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QQ：155. 我家酸菜鱼培训加盟 较好吃的酸菜鱼技术核心配方培训
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酸菜鱼是一道源自山城重庆的经典川菜，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为“酸汤鱼”，主要以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成，口味酸辣可口。
我爱酸菜鱼加盟多少钱，福祺道鱼火锅给加盟商提供更丰富的利润来源点，又增加了 椒麻系列、麻辣系列、泡椒系列、番茄系列、酸菜系列等口味类型 ，满足多种口味人的需求。
酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。
优势一：菜品 ，通过标准化操作和原料加工程序，从产品质量、工艺口味全面提升整合，使产品 “香浓味美、健康营养” 的同时,完全适应了大江南北各人群的食用。
公司所提供产品都严格的量化标准，通过系统培训， 即使没有任何餐饮经验 的加盟商也能快速掌握
公司拥有一只 专业的食品研发团队 ，专业从事新菜品开发、已有产品的优化组合、核心底料的科学性研发，我们将不定期推出新品，让消费者常吃常新百吃不厌。
培训方式 内容 酸菜鱼培训 酸菜鱼的培训 1鱼的选择 2鱼的腌制 3酸菜的选择 4红油的制作 5辣椒的选择 6底料的炒制 7厨具的选择
全国免费咨询电话：138-
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咨询人：邓明明老师
QQ:155.364.0718
地址：上海市闵行区漕宝路
（近七宝老街）
公司名称：
上海顶正餐饮管理有限公司
上海市闵行区漕宝路
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上课地点：真南路1226弄康建商务广场5号楼酸菜鱼火锅是属于四川菜系， 四川菜享有“一菜一格，??百菜百味”之美誉，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称它的特点:咸鲜香辣微麻略酸，质嫩味美，香味浓郁。酸菜鱼火锅是一种很新颖的鱼火锅,酸菜鱼火锅的首要材料便是:鱼和泡青菜,正规做法与酸菜鱼并没有啥两样,只是可以在鱼肉吃完后放一些应季蔬菜涮着吃。朋友们想知道酸菜鱼火锅的做法及酸菜鱼火锅怎样做好吗？那就来上海新鸿斌餐饮培训学校吧，专业师傅实践教学，配方无保留，学会为止选择上海新鸿斌餐饮培训的优势：第一：我们是一对一的传授技术，所有的技术都是实践操作，不限制时间，包学会第二：如果有学员在开业过程中出现技术方面的问题，我们都会免费提供相应的指导，也可以再次前来‘免费’操作练习一次。第三：我们教的时候是把所有配方全部传授给您，不会保留任何技术，首先：从理论上让你掌握所学项目的各种调料，原材料的使用方法及操作步骤；接下：老师现场操作，学员实际操作；老师指导纠正、考核作品。第四：你们回去开店，我们可以免费帮助你们开业（上海市内）如果外地开店，我们长期向您提供技术免费服务。
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