五类人不宜吃大蒜防癌
核心提示：吃大蒜能抗癌防癌，已被多方医学研究证实。虽然打算防癌，但是大蒜是不是适合每个人作为防癌佳品呢？蒜当然是适合大部分人日常食用了，尤其对于患有肺结核、癌症、以及高血压、动脉硬化等心血管疾病的患者很有好处。但是，如果你有眼疾，或患有癌症，或患有肝病，或腹泻，那就不能忙不生吃大蒜了。
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　　生吃大蒜保留蒜素　　大蒜之所以有防癌的药用作用，简单来讲是它含有一种天然的杀菌物质“蒜素”，我们闻到的辛辣味就是蒜素产生的，这种大蒜素即使稀释10万倍，仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌流感病毒等，特别是能杀死胃癌的首要诱因幽门螺杆菌。　　由于大蒜经炒或煮，里面的蒜素大部分会挥发或受热分解掉，这样就大大地降低了大蒜的保健功效。所以，大蒜尽量还是生吃好，如果实在受不了蒜辣味，可以在炒菜要出锅的时候撒上蒜蓉，这样辣味减淡了，大蒜素也不会过多的损失，另外也选择吃糖蒜和醋蒜。　　另外把大蒜整个吃下去是吃不到大蒜素的，因为大蒜素并不是直接存在的，而是要由独立存在于大蒜中的蒜氨酸和蒜酶这两种物质合成，只有把大蒜拍碎或捣碎，它们才能结合成大蒜素。所以吃蒜时最好拍碎或捣碎，或者多嚼一会，这样还有助于消除口腔细菌。　　五类人不宜生吃大蒜　　蒜作为常用蔬菜和调味，当然是适合大部分人日常食用了，尤其对于患有肺结核、癌症、以及高血压、等心血管疾病的患者很有好处。但是，如果你有眼疾，或患有癌症，或患有肝病，或，那就不能忙不生吃大蒜了。　　一、眼病患者　　古人说：“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜，对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多，尤其是有眼病的人，在治疗时必须忌掉辛辣食物。　　二、虚弱有热者　　古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血，《本草从新》记载“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要注意。　　三、肝病患者　　很多人用吃大蒜的方法来预防，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。这都是不对的。《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”，大蒜性热，能助火；味辛，剌激性强。肝有内火者如果食用，肝火会更旺，时间久了当然会造成损伤。　　四、脾虚腹泻患者　　生大蒜的的刺激性很强，平常少吃点是可以促消化，但是如果患有非细菌性的、腹泻时再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、加重，促进渗出，使病情恶化。
　　五、重病者慎食　　蒜属，所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病，或加重已发疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，对得患有重病、或者正在服药的人来说，很可能出现明显的副作用，不但可能引发旧病，还可能使药物失效，或与药物产生连锁反应，影响身体健康。（责任编辑：卜瑞莹）
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每年的2月4日是国际抗癌联盟（UICC）指定的世界癌症日，2012年世界癌症日的主题是：“共同参与，成就奇迹(Togetheritispossible)”，旨在呼吁全社会从不同层面(政府机构、肿瘤研究与治疗机构以及抗癌专业政府、民间组织等)，针对不同群体(青少年、中年、老年、癌症患者、患者家属、普通群众等)开展相关活动，逐步建立起可持续发展的肿瘤防控体制。
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随着对大蒜的深入研究，大蒜能够降血压、防癌得到确认，人们对大蒜的功用有了更多的认识甚至被人为地拔高，有的人还不切实际地把它当成能治百病的灵丹妙药。陈超刚提醒，要科学认识、食用大蒜，不要陷入“灵丹妙药”误区。肺癌病人可以吃生大蒜
肺癌病人可以吃生大蒜
(C)2017 列表网&琼ICP备号-12&增值电信业务经营许可证B2-&肺癌患者能吃大蒜吗？
A:　　面对这种情况，大多数医生是难以借助CT对此微小病变下一个定论的。对医生而言，唯有细胞学诊断才是诊断肺癌的金标准。相当多的临床医生通常会采取“2
王奕鸣主任医师
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广东省人民医院
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广州市第一人民医院
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> 你知道吗，常吃大蒜患上肺癌的可能性降低44%！
你知道吗，常吃大蒜患上肺癌的可能性降低44%！
摘要：蒜素是一种广谱抗菌物质，效力堪比抗菌剂。它能活化细胞，增加抗菌及抗病毒能力，加快新陈代谢、缓解疲劳。因此，科学家们盛赞大蒜为“地里长出的青霉素”。此外，大蒜还含有能预防循环系统疾病的成分。古犹太人还将大蒜视作“神圣的春药”。
　　澳大利亚科学家研究证明，烟民每日食用2次大蒜，可有效降低患肺癌的可能性。吸烟有害健康，且80%吸烟的情况都与烟中所含尼古丁有关。而由于人体对尼古丁的依赖性，戒烟对很多烟民来说十分困难。因此，经常会出现烟民患肺癌致死的情况。
　　为此，澳大利亚科学家发现，吃大蒜可有效防止肺癌发生率，将发生率降低44%。若每日在午餐及晚餐都食用大蒜，还可达到预防大肠癌的作用。此外，美国科学家曾研究称，大蒜还可有效预防发作，保护心脏。
　　大蒜是古老的药食两用珍品，有&大蒜上市，药店关门&的说法。公元前4000年的古埃及，国王下令建造金字塔，为避免奴隶染上瘟疫，要求他们吃饭时，必须嚼几枚生蒜。李时珍所著的《本草纲目》则记载，大蒜&其气熏烈，能通五脏，去寒湿，辟邪恶&。
　　一、大蒜能加快新陈代谢缓解疲劳
　　研究发现，大蒜营养成分丰富。除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒、锗等微量元素外，还富含17种氨基酸，其中8种为人体必需。大蒜中的锗含量，远远超过朝鲜人参、绿茶、红茶等，而有机锗被证实有抗肿瘤的活性。
　　二、大蒜中的蒜素
　　蒜素是一种广谱抗菌物质，效力堪比抗菌剂。它能活化细胞，增加抗菌及能力，加快新陈代谢、缓解疲劳。因此，科学家们盛赞大蒜为&地里长出的青霉素&。此外，大蒜还含有能预防循环系统疾病的成分。古犹太人还将大蒜视作&神圣的春药&。
　　三、食用方法
　　1、如预防流行性感冒时，可口含2片生大蒜;
　　2、头痛、鼻寒、恶寒发热时，用大蒜、葱白、生姜适量各等份，煎汤温服
　　3、痢疾时，可以用大蒜头2个，煮米粥喝
　　4、预防或治疗高血压，每天早晨空腹食用糖醋蒜一两瓣，并喝少量的醋。
　　生活小贴士：
　　由于蒜素怕热，遇热后会很快分解，杀菌作用随之降低。因此，预防和治疗感染性疾病，应该生食大蒜。食用时，最好将大蒜捣碎成泥，先放置10&15分钟。用切碎的蒜生拌凉菜，吃饺子时用醋和少量芝麻油调蒜泥，都是很健康的吃法。
　　有些人受不了大蒜浓重的口感，吃完后，不妨嚼一会儿茶叶，或吃几枚大枣，都能有效去。
　　温馨提示：
　　需要提醒的是，患者、经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人、肝炎病人和有胃溃疡和十二指肠溃疡等胃肠道疾病者不宜食用大蒜。
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有健康问题？医生在线免费帮您解答!肺癌患者饮食有哪些禁忌?
核心提示：对于早中期的肺癌患者,应该抓紧时间补充营养,增强体质,为治疗做好准备.
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　　早中期的肺癌病人，其消化系统功能是健全的，在临床诊断后，应抓紧时间给机体补充营养，以提高身体素质，增强抵抗力，防止或延缓恶液质的出现。如果在临床治疗以前营养素补充的较充分，机体状况较好的病人对化疗、放疗的耐受力较强，治疗效果也较好；同样机体状况较好的病人较营养状况较差的病人接受手术治疗后能较快的康复。所以早中期肺癌病人在消化吸收能力允许的条件下应尽快可能补充各种营养素，如优质的蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐和多种维生素。
　　针对肺癌病人咳嗽、咳血等症状，祖国医学有许多养阴润肺和止咳止血、收敛的药方和食方，例如有养阴润肺功有和食物有杏仁海蜇、百合、荸荠等，而藕节、莲子、柿子、鸭梨、山药、百合、白木耳等都有止咳、收敛止血的作用。根据民间的验方，肺癌病人还可以吃蛤蚧、龟板膏、龟肉、糯米等滋阴补养的食品。
　　同消化道肿瘤比较，肺癌病人的饮食应是比较好解决的。除上述中医中药的滋补食品外，肺癌病人宜选用牛奶、鸡蛋、瘦肉、动物肝脏、豆制品、新鲜的蔬菜水果等等。可以尽量增加病人的进食量和进食次数。要注意：肺癌病人应忌腥油腻食物，禁忌辛辣和烟、酒等刺激性食物。
　　【宜】?
　　(1)宜多食具有增强机体免疫、抗肺癌作用的食物，如薏米、甜杏仁、菱、牡蛎、海蜇、黄鱼、海龟、蟹、鲎、蚶、海参、茯苓、山药、大枣、乌梢蛇、四季豆、香菇、核桃、甲鱼。
　　(2)咳嗽多痰宜吃白果、萝卜、芥菜、杏仁、橘皮、枇杷、橄榄、橘饼、海蜇、荸荠、海带、紫菜、冬瓜、丝瓜、芝麻、无花果、松子、核桃、淡菜、罗汉果、桃、橙、柚等。
　　(3)发热宜吃黄瓜、冬瓜、苦瓜、莴苣、茄子、发菜、百合、苋菜、荠菜、蕹菜、石花菜、马齿苋、梅、西瓜、菠萝、梨、柿、橘、柠檬、橄榄、桑椹子、荸荠、鸭、青鱼。
　　(4)咯血宜吃青梅、藕、甘蔗、梨、棉、海蜇、海参、莲子、菱、海带、芥麦、黑豆、豆腐、荠菜、茄子、牛奶、鲫鱼、龟、鲩鱼、乌贼、黄鱼、甲鱼、牡蛎、淡菜。
　　(5)胸痛宜吃鲎、油菜、丝瓜、猕猴桃、核桃、荞麦、杨桃、杏仁、茄子、桃、芥菜、鹌鹑、金橘、蟹、橙、麦、鲫鱼。?
　　(6)宜吃减轻放疗、化疗副作用的食物：鹅血、蘑菇、鲨鱼、桂圆、黄鳝、核桃、甲鱼、乌龟、猕猴桃、莼菜、金针菜、大枣、葵花籽、苹果、鲤鱼、绿豆、黄豆、赤豆、虾、蟹、银豆、泥鳅、塘虱、鲩鱼、马哈鱼、绿茶、田螺。
　　【忌】?
　　(1)忌烟、酒。?
　　(2)忌辛辣刺激性食物：葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。?
　　(3)忌油煎、烧烤等热性食物。?
　　(4)忌油腻、粘滞生痰的食物。
（实习编辑：何文卓）
常见症状： 并发症状： 相关检查： 推荐用药：
益气养阴、清热解毒、化痰止咳。...[]
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