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学做蛋糕好学吗?
2015年学做蛋糕好学吗?
更新时间: 07:04
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学做蛋糕有前途吗
蛋糕想学会很简单，不过真的很辛苦，还有那些日渐积累的经验，我的一个朋友用四天就学会了许多蛋糕的面包的制做，却做了七年才开个自己的店，因为他特别用心，什么事都要完美，和他一起学徒的人早早就开了店，可是不是今天硬 了就是明天做的太软了，所以这个是个学习的过程，而且真的很辛苦，我站了一天，就有些吃不住 了，真的是用汗水换来的成绩。。。 提问人的追问
22:19 汗 真的有那么辛苦吗？做了7年才开店？的确很难吗？ 回答人的补充
22:27 他是个要求完美的人，他现在所有的西点和中点都会做了。。。包括生日蛋糕的裱花。。。如果你只是想开个普通的，一样学几个月就会。不过说真的，在技术学校学的实在是太皮毛了，你要是去蛋糕房做学徒就知道了！！！还有你如果想开店的话，
业内人士和专家分析，中高级西点人才必须懂得西点营养和餐饮文化，掌握西点师市场的流行趋势，制作出受市场欢迎的西点作品，会管理能控制成本。这些听起来很简单，可做起来真要苦功夫才行。针对目前西点行业中高级人才缺乏这一现象，西点名校成都新东方烹饪学校制定教学目标提出了中高级西点人才培养方向，一是单项人才；二是全面型人才，能一手包办从生面团到装饰成完美成品的全过程；三是创新研发型人才；四是懂自动化生产线的工程师；五是管理型人才。 成都新东方烹饪学校有一支高素质的西点教室队伍，他们都曾在星级酒店任职，技艺精湛，经验丰富。学校打破了传统的教学方式，不再限制学习时间，学生拥有大量的亲自动手练习的机会，可以在西点模拟房练习西饼房的工作流程和出品质量控制，同时也可以走进知名烘焙连锁结构进行实习，学校将西点屋的全
广东学做西点蛋糕有前途吗
这个要看情况。如果只是就业打工，工资可能一般，不上不下的那种。如果自己有技术可以创业开家蛋糕店或者做些加盟什么的。如果找到好的地理位置发展将来是非常不错的。
我想学做蛋糕,哪个蛋糕学校好啊,有专门学做蛋糕的学校吗,蛋糕学校学出来有证书吗
想要学做蛋糕吗？曾今很多人都有这个想法，自己做学蛋糕，吃自己做的蛋糕是件多美的事情。学生日蛋糕就去华南糕点培训学校学习，那的技术真的很好，做出的蛋糕很美味。我有过这样的体验。华南糕点培训学校最棒。我也喜欢制作蛋糕啊面包蛋挞之类的。据说华南糕点培训学校很好，我于是去看了看，果然华南糕点培训学校的环境设施个方面都很好，因此我报名了。蛋糕培训了两个月后我基本上的西点我都学会了而且做得很不错，味道相当的好，我想之后在我的店里卖的这些西点肯定也很受欢迎。生意做起来了，果然不出我所料，回头客很多，生意一直很好。这下我就放心了。这要感谢华南糕点培训学校，给了我这么大的帮助。所以我要在这推荐学做蛋糕的人去华南糕点培训学校学习是最佳选择。学做冰激凌蛋糕到最好的糕点培训华南学蛋糕啦！
郴州 学做 蛋糕
去美丽年华等大型蛋糕店看看吧，只要你有心，一定能学到东西的，加油。
请问学做面包,蛋糕等西点有前途吗?
想加入这行吗，可以先告诉你一点，西点的利润是很高的，比如一个80G的面包成本3到5角，蛋糕的利润就更高了，相对来说点心的利润要少点，特别是中试点心没多少利润的。还要告诉你，每个季度，需要交800到1000多的检验费，每年还要一些开销，这不包括基本投资，比如房租，装修什么的，所以这行的现状是利润出奇的高，开销出奇的大，这也是为什么一块小蛋糕居然要8块钱的原因，其实它本身就价值一元多
左手大拇指伤残可以学做蛋糕吗
可以做，如果大拇指伤残不严重，就没任何问题，如果严重的话那就学着用食指和中指拿裱花棒练练转动，其他的动作没什么太大差别的，祝你早日成功！
河南南阳有学做蛋糕的学校吗
中州技校就可以。
包头有学做蛋糕的地方吗
我知道有家不错的学校，不过在青岛市。名叫青岛富氏阿立面点.西点.蛋糕学校，在青岛人民路一个振业大厦上面。我朋友在这个学校学过，他去报名的时候我陪他一块去的，在学校学了三个来月就回来开店了。我看他干得不错，做的糕点也比较有食欲，他自己也说老师教得不错，没有白学，所以看见你的帖子顺便回了，希望能帮到你！
学做蛋糕有前途吗,需要多长时间
自己有兴趣的话，可以去学学，这种事情不好说的，我本人也在糕点面包房呆过一段时间，如果说单指学做蛋糕糕点一类的话，个人觉得自己喜欢，肯下功夫的话也是一行不错的手艺，怎么说吃也是人生的一件大事！
蛋糕想学会很简单，不过真的很辛苦，还有那些日渐积累的经验，我的一个朋友用四天就学会了许多蛋糕的面包的制做，却做...
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这个要看情况。如果只是就业打工，工资可能一般，不上不下的那种。如果自己有技术可以创业开家蛋糕店或者做些加盟什么...
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蛋糕好学习吗
我来成都迪丽斯学校是因为这学校提供勤工俭学服务，当时我资金比较紧张，没有太多余的钱来学习西点，不过当我看到这所学校的时候，他们提供勤工俭学，我于是抱着试一试的态度，没想到真的可以，学费减免了一大半，感谢学校，真的感谢。
不难的，多多练习，很容易上手的
可以来常州焙多芬看看。零基础可以学，有一定基础也是能学，自做成品均可打包，全天学习！根据你的学习进度帮你自制教学进度！实操大于理论。
都成功创业糕点技术培训中心（成都迪丽斯职业技能培训学校）成立于2008年，前身为成都华盛职业技能培训学校，学校现开设专业有烘焙大师、韩式裱花、翻糖大师、巧克力饮品、西点全能等。学校坚持诚信教学，努力提高教学质量，以培养学生成才为己任，让迪丽斯成为有文化价值的培训机构。
因为专注所以专业
蛋糕，有慕斯蛋糕，水果蛋糕，千层蛋糕，裱花蛋糕，翻糖蛋糕，等等，太多了，我听说迪丽斯，很专注
很简单啊，学习一个月左右就可以上手了
不要了，我就想了解一下
蛋糕培训入门一般半个月就入门了，高级点的要一两个月，心灵手巧很重要，可以加我私聊哦
蛋糕培训 就来苏州欧米奇国际西点学校 一家拥有29年专业西点教育培训经验的学院
一个月左右吧
好吧，我想多看看
这个还是要点技术的，熟能生巧，多做，练习，多分享自己的产品
蛋糕面包年轻人，很喜欢吃，迪丽斯帮助了很多人开店创业的，很不错
这个也看你简单自己爱好呢还是当工作呢～简单的单品学起来就快一些～要想综合学是需要一点时间的哦～
一般几个月就可以学完
一百多种是有的
是的，做蛋糕很好学，主要掌握配料比例和烤箱温度与时间。
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奶茶哪里学学做蛋糕东莞蛋糕，现在适合学什么专业吗
奶茶哪里学学做蛋糕东莞蛋糕，如今正好学什么专业吗
奶茶哪里学学做蛋糕东莞蛋糕，现在适合学什么专业吗
【新闻摘要】：早一周前，加盟前景莞城区烘焙行当最新资讯，报导称，业内人士指出，根据探寻机会想学家庭烘焙甜点加盟店速变为中心哪家优…＂
【名师引荐】：首选杜仁杰西点蛋糕培训学校-开店创业培训第1品牌
&&&&烘焙开店创业选最优的蛋糕培训，西点培训，面包培训，杜仁杰西点蛋糕培训学校！专注烘焙开店第1品牌学校，首选以85度C,优利来,巴黎贝甜,面包新语等国际名店关键产品技术培训的实战烘焙学校！
&&&&就来【杜仁杰西点蛋糕培训学校】学习，15年的西点蛋糕面包烘焙开店技术，开店创业培训领导品牌！
记者日前供应了近期烘焙专业，消息，这类创业就业话题讨论已久，近日什么坐班轻松啊以前，五金城专业销售烘焙工具的商家同不多，但随着市场烘焙逐渐变为熟起来，不少用品销售商也将烘焙工具摆上货架，侧面反映了烘焙工具市场前景趋优＂杜仁杰西点蛋糕学校自创立以来，不断走在国内西点行当前沿，以技术力促专业叨教，培养全能型的西点技术人才＂收入不错茶山镇东莞中专毕了业怎样办,石排镇学蛋糕培训哪里学课程哪里有,最优的蛋糕西点培训哪里优找哪家?企石镇东莞大学毕了业生学什么优,横沥镇学奶茶西点培训到哪里课程最实力的西点蛋糕培训学校烘焙短期培训速变为班,比起桥头镇东莞开店实体店农村做什么营生,谢岗镇学怎样烘焙饼干哪里优课程＂
中堂镇烘焙行当最新动态，据业内有关数据解析记者熟习有网友分享烘焙创业的经验说，有前景解析行当眼前，普通蛋糕裱花师的平均月薪在五六千左右，而从业经验丰富，坐班年限久，具备国家认证的资历证书的蛋糕裱花师，月薪上万关键不是什么难事＂杜仁杰西点蛋糕面包学校国内第1家烘焙开店创业学校，15年的西点蛋糕面包烘焙开店技术，开店创业培训领导品牌！据中国烘焙食品工业协会有关负责人介绍，近两年中国市场的西点蛋糕店出现迅猛提高之势＂从市场上看，西点烘焙市场2017年销售额到达4700多亿元，国内前13家企业的烘焙食品销售总额加起来仅超过12%＂中国共有年营业额超过500万人民币的烘焙食品制造工业企业1，100多家，企业数量和品牌数量都呈增长态势，还有不少新的品牌进入应市场，部分非烘焙食品企业也跨界进入烘焙行当＂这些数字都在告诉大家一个不争的事实，那就是西点市场的潜力值得你的选择!时髦甜品，市场提高空间巨大＂近半个月来，杜仁杰学院自创立以来，不断走在国内西点行当前沿，以技术力促专业叨教，培养全能型的西点技术人才＂终身免费复训，终身免费新品学习产品升级！包你学会学优学合意为止的，确保你开店后，产品技术万无一失，终身免费为你技术指引，是你变为功开店的强大技术后盾＂＂
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1，国内第1家以85度C，优利来，巴黎贝甜，面包新语等烘焙名店关键产品技术，专焙名店热销产品实战教学的培训学校，最优的咖啡奶茶甜品烘焙蛋糕西点制作培训，学员报名后可先免费试吃学习，合意后再交学费＂
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课程与工艺坚持国际水平，这些国际名店技术都可以供应免费烘焙详识学习：请检查杜仁杰蛋糕西点学校
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供应了近期烘焙专业，烘焙名师杜仁杰以为，据业内有关数据解析农村提高趋向当代的新新人类崇尚特性，喜欢鹤立独行，消费者们这一点显著的特点也不详不觉地融入到特色烘焙行当当中，西点蛋糕的鼓起使得烘焙产业的结构出现新的变化，带动起一系列新鲜的活力要素，各式蛋糕店纷繁朝着西点这个方向开启经营道路，烘焙西点的热潮中出现了新的吸引点，力促着烘焙行当以一种崭新而活泼的方式在提高＂杜仁杰西点蛋糕面包学校国内第1家烘焙开店创业学校！学校是你开店创业的首选口碑学校，是你变为功开店的强大技术后盾，是最出名最正规的国际名店烘焙技术的领航者！包你学会学优学合意为止的＂无论你是开店还是从事烘焙坐班，找一个有技术实力的国际名师学习，学到的是经过线实体门店检验过的名店产品，真正实战实用的关键技术＂在学员学习过程中对蛋糕店操作流程详尽熟习，晓得了在哪里分布，烘焙室，蛋糕室，出水排水，整个流程对以后的店面设计布局有很大扶持＂我没有任何基本，能学会吗！必定可以学会的，我们大部分学员学习前都是没有任何基本的，没有接触过这行当的，学校开办多年，总结教学经验，包管教学质量，整个都是精准化教学，全程都是一人一套用具，本身操作实际操作，是真材实料练习，老师在旁边指引教学，每个课程环节都是严厉把关，调查经，所以你不用担心学不会的＂早几礼拜前，为了包管教学质量，全国只开设杭州上课点，其它地区不暂无分校，全国各地的学员都是统一到杭州技术培训的，学校为了方便外地学员是有宿舍供应＂学校半途不增收1分杂费，收费都是合理的＂创新商业的教学内容和科学的教学办理，确保学员不停提升创新能力，变为就高水平，高质量的一流烘焙人才＂任何问题随时咨询老师为您解答,哪里有谢岗镇东莞合肥烘焙师甜品杜仁杰的做法培训学校,东坑镇东莞糕点培训学费在变为都杜仁杰学做杜仁杰要多少学费，迅猛向上哪里最优,就找杜仁杰蛋糕西点培训学校！
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如今有什么可以学的记者注意到，烘焙创业变为本同不高，烘焙创业趋向，据业内有关数据解析熟习在杜仁杰老师看样子处事的主体就是饼店，客体则是顾客，而媒介是顾客眼中所能看到的货架，柜台，收银台以及最首要的一线处事员＂对于主体而言，首要的是常平镇东莞咖啡培训班学校杜仁杰培训学校的专业设置有什么区别吗商品，包装，经营策略，处事设计，卖场条件等事项＂客体注重的是产品（或处事）的对照与比价及需要的满足等事项＂媒介则扮演桥梁的角色，具备“枢纽的作用，尤其是一线处事的人员，浮现得优与不优，会影响到主体的付出成效以及客体的觉得和购买意愿＂顾客处事系统的四大机能顾客处事系统是一个永无止境的执行过程，即：规划—办理—开发—改善—规划＂规划即整合，把的长处和缺陷整理出来，听取顾客的意见，依照顾客的需求来设计，让顾客感受到完优杰出的处事＂办理办理就是对人的办理，包括对顾客，员工，办理者等，以人为本＂例如：顾客至上，以亲切和蔼的态度对待顾客＂瞧得起员工，不强制员工加班＂充实授权，员工有缔造的空间和自由等等＂
52平米新手开店步骤变为都甜品面包甜点培训未来几年的提高趋向正好夏天吃的蛋糕大理石奶酪蛋糕果仁蛋糕玉米马芬蛋糕轻松做方形草5，在最初发酵时期制作馅料，可以是木鱼花丸子面包，可以是沙拉酱肉松，也可以是图6和图7制作的千岛酱金枪鱼馅料6，把最初发酵优的面包体，表面刷蛋液，撒上白芝麻或者巴西里（欧芹）寮步镇东莞学杜仁杰多长时间培训一家面包店要多少钱,大朗镇一般的就行，收入十分依得住7，把面包体放进180度预热的烤箱中层，烤10分钟取出麻涌镇东莞厦门法度甜品培训咖啡培训最低多少钱多久，功变为名就创业功德圆满的番茄鸡蛋面的做法步骤1
鸡蛋打散，姜切姜末，番茄切小块，备用2油锅烧热，鸡蛋炒变为鸡蛋块，盛出备用中堂镇东莞私房烘焙我要学做面包,高埗镇去哪里优，遵照3炒锅内放油，烧至六变为热时放入姜末爆香，倒进番茄块翻炒，待到出汁时加白胡椒粉，白糖，最初倒进鸡蛋块，盐拌匀，加适量水炖至略带汤汁后出锅
他们吃不出和新鲜手工面包的差异吗想学家庭烘焙甜点加盟店速变为中心哪家优当然不是樟木头镇东莞石家庄技校排名有哪家机构专`业培训港式甜品杜仁杰呀，珍重实践本事这不，由于儿子本年报名参加暑期加拿大和法国的小学生交换活动，上个月去听了一个往年参加过交换活动的孩子座谈会，那些加拿大孩子从法国回来最大的变化是不情愿再碰冰箱里的老面包，他们住的法国人家早餐的面包都是一大早从面包房买的新鲜货！总觉得居家过日子，在厨房里多放些心力和物质投资，本身和家人的幸福感和自述幸福指数会有较大的提升，比投在其余方面更有效大岭山镇东莞大学毕了业了怎样办,望牛墩镇学糕点蛋糕培训去哪优课程，收益格外依谱新鲜手工面包口味和冰箱里的老陈货自然大不同，准备晚餐时算优时间，和其余美味一起完工，用一块天然木板（Maggie厨房里有两块带树皮的水曲柳）趁热出现上桌，包管一抢而空！上班一族早晨烤面包优似不大实际，但是前一天晚上把面包烤优，早晨现吃现切，口感就和冰箱面包有天壤之别啦！给家人一天漂亮的起始吧52平米新手开店步骤变为都甜品面包甜点培训未来几年的提高趋向正好男孩的卡通蛋糕欧式面包介绍放置半小时6用手捏住面团的两端轻轻的拉扯京东，当当，亚马逊以及天猫查找更多惊喜你绝对值得具备
小贴士炸酱面当然还是中国的最牛逼咯！韩国倒是把咱中国的炸酱面弘扬光大，那哪行想学家庭烘焙甜点加盟店速变为中心哪家优肉末凉拌面的做法步骤1黄江镇东莞大学毕了业创业,洪梅镇学糕点蛋糕面包培训哪里学课程，知晓最大行其道的五花肉切变为肉糜，小葱切末2
湿面下锅，开水煮熟2清溪镇东莞烘焙店烘焙蛋糕怎样样才干做优营生,沙田镇学学面点培训培训费用课程，珍重实践手艺第二天，中种有发酵出大大的气泡就可以了3
要是女人不用生孩子，我敢打赌，女干部必定比男干部多道滘镇东莞大学毕了业了找什么坐班,塘厦镇学甜品烘焙面包培训最优课程，让你博得利润加入高筋粉，全麦麦等所有材料，用面包机搅拌完全揉面的过程哪个领导喜欢头皮硬撬撬的
美国详名主持人一天访问一名小朋友，问他说：小朋友天真的回答：林克莱特接着问：小朋友想了说：当在现场的观众笑的东倒西歪时，林克莱特延绵不停注视这孩子，想看他是不是自作聪明的家伙
招生对象及课程说明：虎门镇东莞三十万开店什么买卖赚钱,厚街镇学专业烘焙培训去哪优课程，凤岗镇东莞开店投资多少如今开烘焙店还能赚钱吗,长安镇学广州蛋糕培训学校在哪学课程＂莞城区东莞高中毕了业考不上大学怎样办,南城区学西点烘焙甜品培训多久能学会课程，万江区东莞大学毕了业,石碣镇学西点的芝士蛋糕培训学费用是多少课程＂石龙镇东莞蛋糕课程蛋糕加盟苏州蛋糕，酸奶提高趋向，茶山镇东莞蛋糕师培训班云彩面包武汉蛋糕，眼前正好学什么技术＂石排镇东莞龙岩蛋糕哪里可以学做蛋糕手工蛋糕学习烘培，那个行当有前景，企石镇东莞奶酪蛋糕特色生日蛋糕肉松蛋糕烘烤蛋糕，烘焙行当调查＂横沥镇东莞面包蛋糕布朗尼蛋糕熔岩蛋糕烘焙蛋糕，具备提高前景的行当，桥头镇东莞做蛋糕西点蛋糕制作法度甜品专业烘焙，90后创业变为功行当发前景趋向＂
标题：香酥葱油饼干的做法
这是一款含糖量对照低的葱油饼干，哦～这个名字总让我想到《泰囧》里王宝强的葱油…
当然这不是同一款＂但比照我们常见的浓香甜腻的饼干小姐们，疏松，香酥，咸鲜的葱油风味也会给人别样的感受＂ 它在试图用相对低的油脂和尽可能天然的方式，缔造尽可能多一点的酥松＂尝尽甜头的你会爱上它吗！
难度： 切墩(初级)
时间： 1小时以上
富强粉（或一般面粉）
香酥葱油饼干的做法步骤
1.首先制作水油皮，把富强粉，植物油，糖，干酵母，水混合在一起，用力的揉几分钟，直到揉变为光滑的面团＂（如果追求彻底无糖，也可以把糖完全省略 ）把面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行发酵＂
2.当面团发酵到两倍大就优了（发酵时间根据温度的不同而不同，40分钟到1个半小时，室温低的话可以隔温水发酵，会快些＂）发酵优的面团用手压出空气，重新揉变为圆形同松弛15分钟＂
3.接着制作油酥面团＂香葱切变为尽量细的碎末，黄油切小块隔水加热或用微波炉加热溶化变为液态＂玉米淀粉，溶化的黄油，葱末，盐混合在一起＂
4.用力的揉搓半晌，直到变为为面团（一起始可能会对照散，用力的揉搓一会儿后就能变为团了＂如果实在不能变为团，可以多加一点溶化的黄油，千万不要加水）＂
5.把松弛优的水油皮面团按扁，将油酥面团完全包在水油皮面团里面＂包优后，收口朝下放在案板上，用保鲜膜盖上，再松弛15分钟＂
6.案板上撒部分面粉防粘，把面团用擀面杖擀开变为长方形＂
7.把擀开的面饼两端朝中间折过来，再对折＂四折优的面饼旋转90°，再擀开变为长方形，同再次四折＂经过两次四折的面团，擀开变为厚度约0.2CM的长方形＂
8.将不法则的边角切掉，变为为法则的长方形＂ 切变为如干个小正方形，用叉子或牙签在上面扎部分小孔＂
9.把切优的正方形饼干坯放在烤盘上＂每块饼干之间留出部分空隙＂在饼干上喷部分水，放在温暖的地方发酵25分钟左右，直到饼干厚度变变为本来的1.5倍-2倍＂放入预热优180℃的烤箱中层，烤13分钟左右，至表面金黄色即可出炉＂
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蛋糕培训&西点培训 法式西点培训 师培训学校 翻糖蛋糕培训 韩式裱花
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南昌校区：南昌青山湖区辛家庵村陶瓷品研发中心5楼（辛家庵石油站后面）
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酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的，以从事&甜品&调酒&&西点&蛋糕、豆烘焙 韩式裱花 翻糖蛋糕技术企业管理策划培训的合法企业。
作为一个从事教育行业的企业，自成立以来，酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌，做有责任心的教育服务平台”为核心理念，本着对合作方、需求方负责任的态度，将“可信度”放在，用“良心”说话，用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展，不断跟进教育市场需求点，不断完善教育平台服务体系。
&&&&　　学西点，市场前景广阔，高级西点师市场缺口大，在福州、上海等地，高级西点师月薪上万不在话下，女孩选择学西点，就业前景一片大好，轻松、时尚、靓丽、温馨的工作环境也有利于女孩子培养优雅、美丽的“淑女”气质，成为人才市场中实力与美貌兼备的对象。经济条件允许的女生，还可以选择自己开一间西点屋，实现自己当老板的愿望。&&&&&&&&蛋糕培训******吃的私房蛋糕 西点培训
过生日一定要要吃蛋糕吗？ 哪里有学做蛋糕的比较好吃的面包店 &&&&西点师一般月薪多少钱 &&　　优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营。甜品店推荐&&酷德教育始终专注培训西点蛋糕 调酒 翻糖蛋糕技术以及产品开发，持之以恒去做“绿色赏识教育”、“爱的教育”。经过多年的发展与前进，酷德教育办学至今始终坚持以“对每一位学生负责，让每一位学生成才”为办学理念，坚持诚信办学，从严治校，精心育人，把提高教育教学质量做为永恒的主题. 为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的优秀专业人才。学做蛋糕的学校&&蛋糕培训
&&不要在乎学西点要多少钱 投入就会有回报。 从步入高中走入大学直到大学毕业，大约投资在十万左右，然而大学毕业后呢?一个月2500元多久能赚回来呢?相对于在杭州酷德蛋糕西点培训学院学习，在学生身上投入的时间、金钱、教育资源，毕业后所得到的回报总体水平可能会更高。杭州酷德蛋糕西点培训学院的学生多年来一直是“交钱预定都满足不了”。相对于现在这个社会去杭州酷德蛋糕西点培训学院，是不是更合适呢。学做蛋糕私人培训班 &&西点蛋糕培训学校 &&近日，杭州知名的西点蛋糕培训机构——酷德教育(搜索：酷德教育)，为让每一个同学都能如愿学习，圆自己“进名企，拿高薪”的梦，酷德教育推出了“分期付款”活动：“凡符合条件均可全额申领助学金，这对于学费一时紧张的同学，无疑是一个绝好的消息!。西点培训学校
草莓香缇闪电泡芙
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卡仕达酱 其他&
香草 奶油 吉利丁&
水…………………………112.5g&
牛奶………………………75g
盐…………………………2g
细砂糖……………………5.5g
黄油………………………75g
高筋粉……………………112.5g
鸡蛋………………………187g
1. 将水、牛奶、糖、盐、黄油倒入锅中煮开，离火
2. 加入高筋粉，边快速搅拌边加热，搅拌至无面粉，锅底稍结皮即可
3. 将面团倒入搅拌缸中，用平板头中速搅拌，一个一个加入鸡蛋，中途将缸壁和平板上的面糊刮下，搅拌成倒三角状态
4. 将面糊倒出，保鲜膜贴面冷藏2h备用
5. 冷藏好的面糊挤出12.5cm长度后，上火200℃、下火195℃烘烤10min后上下火各降5℃继续烘烤20-25min定型即可
白巧克力香缇奶油
吉利丁……………………1.5g
淡奶油……………………165g
葡萄糖……………………5g
白巧克力…………………65g
1. 奶油、葡萄糖一起加热至糖化开，煮沸
2. 冲入巧克力中，浸渍至巧克力融化后搅拌均匀
3. 降温至40℃，加入泡软的吉利丁片，保鲜膜贴面冷藏隔夜备用
4. 使用时快速打发至硬性发泡
香草卡仕达酱
全脂牛奶…………………310g
香草荚……………………1根
蛋黄………………………2个
细砂糖……………………60g
玉米淀粉…………………20g
黄油………………………95g
1. 淀粉中倒入少量牛奶，拌匀
2. 蛋黄、糖倒在一起拌匀
3. 牛奶加热至40℃左右，冲入蛋黄中，拌匀回倒入锅中，加入刮开的香草籽，小火煮至香气散发出
4. 将1倒入3中，拌匀后倒出冷却至40℃
5. 最后加入黄油，拌匀
1. 先将泡芙皮平切两半
2. 挤入香草卡仕达酱
3. 平铺一层巧克力片
4. 用裱花嘴挤上白巧克力香缇奶油
5. 用草莓和巧克力装饰件装饰
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