骨折后适宜吃什么食物_骨折与损伤疾病_骨科_99健康网
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骨折后适宜吃什么食物
15:50来源：99健康网
导语“伤筋动骨一百天”可不是骗人的。所以骨折后的饮食需要特别注意。很多人认为骨折后饮食主要以补钙为主，所以吃很多含钙的食物，但其实不然。很多人对骨折后的饮食仍有误区，那到底骨折后应该进补什么食物呢？
&　　骨折是指骨结构的连续性完全或部分断裂。多见于儿童及，中青年人也时有发生。病人常为&个部位骨折，少数为多发性骨折。经及时恰当处理，多数病人能恢复原来的功能，少数病人可遗留有不同程度的后遗症，因此要重视关于骨折方面的一些误区。是骨折恢复的有利因素，骨折后适宜食物呢？
　　骨折后适宜吃的食物　　
　　1、高能量、高蛋白膳食
　　高能量、高蛋白膳食有助于恢复元气。但宜在骨折2周后食用。骨折初期还应以清淡饮食为宜。
　　2、维生素D
　　骨折后若一直在室内休养，晒不到太阳，容易缺乏致维生素D。因此骨折后要多吃富含维生素D的食物（如鱼、肝脏、蛋黄等），并尽可能多晒些太阳。
　　3、维生素C
　　富含维生素c的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等，蔬菜则有黄花苜蓿（草头）、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘蓝（汤菜）、苦瓜、豆瓣菜、绿花菜、青苋菜等。
　　骨折后由于久坐不动，容易引发，此时应多喝些水来保证肠道畅通。
　　骨折后饮食的误区
　　1、骨折后吃肉骨头
　　不少人认为，骨折后多吃些肉骨头，可以促使骨骼早期愈合。可是，新的科学研究认为，骨折病人多吃肉骨头，不但不能促进骨折早期愈合，反而使骨折痊愈的速度变得更慢。其原因是受损伤后骨的再生，主要依靠骨膜、骨髓的作用。而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用。而肉骨头汤的成分主要是钙和磷，骨折后如果摄入大量的钙和磷，就会使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质与无机质比例失调，阻碍断骨的早期愈合。所以，骨折病人早期先不要服用肉骨头汤进行补钙，要多食用一些能转化为有机质骨胶原的，如猪皮冻、牛奶、豆制品、新鲜蔬菜和水果。
　　2、补钙
　　钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。但科学研究发现，增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险，而同时伴有血磷降低。此是由于长期卧床，一方面抑制对钙的吸收利用，一方面肾小管对钙的重吸收增加的结果。
　　所以，对于骨折病人来说，身体中并不缺乏钙质，只要根据病情和按医生嘱咐，加强功能和尽早活动，就能促进骨对钙的吸收利用，加速断骨的愈合。尤其对于骨折后卧床期间的病人，盲目地补充钙质，并无裨益，还可能有害。
　　99温馨提醒：骨折患者可能需要补充锌、铁、锰等微量元素。动物肝脏、海产品、黄豆、葵花子、蘑菇中含锌较多；动物肝脏、、豆类、绿叶蔬菜、小麦、面包中含铁较多；麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多。
（责任编辑：姚佳佳）
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骨折吃什么好？促进骨头愈合的食物
日 11:44出处：互联网作者：ping64cs阅读次数：6597
在日常生活和工作中，我们都会遇到有朋友或者自己出现骨折的情况，骨折的部位可以是身体的任何一处。骨折患者应该吃什么有利于骨头的愈合和伤口的恢复呢?
　　在日常生活和工作中，我们都会遇到有朋友或者自己出现骨折的情况，骨折的部位可以是身体的任何一处。骨折患者应该吃什么有利于骨头的愈合和伤口的恢复呢?
　　骨折指骨的完整性和连续性中断大多数骨折由创伤引起称为创伤性骨折;其它由疾病所致包括骨髓炎骨肿瘤所致骨折破坏受轻微外力称为病理性骨折。骨骼骨折的部位有很多，其常见部位为颈椎部、腰椎部、肋骨部、及四肢部位。主要表现为肿痛行走困难情况。
　　骨折在治疗方面要采取积极措施，外敷健骨秘方&健骨复位贴 在调理周围组织营养促进愈合疗效明显，在中医措施前提下配以饮食护理：
　　骨折病人吃什么好?
　　蔬菜、水果类食物的调理：如芹菜、白菜、油菜、菠菜;水果方面主要有苹果、桔子、大枣、、等;蔬菜每天适量食用最佳!
　　含钙丰富的食物：、豆类含钙较多及其制品也可;另外要主要适当的锻炼才能有助于对这些钙元素的消化和吸收
　　含锌元素丰富的食物：粗粮、豆类及其制品、海产品、红色瘦肉、肝类、菌菇类。|||||||||||||||||
&>>&&&&&正文
养伤须知：骨折吃什么最好？/图
　　俗话说吃啥补啥，于是一些骨折的患者就喜欢喝骨头汤，以为这样可以补充钙质，促进骨骼愈合。 其实专家认为，骨折后补钙喝骨头汤不如吃鸡蛋。下面咱就具体说说骨折吃什么最好――
　　多吃鸡蛋、牛奶
　　骨折后1~2周，受伤部位淤血肿胀，如果急于补钙，大量的钙质沉积于骨折部位，可导致骨骼愈合畸形。此时应选择蛋类、水果、蔬菜等营养易消化食物;烹饪方式上，以软食为主，不管什么食物切小一点、烹调软一点，少煎炸;同时，避免鸡汤、辣椒等油腻、辛辣食物，以免导致淤血积滞。
　　经过两周治疗，受伤部位血淤渐散，就可以补钙了。很多人认为喝骨头汤能补钙，其实大错特错。用骨头熬汤，真正溶解到汤里的钙含量非常少，人体吸收也差，反倒是脂肪溶解到汤里多一些;还有人把骨头熬烂、连骨髓一起吃，但由于骨头结构致密，人体钙吸收消化率也不高。
　　中医讲“肾生骨”，吃一些补益肝肾的中药，如枸杞、骨碎补等炖汤，也能生骨养骨。如果想喝骨头汤，可以放一点醋，更利于钙质溶解。骨折患者多选择鸡蛋、牛奶、酸奶和豆制品等含钙丰富且吸收率高的食物，这样更有利于补钙。
　　补钙的同时还要补维生素D，多晒太阳，多吃富含维生素D的香菇，必要时补充维生素D制剂。
　　多吃高蛋白、多维生素食物
　　骨折患者分解代谢亢进，容易出现营养不良，蛋白质、维生素缺乏。骨折患者提倡高蛋白饮食，以增强抵抗力，促进伤口愈合。要摄取足够的优质蛋白(占蛋白总量的1/3～2/3)，比如牛奶、鸡蛋、肉类、水产品等。
　　骨折后，B族维生素、维生素C等消耗也大。小米、麦胚芽、肉类含B族维生素比较多，绿叶蔬菜、水果含维生素C丰富。
　　此外，缺乏雌激素的中老年女性骨折患者，适当补充豆制品、葛根等含雌激素的食物。
　　骨折患者每周吃1～2次动物肝脏，可以补铁、补锌，也有助于身体恢复。
　　健康提示：
　　骨折患者，尤其脊柱、骨盆及下肢骨折病人、多发性骨折患者，需长期卧床，因此，不少人尽量少喝水，以减少排便次数，然而便秘也随之而来。为预防便秘，骨折患者要多吃豆芽、韭菜、洋葱、动物血、燕麦片、苹果、香蕉等。
责任编辑：高胜寒
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