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关于Genistein
金雀异黄素(Genistein)是一种存在于豆类作物和齿状植物中的天然异黄酮,对肺癌、肝癌、胃癌、结肠癌、卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌、黑色素瘤、血癌、喉癌等各种癌症有缓解的作用【】
金转停是目前世界上唯一能通过多途径抑制肿瘤生长和转移的有效物质，它是世界上最著名的抗癌研究机构--美国国立癌症研究院(NCI)研究发现的，由中国医学科学院和中美合资荣立药物研究所，共同研制【】
16:37来源：
鼻咽癌是指发生于鼻咽粘膜的恶性肿瘤。中国的广东、广西、福建、湖南等地为多发区，男多于女。发病年龄大多为中年人，亦有青少年患病者。病因与种族易感性 ( 黄种人较白种人患病多 ) 遗传因素及 EB 病毒感染等有关，鼻咽癌恶性水平较高，早期即可出现颈部淋巴结转移。鼻咽癌的主要治疗方式就是放疗，放疗是有很多的副作用，鼻咽癌放疗期间饮食也是很重要的，对放疗后身体的恢复，机能的调节有直接的影响。鼻咽癌放疗期间饮食注意哪些？鼻咽癌放疗期间饮食注意多食具有增强机体免疫力，如果伴有咳嗽的患者鼻咽癌放疗期间饮食宜多吃白果、萝卜和橙等；若是患者伴有发热的鼻咽癌放疗期间饮食宜多吃黄瓜、苦瓜及橄榄等；若是患者伴有胸痛时鼻咽癌放疗期间饮食应吃油菜、丝瓜、杏仁以及鲫鱼等食物。鼻咽癌放疗期间饮食注意1、放疗期间鼻咽癌患者应多饮水，喝淡饮料、果汁、牛奶等。主食应以半流食或软烂食物为好，副食方面要多吃新鲜蔬菜、水果，尤其要多吃胡萝卜、荸荠、白萝卜、蕃茄、莲藕和白梨、柑桔、柠檬、山楂等果品。饮食口味要清淡甘润，又不宜过饮生冷，以免生寒伤胃，口含话梅、罗汉果、橄榄、青果等，可刺激唾液分泌，减轻干燥症状。2、鼻咽癌放疗期间饮食应配餐辅食应少用生湿化痰、粘腻重浊、肥甘醇酿，可选用有化痰散结功效的食品，如海带、紫菜、龙须菜、海蛰等。出现头晕目眩，耳聋口苦、急躁易怒等肝火上炎症状时，宜选清肝泻热、滋阴潜阳之品以减轻症状，如菊花代茶，炒决明子代咖啡，食用苦丁茶、黄花菜、苦瓜、枸杞苗、李子、鲍鱼、芥菜等。3、放疗期间鼻咽癌患者多属气血不足，毒火上炎，食欲极差，所以鼻咽癌放疗期间饮食应刺激食欲，增加摄入是保证治疗的根本措施。故宜选易消化、营养充足，色香味俱佳的食品，如粥、羹、汤、汁等。调配饮食又应以滋润适口、芳香化浊为好，如冰糖苡米粥、香菜清炖大鲤鱼、鲜石榴、鲜乌梅、广柑、香橼、菠萝、青梅、菱角、荸荠、白梨等。平时口含藏青果和鲜山植，有消炎杀菌、清咽生津的作用。4、放疗期间鼻咽癌患者应忌食辛、热之品，如不食辣椒、胡椒、茴香、韭菜、榨菜、羊肉、狗脊、鹿肉、雀肉、虾蟹等性温热之物，慎用芥末，少用热性补药，烟酒亦当戒之，以免生热助火。5、放疗期间鼻咽癌患者最好是配合中药的治疗，中药是可以提高人的免疫力，提高食欲，辅助治疗防止复发和转移。在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白质，而且非常容易被肠胃吸收。如黄豆、绿豆、扁豆等豆制品可降低胆固醇，还可抗癌，大豆蛋白含有丰富的异黄酮，异黄酮是一种类似荷尔蒙的化合物，可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长和发展。出现咯痰咯血时千万不要食燥热性食物，如韭菜、葱蒜、桂皮及油煎食物。需要注意的是，放疗后要定期复查，如有不适要随时到医院耳鼻喉科专科就诊。
肿瘤专家免费咨询电话：8 /400- 免费索取肿瘤资料鼻咽癌放疗后的饮食要注意哪些问题呢？
　　发生于鼻咽粘膜部位的恶性肿瘤称为鼻咽癌，鼻咽癌发病年龄不限于中年人，青少年时有之。鼻咽癌病因与遗传因素及ＥＢ病毒感染等有关，同其它癌症一样，鼻咽癌在早期并无明显症状，鼻咽癌早期即可出现颈部淋巴结转移，当患者身体有明显反应时多数已是鼻咽癌晚期症状，治疗鼻咽癌多采用放疗、化疗以及中医药巩固治疗，那么鼻咽癌放疗后的饮食要注意哪些问题呢？
　　接受放射治疗的鼻咽癌病人，由于射线的局部作用，病人会出现口干、咽喉部疼痛、口腔溃疡等不同程度的副反应，甚至影响进食。在饮食上要求多水分、高维生素、高蛋白质、高热量进食。鼓励病人多饮水，喝淡饮料、果汁、牛奶等。以流质、半流质为主要饮食形式，进食时，应慢慢地轻轻地细细地咀嚼食物，需要用力和大幅度咀嚼的食物不能吃，避免狼吞虎咽的吞咽动作。高蛋白质有利于细胞的修复，促进疾病的康复。
　　鼻咽癌病人放疗的饮食应注意，必须富含蛋白质，维生素，氨基酸等营养物质，多选用清热解毒，泻火偏寒的食物以及化痰散结的食物。
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我母亲明天做放疗，饮食上需要注意什么吗
问：我母亲明天做放疗，饮食上需要注意什么吗
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我母亲明天做放疗，饮食上需要注意什么吗
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骨科 助理医师
医生擅长：
本人擅长主要擅长腰椎骨科、创伤骨科固定治疗、矫形骨科关节置换、骨肿瘤保肢体及动脉灌注化疗等
医生回复：因不能面诊，医生的建议仅供参考
您好：不用担心，没有特殊的注意的！
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你输入的年龄不正确,请确认肖本香（淄博市第四人民医院放疗科& 山东淄博& 255067）
【摘要】& 放疗是大部分肿瘤患者的必要甚至唯一的治疗手段，是一个长期连续的过程，而要保证放疗的顺利进行，必须重视饮食的调理。科学合理的饮食营养对放疗患者是非常重要的。不同的肿瘤、不同的放疗阶段，所需要的饮食结构也有一定的差别。
【关键词】肿瘤& 放射治疗& 放疗反应& 不同阶段& 饮食
&&&&&&& 接受放射治疗（简称放疗）的病人，由于治疗期间大量营养消耗和大剂量的放射，约有90%以上的病人反应明显，不可避免的会产生特有的征候群，严重影响病人的康复。放射治疗会导致机体分解代谢增加，机体需要更多能量和营养，放疗期间反应又会导致食物的摄入减少，有些患者因放疗反应造成的饮食障碍，使体质进一步下降，从而经受不住疾病的折磨，最终使治疗归于失败。故良好的营养状况是良好的治疗效果的基础。因此，要保证放疗的顺利进行，必须重视饮食的调理。科学合理的饮食营养对放疗患者是非常重要的。而不同的肿瘤、不同的放疗阶段，所需要的饮食结构也有一定的差别。
&&&&&&& 1 放疗患者的饮食宜与忌
&&&&&&& 放疗常导致&内热&，热性食物如狗肉、羊肉、以及辣椒、花椒、胡椒、芥末、八角、桂皮等应不食或少食，不宜食用盐腌的、熏制的、烧焦的、发霉的食物。宜食用新鲜的食物，食物应多样化，注意营养平衡。可多选用具有滋阴清火的食物；可采用少量多餐制，以增加营养的摄取。宜在营养师、医生护士的指导下，酌情使用膳食补充剂。
&&&&&&& 除正在服用中药需遵医嘱忌口外，食物的禁忌不宜太多，以免影响热量及营养素的摄取。要破除迷信，走出饮食误区，不能只喝汤不吃渣，营养大多在渣里，汤的营养只有原料的5%～10%；不能只吃肉不吃菜、不吃鸡蛋。不能只吃菜不吃饭；不能只吃水果不吃蔬菜；不能以输液代替进食，另外，食物的价格与营养价值无关。要以日常饮食为主，不要过于盲目相信和依赖形形色色的各种保健品。具体饮食原则见以下详述。
&&&&&&& 2& 放疗患者饮食原则
&&&&&&& 2.1 放疗前一周的营养准备& 应多进食瘦肉、鸡、鸭、蛋、奶、水产品（鱼）、大豆制品、米、面、杂粮、新鲜的蔬菜和水果等高蛋白（增加50%）、高热量（增加20%，肥胖者不增加）、高维生素的食物，使机体有一定的营养贮备。
&&&&&&& 2.2& 放疗过程中的饮食
&&&&&&& 2.2.1& 食道部放疗患者的饮食& 最好是细软的半流质或匀浆饮食，饮食的温度不能太冷太热，以减少对病变的刺激，同时进食前后可吞服温水，减少食物黏附于病变部位。应多食用滋阴健脑、益智安神的食品。
&&&&&&& 2.2.2& 头颈部放疗患者的饮食 放疗期间，应多食滋阴生津、清热降火之品；主食以半流质或软烂食物为好，进食前后注意口腔清洁与护理。
&&&&&&& 2.2.3& 胸部放疗患者的饮食 病人放疗时，应多食滋阴润肺、补气养血、止咳化痰之品。
&&&&&&& 2.2.4& 腹部放疗患者的饮食& 放疗放疗后，应多进健脾和胃、养血补气的食品。肺肿瘤患者要特别小心刺激性食物。
&&&&&&& 2.2.5& 泌尿生殖系统放疗患者的饮食& 多食用育阴清热、补肾养肝之品。
&&&&&&& 2.3& 放疗后的饮食&& 宜选择高蛋白、高热量的饮食以补充因治疗而损耗的能量。多选择瘦肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、豆腐等含优质蛋白丰富的食物，少量多餐。适当运动。但出院后的营养支持时间宜以身体恢复正常为度,不宜长期摄入过多的营养,以免引起新的健康问题［1］。
&&&&&&& 3& 常见放疗不良反应及饮食调护
&&&&&&& 3.1& 食欲不振& 耐心地鼓励病人多进食，饮食以营养丰富、清淡易消化的食品为好。应调动患者的视、嗅觉以增加食欲，调配病人平时喜爱的食物，饮食采用少食多餐的方式。
&&&&&&& 3.2 口干、咽疼、食道炎& 可食清凉、无刺激性的饮食，饭菜的温度不宜太热，肉要剁细，蔬菜或水果若无法咽下可以榨成汁饮用，并可口含冰块、进食少量冷饮，多饮酸奶。口干、咽疼、食道炎重者，可在饭前含化或吞咽少量的奴夫卡因或利多卡因溶液，然后再进食，疼痛会明显减轻。也可用中药草决明、生甘草煎水当茶饮。
&&&&&&& 3.3 恶心、呕吐& 饮食宜特淡而少油腻，少食多餐，菜中可放少量姜汁以调味，尽量避免不新鲜的气味怪异的蛋白质食品及其他食品；也可口含鲜生姜片，或用中药陈皮、柿蒂、竹茹煎水当茶饮，可减轻胃肠道反应。
&&&&&&& 3.4 腹胀、腹泻 腹部放射治疗刺激肠粘膜引起肠蠕动加快所致。此时宜食用易消化、稍淡、少油腻的食品，如半流饮食或少渣饮食，忌含纤维素多的食品及粘腻、寒凉食品。
&&&&&&& 3.5 便秘 应适当增加活动量，多食新鲜蔬菜、水果，及其他富含纤维素的食物，如香蕉、苹果、红薯等。每晚临睡前服一杯蜂蜜水，必要时服中药麻仁润肠丸。
&&&&&&& 3.6 尿频、尿急、尿疼及血尿& 让病人多饮水，多排尿，另加服小苏打，使尿夜呈碱性。
&&&&&&& 3.7 血象下降& 由于放射冶疗可引起骨髓抑制，表现为白血球、血小板下降。为防止骨髓抑制引起，血象下降，要注意加强营养，多食如鸡、鸭、鱼、肉等，宜用煮、炖、蒸等方法烹制，还可以选择含铁较多的食品。还可以选用纯乌鸡、花生衣等补血[2]。
&&&&&&& 4 讨论
&&&&&&& 总的来说，在放射治疗过程中，应尽可能摄取高蛋白、高维生素、高热量的食物，以及充分的水分，可以采用半流质饮食或质软、易消化且营养丰富的食物。尽量避免食用热性食物，宜多食梨、甘蔗、西瓜、芦荀、鸭肉、橄榄来减轻上火的症状。另外平常可用桑叶、菊花、枸杞、生甘草水煎代茶饮用，也可用生甘草、薄荷煮水含漱来减轻口腔溃疡所导致的疼痛。
&&&&&&& 同时，在食物加工上要适当迁就患者的饮食习惯，创造良好的进餐心境，家属要尽可能多与患者一同进餐，使患者增加亲切感，激发进食欲望。这样就可保证放疗的顺利进行，使身体得到良好的恢复。
参 考 文 献
[1]张谦.放疗后的饮食调理[J].抗癌之窗，2006：01.
[2]姜梅.肿瘤患者不同治疗时期的饮食营养与护理[J].山东医药，2005:34.
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