最全攻略！好吃又好逛，时髦又有趣的美食市集再次来郑州了！ _新浪河南_新浪网
小微还记得去年3月份，
票圈被“伍德吃托克”刷屏的盛况，
常被吐槽不够洋气的郑州迎来了洋气的美食市集，
举行了一场关于美食和音乐的城市狂欢盛宴，
小微彼时作为的还是鲜城郑州的一名鲜粉，
在现场吃喝逛玩不亦乐乎。
在今年的6月份，
洋气的伍德吃托克又打着“好吃的音乐节”名号，
再次空降大郑州，
嗯，时髦的时刻又要来了，
这次小微提前为吃货们打探了美食市集的最新状况，
看看今年这个即将刷屏的伍德吃托克长啥样！
_______________&Woodstock of Eating&_______________
伍德吃托克@郑州
带来浓缩12个月的北上渝陕四城巡回精华内容集锦，
包括城中名店、街头美食、
流动艺廊、生活方式网红品牌等，
更多元的城市美食体验，
更丰富的现场互动设置，
以及更大规模的户外狂欢排队。
伍德吃托克@郑州
吃依然是伍德吃托克的重头戏。
有“海鲜饭围炉＋精选街头美食“
组成的30家精选美食品牌，
还有来自京沪两地的人气网红美食和创意料理。
1、遍尝由人气大厨现场制作的各种街头美食和道地料理
2、精品披萨、西点主食、能量沙拉、
特色冷串、炸鸡可乐、精品牛排、西式BBQ等
在内的京城人气美食和小吃。
3、色彩缤纷的意大利手工 Gelato 品牌 Vivi Docle，
全部采用最新鲜的食材来制作手工冰淇淋，
无论是诱人的芒果还是浓郁的抹茶，
都能带来激爽的夏日冰凉体验。
4、著名美食博主耀扬的城中红店藏红花，
首次带来“百人围炉海鲜饭”大餐，
感受浓郁的西班牙热情。
5、文艺跨界的美味产物——桂魄
桂魄可能是这个星球上最有创意的桂花酒，
在插画师赵亭的反复实验和琢磨中，
一款浑身上下带着诱人气质的餐后甜酒就这么诞生了。
6、不会做菜的歌手不是好主持人 ——饭爷
“饭爷”的名号很大，
因为他的创始人正是双脚跨界到
音乐、主持、电视、收藏、餐饮等
多个领域的著名艺人林依轮先生。
7、美味和健康可以兼得的 ——&THE MISSION
THE MISSION国际菜单不仅有着高大上的国际品牌基因，
还有着让人欲罢不能的轻食理念和主张，
新鲜营养的健康三明治、美味的素菜卷饼，
都是既健康又好吃的美味之选。
8、帝都最流行的街头美食
到现场的吃货们还可以吃到，
包括谷物饮品Tmoji、网红级炸鸡香肠小吃沙客
在内的数十个京城人气美食品牌。
“黑潮市场”的日本大厨也曾把日式诚意带到现场
伍德吃托克@郑州
召集各路“网红名店+设计品牌+流动艺廊+
生活方式互联网红人品牌”，
组成超过50家的独立设计好物大阵营，
设计品牌、原创首饰、音乐周边等等。
美好生活离不开美好事物的点缀，
吃美食，逛市集，
美好的时光就要浪费在美好的事物上。
如果逛够了，
可以到互动区体验一番。
用市集拉近交流与狂欢
@伍德吃托克春日奇境
“黑潮市场”的日本大厨也曾把日式诚意带到现场
伍德吃托克@郑州
丰富有趣的互动项目，
可以拉上朋友一起到现场挑战，
或者携家带口享受轻松悠闲的黄金小周末。
在北京“春日奇境Spring Wonderland”上，
大受欢迎的大型互动项目“泡泡相扑”和“潘卡足球”，
也将跟空降郑州嘉年华现场。
伍德吃托克@郑州
城市生活节
今年伍德吃托克把地址依旧选在中牟野孩子公园，
首次在郑州以“城市生活节”的名义，
引入更多美食品牌、更多音乐元素、更多互动活动，
让整场活动规模有了质的提高。
伍德吃托克@郑州
双主场双舞台
由“美食+好物”构成的双主场挑拨味蕾和欲望，
如果你是个摇滚青年同时还想当个电音玩咖，
由“乐队+DJ舞台”组成的双舞台音乐现场一次满足你的角色漫想。
伍德吃托克@郑州
携手郑州本地原创音乐道场“优放U-FUN”联合呈现，
用音乐Live传经布道。
三天音乐现场，
轮番登台的艺人包括本土说唱艺人玉合LRPZ、
复古摇滚乐团海龟先生、新鲜血液DJ BBC、
在美国波特兰音乐圈小有名气的美籍华裔电子音乐制作人DJ EDDD、
北京近年最红火的乐队糖果怪兽等等。
郑州本土说唱老炮儿 ——&玉合LRPZ
今年的伍德吃托克，邀请到多支郑州及河南本土乐队参与演出，比如，郑州本土说唱老炮儿玉合LRPZ、国内最具潜力EASYCORE新星CRABOX螃蟹盒乐队以及阿劲和他的公社乐队等，他们均为首次通过伍德吃托克的舞台向本土老乡的乐迷们带来现场演出。
复古摇滚扛把子 —— 海龟先生乐队
民谣界相声演员 —— 晓月老板
晓月老板素有民谣界相声演员之称，同时也是资深厨房爱好者，及Tombo中国地区唯一代言口琴手，现场想必将吸引一票迷妹来围观。
还有伍德吃托克旗下“好看的音乐”计划的人气音乐人
也将空降现场，
用音乐躁动你的挑剔味蕾。
好了看了小微对这次美食集会的打探，
有没有很想去的冲动，
不过对于去年没去过的小伙伴，
很多人可能还不知道什么是伍德吃托克，
最后小微再科普下：
伍德吃托克是什么
伍德吃托克是什么？
是美食，是音乐，是市集，是互动，
可能也是全部的酷玩城市生活总和。
从北京到全国一线城市，从城市地标到顶级商区，
推出过数十场精彩线下活动，
首场活动即被冠以“中国威廉斯堡市集”，
游历为全国知名的城市时髦文化厂牌。
@北京春日奇境现场
@上海外滩源音乐美食嘉年华
@北京奇亚街现场
@KY自我探索嘉年华现场
@MTA天漠音乐节现场
@春日奇境现场
@伍德吃托克美食市集-郑州
介绍完伍德吃托克，
我们再来看看本次郑州站的详细信息，
@伍德吃托克美食市集-郑州
活动时间：
6月16日-6月18日（周五-周日）
11:00-20:00 &
活动地点：
商都大道与前程大道向东1000米路北野孩子公园
免费索票方式：
后台回复& 逛吃
按照规则进行
不来不时髦，
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冬季养生冷菜有哪些 推荐4款人气冷菜食谱
导语：冬天给人的一大直观感受就是：冷!大部分人都注重保暖去了。虽然说顺应季节，但是这并不是冬季养生的最佳方式。相反，冬天适当来点&冷&反而会促使身体变得更健康哦!冬季适量吃些凉菜可让身体能够主动进行取暖，从而可以锻炼肠胃的消化功能，消耗一定的脂肪达到减肥目的。那么，冬季养生冷菜有哪些呢?小编这为您推荐4款人气冷菜食谱。
冬季养生冷菜有哪些
1、凉拌藕片
材料：莲藕200g醋、生抽、麻油、盐、香菜、葱花末等。
做法：把藕洗干净切片;烧锅水，水开后把藕片放下去煮大约三分钟左右;把藕片捞起来过冷水，然后再用冷水泡起来;趁藕泡着的时候，切一些葱花、香菜末、蒜末放到碗里，加生抽、醋、少许的盐、麻油，然后搅拌均匀;把藕片用漏勺捞起来，沥干水份，码在碟子上，浇入调料即可。
功效：此方清热去火，冬季食用可润肺止咳。
2、莴笋拌木耳
材料：莴笋1根，木耳(水发)100克，大蒜、香菜适量，食盐、白砂糖、香油、食醋、白芝麻、橄榄油适量。
做法：将莴笋去皮后洗净切片，莴笋叶不要扔，洗净后切段备用，大蒜切蒜泥，香菜切段备用，木耳撕小片后备用;锅中烧开水，加入少许植物油，然后倒入木耳、莴笋焯一分钟左右，捞出过凉水控干水分后倒入碗中;下入蒜泥、香菜、少许白芝麻，并加入适量食盐、香油、食醋和少许橄榄油，拌匀后即可食用。
功效：莴笋可镇痛降压，冬季养生搭配木耳清爽营养。
3、凉拌萝卜丝
材料：白萝卜1个，胡萝卜丝、韭菜丝适量、盐1大勺，辣椒粉2小勺，糖1大勺，葱花1大勺，蒜泥1/2大勺，姜末1/2大勺，食醋1大勺，香油1/2大勺，芝麻1/2大勺。
做法：白萝卜用刮皮刀挂掉表皮。不用刮得很厚，薄薄一层即可，然后切成5cm的丝，放入盐，戴上手套均匀揉搓萝卜，使其变软，与盐融合，然后放置两小时。两小时以后倒掉淹出的水，然后再将萝卜里多余的水也挤掉一些，放入胡萝卜丝、韭菜丝、葱姜蒜拌匀。
功效：冬季吃萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。凉拌萝卜丝可谓是去火圣品。
4、手撕茄子
材料：茄子2根，蒜3瓣，葱2根，芝麻油20ml，生抽30ml，白糖5g，醋10ml。
做法：茄子洗净后，切5cm长的段，然后上锅蒸，蒸熟软。蒸好的茄子，放凉，撕成丝。葱洗净切碎，撒在茄丝上面。将蒜瓣切碎，芝麻油，生抽，白糖，醋混合，加热一下。乘热浇在茄丝上，搅拌均匀即可。
功效：茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质，可保护心血管，有良好降低高血脂、高血压功效。有高血压的患者冬季不妨食用些。
冬季养生推荐
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培养目标：以培养三星级以上大酒店行政总厨、厨师长，主厨为目标，重点传授中国八大菜系 ）鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽）的经典菜肴制作，**系统学习，使学生掌握各种烹饪知识，熟悉各种烹饪原料的性质、产地、鉴别，保管及加工。熟练掌握各种烹调技法，精通八大菜系名优菜、能制作四季时令菜肴，冷拼雕刻，组合大中小型宴席，中西面点制作，掌握餐饮企业管理和宴会设计知识，把学生培养成既有专业烹饪知识，又有精湛厨艺和餐饮酒店管理的高级厨师人才。
授课内容：由多名国家级高级烹调技师任专业课教师，理论联系实习，以实习操作为主。培训课程：烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪美学、烹饪技术、烹饪基础化学、烹饪工艺美术、烹饪基本功训练、中式热菜制作、中式面点制作、西餐及西式面点、冷拼与食品雕刻技艺、厨房管理、饮食心理学餐厅管理、宴席设计、成本核算及现代餐饮经营管理基础、食疗与保健、中西式快餐、风味小吃、多种烹调方法的烹饪技艺；川、豫、粤、鲁、湘、皖、闽、苏、浙及杭帮菜的烹饪技术；老师亲手交您数百种中高档菜肴及宴席设计的制作技术大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕、琼脂雕、泡沫雕；
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各式火锅、砂钵、干锅、锅仔、铁板烧、民间风味小吃。
实训课程：
二、冷拼卤水果盘
三、火锅制作
四、热 菜：八大菜系经典名菜烹饪
五、经典豫菜制作
六、铁板系
七、锅仔系
九、机动菜式：由学员选制市场流行菜系由教师监督制作。
厨师培训实习菜例
一 冷拼冷菜类
泡菜 杭州卤鸭 炝腰花 香干蒿菜 姜汁莴笋 海米拌芹菜 拌笋干 杭州酥鱼 蜜汁仔排 萝卜干毛豆 怪味鸡 醉鸡 双拼
二 肉类热菜
京酱肉丝 辣子鸡丁 干菜扣肉 回锅肉 爆炒腰花 清炸里脊 木犀肉 糖醋排骨 钱江肉丝 香干肉丝
咕咾肉 软炸里脊 鱼香肉丝 蒜爆里脊 东坡肉 炸烹里脊 清炖狮子头 葱爆两样
三 水产类热菜
芙蓉鱼片 鱼头豆腐 葱油鳊鱼 雪菜黄鱼汤 炒鱼片 西湖醋鱼 宋嫂鱼羹 银鱼羹 茄汁鱼片 清汤鱼丸 红烧鳝段 清蒸甲鱼
清蒸鱼块 桂花鱼条 香炸鱼排 鱼头浓汤 剁椒鱼头 三丝鱼卷 彩色鱼丝 生爆鳝片 炒墨鱼丝 爆墨鱼卷 红烧鱼块 炒醋鱼块
炒虾仁 蛤蜊蒸蛋
四 禽类热菜
腰果鸡丁 软炸仔鸡 小煎鸡米 辣子欢丁 宫爆鸡丁 油淋仔鸡 白鲞扣鸡 清炖鸡 汆鸡丸子 翡翠鸡茸羮 清炸仔鸡 炒什件
爆鸡肫 香椿炒蛋 肉丝跑蛋 银鱼炒蛋 第四章 素菜类热菜 麻辣豆腐 家常豆腐 肉丝豆腐 油焖春笋 酱爆茄子 饭焐茄子
雪菜炒鞭笋 双菇扒菜心 韭菜炒春笋 椒盐土豆饼 炒地三鲜 酸辣土豆丝 毛豆煎臭豆腐 软炸花菜 八宝豆腐
五 综合类热菜
炒三鲜 干炸响铃 拨丝蜜橘 烂糊肉丝
郑州市长江厨师西点专科学校.创建于1993年.由中国名厨组委会提供技术支持与中原中等专业学校强强联合.采用技能加学历教学模式，为贯彻执行习近平总书记全民技能振兴工程.李克强总理提倡国家鼓励年轻人.大众创业.万众创新的新格局.新常态.有郑州市厨师协会牵头.经劳动局、技术监督局、民政局批准成立一所集技术培训、技能鉴定、就业安置为一体的综合性教育机构，有着20多年办学历史。国家级先进单位、省部级师范学校、河南省唯一的一所专业性烹饪技能培训学校..集厨师培训、糕点培训、美味小吃、西式快餐、调酒培训、茶艺培训和冷饮培训的高级学府。
郑州市二七长江职业技能培训学校占地40余亩，是郑州的南大门。学校坐落城市繁华中心地带，拥有先进的理论教室、舒适的学生公寓，（冬有暖气、夏有空调）一流的师资力量，学校各种学习、生活设施齐全，建有教学楼、行政办公楼，总建筑面积达到2万余平方米。
郑州市二七长江职业技能培训学校办学以来，我校领导始终坚持“职业教育为人才市场服务，培养社会急需型人才”为办学方针 。我校开设社会急需的厨师培训专业，学校实行全封闭式管理，**学员有一个良好的生活、学习环境。，
郑州长江厨师培训学校坚持“技术过硬、德才兼备”的综合素质的教育，在强化技能教育的同时，注重德育教育，不断增强学生的职业道德意识。使学生在校期间自觉地形成以诚信为本、爱岗敬业、遵纪守法的职业道德教育， 为今后的工作奠定良好的基础，把学生培养成修养和学养兼具的人才。
郑州市二七长江职业技能培训学校在狠抓教育质量的同时，积极开辟国内、外双向就业渠道。学校成立了就业指导处，开发校企联合办学模式，与多家就业单位建立业务关系，形成订单式培训，与郑州、北京、深圳、苏州、宁波、上海等地区数百家知名企业合作，签订两千多个工作岗位。并从中筛选出一批厨艺出众的学员输送到日本、韩国、新加坡、欧洲、美国、加拿大及南非等国家中餐馆就业。定期发布就业信息，以**学生“学得好，出得去”。完善的就业网络不但能使学生成功就业,更能成就事业。学生就业后，定期跟踪他们的工作情况，**了学生的就业出路，形成良性循环。
学生毕业经考核合格后颁发国家职业资格证书——中高级厨师证，是您就业、出国劳务的通行证，一证在手出国无忧，一证在手高薪就业。
郑州厨师培训最新开班现在还有些地方婚宴丧宴 还一直流行在自己院子里搭棚摆宴席现在还有些地方婚宴丧宴 还一直流行在自己院子里搭棚摆宴席社会学了百家号乡村大锅饭吃了让你忘不了，没吃过的可真没口福乡村大锅饭以丰厚多样的菜式吸收人还有他那地道的口味，如今还有些中央婚宴丧宴还不断盛行在本人院子里搭棚摆宴席，亲朋好友一同来帮助繁华的很，菜也是很丰富不比酒店差，这鸡鸭鱼肉荤的素的样样齐全美不胜收。乡村大锅饭宴席乡村大锅饭宴席乡村大锅饭宴席乡村大锅饭宴席乡村大锅饭宴席乡村大锅饭宴席乡村大锅饭宴席乡村大锅饭宴席每一个现在，都是我们以后的记忆。我们说过的话，做过的事，走过的路，遇过的人，都是我们以后的回忆。我们无须缅怀昨天，不必奢望明天，只要认真地过好每个今天，说能说的话，做可做的事，走该走的路，见想见的人。脚踏实地，不漠视，不虚度，我们才能为明天的回忆增加光彩和亮色。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。社会学了百家号最近更新：简介:洞观社会，社会新闻先知道。作者最新文章相关文章}