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【电饭煲熬汤要多久】用电饭煲怎么熬汤 电饭煲熬汤切勿超过2小时？
【电饭煲熬汤要多久】用电饭煲怎么熬汤 电饭煲熬汤切勿超过2小时？
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摘要：用电饭煲怎么熬汤？智能电饭煲发展至今，不仅可以做饭做粥，还可以煲汤。现在许多上班族们为了省时省力都选择用智能电饭煲煲汤。电饭煲一般的汤都可以做，只是没有火候的转换，汤的品质不如砂锅和炖锅做出来的鲜香醇厚。那么电饭煲熬汤要多久？专家称电饭煲熬汤切勿超过2小时？
【电饭煲熬汤要多久】用电饭煲怎么熬汤 电饭煲熬汤切勿超过2小时？
用电饭煲怎么熬汤
一、首先在电饭锅内放想要制作的食材，一定不能将锅盖盖严。
二、将开关拨到加热档，等水开了后，注意盖子，不要让水沸腾出来。
三、如果电饭锅自动跳到保湿档，则等一两分钟后再拨到加热档。
四、如此往复几次即可煲好汤了。
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大家都知道早期我们所使用到的主要是机械式电饭煲，这一种电饭煲只有加热和保温两种功能，而现在的智能电饭煲是在机械电饭煲的基础上研发出的产品，实现对温度的精确控制，充分保证蒸煮出的米饭口感的优越性，除此之外，它的功能还十分多样。
智能电饭煲使用注意
在使用电饭煲进行烹煮的时候，不要将电饭煲的内胆磕碰到了，这样它的内胆容易 变形，如果内胆变形，那么在进行烹煮的时候它的烹煮效果也会大打折扣。电饭煲它的外壳和发热盘不能浸水，通常情况下电饭煲它的电器元件都在锅体的下部，如果它的发热盘进水，那么水很容易流到电器元件中造成元件短路和断路。当电饭煲它的烹煮工作完成之后，应该及时将它的电源拔出，同时在盛汤的时候最好是使用木质或者是塑料的勺子来盛。使用完电饭煲之后需要及时对其清洁，在清洁它的内胆的时候，切记不要使用钢丝球等硬质的物体擦拭内胆，以免对内胆造成损坏和划痕，影响到内胆的使用。
电饭煲熬汤要多久
广东人喜欢喝汤，而且长时间熬煮的老火靓汤是出了名的。最近《广州城市居民健康白皮书》却披露，广州居民约六成尿酸高，爱喝老火靓汤竟是重要原因。大坪医院营养科主任蒋宝泉对此表示，一般来说煲汤在2小时以内为宜。
都说广东人“无汤不成席”，广东民间提倡煲鸡、鸭、排骨等肉汤要 “煲三炖四”，即煲汤三个小时，炖汤要四个小时。近日，由中国医师协会、中国医院协会等机构发起的《2009中国城市健康状况大调查》系列报告之《广州城市居民健康白皮书》对外发布。数据显示，8成广州人爱“煲老火汤”，其中6成人尿酸超标与此有关。
重医附二院肾内科教授张玲称，如果食物炖煮的时间过长，会使汤中嘌呤、脂肪含量非常高。人喝下后容易产生高尿酸血症，引起痛风、肾病等。重庆饮食行业协会有关负责人张正雄也表示，炖汤时间过长，也会导致营养成分流失。
电饭煲熬汤切勿超过2小时？
“不同的汤有不同的炖煮时间和方法，不能一概而论！”大坪医院营养科主任蒋宝泉告诉记者，汤是一种很有营养的食物，而且利于消化，喝汤是有好处的。煲汤并不是越久越好，但时间也不能太短，这需要由温度和原料种类来决定的。原料中的物质溶入汤中越多汤的价值越高，但煲汤时间越长反而容易破坏食物中的氨基酸类物质，使嘌呤含量增高，营养成分大量流失，一般来说肉汤控制在2小时以内为宜，过久不仅营养物质可能流失，长期喝浓汤还会伤肾。
不同声音厨师坚称汤越老越好
周师傅是我市某酒楼的大厨，老火靓汤一直是该酒店的招牌。对于肉汤久熬会伤身的说法，周师傅告诉记者，现在酒楼的老火汤一般都是经过四五个小时精心熬制的，有的里面还添加了各种对人体有用的食材，如花旗参、山药、虫草等等，这些食材必须经过长时间熬制才能达到味道鲜美，营养丰富的效果，从没有听说过喝了反而会生病的。他认为，任何食物只要吃得适度，对人体就是好的，没有必要担心。
教你一招这样炖汤美味又营养
1、熬汤最好是用冷水，一开始就往锅里倒热水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会凝固，使蛋白质不能充分地溶解到汤里。
2、一次加足冷水，中途不添水，并慢慢地加温，这样，蛋白质才能够充分溶解到汤里。
3、熬汤不要过早放盐。盐能使得肉里含的水分很快地跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。
4、盖着锅盖熬汤。
5、要想汤清，不浑浊，必须用微火烧，使汤只开锅、不滚腾。
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电饭煲作为当下家家必备的厨电电器，煮饭煲汤已离不开它。从叫法上来说，有人把电饭锅称为电饭煲，想必不少人对电饭煲很了解，但电饭锅没怎么听过吧？下面就给大家介绍电饭锅的工作原理，以及电饭煲做蛋糕的方法。
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第三方登录：煮饭煲汤两不误 带有煲汤功能的电饭煲推荐（全文）
电饭煲体积虽小，但在我们的厨房中却有着相当重要的位置。我们每天吃的主食米饭，都必须要用电饭煲这种电器来制作完成，方可上我们的餐桌。随着科技的发展，电饭煲的功能也不仅仅局限于煮饭，还向更多方面延伸，譬如煲汤、做蛋糕、米糊等等，这些功能的出现让我们的生活更加的便利，可以自己DIY各种美食，畅想现代科技带来的厨房快感。
汤，一种集食材之精华，一种更利于人体吸收的美食，受到了男女老少的喜爱和青睐。虽然喜欢热汤，但热汤的制作过程着实让人心烦，需有人在一旁留意熬煮的过程，实在费力。现在有了带煲汤功能的电饭煲，再也不用在想从前那样需在一旁留意、等待，你只需放置好材料，加满水按下按键既可坐享美味浓汤。今天小编就为爱喝汤的各位，推荐几款带有煲汤功能的电饭煲。
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飞利浦HD3075电饭煲通体采用银色材质，耐脏、耐摩擦、防油污，白色面控制区，与银色材质相互协调。锅煲容量4升，大容量空间完全能满足3口之家的需求，甚至是5至6口之家也无需担心。
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2.0毫米5层金色超厚内锅，传热绝佳，焖煮更全面，米饭不夹生不粘锅。绝佳导热性，更好的煲出一锅靓汤。专有瑰金高硬质内锅涂层，防刮易洗，经久耐用。
飞利浦 HD3075/03
304×404×233mmMM
电源线长度
预约功能，三维立体加热
主机 × 1 量杯 × 1 蒸笼 × 1 可立饭勺 × 1 滤油汤勺 × 1
编辑推荐：10种烹饪菜单选择，满足各种日常饮食需求，3D加热技术，让食材全面均匀受热，令煲出的汤更加香浓。目前报价999元，喜欢的朋友不乏关注一下。
飞利浦 HD3075/03
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国美马甸桥店：999元
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格兰仕B401T-30F12电饭煲在外观上和其他的电饭煲有所不同，以往我们所看到的电饭煲大多采用银、白两色，而格兰仕B401T-30F12电饭煲大胆创新的采用了玫红色和黑色两种颜色，别具风格的造型外观让人过目难忘，时尚美观，立显时代气息和科技感。
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格兰仕 B401T-30F12
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大屏幕显示，24小时预约，多米种选择，可拆洗上盖，低压烹饪,10项主要菜单，三维立体加热。
电饭煲 × 1 饭铲 × 1 蒸屉 × 1 量米杯 × 1 说明书 × 1 保修卡 × 1 电源线 × 1
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格兰仕 B401T-30F12
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苏泊尔 CFXB40FC119-75
预约定时煮饭
372*280*219mmMM
聪明火烹饪技术 米饭香甜更好吃
编辑点评：苏泊尔CFXB40FC119-75智能电饭煲造型简单，粉白色的搭配显得干净又俏皮。在功能上对于传统电饭锅，苏泊尔独有微压系统能使米饭更加Q弹香甜。而其冷饭加热功能也解决了传统饭煲长时间保温后口感差的问题。智能预约功能更加适合现代繁忙的生活。目前此款产品京东价239元，感兴趣的朋友们关注一下吧。
苏泊尔 CFXB40FC119-75
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京东商城：199元
本文来源：万维家电网
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什么锅，可以蒸米饭，可以炖肉，煲汤，一锅多用的，是什么锅？
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电压力锅，很好用
电饭锅，超市一大堆
小时候用柴火烧的那种铁锅。美味又补铁。
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【小米5】小米电饭煲只能煮米饭，不能煲汤。收藏
小米昨天发布了米家压力IH电饭煲，售价999元，容量3L，你看没错。容量是3L。操控的交互可以通过机身按键或是手机智能家庭APP进行，米家的压力IH电饭煲能够通过面板上的选择键切换不同的煮饭模式（快煮/精煮等），此外它还支持预约煮饭时间。另一种操作载体是手机，用户可以在APP里观看到更多的创意食谱，而且米饭松软度等调节等选项也都在APP中才能设置。为了更好的口感，我选择了60分钟精煮的模式体验，在经过近乎一小时的等待后，我们终于等到了开盖吃饭的时间。根据我们的亲身体验，将米饭整体倒出内胆的事情并没有发生。根据我的猜测，这或许与我们在煮饭完毕后开启了上盖1-2分钟有关、或许是因为我们没有科学配比大米和水，或许还有官方视频中男主角没戴手套、那么他的米饭肯定是已经冷却的了。在时间有限的首发体验阶段，小编我暂时无法为大家验证更准确地不粘性以及口感，这些内容将会在后续的体验文章中加入。最终，我们在使用平铲延边将米饭松动之后总算是将米饭倒扣出来，但结果并不是想象的那样完美，相反，压力IH电饭煲内胆壁有一定数量的米饭粘住，与小米公司的视频差距比较明显。至于口感，或许是因为我们使用五常米的品质问题，我个人并没有品尝到传说中甜的感觉，不过糯感还是非常真实的，米粒饱满有韧性，光泽度也很到位。因为我们过去并未测试过电饭煲的原因，所以也就没有可以对比的规格并量化米家压力IH电饭煲。关心这款电饭煲煮饭口感问题的网友还需要等上几天。我们将在近期不断针对IH电饭煲做技术普及和产品对比，希望到时可以为你理清更多的疑问。米家电饭煲团队叫纯米科技，CEO杨华在加入小米生态链之前是科拉迪云家电的创始人。在他的早期想法中，智能电饭煲应该集煮饭、煮粥、做菜、煲汤于一身，同时只需要用户准备好食材即可。不过在经历了试错与交流之后，杨华与刘德等人一拍即合，准备做一款纯粹（只做饭）的电饭煲。
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无图无真相
我李某人看不起这种垃圾电饭煲
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你黑小米的电饭煲，等于黑日本电饭煲，你对国产苛刻的同时，却颂洋媚外，你不需要，不代表我不需要，别因为你不喜欢就代表所有人
3个大男人起码都要5升了，小米电饭煲才3升，谁买坑谁
高中班主任很逗，晚上我通宵了，早上回来上早读迟到了，他问我你昨晚干什么了，我说在宿舍睡觉了，他来了句：你骗狗呢？我只好低下头，默默地答了声,‘恩’
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小米电饭锅可以远程预约煮饭，就是不知道没下米会不会炸？来自小米黑科技
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