用蜂蜜渍的柠檬长了点白毛，是怎么了？_百度知道
用蜂蜜渍的柠檬长了点白毛，是怎么了？
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可能是蜂蜜渍柠檬的时候没有把空气挤出去或者容器不够干净。1. 新鲜柠檬用清水洗净，然后用盐搓一搓（因为有些商家为了好看，会在水果表面上一层食用蜡），再用水洗净，用刀在表面刮一刮，就知道有没有蜡了。2. 把柠檬两头切除不要，不然泡水会有苦味。切成薄片。3. 准备一个没有水没有油的密封罐装柠檬片。4. 在密封罐里，放一片柠檬，舀一勺蜜，放一片柠檬，舀一勺蜜……直到装满为止。装的时候可以磕一磕罐子（就像小时候往空瓶里装雪花膏一样，防止有空气躲在下面）。柠檬在装的过程中会出水，蜂蜜自然会被冲淡一些。一定要保证最上面一片柠檬也要被蜂蜜盖过。5. 所有柠檬都装好了，盖上盖子，放进冰箱。
形象搭配师
这是因为蜂蜜放少了浓度太低或腌制时间太长容器密封性差，发霉了，应该密闭或放冰箱保存
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这是长霉菌了，丢掉吧，以后应该放冰箱保存
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霉了，需要用密封的容器放冰箱中
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1.自制柠檬蜂蜜有一罐没有放冰箱，感觉有一股酒精还是发酵的味道，还能喝吗
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因不能面诊，医生的建议仅供参考共1条医生回复
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B超图文解读和妇科常见病，比如先兆流产，阴道炎，宫颈糜烂，月经不调，避孕方法的选择，利用b起检查报告估计孕周和胎儿体重、预产期等孕期常见病等的诊疗。
病情分析：自制柠檬蜂蜜。因为没有放冰箱，而发酵变成酒了。如果没有变质发霉，应该是可以喝的。建议先少量尝尝，没有出现不适才喝。
1.自制柠檬蜂蜜有一罐没有放冰箱，感觉有一股酒精还是发酵的味道，还能喝吗？
郭清梅医生
自制柠檬蜂蜜。因为没有放冰箱，而发酵变成酒了。如果没有变质发霉，应该是可以喝的。建议先少量尝尝，没有出现不适才喝。
郭清梅医生
郭清梅医生
平时会喝酒吗？
就是闻着像酒的味道，感觉坏了
郭清梅医生
柠檬蜜制多久了？
三个月左右
郭清梅医生
以前有制过吗？
第一次制作
不过没有放水
郭清梅医生
如果觉得味道不对就别喝了
郭清梅医生
毕竟前一段时间还挺热的
郭清梅医生
是喝了减肥吗？
郭清梅医生
还是要美容？
还有一罐有放冰箱冷藏，但是有一天没放冰箱，感觉就有一点发酵的感觉
听说喝了对身体好还可以美白，不过也没刻意
郭清梅医生
如果你没有别的问题，为方便接待别人，我先关闭对话了。以后有事欢迎再次咨询我，签约私人医生后也可以打电话给我。还可以采用单次付费的方式来指定提问我
还有一罐有放冰箱冷藏，但是有一天没放冰箱，感觉就有一点发酵的感觉，可以喝吗
郭清梅医生
那应该可以喝的
这种保质期多长呢
郭清梅医生
以后还是尽量放冰箱吧
恩，又放进去了
郭清梅医生
自制的。在食用过程经常拿进拿出。我觉得尽早喝了吧！
郭清梅医生
冬天可以稍长的，夏天最好别超过三个月
郭清梅医生
不客气！祝你越来越美丽
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最新相关问题>&蜂蜜放在冰箱里结白晶怎么回事
蜂蜜买来喝不完，就会放在冰箱里保存。但是放置一段时间，就会发生结白晶的现象。那么这个白晶是什么呢？蜂蜜放在冰箱里结白晶是怎么回事呢？
蜂蜜结晶是物理变化
蜂蜜放在冰箱里结白晶是发生了物理变化，其状态由液态变为固态。但其化学成分、营养价值都未发生改变，和水结冰是一样的道理。蜂蜜结晶并不影响蜂蜜的质量，是可以吃的。
蜂蜜结晶原因
蜂蜜中含有丰富的葡萄糖成分，具有容易结晶的特性。在低温环境下，会加速结晶的过程，所以蜂蜜存放在冰箱里，很容易出现蜂蜜结晶分层，或整瓶结晶的状况。
蜂蜜都会结晶吗
水分低的蜂蜜容易结晶，水分含量高的蜂蜜容易形成“半结晶“，大部分纯度高的蜂蜜都易结晶，只有少数洋槐蜜、枣花蜜及紫云英蜜不易结晶。
掺白糖的蜂蜜会结晶吗
掺白糖的蜂蜜不会结晶，但有的会形成沉淀。真蜂蜜的结晶和假蜂蜜的沉淀很容易区分，蜂蜜结晶较为松软，放在手指上能很容易捻化，有细腻感。而假蜂蜜析出的白糖沉淀颗粒较大，放在手指上捻时，有沙砾感。
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可以吃，蜂蜜时间长一点也不会坏掉
可以吃，不影响的。
那是白色的结晶，不影响
可以吃的。
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柠檬蜂蜜水在冰箱里放太久上面一层有发霉的还能喝吗
柠檬蜂蜜水在冰箱里放太久上面一层有发霉的还能喝吗
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是的，但要是把上层的东西刮扔了，味道不变化、可以加热炒着吃。要是味道有变化，扔。
采纳率：77%
发霉的食品都不能食用
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