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这家伙很懒，还没设置过
嘟嘟驴阿胶糕总部在哪里，加盟如何学手艺呢？
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阿胶糕的制作方法 图文并茂 自制阿胶糕轻松学起来
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　　糕怎么做？难吗？阿胶糕在家也能做？对，没错，在家也能做出阿胶糕，而且还很简单，还在等什么赶紧学起来。
　　买来的阿胶用擀面棍敲碎，1：1加入黄酒放入有盖容器中净泡2、3天(我用的是砂锅)，让阿胶软化就行。
　　把砂锅放隔水加热，木铲不停往一个方向搅拌，让阿胶遇热融化后加入冰糖，待冰糖溶化就把砂锅端出来直接火煮，如图所示。嫌麻烦的话
可以直接就这样小火慢煮。
　　先分三次放入芝麻，配合着搅拌均匀，第二，放核桃，再搅匀，最后放一点红枣干点缀下，辅料全部放好后再煮2分钟，关火后继续搅拌。
　　我用的是蛋糕模具。容器一定要抹足食用油。封好冰箱里放一晚。千万注意：我这次失败之处就是油抹少了，出模具时候非常艰难，而且锡纸也弄不掉，后来只能用削刀刨掉。
　　5完工啦~ 味道很不错嚼劲度也刚好。
　　看完之后是不是觉得一点都不难，是不是比自己在家做一个大菜还要简单，所以爱美的MM们赶紧行动起来。&
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一年多以前就买了阿胶（同事代为网购，记得是90元500克），一直放在冰箱里，不知道怎么吃。偶有一天去药店，看到店堂里挂着大大的广告牌，正热卖店里自制的阿胶膏，于是厚着脸皮问服务员可不可以自带阿胶来制作，答曰不可，只能在店里买材料，才可代为加工。心想着阿胶算是白买了。
一日在网上闲逛，偶然发现一条自制阿胶膏的信息，仔细看看，似乎也不复杂，于是就有了一个伟大的想法：自己亲自动手做阿胶膏。对我这个连饭都不会做的人来说，确实是个很伟大的想法了，不过，事实证明，咱真的很伟大，阿胶膏做得实在太成功了，所以迫不及待想与大家分享。耐心往下看，你一定也可以的。
第一步：将那些硬硬的阿胶块（我买了500克阿胶，但只用了一半，250克，想先试试，成功了再做另一半）用一块干净的布包上，然后用铁锤锤，也不必锤得多碎，一小块一小块即可。锤好了放碗里，倒进250—300克的黄酒（一瓶黄酒好像是600克，倒一半就行），泡个两三天。我是泡了四五天了，因为放那差点忘掉了，等想起来一看，那些硬硬的阿胶已经全都软化掉了，这时就可以进行下一步了。
第二步：准备250克芝麻，250克核桃仁，250克冰糖。全都250克，很好记的。这些都得搞碎掉，怎么弄碎呢？芝麻，可以买现成的炒熟的芝麻粉，现成的方便，若是没有现成的，就得在锅里炒熟然后用擀面杖压碎，或用豆浆机粉碎，因为芝麻不磨成粉不容易吸收。核桃，买现成的核桃仁，放微波炉里转个三分钟，闻到香味就可以了，拿出来后直接用刀切碎。冰糖，若买小粒的冰糖就可直接用了，我买的大块的，还是用布包着用榔头锤的。一切就绪，下面可以熬制了。
第三步：把泡好的阿胶，弄好的芝麻粉、核桃仁和冰糖一起放锅里，加进约100克的水，然后把锅直接放火上烧。注意，切记：一边熬一边得不停地搅拌，不然会粘在锅上的。我的这步工程是老公完成的，他在做着，我去网上查要熬到什么程度。网上说等用勺子舀起来往下倒时呈旗状就可以了。什么叫旗状呢？就是不是一滴滴或一根线状往下淌，而是一片片往下淌，像一面面小旗子，怪不得叫“旗状”，很形象吧。大约30分钟不到就OK了。
第四步：用一个浅而平一点的容器，微波炉里用的那种盒子就可以。在容器下面铺上一层保鲜膜，然后将熬好的阿胶膏倒进去，别着急，就放那，不要管它。我是昨晚做的，今早看的，哇，都凝固了，而且保鲜膜也没像我担心的那样粘上去。
第五步：用小刀将凝固的阿胶膏划成一小块一小块的，就像我们小时候吃的芝麻糖那样的一块块的。然后装进瓶子里，如此就大功告成了。
最后一步，就是享用了，可以直接吃，也可以用水冲了吃。我已经吃了一块了，很好吃的呢！阿胶膏是补血养颜的，特别适合女人吃哦！
其实还可以放桂圆肉、红枣之类的进去的，因我初次尝试，没敢搞得太复杂，下次就可以增加难度了。
怎么样？学会了吗？自己做的可比药店卖的便宜多了，大家不妨闲暇时试一试哦！
遵照朵的吩咐，上图——
&&这是凝固了的阿胶膏（已经用小刀划好一块块的了，边上缺了一块，是被我吃了的）
这是制作完工了的阿胶膏哦！
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