使用电火锅有七个禁忌
核心提示：时下吃火锅成为人们的一大爱好，买个电火锅，一家人想吃就吃，既经济又方便。那么，如何正确和安全地使用电火锅呢？
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　　○忌用金属炊具摩擦内锅表面。
　　○电源线应安全可。电火锅的功率一般较大，使用插座和电源线要与所耗的功率匹配。要避免几个电热炊具合用一个电源插座，或者与其他大功率电器如电熨斗、电磁灶、电热取暖器等合用一个电源插座。
　　○电火锅使用时间不宜过长。一般不要超过5个小时，否则容易损坏电火锅。
　　○严禁干烧。对非恒温式的电火锅，切不可干烧。电火锅在接通电源前，应在锅内先放入食油或餐料。当需要清除锅中的汤水时，应先断掉电源并稍冷却后，再倒出锅中的汤水，这样才可防止锅底部瓷盘的余热烧坏锅底。
　　○使用中注意正确操作。使用中不要让汤汁淋在旋钮上，以免造成短路、漏电。
　　○电火锅在使用中不可剧烈振动。电火锅通电使用时，忌猛烈敲打锅体，或者将锅体任意移动撞击硬物，特别是分体式电火锅，要注意保持锅底的形状，防止碰撞变形，影响热效率和使用寿命。
　　○操作电火锅不要湿手摸水龙头。日常使用操作时不要用湿手去摸电火锅，更不要一手摸电火锅，另一手去摸水龙头，以防锅体漏电伤人。
(实习编辑：邓婉诗)
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电火锅不粘锅一半不合格（附名单）
来源：中国品牌排行榜
　　目前正值电销售旺季，但记者日前从市质监局获悉，根据最新的抽检结果，北京市场上销售的电有半数，即两个电火锅中就有一个存在安全性设计缺陷。&&&&此次共抽查了16种电火锅产品，合格的8种，抽样合格率仅为50％。产品的主要原因是设计上存在缺陷，目前一些小家电产品的设计偏重于外观、装潢和功能设计，而忽视产品的安全设计，使产品先天存在安全隐患。&&&&电火锅产品主要存在3大安全问题：安全设计不能满足产品在过载、故障或操作不当时避免引起火灾和触电等危险，达不到保护效果；接地措施不合格，不能防止触电；元件不合格。&&&&被列为不合格产品的是：方庄购物中心销售的南京三星电气珐琅公司生产的三星牌STDH－12型高级珐琅彩色电火锅，物美大卖场物美惠新店销售的南京恒丰利电子电器厂生产的恒丰利牌HDH－5电火锅，中友百货销售的上海锋亚电器公司生产的贝达牌BD－03B豪华型电火锅，甘家口大厦销售的南京宝泰家电有限公司生产的泰坦牌瑰宝2000两用型涮烤电火锅，北京中旭三利百货公司销售的广东南海立邦电器公司生产的立邦牌CDK130型豪华多功能电热锅，长安商场销售的淄博希达电器公司生产的希达牌XDKG1－150B型高级不锈钢电火锅，雪银大厦销售的天津市红光不锈钢器皿公司生产的辈辈传牌LD－3型高级不锈钢电涮锅及其销售的东莞市豪丝摩特电器公司生产的豪丝摩特牌TGT01－3000D型三合一火锅。&&&&市质监局近日还对北京市场上的产品进行了抽查，共抽查了18家经销单位销售的22种产品，符合标准要求的10种，抽样合格率仅为45．5％。不合格产品主要存在4个问题：不粘性能差，外观粗糙有裂纹，耐煮性不合格，手柄载荷强度不合格。&&&&《北京晚报》
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