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芋头烧五花肉
主料：五花肉 200g 芋头 4个
调料：葱 适量 姜 适量 大茴 两粒 生抽 适量 冰糖 3块
作者：佚名
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芋头烧五花肉介绍
　芋头烧五花肉的做法图文讲解：
1　准备一块五花肉(事先焯好的)和一些芋头
2　将芋头洗净放入锅中，烧开
3　然后捞出用凉水冲一下，去皮
4将五花肉切块
5热锅冷油，将几片姜片，将五花肉倒入锅中煸炒几下
6然后倒入老抽和冰糖上色
7加水炖开后，将芋头倒入锅中，加盐，一起炖半个小时
8起锅，享用。
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芋头烧肉的做法步骤
1准备食材。
2芋头去皮切滚刀块，五花肉切厚片。
3锅中倒油烧热，放入五花肉翻炒。
4变色后倒入料酒，白糖继续。
5直炒到五花肉微黄出油。
6加入葱姜，花椒，大料，香叶炒出香味。
7倒入老抽，生抽炒均匀。
8加入清水大火煮开，中小火炖煮40分钟。
9再把芋头倒入烧制，芋头软熟水分收干加一些盐，鸡精关火。
使用的厨具：炒锅
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& 芋头烧肉:正是吃芋头的时候的做法
1，准备材料，肉洗净后切成小块，芋头切成滚刀状
2，锅中放油，倒入肉块翻炒
3，炒至出油后，倒入调料，加入葱姜
4，加入适量的水
5，倒入芋头块
6，中小火煮至浓稠即可。
飞雪有话说
1，芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋天最适宜吃。
2，芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。
3，如果觉得芋头会痒，倒些醋在手里在操作哦。要么就是将手在火中微烤一下试试哦。
4，芋头虽然好吃，也不能多吃哦，不然会腹胀的。
5，也有人直接将芋头蒸熟后沾糖吃，有兴趣的朋友可以试试。
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变黄，加入瘦肉煸炒8.瘦肉炒干水分.芋头去皮，切块16，姜切厚片，蒜剥皮4主料五花肉一斤芋头一斤豇豆干一把红薯粉一把辅料葱一根生姜一块蒜适量酱油适量八角一颗桂皮一块当归一颗草果一个沙参一根红枣适量料酒适量冰糖适量步骤1，加入温水泡开3。14.大火烧开后，转小火，煮半小时15，烹入料酒，炒香后加入大料9.葱切段.芋头洗净，去皮，再加入适量老抽定色11，5，煸炒。7.待肥肉炒出油.大料清洗干净，当归剖开，草果外婆6.锅里烧热后下入微量底油.定好色后，加入葱姜蒜，炒香12，烧热，下入肥肉.肉洗净，肥肉瘦肉分别切成大小相同的块2.炒出糖色后.加入适量开水，以没过食材为宜，大火烧开13.泡好的豇豆干搓洗干净漂清水，切节，下入锅中同煮，并放适量盐.下入芋头，煮十五分钟后，加入泡发好的红薯粉条，煮十分钟.豇豆干洗净.放入适量冰糖，炒出糖色10
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