西塘八珍糕的前世今生
<meta name="description" content="西塘八珍糕的前世今生-　　　　　　■记者王静皎文/摄　　2012年，一部美食纪录片《舌尖上的中国》在全国引起了热议。比起片中的美食，人们关注更多的却是食物背后的情感，甚至有人认为，这是“舌尖上的乡愁”。在这部片子里，人们可以看到，宁波古法制作的水磨年糕承载着家的味道；山西手工水饺藏着家乡的味道；湘西人家每年秋季做的腌鱼腊肉封存着岁月之中的生活和记忆……食物藏着味道，藏着情感，更藏着许许多多的故事。　　八珍糕是西塘古镇的传统特产"/>
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西塘八珍糕的前世今生
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　　　　　　■记者王静皎文/摄　　2012年，一部美食纪录片《舌尖上的中国》在全国引起了热议。比起片中的美食，人们关注更多的却是食物背后的情感，甚至有人认为，这是“舌尖上的乡愁”。在这部片子里，人们可以看到，宁波古法制作的水磨年糕承载着家的味道；山西手工水饺藏着家乡的味道；湘西人家每年秋季做的腌鱼腊肉封存着岁月之中的生活和记忆……食物藏着味道，藏着情感，更藏着许许多多的故事。　　八珍糕是西塘古镇的传统特产，原料中加入了八味中药，糕体呈深灰色，似乎是古镇白墙黑瓦的风格在食物上的延续。在小桥流水畔，听桨声欸乃，品着香甜的八珍糕，自然有着说不完道不尽的故事……　　充满传奇色彩的前世　　西塘八珍糕诞生于1920年，创始人是西塘老中医钟稻荪，他按《外科正宗》古方和自己临床经验首创制作了八珍糕。1956年前，八珍糕一直在钟介福堂中药店生产、销售，公私合营后，制糕工人和原配方都转到西塘食品厂。从此，八珍糕的产量大幅度增长，产品也销售到北京、上海、杭州等大中城市，因为其健脾助消化的功效深受广大群众，特别是儿童的欢迎。　　至于钟稻荪依据的《外科正宗》上的古方则有一则令人唏嘘的传说：相传千年前，西塘怪病流行，小儿都染上了疳积，早夭情况严重。有名外乡来的糕点师傅在睡梦中受铁拐李点化，用山药、扁豆、米仁、芡实并特加入五谷虫（蛆）等八味中药，制成了能调治小儿疳积的糕点。但是由于人们不相信糕点能调治疾病，他的糕无人问津，他也几近穷困潦倒。无意中，有座庙里的和尚发现了此糕的药效，便想出敛财的主意，即让糕点师傅大量制作糕点，借由糕点独特的深灰颜色谎称是神仙显灵赐下的香灰。有香客求了去给小孩吃后，孩子的病果然好了。一传十、十传百，西塘镇附近成百上千病人来烧香求糕。和尚发了家，糕点师傅却积劳成疾过世了。后来，镇上有个药店老板研究了这种糕，发现其中的秘密，并进一步改进了添加中药的配方和比例，制成了“八珍糕”。明代时，这个配方便被陈实功收录进了《外科正宗》。　　江南传统美食的传说，多多少少都会沾有一些“皇家”的颜色。八珍糕的众多传说中，还有一则与慈禧有关的。传说清代光绪六年九月的一天，西太后慈禧由于嗜食油腻肥甘病倒宫中。太医李德生率众太医去为“老佛爷”会诊。认为其病是脾胃虚弱所致。经过众医研讨都认为该给“老佛爷”补脾益胃，开了八味既是食物又是药物的处方：茯苓、芡实、莲子、苡仁、山药、扁豆、麦芽、藕粉各二两，共研细粉，加白糖七两，用水调和后做成糕点，并取名“健脾糕”。吃了此糕几天后，“老佛爷”的病状竟完全消失了，食量大增，周身亦有力了。“老佛爷”一高兴便将“健脾糕”改称“八珍糕”。　　对于嘉善西塘种福堂食品厂厂长顾强而言，八珍糕不是治病“神糕”，也不是御用上品，“这是老祖宗留下来的好东西。”顾强说，古方制作的八珍糕真正体现了江南地方的精致与讲究。“从用料来说，就大有讲究。做糕用的粉必须是每年秋粮登场时的优质糯米制的粉。糯米炒熟后，用大石磨碾细，放在大缸内等第二年夏季使用，这叫‘冬粉夏用’。”而添加在糕内的药材需要用脚滚“药船”碾成细末才能入糕，磨得极细的药粉既让药效得以充分发挥又不影响糕的口感。因为八珍糕的古方中要用到五谷虫，所以西塘人在做八珍糕时格外用心，“蛆虫其实是好东西，有清热解毒、消积化滞的功效。以前在做糕时，师傅们会把要用的蛆虫，在清水中反复漂洗达一月，一直到虫的肚皮雪白，才烘干研成细末待用。”不过新中国成立后，八珍糕里不再添加五谷虫，而是以山楂代替了。　　经历大起大落的今生　　顾强经营的西塘种福堂食品厂在西塘镇环秀街上，是前面店铺后面作坊的传统糕点作坊。店铺的玻璃橱窗前整齐地摆放着一排八珍糕样品，共有三种包装样式，狭窄的店内则只摆着一张桌子，如果两人同时坐下，甚至会堵住店铺通向作坊的通道。种福堂拘谨的经营环境似乎也暗合了八珍糕如今在西塘的尴尬处境。“刚刚开业的时候，一天能卖出300斤的八珍糕。现在我们这里，一天最多也就能卖出200斤左右的糕。”顾强苦笑道，“现在来西塘玩的游客，都以为芡实糕才是西塘特产。”　　顾强其实是在西塘食品厂倒闭后，第一个吃螃蟹，办起作坊制作八珍糕的人。1994年，为了照顾生病的妻子，顾强从原来单位辞职，做起了个体户。后来西塘开始旅游开发，顾强瞧准了八珍糕蕴藏的商机，办起了西塘种福堂食品厂。为了能做出最正宗的西塘八珍糕，他特地请来了原先西塘食品厂的老师傅。“当时政府和西塘旅游公司都很支持我们开发西塘特产。像我们制作的八珍糕，当时是作为旅游礼品的。”顾强说，最初的几年，自己的年收入达到了3万余元，“那时候算高收入了。”　　顾强的成功，也带动起了西塘八珍糕的“复兴”。“不久以后，生产八珍糕的厂家越来越多。最多的时候有10余家。”然而现如今，西塘生产八珍糕的厂家只剩下了2家。原来，西塘八珍糕“生产热”兴起不久后，国家就出台相关规定，规定食品不可明示或暗示具有预防、治疗疾病作用；非保健食品不可明示或暗示具有保健作用；不得以欺骗或误导方式描述或者介绍食品。八珍糕虽然的确具备健胃消食的功效，但它终究是食品，生产厂家强调其药食同源的疗效是违规之举。因此，为了避免麻烦，很多生产厂家不再提起八珍糕的药用价值，甚至不再添加中药成分，仅仅以西塘特产进行宣传。也正因如此，西塘八珍糕刚刚打响的名号，又趋于式微了。　　但在顾强看来，真正让西塘八珍糕陷入生存危机的，还是芡实糕的“入侵”。“大约在2005年的时候，西塘突然开出了很多糕点铺卖芡实糕。”与八珍糕相比，芡实糕现做现卖，颜色鲜艳，的确更能受到游客的青睐。“口感上，芡实糕确实比我们的八珍糕好。八珍糕需要烘制，芡实糕则是蒸熟压制而成，口感上自然更香甜。”不仅如此，与坚守古方的八珍糕不同，芡实糕有更大的发挥空间，糕点师傅开发出了蜂蜜芡实糕、花粉芡实糕等多个新品种。　　在芡实糕的冲击下，作为西塘特产的八珍糕已经成为了糕点铺里的配角，有些糕点铺里甚至找不到八珍糕的踪迹了。西塘上西街的荷花糕店是为数不多的有卖八珍糕的糕点铺之一。店主说，很少有游客来买八珍糕，“他们都不知道八珍糕。”虽然八珍糕包装上印有“西塘特产”、“浙江省非物质文化遗产”等字样，但在游客看来，八珍糕与其他包装上同样印着“西塘特产”的木锤酥、花生酥、芡实糕并无两样。　　2009年，西塘八珍糕制作技艺被列入第三批浙江省非物质文化遗产名录。“这是个好事情，知道八珍糕的人越来越多了。有时候还会有人打电话来，要邮购我们的八珍糕。”顾强说，为了做好八珍糕这样祖宗“留下来的好东西”，前段时间他们又对配方进行了改良，增加了中药添加剂量。为了打开八珍糕的销售市场，顾强还在嘉兴月河老街上开了“种福堂”专卖店，在店里现做现卖八珍糕。“前段时间，我们在淘宝网上开了一家网店，专门卖八珍糕。”虽然，在现在的西塘，八珍糕仍未大放光彩，但顾强说他相信八珍糕的今生仍是一个未完待续的故事。　　后记　　一件精美的旅游商品能激发旅游者的美好回忆，显示旅游者的旅游经历，更能让旅游者长期保存或赠送亲友，并乐于向周围介绍。所以说，开发特色旅游产品对旅游地形象的传播是一个很好的渠道，有助于扩大旅游地的知名度。　　但遗憾的是，很多游客在西塘旅游后，常常感慨，没有可以买的西塘特色旅游产品。虽然目前西塘景区内，各类旅游纪念品商店林立，包装上标注着“西塘特产”的旅游商品也比比皆是，但在游客眼里这些大多都是其他旅游景点都有的“大路货”。其实，西塘八珍糕的尴尬生存环境正反映了当前我县特色旅游产品开发的不足。结合非物质文化遗产的保护与开发来发展旅游，无疑是让西塘八珍糕这样的特产重焕青春活力的最好途径。
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八珍糕是绍兴传统名点之一，历史悠久。有补中益气，开胃健脾，肥儿消疳等功能。中药八珍糕是由党参(去芦)60克&茯苓60克&生白术60克&扁豆60克&莲子肉60克&生苡米60克&生山药60克&芡实60克&白米面3千克&白糖2.4千克&江米面3千克，共研为细粉&过罗，搅匀蒸糕，每块重30克。每服15克，日服二次，温开水送下，具有补脾养胃的功效。&&& 1.原料配方：炒糯米粉75千克、炒山药5千克、砂仁600克、炒莲子肉5千克、炒芡实5千克、茯苓5千克、炒扁豆5千克、薏米仁5千克、绵白糖79千克。&&& 2.特点和功能：本品为淡灰色的薄片，气香，味甘，消食和胃，健脾利湿，用于小儿体弱，面黄肌瘦，脾胃湿因，食少腹胀、腹泻、儿童吐奶、厌奶、厌食等症状。八珍糕不但含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、多糖、碳水化合物营养成分，更含有钙、铁、锌、锰、钾、镁等营养元素。&&& 3.产品优势：配方优良，经典食疗八珍糕，最早是源于明朝御医陈实功的名方，清朝宫廷盛行开来，可以说是历史上经典的健脾益胃食疗名方。健脾益胃，让宝宝身体强健健脾八珍糕的有效成分，能够有效地的调理宝宝的脾胃，减少宝宝肚子胀、拉稀、吐奶、厌奶、厌食等问题。让宝宝身体强健，少生病。补充营养，让宝宝健康成长八珍糕，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、多糖、碳水化合物以及钙、铁、锌、锰、钾、镁等成分，完全能够满足孩子日常所需的营养。长期食用，安全放心健脾八珍糕中采用的草药，药食同源，绿色安全。适合4个月以上各阶段宝宝食用。破壁技术将八珍糕做成细胞破壁粉。经过破壁的八珍糕营养成分不仅极易被人体消化和吸收，同时在很大程度上减轻了脾胃的负担。再加上广舜堂八珍糕本身的温补脾胃的功效，人体的脾胃无疑是得到了双重的健康呵护。天然原粉广舜堂清宫组方：党参，白术，茯苓，薏米，莲子，芡实，山药，白扁豆，炒麦芽，主要辅料为：大米，糯米。根据不同人群的分类还有八珍糕儿童型、中年型、老年型。除此之外绝不添加任何食品添加剂、防腐剂、工业用料等，无添加即可安全放心食用。八珍糕原粉&&& 4.用法用量：（传统服用方法）每天早晚各一次，取八珍糕5-10克置入碗中，用温开水（一定要烧开后的）先侵泡5-10分钟，然后慢慢搅匀，根据自己的口味适量加入牛奶或蜂蜜改善口感，或者直接加粥碗中，即可服用美味营养的广舜堂八珍糕。广舜堂儿童八珍糕：每天早晚各一次，取5克八珍糕粉，用开水调均匀，可加牛奶或者蜂蜜改善口感，或者直接加到孩子的粥碗中：宝宝5岁以下的，量减半。冲好的八珍糕冲好的八珍糕。&&& 5.针对人群1、【追求美丽年轻的女性】八珍糕发明者，明朝御医陈实功用亲身经历说：服至百日，可轻身耐老。慈禧晚年更是每日食用八珍糕，对年轻女性来说，八珍糕可以消除色斑、粉刺、改善肤色，使皮肤光泽细腻。2、【脾胃虚弱者】八珍糕调养脾胃的经典名方，许多专家推祟的山药薏米芡实粥和四宝粥等，都是由八珍糕延伸而来。中医说：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以要想身体健康，必须先把脾胃调养好才行。3、【日常养生人群】山药、薏米、芡实在《神农本草经》中都被尊为上品，经常食用有预防疾病、益智安神、延缓衰老的保健作用。4、【需要补肾益精的人群】淮山药“健脾补虚，滋精固肾”，芡实是健脾补肾的绝佳首选，有腰膝疼痛、夜尿频多等肾虚症状的人群很适合用八珍糕调补。5、【糖尿病人非常适用】八珍糕里没有加入任何糖分，淮山药和薏米都是降血糖的食疗佳品，长期食用有明显降血糖的作用。6、【对于衰弱高龄的老人、先天不足的幼儿，还有那些身染重病的患者，病后虚弱者，长期腹泻者】都非常适用。八珍糕培补您的血气，血气充足了才有抵御病症的资本。6注意事项：1.忌食生冷油腻不易消化食物。2.不适用于急性肠炎腹泻，主要表现为腹痛、水样大便频繁，或发烧。3.服药三天症状无改善，或出现其他症状时，应立即停用并到医院诊治。4.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。5.本品性状发生改变时禁止使用。6.儿童必须在成人监护下使用。7.请将本品放在儿童不能接触的地方。8.如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。【八珍糕的历史故事】&&& 清代光绪六年九月的一天，西太后慈禧由于嗜食油腻肥甘病倒宫中。她不思饮食、消化不良、脘腹胀满、恶心呕吐、大便稀溏、闷闷不乐。太医们心急如焚。太医李德生率众太医去为“老佛爷”会诊。认为其病是脾胃虚弱所致。经过众医研讨都认为该给“老佛爷”补脾益胃，开了八味既是食物又是药物的处方：茯苓、芡实、莲子、苡仁、山药、扁豆、麦芽、藕粉各二两，共研细粉，加白糖七两，用水调合后做成糕点，并取名“健脾糕”。吃了此糕几天后，“老佛爷”的病状竟完全消失了，食量大增，周身亦有力了。“老佛爷”一高兴便将“健脾糕”改称“八珍糕”。从此，“八珍糕”竟成了慈禧最喜食的食品。不管有病无病，总要让御膳房为她做“八珍糕”食用，这也是为什么现在我们都叫它“宫廷御用珍品”的理由。广舜堂八珍糕原粉【广舜堂八珍糕原粉与八珍糕糕点的不同】&&& 广舜堂八珍糕原粉，而不是点心。这和市面上的几块钱的八珍糕点心不同，我们的产品，更侧重的角度不是美味，而是实效。我们更多的是从“药”这个字出发，其药材的比例占了二分之一以上，这一点，是那些糯米含量极高的八珍糕点心所不能相比的，在功效上，自然没有可比性。&一盒八珍糕原粉净含量是500克。按每天10-20克的标准用量，可吃一个月左右。这样一算，我们每天不过是消费几块钱就能求得一个健康的身体，你说贵么？你想啊，脾胃虚损厉害的，一盒几块钱只能吃两三次的八珍糕点心，怎么可能给你调理好？&&& 广舜堂八珍糕是经过国际最先进的细胞破壁设备破壁过的。你可能不明白，为什么要将这些药材破壁？有什么好处？中医讲，食物越细碎，越容易被人体消化和吸收，对于药材，也是如此。我们知道，脾胃虚损的人，一般食物很难被消化吸收。倘若这第一关，脾胃都不能将其有效吸收，那么再好的东西，你也补不进去。而破壁的八珍糕妙处就在于它的有效成分能直接被人体消化吸收，同时因为细胞内的营养成分被完全释放，你只需要很少的量，就能得到最充足的有效营养，全面温补你的脾胃。冲好的八珍糕原粉【八珍糕新吃法】&&& 提到八珍糕大家已不再陌生，由八珍糕原粉延伸的新吃法你可能不曾见过，下边我简单具体说一下每一步的制作流程。喜欢动手的童鞋们，不妨您也试试，总会有这么一点成就感在里边。第1步：将八珍糕原粉置入稍大干净的容器中。&&& 每500g倒入250ml凉水（和面时，一边加水一边和，面不要活的太软，根据自己口味可加糖）。 和好的面团有点沾手，适当的在手上洒点水。第2步：将活好的面团拿出，放在撒有八珍糕干粉的案板上开始揉。&&& 将和好的八珍糕面团揉成长条，后再将八珍糕切成段。切成团的八珍糕每段的重量大约在18克左右。第3步：心灵手巧的您将八珍糕段团为八珍糕球，每个18克左右大小均匀。&&& 将团好的八珍糕球停放20分钟左右。第4步：轻轻的将八珍糕放入装有凉水的锅里再开火。&&& 一个一个蒸好的八珍糕出世了。至此，你就成功了！！&&& 八珍糕和固元膏都是慈禧老太太最喜爱的养生方法。广舜堂凭借敏锐的市场眼光发现了固元膏的市场商机，第一个开始市场化生产固元膏，从此引发中国市场上固元膏的市场传奇。&&& 广舜堂很早就认识到，脾胃不好的人不能吃固元膏。为什么这样说呢？本来脾胃就不足，胃口就不好，大便容易溏泄，面色萎黄，疲乏无力，舌苔胖淡，脉缓细弱。盲目听信固元膏可以补气血，误服之后，出现下列症状：“胃口变得更差，肚子发胀、满闷，大便粘稠稀溏，无精打采，妇女月经血块增多，体质下降，本来脾胃不好，结果越吃越虚，面色萎黄……”。那么脾胃不好的人，怎么办呢？事实上，固元膏是慈禧美容的佳方，八珍糕则是养脾胃的佳方。&&& 陈可冀、周文泉等专家，做了《八珍糕治疗老年人脾虚证的疗效分析》的临床研究，对36例有不同脾虚见证的老年人进行治疗观察，得出的结论是：老年人服用八珍糕后，脾虚见证积分值明显降低，可见八珍糕对脾虚证有较好疗效，并以脾虚偏阳虚者疗效显著。&&& 根据历史的记录和专家的研究，广舜堂立马组织专家生产了八珍糕，广舜堂称其为固元膏的黄金搭档。八珍糕原粉与市面上的八珍糕点心不同的是，广舜堂的八珍糕并非是块状点心，而是经过细胞破壁处理的八珍粉。点心式的八珍糕一般加入湿糖（糖浆加油）等甜腻物质，不仅滋腻而且容易生痰湿，且食多会有肥胖的可能。中医历来强调食物越细碎越容易被人体消化和吸收，而且虚弱的脾胃对一般的食物是很难消化和吸收的，经过破壁的八珍糕营养成分不仅极易被人体消化和吸收，同时在很大程度上减轻了脾胃的负担。再加上八珍糕本身的温补脾胃的功效，人体的脾胃无疑是得到了双重的健康呵护。另外，罗大伦在他的《阴阳一调百病消》中也介绍说，打成粉状的八珍糕用来熬粥效果最好，尤其适合儿童。如此说来，大家一定要注意了，如果你脾胃不好，最好吃八珍糕，而不是固元膏，同是膏音，但是功能相去甚远。&&& 八珍糕是过去皇帝们常用的食疗方。我曾研究过清宫医案，发现乾隆皇帝经常吃一种糕点，几乎常年不断，有时这种糕点快没了，乾隆皇帝还亲自朱批，让太监们赶快去做，不要耽误了自己吃。后来，慈禧太后也是这样，非常喜欢这种糕点。那么，这究竟是一种什么样的糕点呢？皇帝们如此喜爱。原来，这种糕点由八种东西组成，它们分别是党参（或者人参）、白术、茯苓、薏米、莲子肉、芡实、山药和白扁豆。这些东西大多是药食同源之品，它们组合到一起，就成了调理脾胃的神药，有神奇的力量，让我们来看一看，党参是补中益气的良药，常常用于治疗脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴等证。&&& 《本草从新》中说：“补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱，用以调补，甚为平妥。”意思就是，党参最大的作用是调补中气，一个人如果脾胃虚弱，就可以用党参来补。党参性平，它是这个方子里面最主要的药，用以滋补脾际，但我们用的量不大，一般是三十克左右。&&& 白术是中医常用之品，它具有健脾益气、燥湿利水的功能。白术的特点是“守而不走”，意思就是，白术是守成有的高手。如果我们将党参比作开国之君，它的作用是开疆拓土，那么，白术就是守成的大臣，国君把脾胃的阵地给攻占下来后，白术就可以守住。在八珍糕里面，白术和党参协同作战，共同滋补脾阳，它们是这个方子里面补中益气的核心力量，白术我一般也是用三十克。&&& 茯苓是祛湿的药物，具有补脾的作用，但茯苓补脾是通过泄湿来完成的。中医认为脾属土，土最讨厌水湿，茯苓可以帮助脾土清除水湿。八珍糕里面的食物各有各的力量，各有各的方向，它们调整气机，有升有降。这个茯苓就是先降后升，它在降水的同时，使得脾气向上升。我们可以把脾气比作一个气球，如果气球下面吊着一桶水，这个气球就没有办法升空，如果我们把水给倒掉，那么，气球就会飞向天空。茯苓就是这样，它通过祛湿来提升脾阳。在这个八珍糕里面，茯苓作为一个向上升的力量，主要任务是推动脾气向上走。我一般用到五十克左右。&&& 薏苡仁是一种食物，味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经，有健脾利水、利湿除痹、清热排脓的功效。这味药最大的本事就是能祛除我们体内的湿浊之物，中医在治疗肺痈、肠痈的时候，往往会用到薏苡仁。值得注意的是，尽管薏苡仁祛湿，但它和茯苓截然不同，茯苓祛湿，药性是向上走的；薏苡仁祛湿，药性是向下走的。这两味药一上一下，一升一降，一起用力，就会使人体内的圆运转起来。中医有一个常识，就是在滋补的时候，先要除掉身体内的湿气，湿气不除，会影响滋补的效果，而这个薏苡仁正是祛湿最好的东西。那么，如何来用薏苡仁？我一般看患者的舌苔，如果舌苔厚，薏苡仁的量就用得多，会用到一百克左右；如果舌苔薄，用五十克就可以了。&&& 除此之外，莲子肉具有清心醒脾、安神明目、补中养神作用；芡实入脾、肾二经，具有固肾涩精、补脾止泄的作用；山药有健脾补肺、固肾益精的作用。这三味药有一个共同的特点：就是在补脾的同时，又具有收涩的作用。一般我们在使用滋补药的时候，最担心的就是随补随散，身体不能真正地吸收，而这三味药的应用，就使得滋补进来的营养物质，可以被收涩住。一般这三味药的用量都是五十克。&&& 最后是白扁豆，白扁豆归脾、胃二经，具有补脾和中、化湿消暑的作用，一般我们用它来治疗暑湿导致的腹泻。白扁豆通常用三十克，如果服用者平时大便干燥，就不需要用白扁豆来收敛止泻了，我一般会去掉白扁豆，用杏仁五十克来替代，因为杏仁有开肺气通大肠的作用。&&& 在八珍糕这个方子里面，山药、莲子肉、白扁豆都是滋补脾阴；党参和白术是滋补脾阳的；茯苓和薏苡仁是祛湿的；芡实是收涩的。这样一来，整个方子有阴有阳，有升有降，平和有偏，难怪有人说，八珍糕是千年养生第一糕。八珍糕的发明者，明朝大医陈功实说，一个脾胃虚弱之人，如果服用八珍糕百日以后，他就会身轻气爽、元气大增，其绝妙之处难以尽述。&&& 八珍糕的做法是，先把这些药研成粉末，再把糯米、大米研成粉末，然后和药末混合，按照我们前面写的药量，大米和糯米的重量分别是二百克，然后把这些米粉和药末放入水中，和成面，可以加一点白糖，然后放在笼屉内蒸，蒸熟了以后切成糕，烘干，以便于存放。也可以直接把药末放在水中熬成糊状，然后喝下去。现在还有八珍糕的成品，如果大家能够买到也是不错的。&&&&那么，这个八珍糕究竟有没有效果呢？应该说效果惊人。许多小孩经常感冒，家长采取了各种办法，都无济于事，吃了八珍糕后，脾胃好了，正气足了，也就很少感冒了。八珍糕不仅对小孩有益，对老人也非常好。 &&& 有位朋友的父亲，六十多岁了，请我帮助调理一下身体，因为他说自己的身体出了很大的问题。我到他们家以后才知道，朋友的父亲很瘦，无精打采，走路无力，吃不下多少食物。到各个医院检查以后，基本没有什么结论，不知到底是哪里出了问题。我诊断以后，发现他是脾胃虚弱，于是就让他吃八珍糕。因为八珍糕调补脾胃，而调补脾胃是“医中王道”，身体的许多问题都可以通过脾胃来解决。&&& 后来，朋友告诉我，他父亲自吃了八珍糕以后，身体开始逐步恢复，现在胃口好了，精神头也足了，老人自己说，以前走不远的路就要停下来歇歇，现在已经没有这种现象了。广舜堂八珍糕原粉，而不是点心。这和市面上的几块钱的八珍糕点心不同，我们的产品，更侧重的角度不是美味，而是实效。我们更多的是从“药”这个字出发，其药材的比例占了二分之一以上，这一点，是那些糯米含量极高的八珍糕点心所不能相比的，在功效上，自然没有可比性。&一盒八珍糕原粉净含量是500克。按每天10-20克的标准用量，可吃一个月左右。这样一算，我们每天不过是消费几块钱就能求得一个健康的身体，怎么可能给你调理好？&&& 广舜堂八珍糕是经过国际最先进的细胞破壁设备破壁过的。你可能不明白，为什么要将这些药材破壁？有什么好处？中医讲，食物越细碎，越容易被人体消化和吸收，对于药材，也是如此。我们知道，脾胃虚损的人，一般食物很难被消化吸收。倘若这第一关，脾胃都不能将其有效吸收，那么再好的东西，你也补不进去。而破壁的八珍糕妙处就在于它的有效成分能直接被人体消化吸收，同时因为细胞内的营养成分被完全释放，你只需要很少的量，就能得到最充足的有效营养，全面温补你的脾胃。配方优良，经典食疗八珍糕，最早是源于明朝御医陈实功的名方，清朝宫廷盛行开来，可以说是历史上经典的健脾益胃食疗名方。&&& 健脾益胃，让宝宝身体强健健脾八珍糕的有效成分，能够有效地的调理宝宝的脾胃，减少宝宝肚子胀、拉稀、吐奶、厌奶、厌食等问题。让宝宝身体强健，少生病。补充营养，让宝宝健康成长八珍糕，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、多糖、碳水化合物以及钙、铁、锌、锰、钾、镁等成分，完全能够满足孩子日常所需的营养。长期食用，安全放心健脾八珍糕中采用的草药，药食同源，绿色安全。适合4个月以上各阶段宝宝食用。&&& 破壁技术将八珍糕做成细胞破壁粉。经过破壁的八珍糕营养成分不仅极易被人体消化和吸收，同时在很大程度上减轻了脾胃的负担。再加上广舜堂八珍糕本身的温补脾胃的功效，人体的脾胃无疑是得到了双重的健康呵护。天然原粉广舜堂清宫组方：党参，白术，茯苓，薏米，莲子，芡实，山药，白扁豆，炒麦芽，主要辅料为：大米，糯米。根据不同人群的分类还有八珍糕儿童型、中年型、老年型。除此之外绝不添加任何食品添加剂、防腐剂、工业用料等，无添加即可安全放心食用。（传统服用方法）每天早晚各一次，取八珍糕5-10克置入碗中，用温开水（一定要烧开后的）先侵泡5-10分钟，然后慢慢搅匀，根据自己的口味适量加入牛奶或蜂蜜改善口感，或者直接加粥碗中，即可服用美味营养的广舜堂八珍糕。广舜堂儿童八珍糕：每天早晚各一次，取5克八珍糕粉，用开水调均匀，可加牛奶或者蜂蜜改善口感，或者直接加到孩子的粥碗中：宝宝5岁以下的，量减半。
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