主料：面粉600g、猪肉300g、胡萝卜1根、洋葱1个
　　配料：甜面酱30g
　　辅料：料酒20g、生抽20ml、花生油40g、盐5g、胡椒2g、鸡精2g、香油10ml、蒜泥适量
　　制作方法：
　　1、猪肉切丁、剁成肉泥。
　　2、姜切成碎末。
　　3、姜末加入肉馅中，加入适量的甜面酱、料酒、老抽、生抽。
　　4、将肉馅调匀，腌制备用。
　　5、将面粉倒入干净面盆中，加凉水和成面团备用。
　　6、胡萝卜去皮洗净切片、热水淖烫，切碎末。
　　7、洋葱剥外皮洗净，切碎末。
　　8、香菇提前泡发好，切碎末。
　　9、将香菇、胡萝卜、洋葱碎末，倒入肉馅中。
　　10、大葱切碎末也加入肉馅中。
　　11、倒入花生油、胡椒、盐和鸡精，充分搅拌均匀，入味。
　　12、将面团放置案板上，稍揉，搓成长条状，分割成大小均匀的小剂子，按扁，擀皮。
　　13、开始包饺子咯~尽量多的放馅吧，这样才能薄皮大馅哈。
　　14、饺子包好后，锅中倒入足够的凉水，待水开后，倒入饺子，开锅后点3次水，饺子膨胀浮起就可以关火下锅啦。
我要发表评论 (您的评论需要经过审核才能显示)
相关家常菜谱:
大家看过的菜谱:
猜你喜欢的菜谱
本栏目热门菜谱萝卜饼的家常做法_萝卜饼的做法大全_怎么做萝卜饼【心食谱】
萝卜饼家常做法胡萝卜香菇排骨汤
分享到微信
胡萝卜香菇排骨汤
将菜谱分享给微信好友或微信好友圈
用微信扫一扫
用手机看这个菜谱
扫一扫边看边做更方便
添加至分组
胡萝卜香菇排骨汤的做法步骤
1. 碗内放排骨，加入适量料酒，盐和生粉。锅内加水煮沸放入排骨过水。
2. 炖锅内加水，放入姜片和排骨，炖约1小时
3. 将切片的香菇和切块的胡萝卜放入炖锅
4. 约1小时后加入盐，味精等调味即可
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
这道菜的更多做法
大家参照这个菜谱做的
电饭煲1个多小时
隔水炖的排骨汤
加点黑木耳
热门文章--烹饪技巧
小白厨艺班开课，第一节教大家如何切丁，乃们还有什么困惑欢迎留言，让帅锅厨子手把手...
十大热门菜谱
饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，...
被加入菜单
你当前的位置： &gt
&gt 胡萝卜香菇排骨汤
选择需要加入的菜单
创建一个新菜单
京网文[4号 食品流通许可证SP2413香菇木耳胡萝卜饺子的做法_香菇木耳胡萝卜饺子的家常做法_香菇木耳胡萝卜饺子的做法大全_香菇木耳胡萝卜饺子怎么做好吃_爱美女性网美食
[切换其他库]
香菇木耳胡萝卜饺子
香菇木耳胡萝卜饺子的做法
步骤1.面粉慢慢加入清水和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半个小时。步骤2.干木耳放水泡发。步骤3.香菇放水里泡发。步骤4.香葱切碎。步骤5.胡萝卜用工具擦成丝。步骤6.泡发好的木耳与香菇切碎丁。步骤7.肉剁成沫，加入油、生抽、蚝油、鸡蛋、十三香、姜蓉、芝麻油，淀粉用少许的香菇水化开倒入肉馅中，顺着一个方向搅拌上劲。步骤8.将拌好的肉馅与胡萝卜、木耳、香菇、葱花一起搅拌均匀。步骤9.取一份面团搓长条切小剂子，擀成中间稍厚四边薄的面皮。步骤10.取一张面皮放上馅料。步骤11.捏成自己想要的形状，码放于簸箕上。步骤12.水开后，下入饺子，等水再次煮开后倒入一点凉水，至水再开，如此重复两次，直至饺子浮起皮鼓就可以出锅了。
香菇木耳胡萝卜饺子烹饪技巧
搅肉馅时放入水淀粉，煮出来的肉会更滑嫩。}