6月份福州市蔬菜副食品市场价格走势
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　　一、蔬菜类：
　　6月初，由于福州地区天气出现强降雨，福州及周边地区短期叶菜受灾严重，有的甚至成片淹没绝收，使得短期叶菜产量聚减，价格一度猛升，6月上、中旬蔬菜价格高一直处于高升高走势态。
据亚峰蔬菜批发市场的统计数字显示，月蔬菜总成交量达4896.12万公斤，环比增长2.23%，同比增长19.1%。蔬菜日平均交易量达1632.04吨。月平均价为每公斤1.61元，环比上涨1.90%，同比上涨13.37%。
　　商务部所指定监测的20个蔬菜品种平均批发价格为每公斤1.25元，环比上涨6.28%，同比下降4.27%。与5月份相比，蔬菜价格9种升9种降2种持平。升幅最大的分别为：香菜、芹菜、菜心、包菜和洋葱，其平均批发价格分别为每公斤4.53元、2.33元、2.07元、0.73元和1.29元，环比分别上涨91.95%、68.84%、62.99%、23.73%和19.44%；降幅最大的分别为苦瓜、生菜和蒜头，其平均批发价格分别为每公斤2.49元、3.94元和3.04元，环比分别下降25.89%、25.66%和22.65%。
　　除监测的20个蔬菜品种外，其他的常见菜：上海青、春菜、菠菜、油菜、芥菜、芥兰菜、空心菜、木耳菜分别都比上月上扬99.26%、93.33%、87.03%、82.54%、74.81%、58.16%、44.52%、28.64%。由于短期叶菜的一再飚升，也拉动了相关品种的价格，茄果、豆类如：芋葫、四季豆、胡瓜、菜瓜、西红柿和茄子分别比上月上扬了72.28%、49.26%、37.74%、14.15%、8.56%和4.65%。
　　6月中、下旬以来，福州出现高温炎热天气，原先受灾地区播种的短期叶菜逐步恢复生长，同时外地菜如包菜、大白菜、白萝卜、红萝卜、土豆、冬瓜、洋葱等大量调入，每天约4—5百吨，一定程度上缓解了福州地区紧张的菜源。福州及周边大白菜产区由于前期受到强降雨的影响，按正常是七、八月份上市的也不得不提前上市。6月底，亚峰蔬菜批发市场的蔬菜交易价格整体呈现回落。
　　二、肉类：
　　6月份，生猪市场行情总体比较平稳，但仍有小幅波动。主要是一方面受雨季影响，另一方面由于邻省价格比福州地区高，受闽南及省外调运大猪的影响，中旬之后生猪价格有小幅波动，交易价格由上、中旬的每百斤340—345元上扬到每百斤350—355元，最高达到每百斤355—360元之间，本月生猪平均交易价格为每百斤348元左右，环比基本持平，同比下降26.75%。本月下旬白条肉批发价上调10元，白条肉月平均批发价格为每公斤9.3元，环比基本持平，同比下降24%。白条肉零售价格为每公斤11.57元，环比基本持平，同比下降16.34%。据榕福食品公司统计，本月份生猪定点屠宰总量达46465头，日均屠宰量达1549头，基本满足市场需求，月白条肉销量达3717.2吨，环比上涨1.05%，同比上升23.94%。
　　由于天气炎热，生猪生长率缓慢，一般重量在200斤之下。但货源仍比较充足，预计价格上扬的可能性不大。
　　三、家禽及其蛋品类：
　　6月份，家禽成交量为80万羽，环比上涨33.3%，同比下降29.2%。月成交金额达1831万元，环比上涨42.93%，同比下降44.75%。活鸡平均批发价格为每公斤13.40元,环比基本持平,活鸭平均批发价格为10.29元,环比上涨1.88%。活鸡、活鸭平均零售价格分别为每公斤18元和20元，环比基本持平。活鸡、活鸭主要来源地为福州八县（市）和莆田。从目前的交易情况来看，市场没有发现感染禽流感疫情现象。白条鸡平均零售价格为每公斤14.13元，环比上涨7.05%。预计下一阶段，由于高温天气活鸡供求量会相对减少价格将略有上升。
　　6月份，蛋品市场货源稳定充足，供需平衡。蛋品月成交量为196.18万公斤，环比上升4.31%，同比上升10.59%。蛋品月成交金额达974.6万元，环比上升6.78%，同比下降8.11%。鸡蛋平均批发价格为每公斤4.75元，环比基本持平,同比下降8.86%，鸭蛋平均批发价格分别为每公斤5.35元, 环比上升0.94%，同比下降23.47%; 鸡蛋平均零售价格为每公斤5.08元，环比上升4.96%,同比下降20%,鸭蛋平均零售价格分别为每公斤5.95元, 环比上涨4.20%，同比下降25.65%。
　　本月蛋品销售量与销售金额略有所增加；但受禽流感后遗症的影响，增长速度缓慢。本月本地蛋品产量急剧放大，与去年同期相比近增产100%，货源过于充裕从而使销售价格仍在低部徘徊。
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