牛饲料添加剂都有哪些
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牛常用的饲料添加剂：非蛋白氮 非蛋白氮含氮物质包括尿素、缩二脲、铵盐、异丁基二脲等，它们可以为瘤胃微生物提供合成菌体蛋白所需的氮源，所以可作为蛋白质添加剂代替日粮中部分蛋白质饲料。 非蛋白氮添加方法一般是与精料均匀混合后饲喂。饲喂时应严格掌握尿素用量，过高会引起氨中毒，一般添加量不得超过日粮干物质的1%或日粮粗蛋白质的33%。饲喂含该添加剂日粮，应考虑补充钴和硫，可有效提高菌体蛋白的合成。严禁把该添加剂溶于水中喂饮，以免中毒，以饲喂日粮1小时后饮水为好。此外，日粮仅限于成年牛，犊牛（6月龄以内）因瘤胃微生物区系发育尚未完全，不能使用。除混合饲喂方法外，添加非蛋白氮方法还有青贮（即制作青贮饲料时添加，其添加量一般为0.4%左右）、尿素盐砖（即将尿素与食盐等压制成砖供牛舔食）和糊化尿素（即将尿素用糊化淀粉包裹，减缓氨释放速度，提高菌体蛋白产量）等。 矿物质添加剂 近年来，直接使用天然矿物质（如麦饭石、膨润土、沸石、海泡石等）和稀土元素喂给肉牛的研究与应用有了很大发展，这些矿产在我国资源丰富，容易开采和加工，成本低廉，无副作用，使用安全，有较大的应用开发前景。 麦饭石含有多种有益元素，而且溶出性好，易被畜禽所利用。麦饭石被机体吸收后参与酶促反应，调节代谢，促进生长。它还能吸附有毒物质，提高机体免疫力。每头每天在日粮中添加150克~250克，可起到明显的增重效果。 膨润土俗称白黏土、白土。含有对畜禽有益的矿物元素，调节机体代谢，增强免疫，吸收体内毒物，吸附抑制有害菌，从而提高畜禽生产力。用于肉牛，在精料中添加1%~3%，混匀后饲喂。 沸石其在高温加热时呈沸腾状，故称沸石。沸石能吸附胃肠道中有害气体，并将吸附的氨离子缓慢释放，供瘤胃合成菌体蛋白，增加牛体蛋白质的生成和冲积。另外，沸石对机体酶有增强作用，提高了瘤胃微生物对粗纤维的利用。应用时，一般在肉牛精料中按5%比例添加。 稀土稀土是镧系15种元素与钪、钇等17种元素的统称。由于这类元素具有特殊的活泼性，被称为“工农业维生素”，广泛用于冶金、电子、化工和农业等众多领域。在畜禽生产中，作为优良的添加剂，具有促进营养物质消化吸收，促进生长发育和繁殖，预防疾病等明显效果。所有的稀土均以其盐类添加，稀土硝酸盐最常用，此外，还有碳酸盐、氯化物、有机酸盐等。用于肉牛，稀土硝酸盐添加量一般为每头每天6克~10克，混于精料饲喂。 聚醚类抗生素 聚醚类抗生素又称离子载体，包括莫能霉素（瘤胃素）、盐霉素、拉沙里菌素、海南霉素和马杜拉霉素等。这类抗生素主要作用是调控瘤胃内挥发性脂肪酸产生量的比例，使丙酸量增加，相应地降低了乙酸和丁酸的比例，同时减少甲烷的产量，提高了能量利用率，使肉牛增重和饲料转化率得到改善。莫能霉素用量分放牧和舍饲两种情况，放牧牛开始每头每天饲喂100毫克，6天以后增加到200毫克；舍饲牛每头每天200毫克~360毫克，不能超过360毫克。盐霉素用量一般每吨精料添加10克~20克，或每头每天饲喂不低于50毫克。拉沙里菌素用量基本同莫能霉素。缓冲剂 高精料强度育肥肉牛时，由于瘤胃内异常发酵，瘤胃酸度过高，ph值下降，瘤胃微生物区系受到抑制，消化能力减弱，易发生酸中毒。添加缓冲剂主要作用就是中和酸性物质，调节ph值，增进食欲，提高饲料消化能力，从而提高生产性能。常用的缓冲剂有碳酸氢钠、氧化镁、磷酸盐、碳酸钙等。碳酸氢钠一般在混合精料中的比例为0.5%~2.0%，氧化镁为0.5%~1.0%，二者合用比单独用更好，其比例为2~3∶1。
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