这种乡下最好的职业，天天吃肉喝酒还能月入上万元，你知道这是什么行业么？
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冬季，在农村有个最爽的职业，每天吃得好，喝的也好，更厉害的是还能月入上万元。没错，就是杀猪佬。初冬开始，农村就开始了一年一度的杀猪潮。随着农村大多数的年轻人外出打工，也没用年轻人愿意学这手艺，杀猪佬就越来越少，当然也就越吃香了。那么杀一头猪的价格自然也就上涨了。冬季一个杀猪佬，每天都要杀好几头，我们就按照小编农村老家的价格，每头猪120元，一天5头，那就是600的纯收入，一个冬天下来随随便便就是几万块了！猪，古称豕，又称彘、豨，别称刚鬣。又名“印忠”、“汤盎”、“黑面郎”及“黑爷”。甘肃方言叫&舒胖子&。杂食类哺乳动物。身体肥壮，四肢短小，鼻子口吻较长，体肥肢短，性温驯，适应力强，繁殖快，有黑、白、酱红或黑白花等色。出生后5-12个月可交配，妊娠期约为4个月。平均寿命20年。是五畜之一。在十二生肖里猪列末位，称之为亥。有很多关于猪的典故和习俗。人类蓄养家猪的历史相当悠久，不过至16世纪才广为世界所知，中国饲养的猪即是人类最早驯养的猪的直系后代。喜欢小编请关注我哦~你那么美一定会关注我的，欢迎多多评论多多吐槽~笔芯！！
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大块吃肉大口喝酒才过瘾(组图)
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（原标题：大块吃肉大口喝酒才过瘾(组图)）
果木烤澳洲JBS谷饲牛扒7款自酿啤酒　　文/羊城晚报记者 梁旭华
　　图/Terry
　　写字楼林立的天河可说是白领的搏杀区，上班压力大，自然想着要下班喝点小酒放松一下。新开张在天河北时代广场的“洛奇先生餐吧”，无疑是个不错的选择，这里不仅有免费的台球、飞镖任玩，晚上还会有驻唱乐队表演，至于自酿啤酒更是不限量供应，足以让你约上三五知己前来减压放松。
　　果木烧烤熏肉香
　　店家的主打系列是果木烤肉，需放入专用的密封果木烤炉内烤制。据温师傅介绍，果木烤炉可以让食材360度地均匀受热，待炉里的温度达到450℃才放入食材，这样才能瞬间锁住肉汁。由于采用的是荔枝木，因此肉类会在烤制过程中逐渐吸收果木香味。
　　这里的果木烤肉有五个品种，分别是烤雪花牛扒、烤去骨牛小排、烤特选牛仔骨、烤牛肋条和烤雪花牛仔骨，清一色是澳大利亚谷饲牛。其中的去骨牛小排选用14到26个月大的3A级牛肉，只取第五到第七条的胸肋骨，肉质最嫩。油花最丰富的是雪花牛扒，属于肩胛部位的三角肉，口感香滑，不需要任何酱汁已经让人欲罢不能。
　　自酿啤酒不过滤
　　餐厅的另一主打，是7款自酿啤酒。它们看起来有些浑浊，实际上是因为里面含有未过滤的酵母。酿酒师认为，酵母活跃的时候虽然会把啤酒变得浑浊，但要是过滤了酵母，那么会令啤酒的口感变差，同时也减低了啤酒的营养价值。
　　由于啤酒花的比例很高，因此会闻到浓郁的啤酒花香气，喝完后留香持久，口感顺滑，苦涩味很低，很适合女生饮用。
　　梁旭华
本文来源：金羊网-羊城晚报
责任编辑：王晓易_NE0011
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