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副主任医师肠胃不好不宜喝豆浆 豆浆的正确喝法_胃病常识_胃病_99健康网
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肠胃不好不宜喝豆浆 豆浆的正确喝法
09:47来源：99健康网
导语豆浆作为一种美味的早餐饮品，一直广受人们的喜欢。但是，喝豆浆也要有方法，也要看人喝。那么，你知道胃病患者能喝豆浆吗？让我们一起来看看吧。
　　哪些人不宜喝豆浆
　　肠胃不好的人少喝豆浆因为豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。而豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
　　有痛风的人不能喝豆浆痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的，而大豆富含嘌呤，豆浆是由大豆磨成浆的，所以痛风病人做好少喝豆浆。
　　正在服用抗生素的人不宜喝豆浆豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
　　缺锌的人不宜常喝豆浆豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。
　　手术或病后处于恢复期的病人手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。
　　特别提醒喝豆浆的两大注意
　　1、豆浆最好不要空腹饮用，因为蛋白质会转为热量消耗掉，起不到补益的作用，加上豆浆的碳水化合物含量较低，因此最好能与馒头、包子、面包一起吃。其次，如果没有条件的话，可以在打豆浆时加入大米，制作成&米豆浆&，因为大米具有补中益气的，可以保护肠胃，让豆浆功效发挥到最佳。
　　2、喝豆浆别忘补钙，记得每天在日光下活动至少半小时，获得足够的维生素D，可起到促进钙吸收和强健骨骼的作用;每天吃一个，包括蛋黄，获得其中的维生素A、维生素D和维生素B2、B6;吃半块豆腐或一大勺芝麻酱加上半斤青菜，可保证钙的数量。
（责任编辑：郑贵生）
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【饮食】豆浆虽好也不能说喝就喝 喝豆浆的禁忌你造吗
豆浆大家都知道是养颜美容又健康的饮品，豆浆的功效和好处更是多又多，可是豆浆虽好也不是说喝就喝的，还得看看你适不适合喝，喝豆浆还有不少的禁忌呢。
一、喝豆浆要注意一些禁忌　　
1.忌喝未煮熟的豆浆　
未煮沸的豆浆对人体是有毒的。喝多了未煮沸的豆浆会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸。　　
2.忌冲红糖　
豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。　　
3.忌空腹喝豆浆　
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。　　
4.一次喝太多豆浆　　
豆浆喝多了容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
二、哪几种人就不适宜喝豆浆　
1.肠胃不好的人。　　
豆浆性偏寒，容易消化不良的人要少喝。豆浆在酶的作用下会产气，肠胃不好的人喝多了会出现腹胀、腹泻的情况。　　
2.痛风的人。　
豆浆是大豆制成的，大豆中富含嘌呤。豆浆喝多了会加剧痛风情况。　　
3.缺锌的人。　　
豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素等这些对人体不利的物质。如果一定喝豆浆，那平时要注意从其他食物中摄取微量元素锌。　
4.正在服用抗生素的人群。　　
豆浆会与红霉素等抗生素发生化学反应，所以两者不能一起进食，建议隔一个小时以上进食。　　
5.做完手术的人。　　
刚做完手术或者患其他病的病人肠胃一般不太好，豆浆还是少喝为宜。
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责任编辑：段丹丹
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肠胃不好慎喝豆浆
　　豆浆是国人喜爱的饮品，但专家表示，对于某些疾病患者，喝豆浆要慎重。&
　　豆浆含丰富的优质蛋白质、必需脂肪酸、B族维生素、维生素E和膳食纤维等营养素，且含有磷脂、低聚糖，以及异黄酮、植物固醇等多种植物化学物质。豆浆虽然营养丰富，但也不宜多喝。肠胃功能差、肾病患者、患者要少喝或不喝。
　　豆类有一定量的低聚糖，能够引起打嗝、等症状，所以肠胃功能不好的人群要少喝豆浆。同时，急性和浅表性胃炎不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情或者引起胃胀气。和浅表性胃炎的患者也不宜多吃豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情。
　　低蛋白是肾病患者的饮食原则之一，高蛋白会增加肾脏负担。对肾病患者来说，每天摄入的蛋白质有限，应以动物蛋白为主要来源。豆浆内含丰富的植物蛋白，所以不宜过多食用。
　　黄豆中富含嘌呤物质，痛风是嘌呤代谢障碍导致的疾病。由于嘌呤是亲水物质，黄豆磨成豆浆后，嘌呤含量会比其他豆制品高出几倍，所以痛风患者也要少喝豆浆。
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