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我们平时都喜欢和朋友或者家人在一起搞聚餐，聚餐的时候就会少不了喝酒。生活中有哪些人是不能饮酒的呢?今天小编给大家介绍一下哪些人不能喝酒、喝酒要注意什么以及如何解酒快。哪些人不能喝酒1、高血压、心脏病患者酒精使感情激动，兴奋大脑，再者使血管扩张，血液升高，这样易发生血管破裂而引起死亡。或者发生心律不齐，心跳加速等不良症状。所以高血压和心脏病患者不宜喝酒。2、胃肠疾病患者酒精会造成胃粘膜的损伤，引起上腹饱胀，反酸，等症状，使原有胃病加重，如胃溃疡、胃炎、肠炎、及眼病等都不宜饮酒，有痔疮的人也不宜饮酒。3、肝炎病患者酒精会直接损伤肝细胞，酒精对肝功能有抑制和毒害作用。患有肝炎病的人，不节制地喝酒就等于慢性自杀。4、近视眼、青光眼患者继致盲“头号杀手”白内障之后，青光眼成为排名全球第二位致盲因素，需要注意的是情绪波动、过度、过量饮酒都可导致人更容易得青光眼。而酒中含的甲醇，对视网膜有明显的毒副作用。酒还能直接影响视网膜，阻碍视网膜产生感觉视色素，导致眼睛适应光线能力下降。说了这些关于不能喝酒的人群，接下来小编给大家讲讲喝酒的时候都有哪些需要注意的地方。一起了解一下吧。喝酒要注意什么1、不要混杂饮用一般来说，白酒、啤酒、葡萄酒和果酒等各种佳酿是不能混杂引用的，因为这些佳酿尽管种类不同，但其主要成分都是酒精。人们饮酒之后，大约有80%的酒精会由十二指肠空腹吸收，20%会由胃吸收。如果饮用白酒，虽然相对而言所含的酒精浓度高，但喝的数量比较少，加上边饮美酒，边吃佳肴，胃里酒和食物混杂在一起，一时不能流入十二指肠，这就大大减缓了十二指肠吸收酒精的时间，但是如果白酒和啤酒混杂着喝，因为液体量的增加，酒很快就会流入十二指肠，促使吸收酒精的时间加快，所以会更容易喝醉。2、不要餐餐海量每天豪饮，或者猛饮快饮，都会对身体造成非常大的损害。根据专家测算，者和猛饮者的心脏负担，也比不饮酒、少饮酒或慢饮酒者增加几倍。由于心脏负担过重，容易导致，，形成病态的“牛心”。所以嗜酒的人，一定要注意，不要日日暴饮和猛饮快饮。餐餐海量和几种酒混杂饮用都是对身体很不好的事情，喝酒的时候要注意身体的健康，量力而行。3、切忌饮早酒和空腹饮酒如果过早饮酒，或不吃菜只饮酒，酒精被吸收得快，使得血液中所含的酒精量迅速提高，同时对胃的刺激也大，容易伤身，也容易喝醉。4、忌喝冷酒不管是白酒还是黄酒，热的都要比冷的好，因为酒里面除了含有酒精之外，还掺杂着一些甲醛、甲醇等少量有害物质，如果被人体摄入4～8毫克的甲醛，就会影响视力。而含有这些有害物质的酒精溶液和水溶液混合后的沸点低于60℃，如果将它们加热，那么这些物质就能基本会发，因此喝温酒，既舒服又安全。若是喝酒过多，就会引发身体不适。下面小编给大家讲讲一些关于解酒的方法，怎么样快速解酒呢?如何解酒快1、蜂蜜水解酒中医认为蜂蜜具有清热、补中、解毒、润燥、止痛的作用。蜂蜜生则性凉，故能清热;熟则性温，故能补中;甘而和平.故能解药;柔而儒泽，故能润燥;缓可去急，故止心腹肌肉疮疡之痛;和可以致中，故能调和百药而与甘草同功。后多喝蜂蜜水能快速醒酒。蜂蜜中的果糖可以促进酒精的分解吸收，蜂蜜还有保肝解毒的作用。尤其对饮酒后头痛的效果最好。2、牛奶解酒鲜牛奶是仅次于的、营养成分最全的、营养价值最高的液体食品，是其他任何营养品都无法企及的。牛奶进入体内与酒精混合后会使蛋白质凝固沉积下来，在胃的表面形成一层膜，隔离酒精在胃内的进一步变化，起到保护胃黏膜的作用，可以快速减轻醉酒程度。3、醋解酒中医认为酯能消肿，散水气，杀邪毒，理诸药。常食醋可净化血液，降血压，防止动脉硬化。食醋能解酒是因为食醋里含仑3%—5%的乙酸，乙酸能跟酒精发生酯化反应生成乙酸乙酪，从而降低体内酒精的浓度，减轻酒精的毒性，从而达到解酒的田的。4、白糖水解酒白糖也叫蔗糖，它含有人体生长发育必不可少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和钙、铁、锰、锌、铬等多种元素。中医认为白糖具有润肺生津、解口干燥渴、治中虚脘痛等功效。用糖水解酒是民间常用的解酒方法之一。白糖100克加开水适量冲成白糖水，放温后一次饮用，能稀释胃中酒精浓度，减少酒精的吸收。糖进入体内被吸收后，会使体内血糖浓度增加，使酒精在血液中的浓度减低，促使酒精在体内代谢和排出加快，达到快速醒酒解酒的目的。结语：聚会的时候喝酒可以帮助烘托气氛，可是也要注意身体的健康，不可喝的过多。在服药或者身体患有疾病的情况下，不可饮酒。饮酒时要注意：喝空腹酒和冷酒都是容易喝醉的。喝完酒后，可用蜂蜜水或者牛奶来帮助解酒。& 蜂蜜、咖啡、茶……到底谁能“解酒”？蜂蜜、咖啡、茶……到底谁能“解酒”？吃货研究所每逢佳节胖三斤，每逢佳节喝到晕，恰逢端午，所长教你如何缓解酒后的不舒服！顺便讲讲蜂蜜、咖啡、茶谁能“解酒”……人人皆知的Mojito。图：123rf.com.cn正版图片库贴心的太长不看版：蜂蜜水不能用来解酒。果糖对急性酒精中毒的临床症状并没有明显的改善作用，更糟的是它会产生对人体有害的异常代谢物；很多用来解酒的方法并没有解酒的功效，只是针对部分症状，使用以后人觉得舒服了些，好像起到了解酒的作用；茶、咖啡也不能解酒。咖啡因能兴奋你的大脑，但是不利的方面是会加重你的脱水状况；靠谱的方法还是多喝水，多吃东西。拉到底部有惊喜！? 蜂蜜水的神话万众期待的蜂蜜水，的确不是空穴来风。人们很早就发现蜂蜜里含有的果糖能够加快酒精的代谢，如果饮酒的同时食用果糖有可能使机体内的酒精在更短的时间内消失。研究发现，如果按照饮用1克酒精就需要补充1克的果糖的比例来，血液中酒精代谢的速度可以加快44.7%，而酒精中毒表现的时间可以缩短30.7%。这看上去是一个不错的解酒方法，因此甚至有人希望能使用果糖来处理急性酒精中毒的病例。甜甜的蜂蜜有没有用呢，往下看。图：123rf.com.cn正版图片库不过，实际情况可没这么简单，果糖不能作为常规手段来治疗酒精中毒。因为进一步的研究表明，果糖对急性酒精中毒的临床症状并没有明显的改善作用。更糟糕的是，它会导致血液中尿酸和乳酸的含量急剧上升。这些异常代谢的产物对人体是有害的。最新的一项研究还发现，果糖参与的酒精代谢还会增加代谢型X并发症（syndrome X）发生的风险。表现就是血液中的葡萄糖、三酰基甘油的含量大大上升，甚至超出正常标准范围的上限。代谢型X并发症会带来罹患糖尿病、心脏病的风险。想吃蜂蜜别用解酒作为借口咯，淋在煎饼上吧。图：123rf.com.cn正版图片库? 酒精在身体里产生的变化酒精在人体中首先会被代谢产生乙醛。如果饮酒过量或者是代谢受阻，乙醛会在体内堆积起来，导致种种醉酒症状——头痛、头晕、烦躁、心悸……在随后的分解过程中，乙醛会被进一步代谢为乙酸。上述症状就能得到缓解。如果摄入的酒精过量，来不及代谢，酒精还会对中枢神经系统产生抑制作用，可能出现循环系统、呼吸系统、消化系统的功能紊乱，严重的时候往往需要送医处理。此外，酒精也会造成人体脱水，加剧醉酒带来的痛苦。所以，即使果糖真的降低了血液中酒精的浓度，也仅仅是缓解了乙醇对中枢系统的急性伤害，对危害更大的乙醛则完全无能为力。长岛冰茶这种甜甜的鸡尾酒最容易让人喝醉了。图：123rf.com.cn正版图片库? 你根本吸收不了那么多果糖尝试用果糖来解酒会面临很多问题。在相关研究中，果糖的使用量远远超过我们日常的食用水平。按实验标准，如果你摄入10毫升酒精，就要同时服用31克果糖。相关研究大多是采用注射的方法。为了解酒，强迫自己服用大量的果糖，很难保证效果会理想。研究发现，人体吸收果糖的能力相比葡萄糖是非常有限的，即使是健康的成年人一次能吸收果糖的量的差别也很大，一般在5-50克。过量的果糖不会被吸收。它们会聚积在大肠里供细菌代谢，而产生的气体则会造成腹胀、腹痛。此外，由于渗透压的关系，大肠里的果糖还会使得消化道的水分析出，造成渗透性腹泻。来，多吃点水果吧。图：123rf.com.cn正版图片库当然，如果你觉得“只有少量果糖，也比没有的好”，那也用不着迷信蜂蜜。果糖是广泛存在于食物中的一种单糖成分。其实许多蔬菜和水果里都含有果糖，以果糖单糖和蔗糖二糖（一个果糖加一个葡萄糖）的形式存在，其中含量比较高的常见水果有苹果、香蕉、葡萄、梨。蔬菜里的红椒、洋葱，果糖含量也不小。如此丰富的彩椒和洋葱——终于找到一个吃fajita的理由了。图：123rf.com.cn正版图片库? 怎么才能舒服点？其实，很多用来解酒的方法并没有解酒的功效，只是针对部分症状，使用以后人觉得舒服了些，好像起到了解酒的作用。实际上，酒精该在那儿还在那儿，该怎么作用还是怎么作用。依据酒精在体内的这些恶行，可以看出，要想摆脱这些罪，比较可行的方法主要是大量喝水。脱水同时也会使你体内的电解质缺失，所以有些解酒的方法会提示你在水和饮料里加上食盐。但其实，仅仅补充食盐是不够的，体内缺失的不仅仅是钠离子。还有更重要的钾和镁，它们的补充还是要靠各种食物。喝酒吃肉吧。图：123rf.com.cn正版图片库酒后吃些食物能起到缓解酒精对消化道的刺激作用，还可以补充水分、矿物质以及各种营养素，对于恢复正常的生理功能都是有好处的。至于吃什么并没有特别的要求，只要是你爱吃的、吃了以后感觉舒服的都是可以的。红酒配奶酪也不错。图：123rf.com.cn正版图片库当然了，最直接的控制方法还是老生常谈的在饮酒前和饮酒中随时吃一些食物。这个一方面可以减缓你喝酒的速度，给酒精的代谢赢得一些时间，还可能使你喝的没那么多。另一方面，主要是可以减少酒精的吸收。如果空腹喝酒，酒精的吸收效率会大大增加，如果和食物一起，能够稍微减少一些酒精的吸收。辣鸡翅真好吃！老板，再来一杯！图：123rf.com.cn正版图片库另外需要提醒一下的是，有些想当然的对症下药可能带来更坏的效果。为了对付昏昏沉沉，有人会尝试喝咖啡或者茶。但这个做法并不好。咖啡和茶里的咖啡因能兴奋你的大脑，但是不利的方面是会加重你的脱水状况。本文来自果壳网如需转载，请联系欢迎转发到朋友圈所长的放血小广告为了下酒，那得吃肉为了解酒，那也得吃肉所长把肉肉们给你准备好了！肉肉们乖乖等待，准备走进你盘子……为了让大家能过一个愉快的节日所长准备了超值大礼送给大家：【端午优惠规则】1、全店领券满减：200-20，500-50，（部分特惠和预售商品不参加活动）2、今天只要下单就送好吃的泰国香米！3、奇迹屋小零食全线优惠你知道吗？其实猫和狗不能喝酒！写评论发布热搜好文最伤害身体的五种早餐!一定要看哦!<span class="num" data-v-668b跑步伤身跑错了伤膝 如何健康跑步?<span class="num" data-v-668b一年吃掉3.9万亿!中国人最爱点的这类菜,厨师却从来不吃<span class="num" data-v-668b晚睡晚起还有救吗?6 个方法帮你改善睡眠<span class="num" data-v-668b上海一女孩每天都吃洋葱,一个月之后竟然变成这样!<span class="num" data-v-668b
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| 用户举报热线： | 单位：上海汉涛信息咨询有限公司 | 地址：上海市长宁区安化路492号发酵酒、蒸馏酒、配制酒，你能分清吗？发酵酒、蒸馏酒、配制酒，你能分清吗？一看金融百家号酒的种类，按其性质基本上可分为三大类，即发酵酒、蒸馏酒与配制酒。1、发酵酒 发酵酒是制酒原料经发酵后，并在一定容器内经过一定时间的窖藏而产生的含酒精饮品。这类酒品的酒精含量一般都不高，一般不超过百分之十几。发酵酒是指用谷物、果汁等为原料，经发酵而得的低度酒。酒精发酵是在无氧条件下，利用酵母菌或其它微生物将葡萄糖或果糖加以分解，产生酒精和二氧化碳等代谢产物，并释放少量能量的过程。不论是葡萄酒，还是烈酒，都需要利用发酵原理，将酿酒原料放置于密闭环境中，然后添加酵母将原料中的糖分转化为乙醇。这类酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。啤酒是用麦芽、啤酒花、水和酵母发酵而产生的含酒精的饮品的总称。啤酒按发酵工艺分为底部发酵啤酒和顶部发酵啤酒。底部发酵啤酒包括黑啤酒、干啤酒、淡啤酒、窖啤酒和慕尼黑啤酒等十几种，顶部发酵啤酒包括淡色啤酒、苦啤酒、黑麦啤酒、苏格兰淡啤酒等十几类。葡萄酒主要以新鲜的葡萄为原料所酿制而成的。依据制造过程的不同，可分成一般葡萄酒、气泡葡萄酒、酒精强化葡萄酒和混合葡萄酒等四种。一般葡萄酒就是我们平常饮用的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。酒精强化葡萄酒的代表是雪利酒和波特酒。米酒主要以大米、糯米为原料，与酒曲混合发酵而制成的。其代表为我国的黄酒和日本的清酒。2、蒸馏酒 蒸馏酒是将发酵而成的酒精溶液，利用酒精的沸点（78.5℃）和水的沸点（100℃）不同，将原发酵液加热至两者沸点之间，就可从中收集到高浓度的酒精和芳香成分。蒸馏酒的制造过程一般包括原材料的粉碎、发酵、蒸馏及陈酿四个过程，这类酒因经过蒸馏提纯，故酒精含量较高。按制酒原材料的不同，大约分为中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、伏特加、龙舌兰、朗姆酒等。中国白酒一般以小麦、高梁、玉米等原料经发酵、蒸馏、陈酿制成。中国白酒品种繁多，有多种分类方法。白兰地酒是以水果为原材料制成的蒸馏酒。白兰地特指以葡萄为原材料制成的蒸馏酒。其他白兰地酒还有苹果白兰地、樱桃白兰地等。威士忌酒是用预处理过的谷物制造的蒸馏酒。这些谷物以大麦、玉米、黑麦、小麦为主，或加以其他谷物。发酵和陈酿过程的特殊工艺造就了威士忌酒的独特风味。威士忌酒的陈酿过程通常是在经烤焦过的橡木桶中完成的。不同国家和地区有不同的生产工艺，威士忌酒以苏格兰、爱尔兰、加拿大和美国等四个地区的产品最具知名度。伏特加可以用任何可发酵的原料酿造，如马铃薯、大麦、黑麦、小麦、玉米、甜菜、葡萄甚至甘蔗。其最大的特点是不具有明显的特性、香气和味道。龙舌兰酒是以植物龙舌兰为原料酿制的蒸馏酒。朗姆酒是主要以甘蔗为原料，经发酵蒸馏制成的。一般分为淡色朗姆酒、深色朗姆酒和芳香型朗姆酒。3、配制酒配制酒是以酿造酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入各种天然或人造的原料，经特定的工艺处理后形成的具有特殊色、香、味、型的调配酒。中国有许多著名的配制酒，如虎骨酒、参茸酒、竹叶青等。您想免费学习纯粮酿酒，自己酿酒开酒坊，更多酿酒资讯，白酒、果酒、花酒、药酒、可关注“唐三镜白酒酿酒设备”微信公众号：hcy.联系/微信：。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。一看金融百家号最近更新：简介:为您提供企业项目投资管理咨询及服务。作者最新文章热门文章有哪些好的果酒值得推荐？ - 知乎187被浏览<strong class="NumberBoard-itemValue" title="4,875分享邀请回答55 条评论分享收藏感谢收起258 条评论分享收藏感谢收起当前位置: >>>
有痛风,到底是滴酒不沾,还是可小酌怡情
众所周知，痛风是典型的富贵病，患病很大程度上是因为没能管住自己的嘴。另外，就算是已经控制住病情的痛风患者，日常饮食一旦有所不当，就极有可能再次与痛风不期而遇。因此，不少痛风患者在知道自己的病情后，第一时间将高嘌呤、高蛋白、高脂肪食物打入了“冷宫”。
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　　众所周知，痛风是典型的富贵病，患病很大程度上是因为没能管住自己的嘴。另外，就算是已经控制住病情的痛风患者，日常饮食一旦有所不当，就极有可能再次与痛风不期而遇。因此，不少痛风患者在知道自己的病情后，第一时间将高嘌呤、高蛋白、高脂肪食物打入了“冷宫”。 网 http://www.lw54.com　　但独独对于饮酒这个问题，不少痛风患者都感到困惑不已，就连一些媒体刊发的报道也时有争议。比如有观点表示，痛风患者就应该滴酒不沾；但又有观点声称啤酒、白酒、黄酒是坚决不能碰的，但红酒则可以适当摄入一点。面对不同的说法，大部分患者也都很闹心。那么，痛风到底是必须“滴酒不沾”还是“小酌无碍”？今天，我们就来详细聊一聊，到底痛风患者能不能喝酒。 　　饮酒是痛风发作的重要诱因之一 　　痛风其实是一组与遗传有关的嘌呤代谢紊乱所致的疾病，而其发病的先决条件，就是高尿酸血症。尿酸是人体内嘌呤核苷酸分解的代谢产物，在正常人体内，每天都会有尿酸产生，同时也有等量尿酸排出体外，以保持平衡状态。而说到尿酸升高的原因，主要是由于我们人类缺乏分解尿酸的特异性酶DD尿囊素，不能将尿酸分解为二氧化碳和水，从而容易引起尿酸在体内的蓄积。 　　临床上，导致痛风发作的原因有很多，其中就包括过度饮酒。临床流行病学调查数据显示，约有一半以上的痛风患者在急性发作前有诱因存在，其中，以饮用啤酒最为多见（占60%），其次为海产品（18%）和内脏食物（14%）。 　　为何喝酒会诱发痛风发作呢？这主要可以归纳为以下4点： 　　1.嘌呤经过氧化，最终的代谢物就是尿酸，而乙醇（酒类饮料通常都为乙醇的水溶液）会加快嘌呤的合成速度，短时间内可增加尿酸的浓度，最终导致尿酸水平激增。 　　2.乙醇进入人体后的代谢产物为乳酸，大量饮酒可增加人体内的乳酸含量，而乳酸则会以抑制肾小管对尿酸的排泄，从而使尿酸的排泄量减少。此外，乳酸又能造成血液的酸化，使尿酸的溶解度下降，尿酸形成结晶的可能性就大大增加了。 　　3.乙醇在肝脏代谢时会吸收人体的大量水分，如此一来，血液黏稠度就会增高，导致原本处于饱和状态的尿酸，最终脱水形成结晶。 　　4.中国人习惯于边饮酒边吃菜，因此无形中就可能摄入大量高嘌呤、高蛋白、高脂肪食物，两相叠加，难保痛风不找上门来。 　　正是因为酒精会加重痛风患者的病情，所以很多医生以及一些媒体都宣称痛风患者需要“绝对禁酒”。 　　事实上，痛风患者并非需要“滴酒不沾”，但心中也应有底线。即，对于痛风患者来说，应该将一条科学的饮酒法则铭记于心，那就是处于痛风发作期以及疾病进展期时，应坚决戒酒；平日里虽然不需滴酒不沾，但也应当“限酒”。 　　戒酒也就意味着完全戒除酒精，彻底远离酒精，做到“绝对禁酒”；而限酒则代表着限制酒精摄入量，但具体临界量的标准，目前学界还没有给出准确的表述。 　　高尿酸血症者也要“限酒” 　　由于痛风最重要的生化基础是高尿酸血症，那么对于那些患有高尿酸血症但还未出现痛风症状的患者来说，又该如何饮酒呢？答案是：限酒。 　　之前，学界一直认为高尿酸血症是一种无害的病症，然而，随着研究的深入，研究者们渐渐发现，尿酸水平高对于血管以及肾脏功能也都有着不利的影响。除了引发痛风，高尿酸血症还可能诱发代谢性疾病（如糖尿病）、心脑血管疾病（如冠心病、缺血性脑卒中以及高血压等）病症。中华医学会风湿病学分会于去年底颁布的《2016中国痛风诊疗指南》以及最新的《中国高尿酸血症相关疾病诊疗多学科专家共识》也都明确了这一观点。因此，高尿酸血症患者应当积极控制尿酸水平，限制酒精的摄入量。 　　喝对酒，可降低痛风发作风险 　　目前市场上常见的酒精饮料是指酒精（即乙醇）含量在0.5%～65%的饮料，包括我们日常生活中常喝的白酒、啤酒、黄酒、红酒等。有一种观点认为，痛风患者应当禁止摄入啤酒、白酒、黄酒，但红酒可少量喝一点。那么，这个观点又是否准确呢？ 　　这个问题的解答需要进一步对酒精饮料的品种进行分类后逐一进行分析。结合行业标准，目前市面上常见的酒精饮料可以分为3个亚类。 　　1.发酵酒：是指粮谷、水果、乳类为原料，主要经酵母发酵等工艺制成的酒精含量小于24%的饮料酒，包括啤酒、葡萄酒、黄酒、果酒及其他发酵酒。 　　2.蒸馏酒：指以粮谷、薯类、水果等为主要原料，经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑制成的，酒精度在18%～60%的饮料酒，包括白酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒和其他蒸馏酒。 　　3.露酒（配制酒）：是指以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可使用的辅料或食品添加剂配制而成。 　　对于不同的酒，痛风患者应该区别对待DD 　　啤酒：从工艺制作上来看，发酵酒嘌呤含量远高于蒸馏酒。啤酒是麦芽发酵酿造而成，其嘌呤含量与麦芽含量成正比，大麦高于小麦，各种品牌啤酒也有差异。一般啤酒嘌呤含量为5～10毫克/100毫升，就绝对值而言，啤酒应属于低嘌呤食物，但一餐2两啤酒很难过瘾，2瓶（1500毫升）啤酒下肚，嘌呤摄入量就达到75～150毫克；再加上同时酒精的摄入，可以使血尿酸在短时间急剧升高。另外，啤酒中含有丰富的维生素B1，而?S生素B1是促进嘌呤核苷酸分解代谢时的催化剂，进一步加快体内尿酸的生成。因此，我们建议痛风和高尿酸血症患者不要喝啤酒！ 　　黄酒：黄酒为粮谷经发酵酿制而成，同样富含嘌呤和维生素B1。曾有研究显示，酒类中嘌呤含量：陈年黄酒>啤酒>普通黄酒>白酒。并且，一般黄酒的酒精含量为14%～20%，超过啤酒。啤酒不能喝，黄酒当然更不能喝。 　　白酒：白酒是蒸馏酒的一种，经蒸馏加工，嘌呤含量减少，但由于白酒的酒精含量高，后者促进体内嘌呤分解代谢为尿酸，并抑制尿酸排泄而升高血尿酸。因此，我们建议痛风和高尿酸血症患者不要喝白酒，对于低度白酒，小酌一口也许无大碍，但不可贪杯！ 　　红酒：红酒为发酵酒，但因其原料为红葡萄而非粮谷，嘌呤含量相对低于啤酒和黄酒，有研究检测红酒中嘌呤含量为2～5毫克/100毫升，一次饮用200毫升红酒也就摄入嘌呤2～10毫克。曾有相关研究提出喝红酒并不导致痛风发作，可能原因为红酒中富含白藜芦醇，后者是一种有效的抗氧化、抗炎物质，抑制了痛风的发作。但目前医学研究对红酒是否影响痛风发作仍有争议，毕竟红酒属于酒精饮料，其酒精成分可促进嘌呤代谢。因此，如果必须，或者有酒精成瘾的痛风和高尿酸血症患者，可适量喝红酒，但同样不可贪杯！ 　　特别提醒大家，如果一定要喝酒，那建议痛风患者在购买酒类饮料时，应先仔细查看该款酒的产品配料表，尤其要查看两项指标（酒精含量、果糖含量），以保证最大程度上降低痛风的发作风险。 　　之所以要重点关注酒中的酒精及果糖含量是因为研究证实，酒精含量越高，诱发痛风的可能性就越大，反之亦然；同时，果糖会促进嘌呤的代谢，容易引起痛风的发作。因此，酒类饮料中的果糖含量是痛风患者需要留意的另一项指标。总的来说，酒精含量及果糖含量越低的酒是较为适合痛风患者的。
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