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酸奶有减肥功效？那么肠胃消化吸收功能不好的人适合喝酸奶么？
肠胃消化吸收功能不太好的人一般都比较瘦（本人就是），
我前段时间爱上喝酸奶，但听说酸奶有美容和减肥的功效，
那么我到底适不适合喝酸奶？？我可不想一瘦再瘦（本人男）。
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亲爱的，酸奶是含有乳酸菌的，它是帮助消化，分解食物的，所以能减肥，和帮助肠胃吸收。但现在厂商销售的酸奶，通常脂肪和糖的含量颇高，所以有人说会喝肥人。建议你可以自制酸奶，自制方法，网上可以搜索到。或者选择低脂低糖酸奶。&&&不管我的答案你是否采纳，欢迎参观我的博客：http://blog.sina.com.cn/u/
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近来，很多酸奶广告宣称
喝酸奶可以补充益生菌，调节肠胃
可是，有的人长期喝酸奶也没有什么效果
喝酸奶到底能调节肠胃吗？
其实，是你没有喝对！
没挑对：要挑“益生菌酸奶”
酸奶之所以被认为能调节肠胃，主要其中的益生菌能够调节菌群平衡，维持肠道健康。
不是每种酸奶都有益生菌普通的酸奶在制作过程当中会加入保加利亚菌（L）以及嗜热链球菌（S），这两类乳酸菌同属“有益菌”范畴，对人体也有好处，但作用比较弱。
常用的益生菌嗜酸乳杆菌、双歧杆菌和干酪乳杆菌是常见的益生菌，更耐胃酸、耐胆盐。如果所添加的这些益生菌达到足够数量的话，改善肠道方面会比普通酸奶更有优势。
量不够：益生菌没存活下来
有益生菌还不行，还得保证足够的数量。
酸奶中的益生菌经历包装、出厂、运输、上架、销售等过程后，菌类会因为保存温度的变化而死亡，还要经过唾液、胃酸、胆汁等等的考验，活着到达肠道非常不容易。
这样喝酸奶可以获得尽可能多的益生菌：
选冷藏区的酸奶酸奶生产出来之后，其中的菌数就开始下降，而4~6℃的温度可以延缓益生菌死亡的速度。
选保质期短的放置时间越长，活菌的存活数量越低。保质期长达几个月的常温酸奶，一般不含活性益生菌。
饭后喝空腹胃里pH太低，不适宜益生菌生存。一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。
千万不要加热会把益生菌热死的你知道吗？
喝普通的酸奶还有必要吗？
即使不含有活性乳酸菌的普通酸奶，其中也还含有丰富的蛋白质和多种矿物质，而乳酸菌发酵过程中还产生了很多维生素、酶，营养价值非常高。
但是，这与补充活的益生菌到肠道定植来改变肠道内环境调节肠道功能还是有本质差别的。
腹泻？便秘？直接补充益生菌！
乳制品、益生菌饮料不高效酸奶和益生菌饮料都能够一定程度上补充益生菌，调节肠胃，作为日常保健是可以的。但是，如果经常便秘、腹泻胃肠道功能欠佳，通过喝益生菌的乳制品是无法高效地补充益生菌的。
可选择益生菌制剂想要有效改善肠道功能，可以选择冻干粉类制剂、片剂、胶囊产品。益生菌被保护、包裹起来，能够有效的抵抗唾液、胃液和胆汁等消化液的破坏，成功在肠道住下来，改善肠道菌群。
培养自己的“菌队”吧！
尽管我们有各种方法来补充益生菌，但是这些“支援 菌”往往品种单一，或者“水土不服”，很难存活下来，达到长期调节肠胃的效果。
因此，通过合理的营养管控，把自己的“菌队”培养起来，才是根本。
合理补充益生元益生元就是益生菌的“专享食物”，它们往往在胃里不会被消化，到达肠道后 ，可以定向地刺激益生菌在茁壮成长。
常见益生元生活中最常见的益生元包括低聚异麦芽糖、异化乳糖低聚糖、乳果低聚糖、低聚木糖、大豆低聚糖等。
补充益生元的食物奶酪、豆豉、红酒、泡菜、洋葱、大豆等都是益生元的优质来源
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酸奶真的可以调节肠胃吗
大多数的人都认为这个有调节肠胃的作用，所以说很多人都会利用到这个酸奶，喜欢吃酸奶的人经常都是觉得自己的肠胃不好，总是有便秘的现象，这样下来就很容易清肠胃，让肠胃变得更好，也可以改善便秘的现象，但是也有很多人对这个酸奶的功效不了解，并且也不敢相信这个酸奶有调节肠胃的作用，那么酸奶真的可以调节肠胃吗?
中国农业大学功能乳品重点实验室博士胡长利表示：按照菌种的不同，酸奶可分为两大类，一是普通酸奶，仅含有两种法定的(保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌);二是益生菌酸奶，除了含有上述菌种外，还含有其他乳酸菌，如嗜酸乳杆菌和双歧杆菌等，这种酸奶的价格往往也偏高。
保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌是“一过性”的保健菌，也就是说，这些菌绝大多数不会进入大肠，不能起到“调整菌群”的作用。而添加到益生菌酸奶中的嗜酸乳杆菌、双歧杆菌，还有一些乳酪乳杆菌的菌株，以及其他一些菌株如鼠李糖乳杆菌等，经过长期筛选和科学研究，证明其保健作用比较强，如双歧杆菌在人体肠内发酵后可产生乳酸和酸，促进铁和维生素D的吸收;嗜酸乳杆菌能协助，在此过程中还产生乳酸、抗生素及B族维生素等。所以，从理论上来说，这种酸奶可能利于调节人体肠道微生物的平衡。
但益生菌酸奶对身体的好处有多大，尚无法评价。并且益生菌一定要达到足够的活菌数，才能起到足够的保健作用。从研究报告来看，益生菌的数量要达到106甚至108以上，才能有足够的保健活性。现在，并不是所有的益生菌酸奶都会标明其中的益生菌数量，这一点，消费者在选择时要特别留意。
需要注意的是，虽然普通酸奶没有特殊的益生菌，但其营养价值也不能被忽视。如果仅想获得蛋白质、钙和多种维生素，促进消化吸收功能，直接购买普通酸奶即可。
酸奶是可以调节肠胃的并且选择酸奶调节肠胃的功效还非常的不错，利用酸奶来调节肠胃的时候必须要合理运用，想要调节肠胃的时候不仅仅可以靠吃酸奶，还有很多方法是可以用来调节肠胃的，在调节肠胃的时候必须要注意饮食上的清淡，也要注意在调节肠胃的时候不要空腹吃酸奶。
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改善肠道环境离不开酸奶 正确的喝酸奶时间你知道吗?收藏
　曾在微信上面看到过一篇关于酸奶的好处的文章，随着生活质量的提高，奶制品几乎每个家庭每天都有消耗。有的人爱喝纯奶，有的人爱喝酸奶。从口感方面，小编更喜欢喝酸奶，相对于肠道健康，酸奶也是更有利于吸收。酸奶不仅完好无缺地保存了牛奶的所有营养成分，而且还增加了可溶性钙、磷及B族维生素等有益物质。在发酵过程中，牛奶的乳糖转化为乳酸，适合于乳糖不耐受的人群。酸奶是指在消毒的鲜奶中接种乳酸杆菌后，经发酵培养而成的奶制品，易于人体消化吸收。今天小编和您聊的话题就是改善肠道环境离不开酸奶，正确的喝酸奶时间你知道吗?　　酸奶对肠道环境的改善主要体现在以下的三个方面：　　一、喝酸奶帮助肠道消化吸收　　有些成人对乳糖不耐受，一般在饮用牛奶后会造成小腹内胀气，引起腹痛、腹泻。在酸奶的制作过程中，乳糖转化为乳酸，因此饮用酸奶就不会引起腹痛、腹胀、腹泻，更有益于对牛奶的消化吸收。　　二、喝酸奶还可以抑制腐败细菌　　酸奶所含有的乳酸可以使肠道趋于酸性，酸性环境有利于活性菌的增殖，同时又抑制了腐败细菌的生长，从而减轻了有毒物质对人体的侵害。酸奶中的乳酸菌在生长过程中还能产生某些抗生素，这些抗生素对抑制伤寒杆菌、痢疾杆菌和葡萄球菌等细菌的生长，对肠道疾病的发生有一定的防治作用。酸牛奶的抗菌成分在发酵48小时后达到顶峰，然后逐渐消失，因此酸牛奶在制成后的两天内食用效果最理想。　　三、提高矿物质的利用率　　酸奶中的乳酸能使钙从与酪蛋白结合的形式中游离出来，并与其结合成乳酸钙，从而有利于人体的吸收。此外，酸奶中的磷、铁等矿物质也与乳酸结合成盐类，从而大大提高了矿物质在人体中的利用率。　　既然酸奶的保健作用这么强大，就要掌握正确喝酸奶的方法，使之更有益于身体的健康。　　首先，不要空腹喝酸奶，应选择在饭后。因为饭后喝酸奶，活性菌可促进肠胃蠕动，抵抗有害菌，改善肠胃内环境，维持消化道健康。其次，不要与某些药物同服，例如有些抗生素可杀灭酸奶中的活性菌。最后，酸奶不能加热。还有一种比喝酸奶更方便和快捷的方法来改善肠道环境和恢复胃肠功能，可以用用奘灵水苏糖，水苏糖倍增有益菌群效果更明显。因为如果酸奶加热或用开水稀释会使酸奶中的活性菌死亡，其保健作用就大大降低了。　　酸奶虽好，也要掌握正确喝酸奶的方法。只有掌握了正确的方法，才能充分发挥酸奶的保健作用，使你的身体更健康!来源：奘灵水苏糖官方网站
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