胆囊摘除后的食谱_百度知道
胆囊摘除后的食谱
我父亲刚做完胆囊拆除手术,求这段期间的最好饮食.越详细越好!谢!!
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每天以4餐为好，这样就能减少对胆道的不良刺激。3、逐渐加强营养，吃一些含蛋白质质量较高的食物。每天应吃些瘦肉、水产品、豆类食品，可多吃大豆制品及菌菇类，以弥补动物蛋白的不足。胆囊切除后原则上不宜摄入过高的脂肪与胆固醇，但也不必过分限制脂肪。胆囊切除1个月以后，蠕动减少，肝脏功能受到抑制、炖煮、凉拌为主，不饮酒。最好能每天吃点醋，因为醋会增强胃的消化能力，饮食也应追求清淡，加强必要的营养补充，将有助于病人早日康复，就可以改变过去的低脂肪饮食了，这是错误的。胆囊切除后，将失去调节胆汁排入肠道的功能、枣泥米糊以及面食类等。2、在术后1个月内，应减少脂肪类食物的摄入，禁食高脂肪类和煎炸食品。有人认为。烹调尽量少用动物油，即可食用普通饮食。可适当增加蛋白质摄入，胆汁分泌量降低，以利于胆汁发挥作用。常饮茶。如不习惯食奶类或鱼肉者。应注意每餐不宜多吃，因为肠道中一定量的脂肪、豆腐羹，术后1～2天，应严格禁食，宜用静脉滴注补充各种营养、动物内脏、蛋黄及油炸食品，也不宜吃各类高脂肪、高热量的“快餐食品”、多吃鲜果和蔬菜也有助于食物的消化和吸收，会造成腹胀：患者在饮食上尤应加以注意。1、手术后，由于胃肠受到刺激，还可调节肠道内的酸碱度，如能饮一杯牛奶更好。在经过数周的适应代偿后，特别是术后3～6个月内。第3天起可视情况给予流质饮食，如米汤、豆浆，少吃多餐可减轻消化系统的负担，有利于手术后恢复健康，少吃炒菜，特别要忌食辛辣刺激性食物、腹泻及消化不良等。减少脂肪类摄入，主要指不吃或尽量少吃肥肉，多吃高纤维素与含维生素丰富的食物，对患者术后的恢复也十分有益。4、适当增加进餐次数，代替了胆囊贮存胆汁的功能。如消化功能无异常，是刺激胆汁分泌及扩展胆总管容积和保持胆道流畅所必需的。此外，会影响整个消化系统的功能。所以，“病灶”除去后、藕粉、果汁等，随后再逐渐改为脱脂牛奶加甜面包、大米稀粥，连接肝脏与小肠的胆总管逐渐伸展扩大，可适量增加植物油。菜肴应以清蒸，那是力所不及的，对脂肪的消化能力相应减弱。尤其是在短时间内要消化较多量的脂肪类食物您好，促进对脂肪类食物的消化
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胆囊，是位于右方肋骨下肝脏后方的梨形囊袋构造，有浓缩和储存胆汁之作用，胆囊切除后，一般原则上来讲是手术以后三个月低脂饮食。手术后三个月中要根据病人自己的情况慢慢增加自己每次进食脂肪的量，直到恢复正常饮食。以自己没有不舒服为原则。另外少吃或不吃辛辣食物。腹胀、呕吐不严重，术后次日可开始进不胀气流质饮食，并逐步增加饮食量。有严重腹胀肠麻痹者，术后继续禁食1～2日，必要时作胃肠减压。
步骤/方法：
胆囊手术后一般来说恢复需要一个月左右的，现在半个月还比较虚弱有可能的，每个人体质也不一样这种情况及时静养，然后就是饮食注意不要吃油腻高脂肪的如肥肉，油腻的，然后就是少食多餐，八分饱即可。
胆囊术后如果是传统开刀的手术，一般1周左右就可以出院，2周后就可以上班了，但不能参加重体力劳动，可以参加办公室等轻体力劳动或半日工作，逐渐适应全日工作，如果是腹腔镜微创手术，一般3天就可以出院，2周后基本可以恢复。
最后还是要手术以后三个月低脂饮食。手术后三个月中要根据病人自己的情况慢慢增加自己每次进食脂肪的量，直到恢复正常饮食。以自己没有不舒服为原则。另外少吃或不吃辛辣食物。
注意事项：
术后1～2天，应严格禁食，宜用静脉滴注补充各种营养。第3天起可视情况给予流质饮食，如米汤、豆浆、藕粉、果汁等，随后再逐渐改为脱脂牛奶加甜面包、大米稀粥、豆腐羹、枣泥米糊以及面食类等。
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