眼眸深邃、轮廓分明、身材颀长，活生生的一幅画。
这在监狱民警看来，那么令人不可思议。
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　　当下热点中药材有哪些呢？小编为大家推荐几种适宜种植的中药材。希望有意愿的朋友们可以得到帮助！
　　药食两用中药材将倍受青睐
　　由于人类的生存环境和生活水平的不断提高，回归大自然的思潮日渐强劲，人类的医疗模式已从原来的治疗型逐渐转向预防与治疗相结合型，而一些具预防与保健功能的中药材也将逐渐受到青睐。
　　专家们分析，保健食品、天然绿色食品开发将成为黄金健康产业的重要组成原料。定位于保健药品的中药材、国家卫生部公布的药食同用的天然中药材可适当种植。
　　药食两用中药材：杏仁、枸杞、沙棘、薏苡仁、芡实、山药、茯苓、山楂、决明子、鱼腥草、何首乌、桑椹子、大枣、葱、蒜、桔梗、葛根、刀豆、百合、赤小豆、生（干）姜、紫苏、木瓜、枸杞子、莲子、榧子（香榧）、花椒、佛手、藿香（小）、扁豆（白）、龙眼肉（桂圆）、桃仁、黑芝麻、八角茴香、酸枣仁、桅子、甘草、代代花、罗汉果、肉桂、莱菔子、陈皮、砂仁、乌梅、肉豆蔻、白芷、菊花、藿香、沙棘、郁李仁、青果、薤白、薄荷、丁香、高良姜、白果、香橼、火麻仁、香薷、红花、紫苏、黄芥子、鲜白茅根、马齿苋、鲜芦根、蒲公英、益智、淡竹叶、胖大海、金银花等。
　　还有一些被国家中药材管理局列入名贵紧缺中药材推荐发展“菜单”的中药材如:藏红花、天麻、黄芪、牛膝、药枣、细辛、蔓荆子、泽泻、石斛、射干、菟丝子、柴胡、半技莲、板蓝根、草果、乌梅、五倍子、杜仲、厚朴花、黄柏、辛夷花、黄连、贝母、千年健、银杏等。
　　天然香料市场有望扩大
　　目前，世界各国正在开发新型的香料制品，以改善目前使用化学合成的香料制品，预防各类疾病。
　　这些中药材品种对提炼香精、纯天然香用油以及对目前食品工业中的糕点、饮料结构调整均会带来好处。
　　香料制品可种植芦荟、灵香草、荆芥、益母草、薄荷、大茴、玫瑰、茉莉花、皂角、何首乌等中药材品种。
　　抗癌中药材前景看好
　　用以研制抗癌等药物的天然药材种植前景看好。防治各种癌症、艾滋病、心脑血管病、糖尿病已是全世界医药科技领域和医药生产企业研究开发的热点。先进国家投入巨大的财力、人力进行研究。中药材资源中，有很多中药材品种是防癌、治癌的尖端药物。
　　抗癌中药材天仙子、红豆杉、瓜萎（果）、天花粉、山豆根、沙棘、高良姜、银杏叶等都是制造防癌、治癌药物的重要原料。
　　生物农药类是中药材重要方向
　　随着化学制剂农药对人体的危害日益严重，越来越被人们认识和了解的生物农药，在人世后将加速开发和利用。
　　以下这些药材有着解毒功效，也将随之有更大的需求。
　　生物农药类中药材苦参、苦瓜、苦楝子、狼毒、莽草、鱼藤、半边莲、柠檬等品种，有着解毒功效，也将随之有更大的需求。
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重新安装浏览器，或使用别的浏览器忻州农业信息（2003）七期
忻州市农业委员会&&主办
忻州市农委信息中心&& 编辑
&& 主编：张春霞
&& 责编：李忠文 张信芳
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 奶牛市场空间有多大
一场规模空前的牛奶大战在全国各地打得如火如荼，硝烟四起。在许多超市里，牛奶&买三赠一&、&买四赠一&的促销广告随处可见，更有不少企业不惜亏本销售，为的就是开拓市场。
乳业被公认为朝阳产业。中国乳类制品工业协会预测：未来5年，我国的乳品消费将大幅度增加，年增长率可达300%。特别是国家九部委去年联合推出的&国家学生奶饮用计划&，仅此一项就使我国的牛奶需求量年增150万吨。
由于乳制品市场潜力巨大，一些牛奶生产加工企业都准备扩大规模。一些知名品牌如&蒙牛&、&伊利&、&三鹿&、&光明&等也纷纷挤进各地超市，或与当地企业联合重组。许多县、市也把奶牛养殖业视为区域经济的增长点，到处争购奶牛，扩建养殖小区。奶牛价格一路飚升。与此同时，鲜奶的收购价、销售价却普遍下降。这一市场信号应该引起我们的注意，不能对鲜奶的市场消费估计过高，政府部门应加强宏观调控，防止出现一哄而起、蜂拥而上的盲目行为，买奶牛、建厂房都要按照经济规律办事。因为市场潜力不可能一下子转为有效需求，企业规模要和市场同步发展，蜂拥而上往往导致重复建设和恶性竞争。目前，鲜奶生产企业技术设备都已基本过关，奶源也相对比较充足，但市场并没有配套发展，加之夏季喝奶的人数减少，造成奶源过剩、产品过剩，各企业为挤占市场不得不亏本甩卖。
政府部门引导消费很重要。我国的鲜奶消费刚刚起步，有的地方就出现了倒奶现象，这不是因为牛奶过剩，而是因为消费的池子没有挖大。我们可以发现，我国牛奶消费的主体仅仅局限于大中城市，8亿农民年人均消费鲜奶不到1公斤，广大农村几乎是未开发的处女地，而农民年人均喝酒却达7公斤，这不是科学的消费结构，需要政府和宣传部门的大力引导。只要引导得当，我国牛奶消费的空间依然很大。
需要澄清的是，我国的奶业消费有它独特的文化结构，除了受国家宏观经济、居民收入水平的制约外，更受到居民消费习惯的影响。中国人的消费结构是以植物食品为主，是典型的亚洲型消费，跟欧洲型的以动物食品消费为主有着根本的区别。退
一步讲，即使我国的人均国内生产总值达两万美元，我们的人均牛奶消费量也不可能赶上西方发达的国家。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 哪些农产品有开发价值
辣椒红素：辣椒多年来始终停留在辣椒干这一初级产品或辣椒油脂等半成品上。当前国内企业采用先进的生产工艺，大力开发包括辣椒红素在内的辣椒深加工产品。
大豆多肽以：大豆多肽为茎料，添加部分全脂奶粉、蜂蜜和强化氨基酸，可制成多种速溶老年奶粉、干酪、醋、酱油和火腿等产品。可作为保湿添加剂用于生产香波、护发素、护肤霜等多种日用化妆品。
向日葵壳：从向日葵籽壳中提取安全无异味，易溶于水且有特殊香气的食用色素，与其它植物相比别具特色。
野生淀粉：野生植物淀粉无污染，具有天然风味，口感纯正。葛根中淀粉含量高达30％一35％，提制简便，食之有强身、防癌之功效。
巢蜜：巢蜜是蜜蜂从花朵中采取花蜜直接吐人巢房内，经过自身酿制成熟，并用蜂脂全部封盖而成的。它比人工摇出的蜂蜜水分降低15％，营养成分高12％以上，是高营养、纯天然的绿色食品。同时，巢蜜可长期存放不变质，也无任何污染。&
哪些药材宜发展
我国加入WTO后，中药材销售渠道增宽，销售范围扩大，市场份额增多；国内各地农村正在进行农业种植结构调整，种植中药材脱贫致富，是农民首选品种之一；为解决我国一些名贵中药材紧缺问题，国家中医药管理局将39种药材列入我国推荐重点发展的&药单&。
被列入&药单&的中药材是：天麻、黄芪、牛膝、药枣、细辛、蔓荆子、瓜蒌、泽泻、石斛、射干、桔梗、红花、菟丝子、柴胡、半枝莲、板蓝根、阿魏、蜂房、田鸡油、虻虫、蜈蚣、鱼脑石、鱼鳔、草果、乌梅、五倍子、杜仲、厚朴花、黄柏、辛夷花、黄连、贝母、鳖甲、千年健、血竭、母丁香、银杏。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 发展夏秋鲜食玉米优势多
目前的鲜食玉米以春玉米为主，有大棚栽培、小拱棚栽培、地膜覆盖栽培和露地栽培等，种植面积较大，6月中旬到7月初是鲜食玉米的旺收季节．常发生鲜食玉米大量集中上市。造成货丰价廉的现象；如何根据市场需求，错开播种期，发展夏秋鲜食玉米，是提高鲜食玉米种植效益的有效措施。发展夏秋鲜食玉米具有很多优势：
品质优、需求量大。夏秋鲜食玉米灌浆期间气候适宜，有利于养分的积累．其鲜果穗的口味和品质明显优于鲜食春玉米，深受消费者欢迎，而且市场需求量大。
播种期和采收期长。夏秋鲜食玉米的播种期为6月15日到8月15日，夏秋鲜食玉米的采摘期气温比鲜食春玉米采摘期气温低10℃&&20℃，因此采摘期比鲜食春玉米长，果穗的苞叶也可较长时间保持鲜绿，所以能根据市场需求灵活地调整采摘期和上市量，做到均衡上市。
自然灾害少。夏秋鲜食玉米所遭受的自然灾害明显少于鲜食春玉米，特别是避开了鲜食春玉米灌浆期间的暴雨、高温及干旱等自然灾害。同时夏秋鲜食玉米收获时绿叶数多，桔杆糖分含量高，青贮质量明显高于鲜食春玉米桔杆，其桔杆也可粉碎后直接喂牲畜。由于其桔秆利用率高，所以深受奶牛场等养殖单位的欢迎，使种植户和养殖户都增加了效益。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 观赏蔬菜前景诱人
近年来，&些大中城市的超级市场、农贸市场以及郊区农田里，出现了不少五颜六色的蔬菜，如彩色辣椒和奇形怪状的黄瓜、番茄、南瓜等观赏性特色蔬菜。这种具有观赏和营养价值的蔬菜，集特色种植、旅游观光为&体，越来越受人们的欢迎，市场发展前景诱人。市场调查显示，观赏蔬菜主要有以下三大类，各式各样可因陋就简、因地制宜有选择地开发种植。
一是五彩缤纷叶菜类。这种蔬菜的菜叶中颜色鲜艳多彩，且营养价值高。目前已开发上市的有七彩菠菜、紫叶生菜、金色和白色金针茹等。 二是千姿百态瓜果类。此类品种多且引人注目，有青、红、黄、紫、白颜色的五色辣椒、手指般粗的黄瓜、荷兰产的球茎茴香等，大多奇形怪状，色彩斑斓。三是可菜可果两用类，这类蔬菜观赏后可作菜吃，洗干净后可作水果吃，极受青少年的青睐。目前已经普遍开发上市的主要有多彩番茄，其品种有如葡萄大小的珍珠番茄、樱桃番茄、红箭番茄、红玛瑙以及长圆形番茄等近10种。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 果蔬酿酒前景看好
采用水果酿白酒，9公斤水果可酿出o．5公斤的白酒，酿酒后的废渣可酿醋，酿醋后的固体材发酵又可制作饲料，由于以蔬菜和水果作为原料酿造的白酒，既具有蔬菜、水果的天然风味，又具有传统白酒的风格，属天然滋补白酒，市场前景非常看好。
&九五&初期，国家出台了&限制高度酒的发展，鼓励发酵酒和低度酒的发展，支持水果酒和非粮食原料酒发展&的政策，使得粮食酒在酒业消费中的比重日益下降。因此，利用蔬菜和水果作为原料酿造白酒，符合国家的政策，而且还填补了白酒生产的一项空白。我国是水果生产大国，每年都有许多水果因找不到适当的销路而造成烂市的局面，如果将蔬菜、水果酿造白酒的技术在全国推广，可能解决相当一部分水果的销路，促进了水果、蔬菜等农副产品的转化、增值。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 开发萝卜食品前景诱人
萝卜是我国冬季到春季的主要蔬菜之一，一般在秋末冬初收获，可贮藏到来年4&5月。同时，上市的萝卜物美价廉，是食药兼优的大众化蔬菜，民间素有&冬令萝卜赛人参&之说，可见，萝卜是一种食药皆宜的蔬菜佳品，生产潜力很大。
目前，很多国家对开发萝卜食品十分重视，并取得了可喜的成果。而我国在这方面还几乎是空白，大部分萝卜只是被鲜吃、鲜用，有的地方还把富余的食用萝卜作为畜禽的青饲料。如果能结合资源实际，启动开发萝卜食品，市场前景将十分诱人。
汁液型：萝卜汁含有多种维生素及其他对人体有益的营养成分，可调合牛奶、果汁等，配制成牛奶萝卜饮料、萝卜果汁饮料、萝卜可乐、萝卜冰淇淋等。
面粉型：选上好的萝卜晒干，将之研磨成粉后，拌入面粉中，然后加入糖、肉、葱、香菇等，可做成萝卜面包、萝卜饼干、萝卜糕点等。
食疗型：萝卜含有丰富的矿物质，对正在生长发育中的儿童有益，还有降低胆固醇的作用，可减少高血压和冠心病的发生。萝卜可单用或与其他食物配合进行食疗。如萝卜榨汁加冰糖制成萝卜汁能宽中下气、消食化痰、清热消炎。萝卜与某些中药配制，可开发成萝卜保健系列食品。
甜玉米加工多样化 产品开发前景好
我国的甜玉米初加工主要以速冻加工和罐头加工为主，甜玉米的初级加工，为甜玉米的新产品开发提供了充足的原料，通过大力开发甜玉米的深加工产品，如甜玉米水饺、八宝粥、冰淇淋、汤料等，为甜玉米产业提供了更为广阔的发展前景。目前甜玉米加工产品的销售已经由过去主销杭州、上海等南方城市，逐渐扩展到北方的山东、河北等地区，而且北京地区的销量也呈逐
年上升的趋势。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 小杂粮产业开发正当时
目前，我国虽然有一些名牌小杂粮产品生产基地在国内外市场有一定的声誉，但缺乏明确的基地生产区域、生产条件、产品质量标准、加工储运设备、主栽品种等。为此开发小杂粮产业，要加快小杂粮品种的引进、筛选、鉴定及其良种繁育， 以不断满足国内外贸易的需求。
引进国外优良品种资源，加强小杂粮品种的改良研究是关键。小杂粮营养丰富，是重要的营养、保健食品源，但由于小杂粮产业开发未能引起足够的重视，小杂粮品种改良无经费，研究力量薄弱而且分散，严重影响了小杂粮产业的发展。因此，组织全国有限的科研力量，开展小杂粮品种的改良研究工作，尽快选育一批商品性好、在国际市场有竞争力的新品 种已是迫在眉睫。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 葵花油市场前景好
葵花油的价格近年来一直呈上升趋势，随着其需求量的不断增加，国际市场供应量不足的情况将更为突出，其价格也将持续上升。
葵花油是欧洲国家重要的食用油品种之一，国际上许多国家和地区，如马来西亚、日本、韩国、印尼都不生产葵花籽，但又是喜食葵花油的地区，消费比例达到70％左右，所以需要大量的进口。
我国的食用油消费量人均为9公斤／年，消费总量为每年1170万吨，而产量只有900万吨，还存在一定的缺口。到2005年，我国植物油消费量将达到1325万吨，缺口将进一步扩大。由此可以看出，葵花油市场发展的潜力巨大。
我国人均耕地面积较少，而油葵在盐碱地、河滩地、下湿地都可以种植。因此，合理调整种植结构，增加油葵种植，可以增加农民收入。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 国际市场蓖麻油畅销价高
蓖麻是一种重要的工业原料，国防、航天、医药、塑料、化妆品、油漆等领域都离不开蓖麻。如我国每年用于飞机、手表、精密仪器等产业的高级润滑油，就需进口用作原料的蓖麻18万&20万吨。近5年来，由于印度、中国、巴西等主要生产国的蓖麻子产量大幅度减少，货源供应出现多年少见的紧缺现象。从2002年至今，印度蓖麻子的收获量只有45万吨左右，比市场预测减少了5万吨，与2001年相比减少了一半还多。世界上另外几个蓖麻主要生产国如中国、巴西等产量也比预测的低得多。故国际市场上蓖麻油价已涨到每吨1130美元，比2002年夏季每吨上涨了410美元，预计还将有上升之势。&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 观赏蔬菜前景诱人
近年来，&些大中城市的超级市场、农贸市场以及郊区农田里，出现了不少五颜六色的蔬菜，如彩色辣椒和奇形怪状的黄瓜、番茄、南瓜等观赏性特色蔬菜。这种具有观赏和营养价值的蔬菜，集特色种植、旅游观光为&体，越来越受人们的欢迎，市场发展前景诱人。市场调查显示，观赏蔬菜主要有以下三大类，各式各样可因陋就简、因地制宜有选择地开发种植。
一是五彩缤纷叶菜类。这种蔬菜的菜叶中颜色鲜艳多彩，且营养价值高。目前已开发上市的有七彩菠菜、紫叶生菜、金色和白色金针茹等。二是千姿百态瓜果类。此类品种多且引人注目，有青、红、黄、紫、白颜色的五色辣椒、手指般粗的黄瓜、荷兰产的球茎茴香等，大多奇形怪状，色彩斑斓。三是可菜可果两用类，这类蔬菜观赏后可作菜吃，洗干净后可作水果吃，极受青少年的青睐。目前已经普遍开发上市的主要有多彩番茄，其品种有如葡萄大小的珍珠番茄、樱桃番茄、红箭番茄、红玛瑙以及长圆形番茄等近10种。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 甘草市场需求量渐旺
随着人们保健意识的增强和中药材走向世界，甘草的药用量稳定增长，出口量逐年增加。此外，非医药行业对甘草的开发利用，如卷烟行业、食品业等，使甘草的利用范围不断拓宽，无疑增加了对甘草的需求量。
随着国家对野生甘草保护措施的落实与到位，野生甘草的供应量将大幅度下降，市场缺口将进一步扩大。
因此在今后较长时间内，人工种植甘草比较好销。目前甘草市场收购价格为每公斤7&&8元，一般亩产量300公斤。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 野香蘑 货俏销&
生长在山川、野林中的野生香蘑，其营养丰富，口味独特、深受消费者喜爱。由于野香蘑货源紧俏、价格上涨。目前市场售价每公斤达到100元。
细柳条 求量大
剥皮后的细柳条色泽洁白，枝细均匀，是编织鸟笼、小筐、果菜篮等上好的原料，近年来，其用量成倍增加，价格上涨。日前干细柳条每公斤售价10&&15元，且供不应求。
天龙 货缺价升
天龙，又名壁虎，因有抗癌的功效，所以近年来药用量大增，价格连续上涨。目前，药市价每公斤已涨至75&80元，与上年同期相比，涨幅达33％以上。
大棚旋耕机研制成功
浙江工业大学张立彬教授日前完成该省科委重大攻关项目，研制成功了蔬菜大棚SF5型旋耕机，很适合菜农和果农使用。
这种小型旋耕机的特点是结构紧凑、轻型美观、操作方便、废气污染少，是新一代以旋耕为主的多功能小型农用机械，在温室大棚、菜地和果园中都有很好的适应性。
葡萄保鲜剂研制成功
国家农产品保鲜工程技术研究中心研制成功一种新型的葡萄保鲜剂，这种葡萄保鲜剂具有使用方便、安全无毒、释放速度稳定、防腐保鲜效果好的特点，在0℃条件下能使巨峰葡萄贮藏5～7个月，好果率达95%以上，推广前景看好。
新型秸秆揉丝机问世
辽宁凤城的研究人员开发出一种新型的秸秆揉丝机，主要用于玉米秸、豆秸的粗加工，可以将秸秆揉搓成柔软的丝状饲料，提高了饲料的利用率，牲畜食净率可达到96%，每头牲畜一年可以节省饲料费用100&120元，适合反刍动物的精料饲养， 口感比铡草机切出的好，牲畜更爱吃。有关专家认为，这种秸秆揉丝机具有结构简单、安全可靠、操作方便、适应性强等特点，是中小牧场和饲养专业户较好的饲料加工机械。&
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