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【新闻摘要】
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邵阳西点培训创业班?西点师、蛋糕师、面包师、烘焙师的发展前景怎么样?近些年来,随着改革开放的不断深入,我国对于饮食习惯也在不断地改变,做了2年的18年准备改行做烘焙,学一门手艺开 西点店、蛋糕店、或者面包店、烘焙甜品店如何?前些年越来越多的西式甜点进入中国,特别是一线,但是近些年,西点、蛋糕、西餐不断从一二线城市向东阿县、冠县、滨州市、邹平县、沾化县、惠民县、博兴县、阳信县、无棣县、菏泽市。三四线城市渗透,现在几 乎家家户户都对西点非常熟悉。而且据相关数据显示,进入2018年后,我国的西点食品将达到近5000亿元。西点行业也被称为是饮食行业的黄敬产业,也是最时尚的一个行业,西点师被称为 全球十大高薪低压行业之一,邵阳西点培训创业班?很多刚毕业的女生学习西点是非常不错的选择,特别是90、95后的朋友更是如此。
【相关阅读】16. 嘻嘻17. 可爱的面包卡士达酱毛毛虫面包的做法步骤1. 把所有除黄油以外主面团投进面包机,初次柔面20分钟结束以后再加入黄油柔面20分钟至出薄膜即可邵阳西点培训创业班?初中毕业、高中毕业生适合学西点烘焙吗?邵阳西点培训创业班?打工不是出路,一技在手,走遍天下。邵阳西点培训创业班?学会蛋糕技术以;2. 把柔好的面团从面包机取出滚圆后可以自己开店的!面 对市场上那么多的蛋糕培训机构,;邵阳西点培训创业班?当你想找一所专业的;厨师培训机构的时候,你一定很迷茫,我到底要到哪里去学习做蛋糕?
【相关阅读】3. 在温暖湿润处发酵两倍大即可4. 发酵好的面团排气滚圆分成6份,盖上保鲜膜,醒发15分钟5. 面团醒发的时候制造卡士达酱,一个鸡蛋黄加入白砂糖打至大白,再加入低筋面粉搅拌均匀邵阳西点培训创业班?很多人对西点、蛋糕、面包、烘焙技术感兴趣,从而萌生了找培训学校的意向。
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【相关新闻】“廿一客”一款蛋糕菌超标
新京报讯 (记者廖爱玲 实习生宋子荧)爱吃蛋糕的朋友得留神蛋糕中的菌超标问题了。广州市食药监局近日公布了今年第一季度食品安全抽检名单,共查出70批次不合格食品。来自广州廿一客食品有限公司的知名“廿一客(21cake)”核桃斯诺(裱花蛋糕)大肠菌群是标准限值的8倍。
广州廿一客食品有限公司的“廿一客(21cake)”核桃斯诺(裱花蛋糕)(454g/个,)大肠菌群严重超标,是标准数值的8倍。广州市绿叶居食品有限公司的轻焙芝士蛋糕,则是菌落总数超标。据了解,在网上非常盛行的“廿一客(21cake)”蛋糕是来自欧洲的方形蛋糕。其官网上声称完善的生产配送流程,多项领先技术,“每款新品,直至呈送您手中,新鲜、地道、温度适宜”。
而此次查出的大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌,反映食品是否卫生,超标可能是由于生产工艺、生产环境、人员卫生及包装容器控制不严造成,运输储存条件控制不当也易造成不合格。
食品添加剂都是有规定使用范围的,有些食品里就是不能使用并且“不得检出”的。此次广州查出有5种食品乱加了本该“不得检出”的食品添加剂,如广州市香圣食品有限公司的“汇食坊”金枕榴莲卷、广州飞林食品有限公司生产的馒头(非零售)、广州市丰华农产品有限公司的“方华”奶白菜干、广州市富日晟食品有限公司的“习派”新疆红枣、广州麦燕食品有限公司的散装粽子,分别检出柠檬黄、铝残留、亚硝酸盐、苯甲酸和脱氢乙酸。上周北京市食药监局也同样有2批次食品含“不得检出”的甜蜜素,为“同德园”醪糟和“古福”黄花鱼。
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制/半年制/零基础/等等!邵阳西点培训创业班?8. 取一份醒发好的面团,擀长成长方形9. 卷起来10. 捏紧收口处,滚匀11. 再放在温暖湿润处大连两倍大即可12. 发酵好的面团涂上蛋液想了解更多关于邵阳西点培训创业班?的相关资讯,欢迎访问厚学网。
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蔓越莓干提前用葡萄酒泡软,用保鲜饭盒当做模具,先倒入一半的面糊,把蔓越莓干均匀的码放一层,再倒入另一半面糊。
&&接下来用手轻轻的放到面团上,转动面团,直到面团可以轻松的在手中转动
长沙音画餐饮培训是经过相关单位批准的正规化职业技能培训中心,是以技术培训为主及相关烘焙技术咨询服务为一体,专门培训当前市场上热门,新颖的各类西点,面包,糕点,甜点及蛋糕技术。全程进行实际操作,随到随学,包教包会!
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内容:全部烘焙(蛋糕类+面包类+西点类)+生日蛋糕裱花
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&&5、方子中奶粉部分不添加的话,不需要增加液体牛奶;
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培训地址:湖南长沙星沙汽车站右侧100米音画蛋糕培训; 提供住宿,免带行李。随到随学。
乘车路线: 长沙及其它城市可坐车至长沙火车站转127路、长沙高铁南站转503路、长沙汽车南站转703路、汽车西站转704路、长沙东站转701路、星沙汽车站、汽车北站转星沙2路,至星沙汽车站下,及到。
各种蛋糕类:
1.戚风蛋糕类:、大理石蛋糕卷、盒子蛋糕、豆乳蛋糕、木糠杯、水果蛋糕、葡萄毛巾卷、寿司蛋糕、金三角蛋糕、戚风蛋糕胚、海苔蛋糕 、香蕉蛋糕、虎皮蛋糕、双色三角蛋糕
2.海绵蛋糕类:、柠檬格格、无水脆皮蛋糕、大众化蛋糕、千层蛋糕 、小虎皮蛋糕 、小纸杯蛋糕、瓜子蛋糕、香蕉蛋糕。
3.重油蛋糕类:、蜂巢蛋糕、焦糖蛋糕、香蕉马芬蛋糕、哈雷杯蛋糕、金丝枣糕、红枣蛋糕、蜜豆蛋糕、花生蛋糕等。
4.特色蛋糕:、乃宝蛋糕、贝壳蛋糕、肉松蛋糕、鲜奶球、葡萄迷你卷、花心蛋糕、三色蛋糕、彩虹蛋糕、日本蛋卷、翡翠蛋糕卷等.
5.甜品/蛋糕 、红豆慕斯蛋糕、蓝莓慕斯蛋糕、草莓慕斯蛋糕、芒果慕斯蛋糕等水果慕斯
、黑森林蛋糕、巧克力蛋糕、提拉米苏等。 、芝士奶酪蛋糕、起司蛋糕。&& 、抹茶蛋糕、豆腐蛋糕等、焦糖布丁
、榴莲千层蛋糕、芒果千层蛋糕、班戟系列
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&&4.蛋黄糊没有搅拌均匀,油脂没有充分乳化,或者蛋黄糊和蛋白糊2糊相拌不匀,还有前面提到的蛋白糊消泡,这些情况都会因比重大的成分下沉,烤后形成布丁层,蛋糕蓬不起来。
各种西点类:
1.起酥类:、蛋黄酥、绿豆饼、葡萄酥、蓝莓酥、板栗酥、香蕉酥、老婆饼、蝴蝶酥、椰蓉条、燕麦酥
2.桃酥类:、江西桃酥王、宫廷酥、大杏仁桃酥、梅花点酥等
3.饼干类:、蔓越莓饼干、动物饼干、小熊饼干、手指饼干、芝音画蛋糕培训学校好。脆条 、兔子饼干、曲奇饼干
4.甜点类:、罗马盾牌、马赛克小西饼、南瓜饼、杏元饼干、如意曲奇饼、扣子饼干
5.月饼类:、广式月饼、酥皮月饼、五仁月饼、蛋黄月饼、豆沙月饼、莲蓉月饼、冰皮月饼等。
6.油炸点心类:、开口笑、炸眼睛、咸味翻花、甜音画蛋糕培训学校好。花、猫耳朵、奶油音画蛋糕培训学校好。花、奶圈。
7.特色奶油西点类:、葡式蛋挞、港式蛋挞、红豆蛋挞、水果蛋挞、榴莲酥、鲜奶泡芙、鲜奶球、
各种面包类:
1.花式甜面包类:、奶油裂口、泡芙面包、奶酥面包、椰香面包、豆沙面包、肉松面包、辫子面包、墨西哥面包、蜂蜜小面包、单辫子调理面包、三味面包、旋风面包、毛毛虫面包、菠萝皮面包、花生面包、小牛角面包
2.油炸面包类:、油炸热狗包、油炸豆沙包、油炸面包圈、油炸肉松包等。
3. 特色面包:、奶酪面包、蛋糕吐司、方包、葡萄干吐司、黑芝音画蛋糕培训学校好。音画蛋糕培训学校优惠活动中,加微信哦。吐司、红豆吐司、欧式面包、丹麦面包、蜂蜜小面包、韩国烤馒头、沙拉面包、布丁面包等
4.披萨、蔬菜面包:、披萨面包、肉松蔬菜卷、香葱火腿面包、椰蓉面包、培根奶酪面包、红豆面包。
5.汉堡类:、鸡排汉堡、猪排汉堡、鸡腿汉堡、蔬菜汉堡等;
店的经营情况如何,选点是首要的关键问题,直接影响到拥有多少消费群体,有多少 消费购买能力,简单点说就是直接决定了这个店能开多大,能赚多少钱。
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艺术蛋糕(生日蛋糕)(单项学好联系客服):
1.各种蛋糕抹胚的制作:
3.各种蛋糕花边的制作:
4.各种蛋糕花卉的制作:
5.常见花卉蛋糕制作:
6.学好各种立体音画卡通十二制作:
7.各种人物及小动物制作:
8.字体的各种写法:
9.生日蛋糕颜色的调配。
10巧克力配件的制作与使用。
11.奶油的打发,蛋糕胚的制作等。
12.花卉蛋糕组装,蛋糕组装,各种动物组装、各类艺术蛋糕组装等。
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&&我开始时也碰到了这个情况,用的中粮的高筋粉,12.2g,换了n种配方和手法,用掉了n袋面粉,烧坏了两个打蛋器,都没法做到完全阶段,好几次揉到面团都开始发酵了。后来换了面粉就好,一次成功,如果用中种法更容易。
音画饮品班:
音画花式奶茶系列:原味奶茶、奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、哈密瓜奶、巧克力奶茶、音画饮品奶茶、芒果奶茶、奶茶、&即鸳鸯奶茶&、魔豆奶茶、双拼奶茶、奶茶三兄、等
奶昔系列:沙冰系列:刨冰系列:果汁系列,桂圆汁、布丁,手工冰淇淋,,鲜榨果汁,西米露,水果捞等
音画韩式裱花:
1.韩式奶油糖霜的配制及颜色搭配
2.各种韩式蛋糕花边、花卉的制作:
3.韩式奶油糖霜蛋糕胚的制作、韩式奶油杯子蛋糕的制作。
4.字体的各种写法、多种组合韩式裱花蛋糕,花卉蛋糕,花篮蛋糕。
音画翻糖蛋糕:
各种翻糖卡通蛋糕,翻糖杯子,翻糖人物,翻糖花卉,多层翻糖蛋糕/翻糖甜品台等
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&&第八步,揉到面团稍微有点性的时候,加入黄油,继续用力揉(如果家里哪位的力气大一些,就请他帮忙揉吧!如果,有小孩子的话,也可以放在不会踩破的袋子里,让小孩子踩~嘻嘻~~)揉好后,静置,等他发酵,直到面团膨胀到原来的2.5倍左右就算发酵完成了,大概要用1个小时的时间。
我估计八成是面被你揉过头了, 其实面包也很简单的, 记得老家做馒头 大饼 用的是普通的面粉 加的是天然的酵母(老面) 揉面最多也就十分钟左右。做出的馒头 卷子 大饼 能把面包甩出几条街。 不像做个面包 你要有烤箱 打面机 酵母 鸡蛋 盐 糖 油 改良季 烤盘 醒发相 材料还还要用称 最后还搞砸了 你说烦不烦 简直懊糟死了。 为啥我们总是崇洋 现在我才知道返璞归真 才是。 现在不是做面包也喜欢标榜自己是天然酵母了
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(蝴蝶丹麦、蓝莓丹麦、培根烤串丹麦、手撕面包、法式牛角面包、羊角面包、抹茶红豆面包等)6、时尚创意面包制作(法棍、奶香片、全麦面包、杂粮面包、软欧包、硬欧包、甜甜圈、南瓜面包、红酒提子面包、披萨、黑钻土司等)7、高级欧式法式小西点及巧克力制作(芒果慕斯、草莓慕斯、蓝莓慕斯、树莓慕斯、香橙慕斯、巧克力慕斯、抹茶乳酪慕斯、红豆乳酪慕斯、优格乳酪慕斯、焦糖果仁慕斯、芝士蛋糕、轻乳酪芝士、提拉米苏、黑森林蛋糕、马卡龙、舒芙蕾等)(欧式巧克力制作、欧式巧克力礼品制作、巧克力配件制作、生肖卡通巧克力、礼品巧克力等)8、高级翻糖制作及星空棒棒糖制作(翻糖糖霜制作、翻糖饼干制作、翻糖纸杯蛋糕制作、翻糖花卉制做、星空棒棒糖制作)9、高端韩式裱花蛋糕制作(韩式奶油霜制作、韩式裱花玫瑰花制作、迷你玫瑰花制作、花苞制作、小雏菊制作、郁金香制作、康乃馨制作、向日葵制作、多肉植物制作、牡丹花制作、五瓣花制作、花叶子制作、花篮制作、绣球花制作、韩式裱花组合花卉蛋糕制作、韩式裱芭比娃娃制作、韩式裱花创意蛋糕制作等等)10、异形蛋糕制作和十二生肖蛋糕制作(心型蛋糕、方型蛋糕、生肖蛋糕制作、卡通蛋糕制作、儿童DIY蛋糕制作、多层宴会主题蛋糕制作、卡通生肖、传统生肖等)11、奶茶饮品制作(奶茶、水果茶、柠檬系列、冰沙、奶昔、冰淇淋、烧仙草、芋圆、双皮奶等)12、开店指导(店面选址 店面筹备、店面策划与管理 原材料设备渠道)学生学习的产品种类300-400个品种,中途不再加收任何费用。学校地址:生日蛋糕实体店高级班:(适合五十到一百二十平米店面)(包含A至P,八大类别,超过百种单品种类的制作与配方。)原价:4680元,现价:3280元!学期:25至35天。一、蛋糕裱花篇1.奶油的种类介绍(动物、植物、练习)、采购、品牌、储存、打发以及相应的工具2.蛋糕裱花师的正确站姿、抹刀的拿法、裱花袋及装法、裱花嘴、动作要领3.花边的练习:贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边等等4.花卉练习:向日葵花,旋转玫瑰,风车花,长春花,康乃馨花,太阳花,喇叭花,菊花,不老菊花,大丽花,秋菊花。蝴蝶花、百合花5.十二生肖练习:牛。马。羊。兔。蛇。龙。鸡。狗。猪。鼠。虎。猴6.节日蛋糕练习:父亲节、母亲节、圣诞节、万圣节、教师节、愚人节、春节、生日、情人节7.抹胚学习:圆形、心形、方形、芭比、汽车、足球、场景、情趣胚等8.巧克力的制作与应用:铲花、巧克力棒、巧克力片、巧克力造型等不管是运筹帷幄久经考验的老销售经理,还是新走马上任的新销售经理,都希望知道基层销售人员以及销售中层管理者喜欢什么样的销售经理,自己做的如何,然而在其位谋其政者往往得不到较为贴切的答案,大都为销售经理比较认可的回音,但未必是较为客观的的诠释。一. 业务代表和业务经理喜欢销售经理拥有的九项特质:1. 一视同仁,和蔼可亲。大多数的毕业生选择营销这个行业,都不是仅仅为了基本的生活,都希望有个良好的发展前景和未来。特别是进入这个行业能坚持下来从业代做起的人,几乎都是有一定营销素质、意志坚韧并充满激情的年轻人。因此他们并不在乎眼前的艰苦和劳累,也能承受指标的压力和客户的刁难,但他们更为在意的是企业和领导为他们营照的平台,一旦坎坷太多,他们脆弱的一面往往暴露无疑。因此他们很是忌讳高层的营销经理任人唯‘系’,更是憎恨其任人唯亲,一视同仁公平平等是他们认可和接受一个销售经理的基本条件。销售经理的下属希望他们的领导和蔼可亲,不清高孤傲,也是对销售经理期望比较感性的一面。特别是业务代表对这一点认可度更高,很多大企业业务代表很多,大多分布于各个驻外的分支机构,招聘渠道又各异,因此业务代表对公司高层期望值很高。我听区域经理说个一个案例,某外资企业一个很出色的业务主管辞职后,很多人不解,干的挺好收入不菲,区域经理也很重视,为什么要辞职呢,这个主管的答案让大家更加困惑和感伤:我不想永远做个主管,但我做了二年多,销售经理连我的名字都叫不上来,我想换个环境。业务员渴望成功和认同,在追求物质丰富的同时,做销售经理的一定不能忽视他们的精神需求,否则他们的内驱会有问题。2.善于倾听,不武断专行。做销售经理一定不要刚愎自用,应善于倾听基层销售人员的不同意见和见解,并对员工适当的关怀,以发挥人的主观能动性。很多区域经理反映和抱怨他们的经理很武端,不愿倾听。他们特别忌讳在没有叙述完的情况下被销售经理打断陈述:不可能,你的方案行不通。做个善于倾听的经理对每个领导者都很重要。3.遇有成就,不吝赞美。做销售经理的应该清楚,每个业务人员做好了本职工作,做出了业绩,都在为销售经理的大指标添砖加瓦。因此遇有下属员工做的出色,应及时给予称赞和认可,并予以引导和栽培,以提高其工作的积极性。否则日复一日的重复营销枯燥的工作,不停的提升工作的精细度,慢慢的业代和主管会失去往日的激情,导致效率降低,营销队伍的核心竞争力也随之减弱和空心化。4.忠于团队,勇担重责。销售经理作为销售队伍的‘航母’,应该为整个团队着想,精心打造其战斗力。使其队伍安心工作不受其他部门的排挤和影响。在整个团队都付出很大的代价全力以赴仍没有完成公司下达的任务时,作为团队的较高领导,应深刻分析政策方面的深层原因,并勇于承担责任,不要试图在团队中找到并不影响整体运作的弊端加以放大,导致替罪羊的出现。这也反映了一个高级职业经理人的职业道德素质,也是很多鼠目寸光的一些经理人常用的一个舍卒保己的常用手段之一。5.善于沟通,营照良好的营销空间。作为销售经理,基层销售人员希望高层能将销售部的开拓空间扩大,营照良好的营销氛围。使销售部的业务流程、财务流程、物流流程、客户的信用额度等制度化条理化,而且有突发机制不僵硬,从而使销售人员避免陷入与各个部门协调传单的琐屑的工作之中。6.身先士卒,常下市场,运筹于市场之中,指挥于前线之中。很多销售经理喜欢看销售报表和数据,并充分参考区域经理的报告以及市场部的方案,以此来指挥市场,走访市场也象皇上巡查,水过地皮湿,根本起不到效果。这样的经理是得不到基层销售人员的认可和尊敬的,往往暗地里职责其闭门造车,娃哈哈的总裁宗庆后深受业内尊敬和钦佩,除了可人的业绩和智慧外,就是他经常下市场参与一些一线销售战场的工作的好习惯,一个总裁尚且如此何况我们这些专业做营销的呢,总司令在前线,军长怎能总在后方研究地图呢?7.对公司深度了解,能为销售人员答疑解难。作为一名销售经理本身也应该对公司有着深度的理解和对行业的精确掌握。包括对公司的创业历史、企业文化、感人轶事、产品知识、产品工艺、宏观政策、价格政策、行业竞争剖析等了解透彻,并有自己的观点,这样在不涉及公司机密的情况下,可以让销售人员感到你是一个绝佳的资料来源,并能从你身上学到很多知识,从而也为执行力的贯彻打下潜移默化的基础。8.态度积极,充满激情,深谙成功激励学。大凡心态积极的人都希望在一个充满激情和战斗力的组织队伍中工作,这样工作时候有个良好的心态和动力,而不仅仅在指标的压力下前行。这样在快乐营销的同时自己也能得到成长和提升。所以他们希望自己有个工作态度积极,充满活力和激情,并善于学习和激励的上司。9.好教练,好导师,好朋友。销售人员不但希望人力资源部发挥作用,组织更多实用的培训,同时更加希望销售经理本身就是一个教练甚至好的导师,这样随时可以接受他的培训和指导,从而提高自己的业务作战能力,如果能和销售经理成为切磋营销技艺的朋友或知己更是他们的良好心愿。渴望学到更多的本领,渴望成功,这是目前中国大多数基层营销人士的一个势不可挡的健康趋势。与此同时,销售经理在工作中,对业代和区域经理也有自己认可的标准,对工作的认可,对能力的评估,在人力栽培和选拔上也有自己的一套办法和原则,这些管理者在这个层面上也有很多共性,罗列出来,供这两个人群斟酌和思量。二. 销售经理较喜欢业代和区域经理拥有的十项特质1. 热爱营销,工作充满激情,不喜欢消极抱怨。态度决定一切,销售经理喜欢业务或分支机构的管理者态度积极,不消极等待政策,不怨天尤人。这样能在有限的资源下,精耕细作,发挥促销资源和人力的较大效能,反之销售队伍中的业务主管或区域经理整天抱怨研发无力,政策有误,力度太小,没有广告等,会导致销售队伍士气低靡,没有战斗力,这是每一位销售经理都是十分忌讳的局面。2. 业绩突出,勤与走访,基本工作做的很扎实。业绩是销售经理考核业务人员和区域经理的一项重要指标,因为他是营销人赖以生存的根本。只有在管理经销商方面和直销练兵方面业绩都很突出的业务主管才能映入销售经理的眼帘;而只有指标完成较好并持续上升,而且经常战斗在一线市场的区域经理才能得到销售经理的较基本认可。3. 做事有见解和方法,但服从大局,使公司的战略政策有良好的执行力。任何一位在市场经济条件下的销售经理,都不希望自己的下属唯令是从,完全按照公司的宏观指令去做事,而是希望他们的方案的执行过程中,及时根据市场的情况反馈集资的想法和见解,因为任何的方案都不可能无懈可击。但在公司决策没有下来之前,合格的销售人员应该不折不扣的继续执行公司既定的政策,使公司的战略决策保持良好的执行力。4.善于总结和思考,并及时形成书面报告向上级汇报。日经一事,必长一智,善于总结和分析的销售人员才能迅速成长。因此销售人员应该在日常的工作中销售人员应将自己的工作心得体会、经验积累,下步计划等形成文字传与销售经理,以便销售经理更好的指导市场,也是其了解、考核和选拔基层销售人员的一个良好途径。5.善于学习,积极进取,有强烈的成功欲望。很多知名的企业都在倡导和组建学习型组织团队,积极营造学习的氛围,以其提高企业整体的核心战斗力和竞争力。这是国内企业面对市场竞争国际化的一大举措,也是国际化大公司成功和具有超强竞争力主要原因之一。关注微信&销售总监&查看更多销售技巧。因此作为销售人员应该与时俱进,适应企业的发展,珍惜企业提供的每一次学习和培训的机会,并用实践去消化和认证所学的知识。同时规划好自己的职场生涯,有目的和计划的去读书和自学。6.注重细节,全面发展。销售经理希望自己的部下在团队工作中综合技能均衡发展,并注重工作的细节。比如有的业务主管管理经销商很有方法,无论是进货还是分销做的井井有条,但一布置终端促销就一塌糊涂,临场不是缺道具就是人员不够手忙脚乱,这样只能让他的上司慨叹和哭笑不得;还有的业务主管工作做的很出色,销量业绩都不错,但就是不能服从分公司的各项规章制度,迟到早退,表单潦草,经常忘交周报和月报,这样不能严格要求自己,不注重细节工作的业务主管是很难得到销售经理的重点选拔和栽培的。7.有良好的心理素质,吃苦耐劳,坚忍不拔。销售是一个不断承受失败和磨难的工作,甚至可能有非难、人身的伤害和威胁,这需要销售人员有着良好的心理素质,迎难而上。同时销售工作也是一份艰苦体力付出的工作,他不但需要智慧,还需要劳动者的双脚,许多做消费品的业代对于线路走访制一定深有感触。因此要想在销售行业做的下去,做的优秀,良好的心理素质和吃苦精神应该是基本的素质。8.不急于事功,不搞投机,不为眼前的利益而损害公司的可持续发展战略。不要试图耍些小聪明,凡是寻求另类的捷径。几乎所有的销售经理都有基层业代的经验,甚至做的比你的你年头还要长。管理和制度是我们工作走向成功和个人得到发展的必由之路和坚实保障,以正确的心态面对管理和制度,不在制度的不足上下工夫。如淡旺季销量差别特别明显的消费品类的企业,公司为了更好的保证销售人员淡旺季的收入,实行月指标考核制,完成业绩考核越多收入的提奖越多,这时很多精明的业务就在淡旺季交叉的月份大批量压货,导致收入猛增,而下月销量少的可怜,容易造成顶期货,也破坏了业务人员应有的良好心态。9.有良好的品德修养,对金钱的追求有热情但不盲目。注重对品德修养的考核是很多企业近年来对销售提出的又一指令性的目标,而以往的岁月里,很多企业只在乎业务人员能否将产品推销出去,对德的重视仅仅停留在口头上。随着很多的营销人在金钱面前屈膝称臣,把对营销的热爱转变为对金钱的狂热,使得许多的企业开始按照“有德有才委以重任,有才无德坚决不用”的原则去选拔营销人员,这一点对每个营销人似乎都该有借鉴意义。如果所有的销售经理和区域业代、区域经理都能敞开心扉、推心置腹的说句心里话,真正做到基层人员努力工作,经理人也真正做到“对事不对人”,那么真正是几千万营销人之幸也,国家之兴也。
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