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肠胃炎这种病症，在夏天是一种非常常见的一种多发病。在一年之中最热的夏天，肠胃炎是很容易就发作的。很多的人，尤其是儿童，由于缺少良好生活习惯，平时不注意卫生，很容易患肠胃炎。夏天肠胃炎高发频发的原因自身的免疫能力：在盛夏，人自身体液的排出是比较多的，从而导致免疫功能的下降，此时一旦是喝了受污染的水，或者是食用了变质的鸡蛋、肉类、贝类及肉制品，从而引发的中毒现象，这也是肠胃炎为什么反复发作的最主要原因之一。夏季卫生化境差。夏天我们发现苍蝇特别多，食物经常被苍蝇叮咬，会留下很多细菌，尤其是人们爱吃的街边小吃、大排档，人吃了这些食物，很容易感染胃肠道疾病。夏天人体胃酸酸度低。我们平时说胃酸多了容易引发胃病，但是胃酸少了，也不行。夏季人体饮水量加大，整体的胃酸酸度比较低，这个时候很容易被病毒入侵，出现胃肠传染病。精神状态：在患此症的原因中，精神状态也是一个重要因素之一。例如心理的承受能力不好，或是适应能力比较差的话，自身的免疫能力就会下降，这样就容易感染肠胃炎，最典型的就是除外旅游，很容易感染胃肠道疾病。生活习惯，饮食习惯的因素：人们在吃东西的时候，有些人有暴饮暴食的习惯，或是吃了变质不干净的食物，生活规律不好，不注意卫生等都是引发肠胃炎的原因。如何预防平时饮食要讲究卫生，蔬菜和水果千万要洗净后再食用。不要吃变质的肉类，鱼类等，不要经常去街边小摊位吃烧烤，冷饮等不健康的食品。注意饮水方面的卫生。冰箱里面的生食和熟食要不要放在一起，冰箱中的食物拿出后要用70°左右的温度加热食用，能够有效预防胃肠传染病。注意饮食习惯，不暴饮暴食，少吃油腻辛辣的食物，戒烟、咖啡、浓茶等对肠胃有刺激性的食物。少吃生冷食物，应该把食物煮熟以后在食用。注意生活习惯，如果周围有患有肠胃炎的病人，因避免与其有亲密接触，室内做好通风清洁工作，经常洗手，患者个人也应该做好自己的消毒卫生工作。饮食生活规律，保持饮食卫生，多到户外运动，经常锻炼身体，增强自身的免疫能力。
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夏季肠胃病高发 如何预防肠胃炎
时间： 9:19:08 来源：食品科技网综合
夏季是各种肠胃疾病的高发季节，如果人们在饮食方面稍不注意，或者不注意日常的生活习惯就可能造成肠胃疾病的发生。对于患有胃炎疾病的患者来说在这湿热的季节里更需要多注意相关的预防工作，那么对于慢性胃炎的急性发作又应该做好哪些方面的预防工作呢？
夏天人们常在装有空调的房间里工作和生活，很容易导致身体的抵抗力变弱，感染急性肠胃炎的可能性也会跟着增加。急性肠胃炎的症状包括水祥大便式的腹泻，而这样不停地腹泻会造成身体的严重脱水，甚至会出现危险。
因此一旦患上了急性肠胃炎应该及时就诊，千万不可耽误，要到医院输液来调整电解质，使身体内水分含量达到平衡。
平时就容易腹泻的朋友，在夏季天气变化时，尤其是室温和外界温差较大时要适当增减衣服，在温度低的室内最好能够放件长衫御寒。并且在喝冷饮、冰镇啤酒时要有所节制，尽量吃些不大凉的东西。
体弱或高龄的人在出现急性肠胃炎症状时尤其应该注意，要及时就医吃药，因为有时肠胃炎常伴随着呕吐，吃了药后也会吐，实际药物并没起到作用。
保护好胃肠道 注意营养均衡
每到夏天，一些女性往往会觉得食欲不振。这是因为随着气温升高，人体的内分泌会产生一系列变化，各类分泌腺的功能受到影响，就导致消化力有所减弱。有的人为保护肠胃，追求清淡饮食。其实，夏季饮食过于清淡会削弱机体的抵抗力，不利于身体健康。有的人特别是一些想减肥的女性索性吃起了“蔬果餐”，用蔬菜和水果代替主食。这种做法不仅不利于胃肠道健康，反而容易引发胃炎及溃疡性疾病，
夏季如何正确吃冷饮呢?
1、饮料温度最好介于30-32摄氏度。
最好的饮料温度是介于30-32摄氏度之间，跟体温接近。温热的茶水是较理想的饮料。冷饮的温度一般要比胃内温度低，长期喝过量的冷饮，会使胃黏膜下血管紧缩，导致胃的防卫功能减弱，影响健康。少喝冷饮和冰水，尤其不宜在饭前、饭后食用，这样才不轻易影响健康。
2、吃饭前后不宜吃冷饮。
吃饭时人体血液大多集中在胃等消化器官，假如饭后马上吃冷饮，使胃部扩大的血管紧缩，减少血流量，妨碍了正常的消化过程。冷水的刺激也使胃肠道蠕动加快，影响人体对养分成分的吸收。同时，冷水还会稀释胃液，影响消化。
温馨提示：夏季饮食更要注意营养的均衡
其实在高温环境下，人体代谢速度加快，体内的钠、钾等电解质流失较快。因此，夏季饮食更要注意营养的均衡。夏季蛋白质的摄入不可减少，要适当吃一些鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶制品等，同时多吃豆制品、新鲜蔬菜和瓜果。
在保证营养均衡的前提下，需要注意的是烹饪方式的清淡，多吃容易消化的食物，少吃油炸、油煎、烧烤食品。每餐不宜吃得过饱，每餐吃到七八分饱为宜。
凉拌菜时适当放点蒜泥和醋，这不仅能增加食欲，有助于消化，还能杀菌解毒，预防肠道传染病。夏季出汗较多，在胃口不佳的情况下，汤粥类食品十分适合食用。经常喝绿豆汤、赤豆汤、百合粥、绿豆粥、莲子汤等，既能防暑清热，又能解毒开胃。
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> 夏天如何防治急性肠胃炎
夏天如何防治急性肠胃炎
来源：99健康网
在我国，急性肠胃炎以夏、秋两季发病率为高发期，其一般潜伏时间为12-36小时。进入夏季后，由于气温高、湿度大，食物易腐败、变质，一不小心让细菌、病毒侵入肠胃，就会导致患者上吐下泻、腹痛不已，很是难受的。
为什么到了夏天，急性肠胃炎的发病率特别高呢?日常生活中，又该如何做才能有效预防急性肠胃炎的发生呢?为此，本期医生妈妈特地为大家介绍急性肠胃炎的预防与治疗知识，帮助大家在夏季呵护好自己的肠胃健康。
一、认识什么是急性肠胃炎
急性胃肠炎是胃肠粘膜的急性炎症，病程较短，多发于夏秋季，其临床表现多数在进食后数小时至十几小时突然起病，表现为腹痛、腹泻、呕吐，或伴有不同程度的发热、恶寒、软弱无力、头昏、口.苦等症状。以腹痛、呕吐为主者，称急性胃炎;以脐周围及下腹痛及腹泻为主者，称急性肠炎，二者兼有者，称急性胃肠炎。吐泻严重者，可出现脱水、休克和酸中毒等症状。脱水严重者，可出现口干，尿少，皮肤松驰，眼球凹陷，四肢发冷，血压下降等病征。
引起急性胃肠炎的原因有很多。细菌、病毒、不洁食物、饮食不当是引发急性肠胃炎的主要原因。如未经彻底煮熟的食物，如虾、蟹、蚝等，以及没有洗
干净的生吃食物，如蔬菜、水果等，都容易引起急性胃肠炎。特别是生鱼片等生海鲜，虽然味道鲜美，但在高温环境下一旦储存不当很容易污染变质。一旦被人误
食，很容易引起肠胃不适等症状。
其次，在夏天，除了饮食不洁极易引发胃肠道疾病外，过度依赖冰箱，贪吃冷饮，也是消化系统健康的“宿敌”。
不少人都习惯于把冰箱视作“消毒箱”，甚至是食品的“保险箱”，于是在冰箱中长期储存大量食物，又不定期清洁冰箱。殊不知，食物在冰箱中保存时间过久，各
类细菌尤其是大肠杆菌就会在湿冷的影响消化液的分泌，使免疫力下降。久而久之，引起肠胃炎的发生。
另外，进入夏季后人往往会觉得食欲不振，造成饮食不规律，引发急性肠胃炎。
这是因为随着气温的升高，人体的神经会经常处于紧张状态，内分泌会产生一系列变化，各类分泌腺的功能受到影响，就容易导致消化力减弱。
因为觉得胃口不好，不少人忽略了定时进餐，有一顿没一顿，或者只吃蔬菜，不吃荤菜。特别是有些想要减肥的女性索性吃起了“蔬果餐”，用蔬菜和水果代替主
食。这种做法不仅不利于胃肠道健康，容易引发胃炎及溃疡性疾病，而且饮食结构的失衡还会导致人体抵抗力的整体下降。
二、肠胃炎的诊断治疗
急性肠胃炎在临床上的主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等，严重者可致脱水、电解质紊乱、休克等。病人多表现为恶心、呕吐在先，继以腹泻，每日3—5次甚至数十次不等，大便多呈水样，深黄色或带绿色，恶臭，可伴有腹部绞痛、发热、全身酸痛等症状。
人患急性肠胃炎后，其症状的严重程度取决于感染的病毒数量和食用变质食物微生物的含量。由于每个人抵抗力不同，病情也会因人而异。不少人患病后
往往会从突然失去食欲、恶心和呕吐开始，有的还可听到肠鸣声，出现肠绞痛、腹泻和便脓便血等症状;还有少数病人会因剧烈的呕吐、腹泻造成脱水及低血压，病
情会在几天内迅速加重。出现这种急重症状，患者需要马上送医院急诊救治。
1.一般治疗
尽量卧床休息，病情轻者口服葡萄糖--电解质液以补充体液的丢失。如果持续呕吐或明显脱水，则需静脉补充5%—10%葡萄糖盐水及其他相关电解质。鼓励摄入清淡流质或半流质食晶，以防止脱水或治疗轻微的脱水。
2.对症治疗
必要时可注射止吐药、解痉药：如颠茄，1日3次。止泻药：如思密达，1日2～3次。
3.抗菌治疗
抗生素对本病的治疗作用是有争议的。对于感染性腹泻，可适当选用有针对性的抗生素。但应防止滥用。
三、急性肠胃炎的饮食护理
初期：正是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的严重阶段 ，此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态 ，其消化吸收功能都比较弱 ，所以、在起病后 8～
12小时内 ，患者可吃流质食物 ，如大米粥、鸡蛋面糊、细挂面等。如腹泻严重或出汗较多 ，还应适当给病人多喝一些汤水
，以补充体内水、维生素和电解质的不足。
好转期：可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物 ，如薄馄饨皮、蒸蛋羹等。宜采用少食多餐的方法、每日进食 4～ 5次。需要注意的是 ，此时不宜喝牛奶和吃大量的蔗糖。
恢复期：要特别注重节制饮食 ，饮食上宜吃些清素、软烂、温热的食物 ，避免过早地进食肥肉、油炸食品、生冷坚硬的食品以及多纤维食物 ，如芹菜、黄豆芽、韭菜、蒜苔等。恢复期后 2～ 3天左右 ，即可按正常饮食进餐。
注意事项：
1.急性胃肠炎患者应卧床休息，注意保暖。
2.急性期患者常有呕吐、腹泻等症状，失水较多，因此需补充液体，可供给鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物，酌情多饮开水、淡盐水。
3.为避免胃肠道发酵、胀气，急性期应忌食牛肉等易产气食物，并尽量减少蔗糖的摄入。应注意饮食卫生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉，含纤维素较多的蔬菜、水果，食物和调味品等。
四、夏季护肠胃，预防很重要
预防急性肠胃炎，首先要把好食物卫生关，防止“病从口入”。在生食水果、蔬菜时，注意消毒处理，最好多用凉水冲洗，放洗涤剂浸泡，能有效杀灭细菌，去除农药和有害物质，当然吃之前也要洗尽消毒剂。
其次，进食前要多洗手，洗手不是简单的冲一下，最好在涂完肥皂后仔细冲洗，自然风干，因为一些湿巾、面纸上并不能保证没有细菌感染。
三是要注意将冰箱内的食品生熟分开放置，进食前要重新烧熟烧透。
最后，外出度假或者饮食要选择干净卫生的饭店。
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