小孩吃菠萝 警惕过敏物质引发皮肤瘙痒
发布时间： 23:10:08 编辑： 0人关注
摘要:最近一段时间，大街小巷都可以闻到水灵灵的菠萝飘香味儿，老人小孩也不免喜欢吃上几口，殊不知，对于皮肤娇嫩的小孩来说，因为吃法不正确或是本身对菠萝所含特殊物质反应敏...
最近一段时间，大街小巷都可以闻到水灵灵的菠萝飘香味儿，老人小孩也不免喜欢吃上几口，殊不知，对于皮肤娇嫩的小孩来说，因为吃法不正确或是本身对菠萝所含特殊物质反应敏感，容易出现呕吐，全身发痒，皮肤潮红等症状。
专家提醒：吃菠萝的正确方法
专家提醒市民，正确食用菠萝的方法是，将买回的菠萝切成薄片后在淡盐水浸泡半个小时以上或煮熟，再用冷开水冲洗后食用。因为经盐水浸泡或煮熟后，菠萝蛋白酶会被完全破坏 ，就不会出现过敏反应了。能引起过敏的常见水果还有桔子、桃子、杏等 ，一般均可出现口麻或唇肿、荨麻疹等现象。发生过敏时应停止食用该水果。
另外，如果为了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水（一般烧菜的咸度）里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到脱敏的作用。
菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45~50℃就开始变性推动作用，到100℃时，90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除;羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。但是，菠萝中的菠萝蛋白酶，可以导致一些幼儿过敏，出现四肢及口唇发麻、多汗，或出现风疹块、眼结膜出血、哮喘，严重的小儿可见血压降低、休克、心动过速、面色苍白、意识不清。给宝宝吃菠萝要切成薄片，用盐水浸泡，或加热煮。
菠萝里有三种不好的成分，可能给人带来麻烦
甙类：是一种有机物，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒，但对健康尚无直接危害。
羟色胺：是一种含氮的有机物，有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克~3.5毫克。吃多后直接的反应就是头痛。
菠萝蛋白酶：是一种蛋白质水解酶。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，在医疗上有用。菠萝中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应。吃后15~60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹（俗称风疹块）、头痛、头晕等症状。严重的还会发生呼吸困难及休克。所谓菠萝过敏就是指此而言。
特别提醒：有过敏史的孩子最好不要吃菠萝。
另外，还有一些水果也是宝宝不能多吃的：
荔枝：荔枝肉中含有一种甲基环丙基甘氨酸，可以导致血糖降低，并使肝脏脂肪变性，孩子多吃可能出现面色苍白、大汗淋漓、四肢冰冷、神志昏迷，严重者出现抽搐甚至死亡。
橘子：橘子中含有大量胡萝卜素，短时期摄入过多，肝脏不能及时转化，过多的胡萝卜素随血液到全身各处，使皮肤出现黄染。同时伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状。
(养生堂视频)
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菠萝原名凤梨，菠萝属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物，有70多个品种，岭南四大名果之一。凤梨原产南美洲，至今巴西尚有野生种，16世纪...
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吃菠萝贪新鲜当心过敏
来源：寻医问药网
发布者：xywy
在我们的生活中，有很多食物吃起来很美味，但是却很容易过敏。比如像芒果菠萝，是夏季的热销水果，但是有不少人吃了后会出现皮肤红肿发痒的过敏症状。怎么吃才能避免食物过敏呢？一起跟健康网小编来看看吧。专家介绍，芒果菠萝如果体质弱或者肠胃功能不是很好的人，吃了后就会出现皮肤红肿、发痒发麻，甚至会头晕头痛、短暂休克的现象。另外，新鲜菠萝食用不当容易引发身体不适，伴有呕吐、腹泻、全身发痒等过敏反应。新鲜菠萝中含有菠萝蛋白酶、甙类等化学物质，食用不当容易使人出现头晕、腹痛、呕吐、口舌发麻等症状，严重的甚至可能出现呼吸困难、休克。因此，如果发现自己对某些水果过敏，那么吃这类水果前要削皮，最好用淡盐水浸泡，因为淡盐水的浸泡可使果肉内的致敏成分分解破坏。食用菠萝的正确方法应该是：把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再洗去咸味，就可以达到消除过敏性物质的目的，还会使菠萝味道变得更加甜美。如果实在解除不了对某类水果的过敏反应，就得放弃该水果。通过以上的介绍，相信大家终于了解了为什么卖菠萝的老板总是把菠萝泡在水里，其实那水就是淡盐水，只有这样才能预防过敏体质的人吃了出现过敏症状。更多日常保健的内容，你还可以继续阅读：缓解酒精过敏症状的方法是什么？
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大家都在搜：身上有红色疙瘩，不知道是不是过敏，痒痒的。但是他是局部起的，昨天吃的菠萝，难道是菠萝搞得？我
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沪B2- 沪ICP备号好郁闷哦，我吃菠萝都能吃过敏，为什么啊为什么？我是敏感性肌肤吗？昨天晚上吃的到现在脸上还有红点，..._百度知道
好郁闷哦，我吃菠萝都能吃过敏，为什么啊为什么？我是敏感性肌肤吗？昨天晚上吃的到现在脸上还有红点，...
好郁闷哦，我吃菠萝都能吃过敏，为什么啊为什么？我是敏感性肌肤吗？昨天晚上吃的到现在脸上还有红点，咋办啦？
泡过了呀，就泡了一两分钟，我昨晚吃了两个！
我有更好的答案
这和你的皮肤无关，和你的体质对什么东西过敏有关~建议你去医院做个过敏源测试，看看对什么物质过敏，然后再针对性治疗就行了
采纳率：8%
你吃菠萝前用淡盐水泡过菠萝没有？过敏要是会红会痒吃粒‘息斯敏’就可以了
正常呀！吃了两个,皮再厚的人也会嘴唇起泡,上火的！
我也是 喝点金银花熬黑豆 可以改善 医生说的
只能去医院了！你还想怎么办，没办法，过敏这事没什么办法，以后尽量别吃了，
可怜的人啊，以后菠萝我帮你吃吧，我不过敏
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