养蜂哥教你如何挑选纯野生的蜂巢蜜 | 吃货研究所小组 | 果壳网 科技有意思
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蜂巢蜜俗称蜂巢、蜂窝。因为蜂巢蜜中不仅含有蜂蜜，还有含有花粉、王浆、蜂胶以及蜜蜂幼虫胎。而这些都是对人体都是非常好的营养尬成分。为什么蜂巢蜜中会含有这么多营养成分呢?下面就简单的来分析一下：蜂卵孵化后，这个时候蜜蜂又要分泌王浆去喂蜂幼虫。蜂王在产卵前就要先用蜂胶去消毒巢房。等蜂幼虫长大后，这个时候就要给它喂花粉和蜂蜜。蜂蜜成熟后蜜蜂封盖保存的上面一层主要成分就是蜂腊。小蜜蜂从胚胎中出来会在巢房里留下一层非常薄的幼虫胎。下面分别对王浆、蜂胶、蜂蜜、花粉、蜂腊以及蜜蜂幼虫胎的功效作一个简单的介绍：王浆：具有促进人体新陈代谢，延缓衰老，补充体力等作用。蜂胶：具有广谱杀菌的作用，能增强人体抵抗力。花粉：花粉中含有丰富的维生素。蜂蜜：含有丰富的矿物质和氨基酸，可以有效的补充人体所需的营养。蜂腊：含有多种物质，研究表明长期用这个煮粥吃，可以减少腹泻，保护肠胃。蜜蜂幼虫胎：含有丰富的蛋白质。那是不是所以的蜂巢蜜都具有上面那些营养成分，答案当然不是。下面就来对现在市面上最常见的三种蜂巢蜜作一个分析：第一种：意蜂蜂巢蜜　　这种蜂巢蜜是先人为的做好框架，放到蜂箱对去给意蜂自己安到这个框架在里面加工。这种蜂巢蜜，外表看起来是非常的漂亮，但营养价值没有后面两种蜂巢蜜的高，可以说差很远。看起来是不是非常的漂亮，诱人啊!这种蜂巢蜜绝不会含有蜂胶、蜜蜂幼虫胎，因为意蜂蜂王就不会来这上面产卵。第二：土蜂蜂巢蜜(像我家现在这种活框方式养的土蜂是不会取蜂巢，只有少量的桶养土蜂才可以取蜂巢蜜)这就是桶养土蜂，这种方式比较原始。不便管理所以后来绝大多数都改用了现在的活框来养。因为采用活框养的，采出来的蜂蜜更卫生。活框采用的是离心取蜜，而这种采用的是压榨的方式取蜜。像这种土蜂蜂巢蜜的营养价值要比上面意蜂蜂巢蜜的要高。但外表就没有它漂亮诱人了。第三：纯野生蜂巢蜜也只有纯野生蜂巢蜜才真正具有王浆、蜂胶、蜂蜜、花粉、蜂腊以及蜂胶、蜜蜂幼虫胎这些营养元素。野生的蜂巢蜜一般都是从树洞、岩洞以及树上取的。下面就用我家在山上取的纯野生蜂巢蜜来跟上面那些做一个对比，跟它们会有一个明显的区别。对过一对比就能明显的看出，像这种纯野生的土蜂巢蜜是非常的少的，可以这么说是可遇不可求的。希望这篇日志能在你以后选购蜂巢蜜时，提供一些参考。有很多朋友问蜂巢蜜怎么吃，把买来的蜂巢蜜切成一小块一小块，就直接放在嘴里嚼，吃到最后把渣吐了，跟我们平时吃口香糖一样。每次20到50克左右。还有就是蜂巢蜜不要用来泡水，泡水是不好喝的，呵呵。。。不信你自己试试就知道了哦!这也是养蜂哥第一天来果壳，以后有时间会经常到上面来分享一些关于蜂蜜的内容。
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动不动炒作什么野生，有什么病毒霉菌谁知道。
还好没贴链接二维码啥的要不然就直接举报了……蜂蜜的帖子已经很多了……只是一种不纯的糖浆啦……喜欢喝的就喝点 小心长胖……至于功效啥的 亲 洗洗睡吧……
……舌尖上的中国2我已经看完了……
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野生的蜂巢吃了不会吃到蜜蜂幼虫啥的吗……死蜜蜂之类的……？
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野生中蜂环境日益艰难，呵呵
引用 的话：野生中蜂环境日益艰难，呵呵所谓的野生中蜂，大多也是中家里跑出去的。
引用 的话：那 野生的蜂巢吃了不会吃到蜜蜂幼虫啥的吗……死蜜蜂之类的……？就当补充蛋白质了
引用 的话：就当补充蛋白质了额，不利于保存。
喝蜂蜜水是因为好喝 =-=
而且越来越贵了做点心根本用不起…一直YMX网购的某蜂蜜竟然涨了十块钱…
最后一图，仔细看就发现是砍了课树，然后用手塞一块人工峰箱里的蜂巢进去摆个姿势。
召唤举报狂魔
晕死，这贴在果壳发么，虽然讲鉴别方法是另一回事，功效什么的还是别说了
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凡是野化而非人工驯养的蜜蜂生产出的都可以称之为“野生蜂蜜”。主要指的是野外的中华蜜蜂。由于野蜂的蜂巢形状不规则，人们无法使用摇蜜机等分离工具让高浓度的野生蜂蜜分离，所以不得不采用野蛮的压榨法，将整块蜂巢压榨，榨出蜂蜜。在压榨的过程中，会有少量的蜂蜡亦被榨出，最后我们见到的野生土蜂蜜均含少量，蜂蜜呈半固体或固体状。野生蜂蜜为蜂蜜中的极品蜂蜜。
野生蜂蜜野生蜂蜜介绍
野生蜂蜜，俗称“”即是野生蜜蜂生产，而非人工饲养、采集的蜂蜜。我国幅员辽阔，生存在野外的野生蜜蜂除了大名鼎鼎的中华蜜蜂之外，还有海南、云南、广西地区的大排蜂，为此，野蜂蜂蜜主要分为野生土蜂蜜与大排蜂蜂蜜，浙江是野生翼蜂种群的发祥地。
野生蜂蜜蜂蜜特点
野生中华蜂.翼蜂生产的野生蜂蜜有一种淡淡的香味，不浓，放置在空气中经久不绝。由于野蜂的蜂巢形状不规则，人们无法使用摇蜜机等分离工具让高浓度的野生蜂蜜分离，所以不得不采用野蛮的压榨法，将整块蜂巢压榨，榨出蜂蜜。在压榨的过程中，会有少量的蜂蜡亦被榨出，最后我们见到的野生土蜂蜜均含少量蜂蜡，蜂蜜呈半固体或固体状。这种取野生蜂蜜的方法效率极低，而且还会将蜂巢中的幼虫与蛹全部杀死，所以其杀鸡取卵的做法深受蜂农朋友们诟病。经常见到市场上有人自称“蜂农”，放一泥土疙瘩，说卖野生蜂蜜。其实这些9成都是假的，土蜂在野外的蜂巢根本不是那种形状，极少在泥土中筑巢，如果是泥土疙瘩不知道他们是如何取出其中的蜂蜜的。另外真的野生蜂蜜浓度很高，他们销售的不过是浓度一般的普通蜂蜜，甚至还有可能是假蜂蜜。
野生蜂蜜作用
以前《名医别录》书中记载的“石蜜”实际
上就是巢居在山石中的中华蜂生产的野生蜂蜜。书中称“石蜜，生武都山谷、河源山谷及诸山石中。色白如膏者良。”可见先民们使用蜂蜜做药材最先用的就是野生蜂蜜，并广泛用于治疗口腔溃疡、烧伤、咳嗽久治不愈等疾病，足见野生蜂蜜的药用价值。
一、护肤美容
新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
用法：　　1、 蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀释后，每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用时按摩面部10分钟，使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。　　2、 蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加适量面粉调和后
，制成面膜，每次在脸上敷20分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤滑嫩，细腻。　　3、 蛋蜜膜：新鲜鸡蛋一只，蜂蜜一匙，将两者搅拌均匀，用软刷子涂刷在面部后进行按摩。待自然风干后，用清水洗净。每周再次，具有润肤去皱、益颜美容的功效。　　4、 葡萄汁蜂蜜面膜：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，边搅拌加入面粉，调匀后敷面，10分钟后用清水洗去，油性皮肤常使用此法，能使皮肤滑润，柔嫩。　　5、 冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。
二、药用价值
优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用，对于抑制肿瘤生长有一定的疗效。　　用法：在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。
三、促进消化
　　研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。　　用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。
四、提高免疫力
　　蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。　　用法：国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。
五、促进长寿
前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。
六、改善睡眠
蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。　　用法：神经衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。采自苹果花的苹果蜜的镇静功能较为突出。
蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。　　用法：慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。
八、抗疲劳
　　蜂蜜中的，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。　　用法：脑力劳动者和熬夜的人，冲服蜂蜜水可使精力充沛。运动员在赛前15分钟服用蜂蜜，可帮助提高体能。
九、促进儿童生长发育
　　东京大学研究人员的大规模临床实验表明，加吃蜂蜜的幼儿与加吃吵糖的幼儿相比，前者体重，身高，胸围，皮下脂肪增加较快，皮肤较光泽，且少患痢疾，支气管炎，结膜炎，口腔炎等疾病。　　用 法：体弱多病，体质较差的儿童可多食蜂蜜。患佝偻病的学龄前儿童，每天可两三次服30-50克蜂蜜，可改善佝偻病症状。患感冒儿童，每天两次，每次饮一杯 蜂蜜水，可促进感冒痊愈。睡眠不好的儿童，在睡前30分钟喝一杯温蜂蜜水，上床不久便可安然入睡。周岁以内的婴儿不适宜服用蜂蜜。
十、保护心血管
　　蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。　　用法：患心脏病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2个月内病情可以改善。高血压者，每天早晚各饮一杯蜂蜜水，也有益健康。动脉硬化症者常吃蜂蜜，有保护血管和降血压的作用。
十一、润肺止咳
　　蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用，常用来辅助治疗肺结核和气管炎。　　用法：虚弱多咳的人可常吃蜂蜜。蜂蜜可用于辅助治疗鼻炎，鼻窦炎，支气管炎，咽炎和气喘。其中，枇杷蜜的止咳作用突出。
十二、促进钙吸收
　　美国农业部人类营养中心专家发现，蜂蜜能防止中老年妇女因钙流失而引起的骨质疏松。这是因为蜂蜜中的硼能增加雌激素活性，防止钙的流失。　　用法：一匙蜂蜜加上适量的钙补充剂，可增加钙的吸收率。
野生蜂蜜蜂蜜分类
凡是野化而非人工驯养的蜜蜂生产出的蜂蜜都可以称之为“野生蜂蜜”。野生蜂蜜根据蜜蜂的种类不同而分为野生土蜂蜜.翼蜂与野生大排蜂蜜。
在我国，以前野生土蜂蜜非常常见，因为在工业化进程、城市化进程开始之前，野生的中华蜜蜂种群数量非常庞大，但是因为急剧锐减，所以非常难见野生的中华蜜蜂，野生土蜂.翼蜂蜜也十分稀少了，基本上是可遇不可求。
野生蜂蜜系大排蜂生产，我们称之为野生大排蜂蜜，在广西、云南热带地区常见。大排蜂广泛分布于东南亚、南亚次大陆。印度的一些部落尤其是喀拉拉邦的一些氏族社会，收获野生大排蜂蜜是他们的主要收入来源，但是2011年猛烈的雨季使他们受灾严重，野生蜂蜜采收青黄不接，导致产量急剧下降。
西双版纳独特的气候特征、独特的植被优势、独特的地理区位成就了版纳山蜜蜂产品的独特性、唯一性和不可比拟性。版纳山蜂产品以独特、天然、生态为基石。“绿色版纳山、傣韵生态园”是傣韵公司的立业之本，而这也恰恰是版纳山品牌优势之所在。西双版纳原始生态环境成就了版纳蜂产品独有的四大奇特品质。
1、 天生无蔗糖
西双版纳常年湿润多雨，森林繁茂密集，植物盛多，花开四季终年飘香，成为中国唯一一处全年采蜜的地区，因此版纳山蜂农无需给蜜蜂喂食白糖。内地一般秋冬季无花，蜂农需要给蜜蜂喂食白糖以延续其生存繁衍，因而在花期来临的季节，其蜜中不可避免的会存在残留的蔗糖。
2、 绝无抗生素
西双版纳蜂群终年享受天然野生植物花卉的滋养，蜂群健壮无疾，版纳山蜂农无需给蜜蜂喂食氯霉素等抗生素，故版纳山蜂产品不存在抗生素问题。内地蜂群秋冬两季普遍吃蔗糖充饥，其免疫力下降，需要依赖抗生素维持健康，故内地蜂产品往往含有抗生素残留。
3、 生态无污染
西双版纳的原始自然环境成就了版纳山蜂产品“品质天成、绿色健康”的生态特征。内地在工业开发等经济发展过程中，无疑造成了大量的气体污染、农药污染、粉尘污染、水污染等生态质量下降的状况，因而内地蜂产品实难“独善其身”，不可避免地会受到污染。
4、 野生价值高
野生蜂产品独立鳌头，西双版纳特有的“常夏无冬,一雨成秋”的湿润亚热带气候，使之成为野胡蜂、草蜂、酸蜂、马叉蜂、土蜂共同的“伊甸园”。各类蜂群在繁盛茂密的雨林的庇护下生生不息、繁衍昌盛，成为版纳山野生蜂产品终年不断的源头。
每天饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。每次口服一茶勺，40℃温水冲食。
蜂蜜储存时应放在阴凉、干燥、清洁、通风处，温度保持在5-10℃。空气湿度不超过75%的环境中。装蜂蜜的容器要盖严，防止漏气，减少蜂蜜与空气接触。
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重新安装浏览器，或使用别的浏览器蜂巢蜜的作用与功效 如此神奇你竟不知道
蜂蜜是很常见的一种饮品，当然也可以作为一种辅料，制成蜂蜜柚子茶等等。但是除了蜂蜜以外，蜂巢蜜也是很好的一种保健品。那么到底蜂巢蜜的作用与功效有哪些呢？下面就给大家介绍一下。
蜂巢蜜的作用与功效：
蜂巢蜜其实就是“蜂窝里藏着的蜜”哦，是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾,由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜，也称“封盖蜜”，它的营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高得多。它具有花源的芳香、醇馥鲜美的滋味。由于巢蜜未经人为加工，不易掺杂使假和污染，较分离蜜酶值含量高，羟甲基糠醛、重金属含量低，所以是比分离蜜更高级的营养性食品。巢蜜含有丰富的生物酶、维生素、多种微量元素，同时集蜂胶，蜂王浆，花粉，蜂蜜，幼蜂为一体，具有更好的保健治病功效，为蜜中之极品。
1、适用各种鼻炎（特别是过敏性鼻炎）、咽炎。鼻咽炎是鼻腔、咽喉粘膜发生炎症的疾患，发病主要原因是细菌感染和免疫功能低下所致。蜂巢中的蜂胶等物质对细菌、真菌、病毒具有抑制和杀灭作用，蜂巢中王浆、花粉复合营养成份，充分促进人体免疫功能提高，能使鼻咽炎患者症状缓解并消失。蜂巢针对各种鼻炎是由内而外直达病灶，效果迅速。
2、体弱多病患者及日常烟酒人士使用蜂巢，具有理肺养胃、抵抗和排除身体病毒，增加免疫力的作用。
3、美容养颜。巢蜜具有润泽皮肤、营养肌肤、清洁皮肤、除疱祛斑、养颜美发、保青春抗衰老等功效。蜂巢的排毒和养胃功效及花粉、王浆含有的各类活性酶、维生素、微量元素对内分泌有良好的调理作用，达到由内到外的养颜效果。
蜂巢蜜治疗鼻炎食用方法：
食用时放一小块入嘴咀嚼，吸咽其液汁，有助于鼻孔通气，减少浓涕，缓解头晕脑胀现象。
了解蜂巢的作用与功效以后，我们就可以更好的利用蜂巢的功能和作用。当然蜂巢并不食用的太多，因为其实的糖分很高，应该服用一小块直接嚼食，或者是把蜂巢泡水喝，也可以熬制成水后服用，当然可以根据个人的喜好来进行选择。
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