方太烤箱烤出来的面包上色不均匀是什么原因
全部答案（共1个回答）
面包的制作材料：
主料：小麦面粉500克
辅料：鸡蛋250克,酵母8克
调料：白砂糖70克,盐6克,黄油30克
面包的做法：
1. 取一小碗，放入30～35℃的...
各人烤箱情况不同，我的通常在五分钟内就上色了，上色后需要及时加盖锡纸。你烤箱那么大，放在中层，离上管还是很远的，不是靠太近的原因。如果有条件，建议你弄个可以进烤...
蛋糕主要靠打发的蛋清发起来，不是发酵，打蛋清非常关键。蛋浆倒入容器后，
在桌子上震几下，赶出气泡。烤至表面发黄后，盖上锡箔纸，再烤熟。
其实很简单啊，你可以逛一下他们的官网，方太有专门设置的美食菜谱，很多都是用它家的电烤箱做的，尤其是甜品哦~
答: 学校食堂洗碗机的优点？好用吗？多少钱
答: 你朋友是宫颈息肉.推荐一文,供你参考:
什么是子宫颈息肉
子宫颈息肉是慢性宫颈炎表现的一种，在已婚妇女中比较多见。
　　子宫颈是子宫下端的部分，其内腔呈圆筒形或...
答: li660912同学：
您好！您有这样的想法非常好，说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵，有这样的心理，我想您一定会在学习上下苦功夫，以优异的成绩来回报父...
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这个不是我熟悉的地区
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6寸&8寸戚风蛋糕（满模，不回缩，不开裂）方太烤箱（KQD50F-03A，03AE，50L）
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人做过这道菜
注意事项：1.蛋黄糊不要打出筋，应该是流动的状态2.蛋白打发：尖角直立，插筷不倒（盆和一切用具无油无水）3.一定要用烤架！不要用烤盘4.用烤箱最低一层5.鸡蛋高于60g用2个，鸡蛋低于60g用3个-----6寸 &&鸡蛋高于60g用4个，鸡蛋低于60g用5个-----8寸6.不要用味道浓烈的油：橄榄油、花生油&黄油7.不要用不粘模8.中途不要换温度不要开箱门9.蛋清分出来后放入冷藏室10.打发蛋白时紧贴盆壁与盆底，否则会有蛋液残留容易消泡
33g（6寸）；70g（8寸）
见注意事项5
10g（6寸）；20g（8寸）
全脂牛奶or果汁or水
20g（6寸）；40g（8寸）
20g（6寸）；30g（8寸）
见注意事项5
30g（6寸）；50个（8寸）
随便几滴（可有可无）
随便几滴（可有可无）
6寸&8寸戚风蛋糕（满模，不回缩，不开裂）方太烤箱（KQD50F-03A，03AE，50L）的做法 &
准备工作：把所有原料称好，蛋黄蛋清分开，面粉过筛第一次
蛋黄糊：把蛋黄和10g（6寸）或20g（8寸）砂糖手动搅匀，砂糖完全融化，加牛奶和油搅到融为一体不分层，面粉再一次过筛加入蛋黄液，搅拌成糊（应该是可以流动的面糊，不能太稠）
蛋白霜：把蛋清从冷藏室取出，滴几滴柠檬汁&香草精，电动1档打出鱼眼泡，第一次加入三分之一砂糖，电动3档打出白色小气泡，第二次加入三分之一砂糖，电动5档打出白色绵密的细沫，加入最后三分之一砂糖，持续到打发到干性发泡为止
蛋糕糊：混合蛋白霜蛋糕糊前，烤箱150度（6寸）或者160度（8寸）预热十分钟。将蛋白霜倒入蛋黄糊中，上下翻动搅匀（不要画圈搅，易消泡）
烘烤：将蛋糕糊倒入模具，左右晃平，轻震几下送入烤箱，130度，最底层，55min（6寸）或者140度，最底层，55min（8寸）
出炉：从烤箱中取出正着摔一下震出空气（距离桌面20cm自由落体）然后立即倒扣，完全冷却后脱模
参照这个菜谱，大家做出 17 作品
被大家加入到以下菜单
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6寸&8寸戚风蛋糕（满模，不回缩，不开裂）方太烤箱（KQD50F-03A，03AE，50L）的答疑
方太烤箱用哪种模式烤蛋糕？
第一种就可以，上下火
最后没写烤多久？
表面开裂严重随之凹进去是什么原因呀，温度太高了吗？还是时间久了呀？
也可能是蛋白打的不够
方太烤箱用哪个模式烤
第一个就行
嫩了就塌了?
8寸是上下火都要140度嘛？下面最底层会不会温度太高了
不会，这个烤箱不会，其他烤箱就不知道啦
以上留言由作者回复后显示
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唯有美食与爱不可辜负你知道么，方太烤箱需要你的细心养护
来源：我爱我家网
责任编辑：taolijuan
    　电烤箱的保养对于保证电烤箱的使用效果、延长使用寿命、确保食物安全卫生都有很重要的意义，大家一定要引起重视。那么，电烤箱怎么保养？如何保养电烤箱？下面我就跟大家分享一下电烤箱的保养方法与步骤--
    1、保养前必须详细阅读使用说明书、事先了解电烤箱的结构特点；
    2、将电烤箱的电源切断；
    3、准备好软布与洗涤灵稀释液；
    4、打开炉门，将烤盘、烤架从电烤箱中取出；
    5、彻底清洁电烤箱内壁与烤盘、烤架，注意不能使用坚硬的物体刮、铲；
    6、使用清水将洗涤灵擦干净；
    7、用软布配合洗涤灵将烤箱外部彻底清洁并用清水擦净；
    8、如果是高端电烤箱建议使用专用清洁剂进行外部擦拭；
    9、检查电线、插头、供电插座是否状态良好；
    10、将炉门保持开启状态、对机体内部进行阴干。
    11、在保养之前一定要确定机器内部温度，避免发生烫伤；
    12、保养后的炉门最好保持3、4小时的开启，这样可以有效地干燥内部、避免异味产生。
    13、第一次使用，将烤盘内附件及包装物全部取出，使用温水清洁烤架和烤盘，用浸过清洁剂的软布擦拭烤箱内部，完全干燥后再使用。初次使用时会闻到异味，因为发热管上涂有一层防盐蚀的保护膜，这是正常的。
    14、每次使用完后,一定要做好清洁工作。油烟积攒很厚再清洁,不仅很难去除,也影响烤制效果。清洁烤箱前,请先拔掉插头,并等待烤箱完全冷却后再进行。
    15、用中性清洗剂清洗包括烤架和烤盘在内的所有附件。
    16、不要使用尖锐的清洁工具,以免损伤烤盘的不沾涂层。
    17、用浸过清洁剂的柔软湿布清洁炉门表面。
    18、加热管一般不进行清洗。但如果上面沾了油污,请使用柔软的湿布擦洗干净
    
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