糖尿病人可以吃豆腐乳吗？营养专家：可以，但有1点要注意糖尿病人可以吃豆腐乳吗？营养专家：可以，但有1点要注意谈谈健康那些事百家号来自网友疑问：我从小就爱吃豆腐乳，半年前被查出患有糖尿病，医生告诉我要忌口。我现在很多东西都已经不敢吃了，我最爱吃的豆腐乳，有的人说可以吃，有的人说不能吃。请问我到底能不能吃豆腐乳？营养专家解答：你好！糖尿病患者可以少吃点豆腐乳，同时要注意一点，“盐”的摄入不可过多。豆腐乳是豆制品的发酵产物，蛋白质及钙吸收和利用率比较高，照理说是比较好的食物，那为什么不能多吃呢？豆腐乳每100克含3.9克碳水化合物（糖友口中的“糖”），蛋白质10.9克（高蛋白食物），但是钠含量却有2460毫克（含量非常高）。糖尿病患者应限制钠盐摄入，每日钠摄入量控制在mg。钠摄入过多，会增加肾脏、血管的负担。众所周知，糖尿病患者发生心血管疾病的风险比普通人高2-4倍，而且超过三分之二的糖尿病患者最终死于心血管疾病。所以，糖尿病患者更要严格控制钠的摄入量。如果您平时饮食就比较偏咸，建议就不要吃豆腐乳了，因为1g食盐含有400mg的钠。如果您日常饮食就比较清淡，而且摄入其它含钠的食物比较少，就可以适当吃点豆腐乳。建议一天不要超过10克（约1个大小）。最后，友情提醒，如果合并肾病或者高血压的糖友，最好就不要吃豆腐乳了。希望以上建议可以帮到你，如有不足之处，还望指出！本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。谈谈健康那些事百家号最近更新：简介: 疾病三分靠治、七分靠养作者最新文章相关文章百度拇指医生
&&&普通咨询
您的网络环境存在异常，
请输入验证码
验证码输入错误，请重新输入豆腐乳漂零高吗高尿酸的人能吃吗_百度知道
豆腐乳漂零高吗高尿酸的人能吃吗
我有更好的答案
你好， 豆腐乳含盐和嘌呤普遍较高，高尿酸的人还是少食用为好。希望能帮到你，谢谢采纳
采纳率：91%
来自团队：
豆制品嘌呤高，豆腐乳也属于豆制品，应该嘌呤也高吧。
为您推荐：
其他类似问题
您可能关注的内容
换一换
回答问题，赢新手礼包
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。百度拇指医生
&&&普通咨询
您的网络环境存在异常，
请输入验证码
验证码输入错误，请重新输入吃腐乳到底健康吗?营养专家权威揭秘，99%的人看完震惊了！（上篇）吃腐乳到底健康吗?营养专家权威揭秘，99%的人看完震惊了！（上篇）渔人养生16百家号 　　腐乳，是流传数千年的民间美食，因口感好，吃起来特别的香味，深受大家喜爱，是一道经久不衰的美味佳餚。　　但很多人认为腐乳含有大量霉菌、亚硝酸盐，因此觉得常吃会致癌，所以把腐乳列进了致癌物黑名单，敬而远之。那麽，腐乳真的有害健康吗？　　实际上这种观点是错误的。其实腐乳含有有益的食用菌，不但不会对人体健康产生任何危害，正确食用反而好处多多！就让我们听听营养专家怎麽说的。　　腐乳的养生功效　　1、防治老年痴呆
阿尔茨海默病（AD）是一种起病隐匿的进行性发展的神经系统退行性疾病。临床上以记忆障碍、失语、失用、失认、视空间技能损害、执行功能障碍以及人格和行为改变等全面性痴呆表现为特征，病因迄今未明。65岁以前发病者，称早老性痴呆；65岁以后发病者称老年性痴呆。　　上海华山医院营养科副主任田芳教授介绍，腐乳在发酵的过程中产生了丰富的B族维生素和氨基酸。　　其中含有丰富的维生素B12，经常吃些腐乳可以预防恶性贫血，还可以预防老年痴呆。　　2、降胆固醇
胆固醇高时，会在人体动脉中形成硬化的板块，随着硬化板块的增多，动脉逐渐的变狭窄甚至受阻，而动脉主要负责人体各个组织疏松氧气和营养物质，这样一旦机体组织无法及时得到营养和氧气，便会产生病症，例如会引起心肌缺血、心绞痛、脑软化、脑梗塞等。严重者会是动脉迅速堵塞，这种急性心肌梗塞便会导致猝死。　　腐乳中含有丰富的苷元型异黄酮，并且很容易吸收。能降低血液中胆固醇浓度，减少患冠心病危险。
大量研究资料表明，高血脂症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、猝死的危险因素。此外，高血脂症也是促进高血压、糖耐量异常、糖尿病的一个重要危险因素。高血脂症还可导致脂肪肝、肝硬化、胆石症、胰腺炎、眼底出血、失明、周围血管疾病、跛行、高尿酸血症。　　南京中医药大学谢英彪教授介绍，腐乳上面附著的一层红色物质，是纯天然的添加剂。这种成分叫红麴，是天然的血脂清道夫。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。渔人养生16百家号最近更新：简介:球场之外，不如来聊聊篮球的故事？相关文章}