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&乳腺癌与饮食有关吗？哪些食物可以防治乳腺癌？
乳腺癌与饮食有关吗？哪些食物可以防治乳腺癌？
根据国际癌症协会统计，全球因癌症死亡的病例中有1/3源于不健康的饮食习惯和缺乏体育锻炼。饮食在乳腺癌的发生中，也起着举足轻重的作用。常言道：“吃出健康，吃出疾病”。我国民间亦有“病从口入”一说。妇女多食红肉或加工过的肉食会导致乳腺癌的发病率增加。动物肉食中的饱和脂肪酸会导致乳腺癌的发病风险增加，长期大量摄取脂肪，会产生大量类雌激素及前列腺素样物质，这些都是刺激癌肿增长的“杀手”。而那些经常食用高纤维食物、水果和蔬菜的女性患乳腺癌的风险相对较低。过量饮用酒精与乳腺癌的发病风险相关，每日饮酒1杯或1杯以上者，乳腺癌危险性比很少饮酒者增高45%以上。咖啡、可可、巧克力等食物中含有大量的黄嘌呤，可促使乳腺增生。蔗糖摄入量高是45岁以上妇女乳腺癌的危险因素。在日常饮食中，如果能增加一些可以降低雌激素浓度的饮食，就可以有效地减少乳腺癌的发病。尤其对已经确诊为乳腺癌的妇女，如果在手术、放疗、化疗之后适当增加可以降低体内雌激素水平的食品可能防止乳腺癌的复发和转移。其最佳方法是：少吃肉类，多吃谷物、水果和新鲜蔬菜。哪些食物可以防治乳腺癌：既然乳腺癌的发生、发展与饮食因素关系密切，那么，哪些食物可以帮助防治乳腺癌呢？下面介绍几类防癌食品。菜花、卷心菜、大白菜等蔬菜不但可以将女性体内活性雌激素进行降解处理，而且还可通过无活性的雌激素阻止活性雌激素对正常乳房细胞的刺激作用。因此建议乳腺癌高发家族及未生育和绝经期较晚的妇女多吃一些菜花类食品。大豆类食品，如豆腐、豆奶、豆浆等。海藻类食品，如海带、紫菜、裙带菜等：海藻类食品是一种含钙较多的碱性食品，癌症患者血液多呈酸性。常吃海藻能调节血液，达到防癌治癌目的。中医早有海藻类食物“清热解毒、软坚散结”之说，这与现代医学中防治乳腺癌的观点是基本一致的。酸牛奶。含维生素A食物，如牛奶、蛋类、胡萝卜、菠菜等。含维生素D食物，如海鱼、动物肝脏、蛋黄等。含硒、锌的食物。虽然以上食物对防治乳腺癌有一定作用，但仍然要以均衡为度。临床上经常遇到因服用过多的胡萝卜而导致维生素A中毒出现皮肤发黄的。中国营养协会提出了中国居民膳食的8条指南：食物多样，谷类为主；鲜菜果薯，三餐相辅；多吃豆奶，胜过药补；鱼禽蛋肉，常吃适度。运动进食，出入相符。清淡少油，低脂食物。限时饮酒，学会说不。饮食清洁，把好门户。把握的原则是：维持理想的体重，不要过轻或过重。这样不仅可降低得的几率，还可进一步防止心血管疾病、等慢性疾病的发生。
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吃什么食物容易得乳腺癌
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吃什么食物容易得乳腺癌
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精选回答(3)
擅长：肺癌、乳腺癌、胰腺癌、胃癌等常见疾病的手术放化疗，现代中药治疗。
　　您好，给您说几种预防乳腺癌的食物参考一下：　　预防乳腺癌食物一：豆制品(双向预防)　　经常吃一些豆制品可以预防乳腺癌，因为豆类食品中含有一种天然的植物雌激素-大豆异黄酮。这种特殊的物质在进入人体后可以发挥双向调节作用。一方面，当人体分泌的雌激素过多，植物雌激素会产生拮抗作用，从而预防因雌激素分泌过多而引起的妇科疾病，可以达到预防乳腺癌的目的;另一方面，当人体分泌的雌激素过少，植物雌激素就会发挥类似雌激素的作用，可以预防和改善更年期的不适症状等，避免绝经后因雌激素分泌过少而导致的骨钙过度流失现象。　　预防乳腺癌食物二：大蒜　　常吃大蒜也可以预防乳腺癌。大蒜含有丰富的大蒜素和微量元素硒，具有很多功能，其中一个很重要的功能就是可以预防癌症。研究发现，一些地区的居民癌症的发病率远远低于全国平均水平，而这些地区的居民经常食用大蒜。大蒜最好弄碎生吃。大蒜中含有一种特殊的物质，这种物质对乳腺癌细胞的形成具有明显的抑制和杀灭作用，还能激活和增强人体的免疫系统，并通过促进正常细胞的生长达到消灭癌细胞的目的。　　预防乳腺癌食物三：植物油　　多摄入些植物油可以预防乳腺癌，如花生油、玉米油、菜籽油和豆油等，因为这些植物油中含有大量的不饱和脂肪酸，可以预防妇女遭受乳腺癌的侵袭。　　预防乳腺癌食物四：胡萝卜素　　一些含有胡萝卜素的蔬菜也可以降低妇女乳腺癌的发生率，这是因为胡萝卜素具有抑制和杀灭癌细胞的作用，富含胡萝卜素的蔬菜有：菜花、茴香、菠菜、冬瓜、小白菜、胡萝卜和西红柿等。　　预防乳腺癌要从平时预防做起，改掉生活中的一些不良习惯，养成良好的生活作息，作为辅助治疗手段，可以根据需要服用含量为16.2%的人参皂苷Rh2(护命素)等中药，能够增强治疗效果，减轻患者痛苦，防止复发及转移，提高生活质量，同时注意饮食与必要的锻炼。
擅长：肺癌、乳腺癌、胰腺癌、胃癌等常见疾病的手术放化疗，现代中药治疗。
乳腺癌的确切病因至今尚无定论。因为乳腺癌病因学涉及到多种可能因素，因此，只能说乳腺癌的发生可能与下列一些因素有关：1）内分泌因素：内分泌失调是乳腺癌的病因之一。由于乳房长期受内分泌素的异常刺激，导致乳腺组织癌变，其中雌激素和黄体素是与乳腺癌变最为密切的两种内分泌素。这点已先后被许多临床、病理及生理学家所证实;2）病毒因素：病毒颗粒可通过哺乳传染，导致乳癌发生，此点已通过较多的动物实验所证实，所以有些学者推测乳腺癌的病因可能为病毒，但还没有充足的流行病学依据，有待于进一步研究;3）遗传易感性：家族史调查的临床资料表明，有家族史的乳腺癌发生率较无家族史的要高。特别是双侧乳腺癌患者和发病年龄较小者，这些妇女发生乳癌的危险性为一般妇女的9倍，可能与遗传因子有关，使其具有对乳腺癌的易感体质和病变内因。作为辅助治疗手段，可以根据需要服用人参皂苷Rh2或者铁皮石斛等中药，能够增强治疗效果，减轻患者痛苦，提高生活质量。
擅长：外科护理，急重症的治疗，有丰富临床经验。理论联系实际
病情分析：你好，这情况不好确定，没有确凿的证据能证明这个问题。指导意见：经常吃点豆制品、豆类的食物可以预防和减少乳腺癌的发生。
医生回答(8)
擅长：化疗、肿瘤
　　根据国际癌症协会统计，全球因癌症死亡的病例中有三分之一源于不健康的饮食习惯和缺乏体育锻炼。饮食在乳腺癌的发生中，也起着举足轻重的作用。妇女多食红肉或加工过的肉食会导致乳腺癌的发病率增加。动物肉食中的饱和脂肪酸会导致乳腺癌的发病风险增加，长期大量摄取脂肪，会产生大量类雌激素及前列腺素样物质，这些都是刺激癌肿增长的“杀手”。而那些经常食用高纤维食物、水果和蔬菜的女性，患乳腺癌的风险相对较低。有条件的话最好服用硒维康，硒维康可以抗癌防瘤，清除体内自由基，有效预防癌症的发病率，　　过量饮酒与乳腺癌的发病风险相关，每日饮酒1杯或1杯以上者，乳腺癌危险性比很少饮酒者增高10％以上。喝酒越多，患乳腺癌的概率就越高。绝经后妇女饮酒或激素替代治疗将增加患乳腺癌危险，两种因素叠加在一起，则危险性更大。
一、雌激素与乳腺癌的发生密不可分　　乳腺组织是雌激素的“靶”组织。身体内雌激素的水平过高，雌激素与孕激素的平衡失调，都会导致乳腺癌的发生。我们每天的食物当中肯定都包括了肉、蛋、奶。我们也经常会光顾各式各样的洋快餐店去吃炸鸡和汉堡。而现今许多食物中都被检出含有雌激素成分或类似雌激素的成分。也就是说，我们每天都在不知不觉地食入这些雌激素成分。而这些雌激素成分就会随着食物进入我们的消化道，通过肠道吸收，进入血液。然后，由血液循环带到全身包括乳腺组织。大量进入乳腺组织的雌激素就会在乳腺组织中引起各种反应，其中就包括使乳腺组织增生。最终，就有可能导致乳腺癌的发生。吃什么容易得乳腺癌 　　二、高脂饮食也是引起乳腺癌的危险因素　　高脂肪摄入多的妇女易患乳腺癌，这些脂肪主要来自牛、羊肉和其它肉类。动物肉食中的饱和脂肪酸会导致乳腺癌的发病风险增加，长期大量摄取脂肪，会产生大量类雌激素及前列腺素样物质，这些都是刺激癌肿增长的“杀手”。纤维摄入低可使雌激素从粪便中的排泄量减少。血中雌激素含量增高，雌激素具有诱发乳腺癌的作用。　　三、肥胖是多种癌症发病原因　　过度肥胖的人，乳腺癌的发病率高。肥胖的原因是复杂的，但其中摄食过多的主要原因。科学家的研究已经证实，脂肪组织可以分泌雌激素。因此，肥胖的人，其体内的雌激素水平相对高于体重正常的人。　　四、过量饮酒与乳腺癌的发病风险相关　　每日饮酒1杯或1杯以上者，乳腺癌危险性比很少饮酒者增高10％以上。喝酒越多，患乳腺癌的概率就越高。绝经后妇女饮酒或激素替代治疗将增加患乳腺癌危险，两种因素叠加在一起，则危险性更大。目前认为，酒精可刺激脑垂体前叶催乳素的分泌，而催乳素又与乳腺癌发生有关。因此，女性尤其是绝经前后的女性，应戒酒或少饮酒。　　五、常喝咖啡易诱发乳腺癌　　咖啡对很多女性来说是一种美味，但是咖啡对女性的身体并不好。咖啡、可可、巧克力，这类食物中含有大量的咖啡因，黄嘌呤可促使乳腺增生，而乳腺增生又与乳腺癌发生有关。女性特别是绝经前妇女，如果过多地摄取这类食物，随着咖啡因的大量摄入，乳腺癌发生的危险性就会大大地增加。
擅长：擅长治疗肝癌、肺癌、胃癌、食道癌、乳腺癌等多种肿瘤疾病。
（1）食物中诱变剂含量增高的 如烤饼、烤鱼、烤肉等。 （2）食物中污染物质增高 如蔬菜、瓜果中的杀虫剂，食品中对人体有害的添加剂。 （3）油炸、熏烤食品 如油条、炸鱼、烤羊肉串、烤鸡、烤鸭等，在此类食品制作过程中，不仅能降低食品的营养成份，破坏维生素A、B、C等，同时可产生具有较强致癌作用的有害物质。 （4）高脂肪膳食 在癌高发区及某些国家调查表明，脂肪、肉类、食糖摄入量高的，结肠癌、乳腺癌、宫颈癌等发病率也高。 所以，为了能有一个健康的身体，人们在日常生活中应从点滴着手，养成良好的饮食习惯，防癌于未然。
乳腺癌是女性最常见的恶性肿瘤之一，据资料统计，发病率占全身各种恶性肿瘤的7-10%，在妇女仅次于子宫癌，它的发病常与遗传有关，以及40—60岁之间，绝经期前后的妇女发病率较高，仅约1-2%的乳腺患者是男性。通常发生在乳房腺上皮组织的恶性肿瘤。是一种严重影响妇女身心健康甚至危及生命的最常见的恶性肿瘤之一，乳腺癌男性罕见。乳腺癌的病因尚未完全清楚，研究发现乳腺癌的发病存在一定的规律性，具有乳腺癌高危因素的女性容易患乳腺癌。所谓高危因素是指与乳腺癌发病有关的各种危险因素，而大多数乳腺癌患者都具有的危险因素就称为乳腺癌的高危因素。乳腺癌的早期发现、早期诊断，是提高疗效的关键。
擅长：擅长治疗肝癌、肺癌、胃癌、食道癌、乳腺癌等多种肿瘤疾病。
①高脂肪摄入多的妇女易患乳腺癌，这些脂肪主要来自牛、羊肉和其它肉类。 ②过度肥胖的人，乳腺癌的发病率高。肥胖的原因是复杂的，但其中摄食过多的主要原因。 ③纤维摄入低可使雌激素从粪便中的排泄量减少。血中雌激素含量增高，雌激素具有诱发乳腺癌的作用。
①高脂肪摄入多的妇女易患乳腺癌，这些脂肪主要来自牛、羊肉和其它肉类。 ②过度肥胖的人，乳腺癌的发病率高。肥胖的原因是复杂的，但其中摄食过多的主要原因。 ③纤维摄入低可使雌激素从粪便中的排泄量减少。血中雌激素含量增高，雌激素具有诱发乳腺癌的作用。
擅长：擅长治疗肝癌、肺癌、胃癌、食道癌、乳腺癌等多种肿瘤疾病。
过度营养及肥胖对治疗乳腺癌，有不利影响。在乳腺癌病人治疗后的长期生活中，应在保证营养需要的前提下，恪守饮食有节不过量的原则。在饮食安排上，对每天的总摄入热量、脂肪以及糖的量都要做到胸中有数,切忌暴食暴饮。
擅长：全科
酒窝征在乳腺癌较早时即可出现，在患侧手臂上下活动时更为明显 乳腺癌可以并发的疾病
乳腺癌常见的并发症乳腺癌常见的并发症为“肿瘤食欲不振-恶病质综合征”。食欲不振既是恶病质的原因之一，又是恶病质的临床表现。同其他晚期癌症的恶病质表现一样，患者可出现食欲不振或厌食、消瘦、乏力、贫血及发热等，严重衰竭以至死亡。
向医生提问
健康的人体是由内分泌系统各种激素（荷尔蒙）和神经系统一起调节人体的代谢和生理功能。内分泌系统是参与调节人体的代谢过程、生长发育、生殖衰老等许多生理活动和生命现象的，协同各种酵素（生化酶）维持人体内环境的相对稳定性，以适应复杂多变的体内外变化。当人体内分泌系统出现紊乱时，随之就会出现各种体征，尤其是女性，症状更为明显。
症状起因：1.环境因素由于空气中存在一些化学物质，通过各种渠道进入人体后，就会形成经过一系列的化学反应，导致内分泌失调。2.生理因素人体的内分泌腺激素可以让人保持生理处于平衡，但这些生长调节剂一般会随年龄的增长而失调。有些人的内分泌失调是来自于遗传。3.情绪因素心理原因对内分泌的影响很大。受到工作等各方压力的影响，神经处于紧张状态，情绪改变异常。这就会造成激素分泌的紊乱，造成内分泌失调。4.营养因素人体维持正常的生理功能就必须要有足够的、适当的营养，否则，身体就会产生内分泌问题。
常见检查：
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就诊科室：内科、内分泌雌激素与乳腺癌关系紧密 如何健康饮食
预防乳腺癌应该怎么吃？我国可以说是乳腺癌发病率增长最快的国家之一，高发年龄区间在40-50岁，但这几年来，乳腺癌的发病年纪也越来越小。对于女性来说，如何预防乳腺癌就是一项重要的课题。那么，在饮食上，女性该如何预防乳腺癌呢？乳腺癌与饮食的关系1、雌激素与乳腺癌的发生密不可分乳腺组织是雌激素的“靶”组织。身体内雌激素的水平过高，雌激素与孕激素的平衡失调，都会导致乳腺癌的发生。我们每天的食物当中肯定都包括了肉、蛋、奶。我们也经常会光顾各式各样的洋快餐店去吃炸鸡和汉堡。而现今许多食物中都被检出含有雌激素成分或类似雌激素的成分。也就是说，我们每天都在不知不觉地食入这些雌激素成分。而这些雌激素成分就会随着食物进入我们的消化道，通过肠道吸收，进入血液。然后，由血液循环带到全身包括乳腺组织。大量进入乳腺组织的雌激素就会在乳腺组织中引起各种反应，其中就包括使乳腺组织增生。最终，就有可能导致乳腺癌的发生。2、吃得精细纤维摄入少也会导致乳腺癌发病纤维摄入少可使雌激素从粪便中的排泄量减少，血中雌激素含量增高。雌激素具有诱发乳腺癌的作用。3、高脂饮食也是引起乳腺癌的危险因素高脂肪摄入多的妇女易患乳腺癌，这些脂肪主要来自牛、羊肉和其它肉类。动物肉食中的饱和脂肪酸会导致乳腺癌的发病风险增加，长期大量摄取脂肪，会产生大量类雌激素及前列腺素样物质，这些都是刺激癌肿增长的“杀手”。纤维摄入低可使雌激素从粪便中的排泄量减少。血中雌激素含量增高，雌激素具有诱发乳腺癌的作用。甜食：厨房里最好少存些糖。吃糖过多容易导致肥胖，进而增加患乳腺癌的风险。肉类：吃肉类食品较多，不仅摄入热量过多，同时也会摄入更多的胆固醇。而胆固醇会刺激人体分泌更多的荷尔蒙，而绝大多数乳房肿块都是与荷尔蒙分泌相关的。因此，经常吃低脂饮食的女性，乳房出现问题的几率相对较小。土豆：土豆的升糖指数相对较高，若把土豆当菜吃，不减少主食的量，会让血糖猛升，长期吃易导致肥胖，从而增加患乳腺癌的风险。4、过量饮酒、喝咖啡每日饮酒1杯或1杯以上者，乳腺癌危险性比很少饮酒者增高10%以上。喝酒越多，患乳腺癌的概率就越高。目前认为，酒精可刺激脑垂体前叶催乳素的分泌，而催乳素又与乳腺癌发生有关。因此，女性尤其是绝经前后的女性，应戒酒或少饮酒。咖啡对很多女性来说是一种美味，但是咖啡对女性的身体并不好。咖啡、可可、巧克力，这类食物中含有大量的咖啡因，黄嘌呤可促使乳腺增生，而乳腺增生又与乳腺癌发生有关。女性特别是绝经前妇女，如果过多地摄取这类食物，随着咖啡因的大量摄入，乳腺癌发生的危险性就会大大地增加。5、盐和快餐食品容易增加乳房不适盐和其他含钠元素量高的食物，会让女性体内保持更多的体液，增加乳房不适。因此，女性应尽量吃一些含盐量较低的食品，少吃罐头和较咸的熟食品。快餐食品往往含盐也较高。需要指出的是，快餐中的油炸食物含热量极高，会加速体内雌激素生成，使乳腺增生更严重，也应当尽量少吃。预防乳腺癌的食物一、谷类体内雌激素过高是导致女性乳腺癌的主要因素之一，而肥胖女性脂肪细胞多，体内雌激素水平较高，所以，也增加了女性乳腺癌的风险。还有其他一些生理因素及饮食因素，都会导致女性体内雌激素过高。大量的流行病学调查表明，饮食与乳腺癌的发病密切相关，尤其是膳食纤维，研究结果表明，高摄入量的膳食纤维可能降低绝经前妇女乳腺癌的发病风险，尤其是可溶性纤维降低乳腺癌的发病风险更为明显。膳食纤维可以促进雌激素从肠道的排泄，另外，膳食纤维可以降低脂肪的吸收，而脂肪是导致体内雌激素过高的因素之一，所以，膳食纤维可以从多方面降低体内雌激素的水平。而且膳食纤维可以增加饱腹感，控制肥胖。以上多种因素，膳食纤维可以起到降低乳腺癌风险的作用。所以，要多吃富含膳食纤维的杂粮，如燕麦、玉米、地瓜、杂豆、糙米等，可以做二米饭，杂粮粥等。二、蔬菜蔬菜中十字花科食物富含异硫氰酸盐，是预防乳腺癌最为推荐的食物，特别西兰花、菜花、卷心菜被誉为预防乳腺癌主要蔬菜，所以，平时要增加摄入，每周食用2-3次。世界卫生组织推荐的抗癌饮食，就是每天5种以上的蔬果，特别深色蔬菜，如绿色蔬菜、黄色蔬菜、红色蔬菜等。因为深色蔬菜富含抗氧化剂，如维生素C、β-胡萝卜素、番茄红素、类黄酮等，是抗癌非常重要的成分。另外，蔬菜也是膳食纤维主要来源，可以抑制肠道雌激素的吸收，控制肥胖。如香菇、海带、木耳、芹菜、西兰花、卷心菜、莴笋、芦笋、空心菜等。三、豆制品乳腺癌主要是体内雌激素过多，而豆制品富含大豆异黄酮，是一种类雌激素物质，可以双向调节体内雌激素水平，是预防乳腺癌最为重要的物质。而豆制品是大豆异黄酮最为丰富的来源，所以，最好每周3-4次以上豆腐摄入，特别豆浆，大豆异黄酮含量很高，可以每天适当饮用。每天服用维生素A有助减少风险维生素A与乳腺癌有关系吗？这是肯定有关系的。如果女性能每天坚持摄入适量的维生素A，则其患乳腺癌的可能性就会降低40%。这是因为维生素A可以保护眼睛和全身上皮组织间接抵抗各种疾病的感染。当我们缺乏维生素A时会造成夜盲、干眼症、角膜软化甚至穿孔、失明以及免疫力低下。一般来说，女性可以每天摄入万单位的维生素A，在平时我们吃的食物中，如西红柿、胡萝卜、菠菜、芹菜、南瓜、土豆等，都含有较多的维生素A，多吃这些食物都可以帮助女性降低患乳腺癌的风险。预防乳腺癌，一定要多注意日常饮食。(家庭医生在线)
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