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白兰地白兰地是英文 Brandy 的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制 成的酒。通常所称的白兰地专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成 的酒。而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在白兰地 酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。 白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很 多，但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中，
尤以 干邑地区生产的最为优美，其次为雅文邑（亚曼涅克）地区所产。除 了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒的国家，如西班牙p意大利p葡 萄牙p美国p秘鲁p德国p南非p希腊等国家， 也都有生产一定数量 风格各异的白兰地。白兰地酒度在 40-43 度之间（勾兑的白兰地酒在国际上一般标准是 42~43 度） ，虽属烈性酒 1. Augier 奥吉尔。又称爱之喜；是由创立于 1643 年的奥吉? 弗雷尔 公司生产的干邑名品。该公司由皮耶尔? 奥吉创立，是干邑地区历史 最悠久的干邑酿造厂商之一，其酒瓶商标上均注有“The Oldest House in Cognac”词句，意为“这是科涅克老店”，以表明其历史的悠 久。等级品种分类有散发浓郁橡木香味的“三星”奥吉尔，还有用酿藏 十二年以上原酒调和勾兑的“VSOP”奥吉尔。2. Bisquit 百事吉。始创于1819 年，经过一百八十余年的发展，现已成为欧洲最大的蒸馏酒酿造厂之一。品种有“三星”、“VSOP”（陈酿） 、 “Napoleon”（拿破仑）和“XO”（特酿） 、“Bisquit Bubonche VSOP” 百事吉? 杜邦逊最佳陈年、“Extra Bisquit”百事吉远年干邑以及现在在 全球限量发售的“百事吉世纪珍藏”。3. Camus 卡慕。又称金花干邑或甘武士；由法国CAMUS 公司出品，该公司创立于 1863 年，是法国著名的干邑白兰地生产企业。Camus 卡慕所产干邑白兰地均采用自家果园栽种的圣? 迪米里翁(Saint emilion)优质葡萄作为原料加以酿制混合而成，等级品种分类除 “VSOP”（陈酿） 、“Napoleon”（拿破仑）和“XO”（特酿）以外，还包 括“Camus Napoleon Extra”卡慕特级拿破仑、“Camus Silver Baccarat” 卡慕嵌银百家乐水晶瓶干邑“Camus Limoges Book”卡慕 瓷书（又分为 Blue book 蓝瓷书 和 Burgundy Book 红瓷书两种） 、 “Camus Limoges Drum”卡慕瓷鼓、“Camus Baccarat Crystal Decanter”卡慕百家乐水晶瓶、“Camus Josephine”约瑟芬以及巴雷 尔、等多个系列品种。4. Courvosier 拿破仑。音译为“库瓦齐埃”、又称康福寿。库瓦齐埃公司创立于 1790 年，该公司在拿破仑一世在位时，由于献上自己公司酿 制的优质白兰地而受到赞赏。在拿破仑三世时，它被指定为白兰地酒 的承办商。是法国著名干邑白兰地。等级品种分类除三星、“VSOP” （陈酿） 、“Napoleon”（拿破仑）和“XO”（特酿）以外，还包括 Courvoisier Imperiale 库瓦齐埃高级干邑白兰地、CourvoisierNapoleon Cognac 库瓦齐埃拿破仑干邑、Courvoisier Extra 库瓦齐 埃特级以及“VOC 迪坎特”和限量发售的“耶尔迪”等。从 1988 年起， 该公司将法国绘画大师伊德的 7 幅作品分别投影在干邑白兰地酒瓶 上。第一幅是有关葡萄园的，名为“葡萄树”；第二幅名为“丰收”，以 少女手持葡萄在祥和的阳光下祝福，呈现一片富饶景象；第三幅名为 “精练”，描述了蒸馏白兰地酒的过程；第四幅名为“陈酿”，以人们凝 视橡木桶的陈年白兰地酒为画面， 来表现拿破仑白兰地酒严格的熟化 工艺；第五幅名为“品尝”等。这 7 幅画是伊德出于对拿破仑白兰地酒 的热爱而特别为拿破仑干邑白兰地酒设计的。5. F.O.V 长颈。由法国狄莫酒厂出产的f.o.v 是干邑拔兰地的著名品牌，凭着独特优良的酒质和其匠心独运的樽型，更成为人所共知的标 记， 因而得享“长颈”之名。 长颈 F.O.V. 采用上佳葡萄酿制， 清冽甘香， 带有怡人的原野香草气息。6. Hennessy 轩尼诗。是由爱尔兰人Richard Hennessy 轩尼诗? 李察于1765 年创立的酿酒公司，是世界著名的干邑白兰地品牌之一。1860 年，该公司首家以玻璃瓶为包装出口干邑白兰地，在拿破仑三世时， 该公司已经使用能够证明白兰地酒级别的星号，至目前，“轩尼诗”这 个名字已经几乎成为白兰地酒的一个代名词。“轩尼诗”家族经过六代 的努力，其产品质量不断提高，产品生产量不断扩大，已成为干邑地 区最大的三家酿酒公司之一。名品有：“轩尼诗 VSOP”、“拿破仑轩尼 诗”、“轩尼诗 XO”、Richard Hennessy 轩尼诗? 李察以及 Hennessy Paradis 轩尼诗杯莫停等。150 多年前，轩尼诗家族在科涅克地区首先推出 XO 干邑白兰地品牌，并于 1872 年运抵中国上海，从而开始 了轩尼诗公司在亚洲的贸易。7. Hine 御鹿。以酿酒公司名命名。该公司创建于1763 年。由于该酿酒公司一直由英国的海因家族经营和管理，因此，在 1962 年被英国 伊丽莎白女王指定为英国王室酒类承办商。在该公司的产品中，“古 董”是圆润可口的陈酿；“珍品”是采用海因家族秘藏的古酒制成。8. Larsen 拉珊。拉珊公司是由挪威籍的詹姆士? 拉森于1926 年创立。该品牌干邑产品，除一般玻璃瓶装的拉珊 “VSOP”（陈酿） 、 “Napoleon”（拿破仑）和“XO”（特酿）和 Extra 等多个类型以外，还 有享誉全球的以维京帆船为包装造型的玻璃瓶和瓷瓶系列。 拉珊干邑 白兰地全部产品均采用大、小香槟区所产原酒加以调和勾兑酿制而 成，具有圆润可口的风味，为科涅克地区所产干邑白兰地的上品。9. Martell 马爹利。 马爹利以酿酒公司名命名。 该公司创建于1715 年，创始人尚? 马爹利，自公司创建以来一直由马爹利家族经营和管理， 并获得“稀世罕见的美酒”之美誉。该公司的“三星”使顾客领略到芬芳 甘醇的美酒及大众化的价格；该公司的“VSOP”（陈酿）长时间以 “Medaillon”（奖章）的别名问世，具有轻柔口感，是世界上酒迷喜爱 的产品；“Cordon ruby”（红带）是酿酒师们从酒库中挑选各种具全的白兰地酒混合而成；Napoleon（拿破仑）被人们称为是“拿破仑中的拿破仑”，是白兰地酒中的 极品；“Cordon Blue”（蓝带）品味圆润、气味芳香。 10. Remy Martin 人头马。 以酿酒公司名命名。 “人头马”是以其酒标上人头马身的希腊神 话人物造型为标志而得名的。该公司创建于 1724 年，是著名的、具有悠久历史的酿酒公司， 创始人为雷米? 马丁。该公司选用大小香槟区的葡萄为原料，以传统的小蒸馏器进行蒸馏，品质优秀，因此被法国政府冠以特别荣誉名称 Fine Champagne Cognac（特优香槟区干邑） 。 该公司的拿破仑不是以白兰地酒的级别出现的， 而是以商标出现， 酒味刚强。 “Remy Martain Special”（人头马卓越非凡）口感轻柔、口味丰富，采用六年以上的陈酒混合而成。“Remy Martain Club”（人头马俱乐部）有着淡雅和清香的味道。“XO”（特别陈酿）具有浓郁芬芳 的特点。另外还有干邑白兰地中高品质的代表“Louis XIII 路易十三” ，该酒是用 275 年到 75 年前的存酒精酿而成。做一瓶酒要历经三代酿酒师。酒的原料采用法国最好的葡萄产区 “大香槟区”最上等的葡萄；而“路易十三”的酒瓶，则是以纯手工制作的水晶瓶，据称“世界 上绝对没有两只完全一样的路易十三酒瓶”。 11. Otard 豪达。由英国流亡法国的约翰? 安东尼瓦努? 奥达尔家族酿制生产的著名法国干 邑白兰地。 品种有三星、 “VSOP” （陈酿） “Napoleon” 、 （拿破仑） 和“XO” （特酿） Otard France 、 Cognac 豪达法兰西干邑、 Otard Cognac Napoleon 豪达干邑拿破仑和马利亚居以及 Otard 豪达 干邑白兰地的极品法兰梭瓦一世? 罗伊尔? 巴斯特等多种类型。 12. Louis Royer 路易老爷。又称路易? 鲁瓦耶；1853 年由路易? 鲁瓦耶在雅尔纳克的夏 朗德河畔建立，其先后历经四代。到了 1989 年，公司被日本三得利(Suntory)所收购。商标 的标示是一只蜜蜂。几乎所有产品都是供出口的(法国只占 1％)，主要销往欧洲、中国大陆、 中国香港、中国台湾、新加坡和韩国。 白兰地常用的 5 种喝法： 1、2/3 热咖啡+1/3 白兰地（比较象爱尔兰咖啡的口味） 2、1/2 热糖水+1/2 白兰地 3、2/3 热茶+1/3 白兰地 4。可加百事可乐。 5，加 3 个冰块＋矿泉水＋缓缓倒入白兰地 其实说来，白兰地的饮用方法很多种。1。是净饮---用白兰地杯，然后倒些白兰 地荷式金酒 荷式金酒产于荷兰，主要的产区集中在斯希丹（Schiedam）一带，是荷兰人的国酒。 荷式金酒被称为杜松子酒(Geneva)，是以大麦芽与稞麦等为主要 原料， 配以杜松子酶为调香材料， 经发酵后蒸馏三次获得的谷物原酒， 然后加入杜松子香料再蒸馏，最后将精馏而得的酒，贮存于玻璃槽中 待其成熟， 包装时再稀释装瓶。 荷式金酒色泽透明清亮， 酒香味突出， 香料味浓重，辣中带甜，风格独特。无论是纯饮或加冰都很爽口，酒 度为 52 度左右。因香味过重，荷式金酒只适于纯饮，不宜作混合酒 的基酒，否则会破坏配料的平衡香味。 荷式金酒在装瓶前不可贮存过久，以免杜松子氧化而使味道变 苦。而装瓶后则可以长时间保存而不降低质量。荷式金酒常装在长形 陶瓷瓶中出售。新酒叫 Jonge，陈酒叫 Oulde，老陈酒叫 Zeet oulde。比较著名的酒牌有：亨克斯（Henkes） 、波尔斯（Bols） 、 波克马（Bokma） 、邦斯马。 （Bomsma） ，哈瑟坎坡（Hasekamp） 。 荷式金酒的饮法也比较多，在 东印度群岛 流行在饮用前用苦精 （Bitter）洗杯，然后注入荷兰金酒，大口快饮，痛快淋漓，具有开胃 之功效，饮后再饮一杯冰水，更是美不胜言。荷式金酒加冰块、再配 以一片柠檬，就是世界名饮干马天尼（Dry Martini）的最好代用品。 英式金酒 大约是在 17 世纪，威廉三世统治英国时，发动了一场大规模的宗教战争，参战的士兵将金酒由欧洲大陆带回英国。1702一 1704 年，当政的安妮女王对法国进口的葡萄酒和白兰地苛以重税，而对本国的蒸馏酒降低税收。金酒因而成了英国平民百姓的廉价蒸馏酒。另外，金荷式金酒 酒的原料低廉， 生产周期短， 无需长期增陈贮存， 因此经济效益很高， 不久就在英国流行起来。当时一家小客栈打出一个非常有趣的招牌， 由此可以看出当时的金酒是何等的便宜： Drunk for a penny 一分钱喝个饱； Dead drunk for two pence 二分钱喝个倒； Clean straw for nothing 穷小子来喝酒，一分钱也不要。 英式金酒的生产过程较荷式金酒简单， 它用食用酒槽和杜松子及 其它香料共同蒸馏而得干金酒。由于干金酒酒液无色透明，气味奇异 清香，口感醇美爽适，既可单饮，又可与其它酒混合配制或作为鸡尾酒的基酒，所以深受世人的喜爱。英式金酒又称伦敦干金酒，属淡体金 酒，意思是指不甜，不带原体味，口味与其它酒相比，比较淡雅。英式干金酒的商标有： Dry Gin、Extra Dry Gin、Very Dry Gin、 London Dry Gin 和 English Dry Gin，这些都是英国上议院给金酒一定 地位的记号。 著名的酒牌有： 英国卫兵 （Beefeater） 歌顿金 、 （Gordon’s） 、 吉利蓓（Gilbey’s） 、仙蕾（schenley） 、坦求来（Tangueray） 伊利莎 、白女王 （QueenElizabeth） 老女士 、 （Old 上 议 院 （HouseLady’s） 老汤姆 、 （Old Tom） 、of Lords） 、格利挪尔斯（Greenall’s） 、博德尔斯（ Boodles ） 博 士 （ Booth’s ） 伯 内 茨 （ Burnett’s ） 普 利 莫 斯 、 、 、 （Plymouth） 沃克斯（Walker’s） 、 、怀瑟斯（Wiser’s） 西格兰姆斯、 、 （seagram’s）等等。 伦敦干金酒也可以冰镇后纯饮。冰镇的方法有很多，例如：将酒 瓶放入冰箱或冰桶，或在倒出的酒中加冰块，但大多数哥顿金酒 客人喜欢将之用于混饮（即做混合酒的基酒） 。 美式金酒（American Gin） 美国金酒为淡金黄色，因为与其它金酒相比，它要在橡木桶中陈 年一段时间。美国金酒主要有蒸馏金酒（Distiled gin）和混合金酒 （Mixed gin）两大类。通常情况下，美国的蒸馏金酒在瓶底部有“D” 字，这是美国蒸馏金酒的特殊标志。混合金酒是用食用酒精和杜松子 简单混合而成的，很少用于单饮，多用于调制鸡尾酒。 其它国家的金酒 金酒的主要产地除荷兰、英国、美国以外还有德国、法国、比利 时 等 国 家 。 比 较 常 见 和 有 名 的 金 酒 有 ： 辛 肯 哈 根 ?德 国（schinkenhager） 布鲁克人? 、 比利时（Bruggman） 、西利西特，德国 （ Schlichte ） 菲 利 埃 斯 ? 利 时 （ Filliers ） 多 享 卡 特 ? 国 、 比 、 德 （Doornkaat） 、弗兰斯? 比利时（Fryns） 、克丽森? 法国（Claessens） 、 海特? 比利时（Herte） 、罗斯? 法国（Loos） 、康坡，比利时（Kampe） 、 拉弗斯卡德? 法国（Lafoscade） 、万达姆。比利时（Vanpamme） 、布 苓吉维克，南斯拉夫（Brinevec） 。 干金酒中有一种叫 Sloe gin 的金酒， 但它不能称为杜松子酒， 因 为它所用的原料是一种野生李子，名叫黑刺李。Sloe gin 习惯上可以 称为“金酒”，但要加上“黑刺李”，称为“黑刺李金酒”。金酒的酒度一般在 35 一 55 之间，酒度越高，其质量就越好。比较 著名的有荷式金酒、英式金酒和美国金酒。 用金酒做基酒调制鸡尾酒威士忌（Whisky，Whiskey）是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉 米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一 种酒精饮料，属于蒸馏酒类。苏格兰威士忌品种繁多，按原料和酿造方法不同，可分为三大类：纯 麦芽威士忌、谷物威士忌和兑合威士忌。 爱尔兰威士忌 (Irish Whiskey) 美国威士忌 (Ameican Whiskey) 加拿大威士忌 (Canadian Whisky) 著名品牌 苏格兰兑和威士忌的主要名牌产品有： （1）Ballantine’s 百龄坛。百龄坛公司创立于 1827 年，其产品是 以产自于苏格兰高地的八家酿酒厂生产的纯麦芽威士忌为主， 再配以 四十二种其他苏格兰麦芽威士忌， 然后与自己公司生产酿制的谷物威 士忌进行混合勾兑调制而成。具有口感圆润，浓郁醇香的特点。是世 界上最受欢迎的苏格兰兑和威士忌之一。产品有：特醇、金玺、12 年、17 年、30 年等多个品种。 （2）Bell’s 金铃。金铃威士忌是英国最受欢迎的威士忌品牌之 一，由创立于 1825 年的贝尔公司生产。其产品都是使用极具平衡感 的纯麦芽威士忌为原酒勾兑而成，产品有：Extra Special（标准品） 、Bell’s Deluxe(12 年)、Bell’s Decanter(20 年)、Bell’s Royal Reserve （21 年）等多个级别。 （3）Chivas Regal芝华士。芝华士由创立于1801 年的 ChivasBrothers Ltd.( 芝华 士 兄 弟 公 司 ) 生 产 ， Chivas Regal 的 意 思 是 “Chivas 家族的王者”，在 1843 年，Chivas Regal 曾作为维多利亚女 王的御用酒。 产品有： 芝华士 12 年 （Chivas Regal 12） 皇家礼炮 、 （Royal Salute）两种规格。 （4）Cutty Sark 顺风。又称帆船、魔女紧身衣；诞生于 1923 年的， 具有现代口感的清淡型苏格兰混合威士忌， 该酒酒性比较柔和， 是国际上比较畅销的苏格兰威士忌之一。 该酒采用苏格兰低地纯麦芽 威士忌作为原酒与苏格兰高地纯麦芽威士忌勾兑调和而成。 产品分为 Cutty Sark 标准品）Berry Sark(10 年)、 （12 年）St.James(圣? （ 、 Cutty 、 詹姆斯)等。 （5）Dimple 添宝 15 年。添宝 15 年（Dimple）是一九八九年 向世界推出的苏格兰混合威士忌， 具有金丝的独特瓶型和散发着酿藏 十五年的醇香，更显得独具一格，深受上层人士的喜爱。 （6）Grant’s 格兰特。是苏格兰纯麦芽威士忌 Glenfiddich 格兰 菲迪（又称鹿谷）的姊妹酒，均由由英国威廉?格兰特父子有限公司 出品，Grant’s 格兰特牌威士忌酒给人的感觉是爽快和具有男性化的 辣味，因此在世界具有较高的知名度。其标准品为 Standfast（意为 其创始人威廉姆?格兰特常说的一句话“你奋起吧”）另外还有 Grant’s ， Centenary 格兰特世纪酒以及 Grant’s Royal 皇家格兰特 （12 年陈酿）和 Grant’s 21（格兰特 21 年极品威士忌）等多个品种。 （7）Haig 海格。是苏格兰酿制威士忌酒的老店，具有比较高的 知名度，其产品有标准品 Haig 和 Pinch(12 年陈豪华酒)等。 （8）J&B 珍宝。始创于 1749 年的苏格兰混合威士忌酒，由贾斯 泰瑞尼和布鲁克斯有限公司出品， 该酒取名于该公司英文名称的字母 缩写，属于清淡型混合威士忌酒。该酒采用四十二种不同的麦芽威士 忌与谷物威士忌混合勾兑而成，且 80％以上的麦芽威士忌产自于苏 格兰著名 Speyside 地区。是目前世界上销量比较大的苏格兰威士忌 酒之一。 （9）Johnnie Walker 尊尼获加。尊尼获加（Johnnie Walker）是 苏格兰威士忌的代表酒， 该酒以产自于苏格兰高地的四十余种麦芽威 士忌为原酒， 在混合谷物威士忌勾兑调配而成。 ， Johnnie Walker Red Label（红方或红标） 是其标准品，在世界范围内销量都很大；Johnnie Walker Black Label（黑方或黑标）是采用 12 年陈酿麦芽威士忌调配 而成的高级品， 具有圆润可口的风味。 另外还有 Johnnie Walker Blue Label(蓝方或蓝标)是尊尼沃克威士忌酒系列中的顶级醇醪；Johnnie Walker Gold Label(金方或金标)陈酿 18 年的尊尼沃克威士忌系列酒、 Johnnie Walker Swing Superior(尊豪) 尊尼沃克威士忌系列酒中的 极品，选用超过四十五种以上的高级麦芽威士忌混合调制而成，口感 圆润，喉韵清醇。酒瓶采用不倒翁设计式样，非常独特。Johnnie Walker Premier(尊爵)属极品级苏格兰威士忌酒,该酒酒质馥郁醇厚, 特别适合亚洲人的饮食口味。（10）Passport 帕斯波特。又称护照威士忌；由威廉?隆格摩尔 公司于 1968 年推出的具有现代气息的清淡型威士忌酒，该酒具有明 亮轻盈，口感圆润的特点。非常受到年轻人的欢迎。 （11）The Famous Grouse 威雀。由创立于 1800 年的马修?克 拉克公司出品。Famous Grouse 属于其标准产品，还有 Famous Grouse15（15 年陈酿）和 Famous Grouse21（21 年陈酿）等。 此外， 比较著名的苏格兰混合威士忌酒还有 Claymore (克雷蒙)、 Criterion（克利迪欧） 、Dewar 笛沃、Dunhill(登喜路)、Hedges & Butler(赫杰斯与波特勒)、 Highland Park (高原骑士)、King of Scots(苏格兰王)、Old Parr（老帕尔） 、Old St.Andrews(老圣?安德 鲁斯)、 Something Special (珍品)、 Spey Royal(王者或斯佩?罗伊尔)、 Taplows （泰普罗斯） Teacher’s 、 （提切斯或教师） White horse （白 、 马） 、William Lawson’s（威廉?罗森）等。 （12）Glenfiddich 格兰菲迪（又称鹿谷） 。由威廉?格兰特父子 有限公司出品， 该酒厂于一八八七年开始在苏格兰高地地区创立蒸馏 酒制造厂，生产威士忌酒，是苏格兰纯麦芽威士忌的典型代表。 Glenfiddich 格兰菲迪的特点是味道香浓而油腻，烟熏味浓重突出。 品种有 8 年、10 年、12 年、18 年、21 年等。 （13）Glenlivet 兰利斐（又称格兰利菲特） 。是由乔治和 J.G. 史密斯有限公司生产的 12 年陈酿纯麦芽威士忌，该酒于一八二四年 在苏格兰成立，是第一个政府登记的蒸馏酒生产厂，因此该酒也被称 之为“威士忌之父”。（14）Macallan 麦卡伦。苏格兰纯麦芽威士忌的主要品牌之一。 Macallan 的特点是由于在储存、酿造期间，完全只采用雪利酒橡木 桶盛装，因此具有白兰地般的水果芬芳，被酿酒界人士评价为“苏格 兰纯麦威士忌中的劳斯莱斯”。在陈酿分类上有 10 年、12 年、18 年 以及 25 年等多个品种，以酒精含量分类有 40 度、43 度、57 度等多 个品种。 另外还有 Argyli （阿尔吉利） Auchentoshan (欧汉特尚)、 、 Berry’s (贝瑞斯)、 Burberry’s(巴贝利)、 Findlater’s （芬德拉特） Strathspy(斯 、 特莱斯佩)等多种酒品。 著名的爱尔兰威士忌酒商标与产品有： 1、 John Jameson 约翰?詹姆森。 创立于 1780 年爱尔兰都柏林， 是爱尔兰威士忌酒的代表。其标准品 John Jameson 具有口感平润 并带有清爽的风味，是世界各地的酒吧常备酒品之一；“Jameson 1780 12 年”威士忌酒具有口感十足、甘醇芬芳，是极受人们欢迎的 爱尔兰威士忌名酒。 2、 Bushmills 布什米尔。 布什米尔以酒厂名字命名， 创立于 1784 年，该酒以精选大麦制成，生产工艺较复杂，有独特的香味，酒精度 为 43 度。分为 Bushmills、Black Bush、Bushmills Malt(10 年)三个 级别。 3、Tullamore Dew 特拉莫尔露。该酒起名于酒厂名，该酒厂创 立于 1829 年。酒精度为 43 度。其标签上描绘的狗代表着牧羊犬， 是爱尔兰的象征。美国威士忌主要品牌有： ①Bartts’s 巴特斯。宾西法尼亚州生产的传统波旁威士忌酒，分 为红标 12 年、黑标 20 年和蓝标 21 年三种产品，酒度均为 50.5 度。 具有甘醇、华丽的口味。 ②Four Roses 四玫瑰。创立于 1888 年，容量为 710ml，酒度 43 度。 黄牌四玫瑰酒味道温和、 气味芳香； 四玫瑰味道香甜浓厚； 黑牌 而“普拉其那”则口感柔和、气味芬芳、香甜。 ③Jim Beam 吉姆? 比姆。又称占边，是创立于 1795 年的 Jim Beam 公司生产的具有代表性的波旁威士忌酒。该酒以发酵过的裸 麦、 大麦芽、 碎玉米为原料蒸馏而成。 具有圆润可口香味四溢的特点。 分为 Jim Beam 占边(酒度为 40.3 度)、Beam’s Choice 精选（酒度 为 43 度） 、Barrel-Bonded 为经过长期陈酿的豪华产品。 ④Old Taylor 老泰勒。由创立于 1887 年的基?奥尔德?泰勒公司 生产，酒度为 42℃。该酒陈酿六年，有着浓郁的木桶香味，具有平 滑顺畅，圆润可口的特点。 ⑤Old Weller 老韦勒。由 W.C.韦勒公司生产，酒度为 53.5℃， 陈酿七年，是深具传统风味的波旁威士忌酒。 ⑥Sunny Glen 桑尼? 格兰。桑尼? 格兰意为阳光普照的山谷，该酒 勾兑调和后， 要在白橡木桶中陈酿十二年， 具有丰富而且独特的香味， 深受波旁酒迷的喜爱，酒度为 40℃。 ⑦Old Overholt 老奥弗霍尔德。 由创立于 1810 年的 A?奥弗霍尔 德公司在宾夕法尼亚州生产，原料中裸麦含量达到 59％，并且不掺水的著名裸麦威士忌酒。 ⑧Seagram’s 7 Crown 施格兰王冠。由施格兰公司于 1934 年首 次推向市场的口味十足的美国黑麦威士忌。 ⑨JACK DANIELS 杰克丹尼 世界十大名酒之一 杰克丹尼酒厂 1866 年诞生于美国田纳西州莲芝堡， 是美国第一间注册的蒸馏酒厂。 杰克丹尼威士忌畅销全球一百三十多个国家， 单瓶销量多年来高踞全 球美国威士忌之首。杰克丹尼酒厂位于田纳西州的莲芝堡，是美国最 古老的注册酒厂。挑选最上等的玉米、黑麦及麦芽等全天然谷物，配 合高山泉水酿制，不含人造成份。采用独特的枫木过滤方法，用新烧 制的美国白橡木桶储存，让酒质散发天然独特的馥郁芬芳。 加拿大威士忌著名的品牌有： 1. Alberta 艾伯塔。产自于加拿大 Alberta 艾伯塔州，分为 Premium 普瑞米姆和 Springs 泉水两个类型，酒度均为 40℃。具有 香醇、清爽的风味。 2. Crown Royal 皇冠。是加拿大威士忌酒的超级品，以酒厂名命 名。由于 1936 年英国国王乔治六世在访问加拿大时饮用过这种酒， 因此而得名，酒度为 40℃。 3. Seagram’s V.O 施格兰特酿。以酒厂名字命名。Seagram 原 为一个家族，该家族热心于制作威士忌酒，后来成立酒厂并以施格兰 命名。该酒以稞麦和玉米为原料，贮存 6 年以上，经勾兑而成，酒度 为 40℃，口味清淡而且平稳顺畅。 此外， 还有著名的 Canadian Club(加拿大俱乐部)、 Velvet(韦勒维特)、Carrington(卡林顿)、Wiser’s(怀瑟斯)、Canadian O.F.C(加 拿大 O.F.C)、Black Velvet(黑天绒）等产品。根据酒精度，威士忌酒可分为 40-60 度等不同酒精度的威士忌 酒； 但是最著名也最具代表性的威士忌分类方法是依照生产地和国家 的不同可将威士忌酒分为苏格兰威士忌酒、爱尔兰威士忌酒、美国威 士忌酒和加拿大威士忌酒四大类。其中尤以苏格兰威士忌酒最为著 名。伏特加（俄文：Водка）是一种经蒸馏处理的酒精饮料。它是由水 和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体，一般更会经多重蒸馏从而达 到更纯更美味的效果， 市面上品质较好的伏特加一般是经过三重蒸馏 的。 在蒸馏过程中除水和乙醇外亦会加入马铃薯、 糖浆及黑麦或小麦， 菜 如果是制作有味道的伏特加更会加入适量的调味料。 伏特加酒的酒精含 量通常由 35%到 50%不等，传统由俄罗斯，立陶宛和波兰所出产的伏 特加酒精含量是以 40%为标准。伏特加是没有经过任何人工添加、调香、调味的基酒,也是世界各大调味鸡尾酒的鼻祖和必用酒.因为伏特加本身没有任何杂质和杂味, 不会影响鸡尾酒的口感。伏特加流行的牌子有： Etalon、 Smirnoff、 Stolichnaya、 Stolovaya、 Wyborowa、 Moskovskaya、 Finlandia Blue、 Absolut、 Bereginka VODKA 波尔金卡（Bereginka Vodka）伏特加酒（世界金牌顶级酒）BEREGINKA 伏特加海报BEREGINKA VODKA波尔金卡伏特加 BereginkaVodka 波尔金卡伏特加 BereginkaVodka 在 2009 年世界烈性酒大赛中 夺得世界金奖，一举成为与世界奢华产品“Grey Goose 灰雁”齐名产 品。两种产品均属于同种口感和档次，他们是世界上的巧合，不同的 工艺，不同的产地，不同的水源，不同的工艺师，却调制出了世界上 同等口味和层次的酒。 波尔金卡 引领奢华时尚生活波尔金卡马天尼(盐边味道最佳) 波尔金卡伏特加 引领奢华时尚生活享受超级奢华的品味人生 It is a truly ultra luxury vodka .enjoy it 全世界的调酒师都对伏特加给予了特别的关注。 无论是古典的还是经过芳香处理的， 永远都保持了其浓烈而又精 炼的特质，它使调酒师能够在创作鸡尾酒最丰富的组合搭配时，发挥 自己的天才创造力。 红场酒吧（THE RED SQUARE）是拉斯维加斯最好的酒吧。 美国花花公子认为，这的伏特加马天尼是全美国最好的。 在大约 10 米长的覆盖满冰的调制台上面， 诞生了 这些最著名的 伏特加马天尼（VODKA MARTINI） 。 法国灰雁伏特加 Grey Goose GREY GOOSE 法国灰雁伏特加，广受欢迎的奢华伏特加，它被 创造处理的目标只有一个――成为世界上最佳口感的伏特加。 它出生 于法国干邑区， 这个被世界所公认的最会酿酒的地方。 GREY GOOSE 灰雁伏特加获益与这个地区丰富悠长的创造美食、佳酿的传统。酒窖 级酿酒师担保了 GREY GOOSE 法国灰雁伏特加每一个元素的无可 挑剔的高质量。他选用 100%的法国特选小麦，它通常用于制作美味 的法式糕点； 独一无二的一次五步蒸馏过程凸现了酒体的特殊风味， 再加上由香槟区石灰岩自然过滤的纯净泉水。只有当酒体达到其最佳 的口感时，酒窖级酿酒师才会感到满意。GREY GOOSE 法国灰雁伏 特加拥有饱满圆滑并带有微甜香气的口感，使人持久回味。俄国伏特加 俄罗斯伏特加最初用大麦为原料， 以后逐渐改用含淀粉的马铃薯 和玉米，制造酒醪和蒸馏原酒并无特殊之处，只是过滤时将精馏而得 的原酒，注入白桦活性炭过滤槽中，经缓慢的过滤程序，使精馏液与 活性炭分子充分接触而净化， 将所有原酒中所含的油类、 酸类、 醛类、 酯类及其它微量元素除去，便得到非常纯净的伏特加。俄罗斯伏特加 酒液透明，除酒香外，几乎没有其它香味，口味凶烈，劲大冲鼻，火 一般地刺激，其名品有：吉宝伏特加（ Imperial Collection） 、波士伏 特加 （Bolskaya）苏联红牌 、 （Stolichnaya）苏联绿牌 、 （Mosrovskaya） 、 柠檬那亚 （Limonnaya） 斯大卡 ； （Starka） 朱波罗夫卡 、 （Zubrovka） 、 俄国卡亚（Kusskaya） 、哥丽尔卡（Gorilka） 、斯丹达（standard） 、艾达龙（Etalon） 、金牌（Medal）ETALON 伏特加（艾达龙） ETALON 的俄文是“ЭТАЛОН ”，翻译中文为“标准具”的意思。在 帝俄时代的 1901 年,在莫斯科建立了酒厂， 是俄罗斯历史上第一家 由国家成立的酒厂（КРИСТАЛЛ） 。 “艾达龙”在伏特加领域中作为一个新品牌，却在俄罗斯烈酒消费 中排名前三，在俄罗斯地区日均销售量高达 5000 多件，其三角瓶性 状的包装和多种口味的特色深受当地俄罗斯人民的欢迎。 目前艾达龙 主要在俄罗斯和东欧， 北美洲等区域销售， 在全球遍及 70 多个国家。 “艾达龙”在俄罗斯是招待国外来访的外宾用酒。是俄罗斯克林姆林宫 宴、俄罗斯联邦政府、俄罗斯杜马宴会指定用酒，以丰富的口味，精致的口感而闻名。 波兰伏特加 波兰伏特加的酿造工艺与俄罗斯相似， 区别只是波兰人在酿造过 程中，加入一些草卉、植物果实等调香原料，所以波兰伏特加比俄罗 斯伏特加酒体丰富，更富韵味，名品有：兰牛（Blue Rison） 、维波 罗瓦红牌 38° （Wyborowa） ， 、维波罗瓦兰牌 45° （Wyborowa） 、朱 波罗卡（Zubrowka） 。 其它国家和地区的伏特加除俄罗斯与波兰外， 其它较著名的生产 伏特加的国家和地区还有： 1．英国 哥萨克（Cossack） 、夫拉地法特（Viadivat） 、皇室伏 特加（Imperial） 、西尔弗拉多（Silverad） 。 2．美国 宝狮伏特加（Smirnoff） 、沙莫瓦（samovar） 、菲士曼 伏特加（Fielshmann’s Royal） 。 3．芬兰 芬兰地亚（Finlandia） 。 4．法国 卡林斯卡亚（Karinskaya） 劳斯卡亚（Voloskaya） 、弗 。 5．加拿大 西豪维特（Silhowltte） 。 6. 新西兰 42 below 7. 中国 出口全球的奢华伏特加 波尔金卡 伏特加（bereginka vodka） 伏特加的饮用与服务标准用量为每位客人 42 毫升， 利口杯或用 用 古典杯服侍，可作佐餐酒或餐后酒。 纯饮时，备一杯凉水，以常温服侍，快饮（干杯）是其主要饮用方式。许多人喜欢冰镇后干饮，仿佛 冰溶化于口中，进而转化成一股火焰般的清热。 伏特加作基酒来调 制鸡尾酒，比较著名的有：黑俄罗斯（Black Russian） 、镙丝钻（Screw Driver） 血玛丽（Bloody Mary）等。 、 作为最纯净的烈酒，伏特加“最地道”的首选是纯饮。此外，因为 伏特加的纯净，伏特加还几乎可以与任何饮料勾兑。我们日常生活当 中任何能喝到的饮料，包括果汁、牛奶，都能够依据饮用者的口味喜 好，勾兑不同比例的伏特加。不但不会破坏原饮料的口味，反而更添 酒的魅力，正是由于伏特加能够随意勾兑的特点，使其成为了世界上 销量最大的烈酒。中国的 AK-47 伏特加品牌为了满足消费者勾兑饮 用的需求，特别推出了“芭力”绰号“蓝色子弹”的氨基酸 功 能饮 料 与 AK-47 伏特加进行搭配饮用。现在，在多数能购买到 AK-47 伏特加 的夜店，都有搭配赠送这款饮料。 艾达龙伏特加 “ETLAON”的直译中文为“艾达龙 ”， 翻译中文为“标准具”的意思。 在帝俄时代的 1901 年,在莫斯科建立了酒厂，是俄罗斯历史上第一家由国家成立的酒厂 “艾达龙”在伏特加领域中作为一个新品牌，却在（КРИСТАЛЛ） 。俄罗斯烈酒消费中排名前三，在俄罗斯地区日均销售量高达 5000 多件， 其三角瓶性状的包装和多种口味的特色深受当地俄罗斯人民的欢 迎。目前艾达龙主要在俄罗斯和东欧，北美洲等区域销售，在全球遍 及 70 多个国家。“艾达龙”在俄罗斯是招待国外来访的外宾用酒。是 俄罗斯克林姆林宫宴、俄罗斯联邦政府、俄罗斯杜马宴会指定用酒，以 丰富的口味，精致的口感而闻名。 ETALON 系列共分为 9 个品种和一个限量版，分为一下几个品 种：ETALON 限量版： 艾达龙限量版以天然谷物发酵萃取高纯度酒精， 按照俄罗斯传统 酿酒工艺，经过多重过滤，将发酵酒精中的有害杂质全部过滤除去， 得到了高品质的基酒， 再配以经过多级过滤的纯天然矿泉水经过复杂 的融合工艺得到了品质绝佳的艾达龙限量版。 纯净的的俄罗斯经典伏 特加口味。 成分：高品质蒸馏酒精，特制多级过滤水，糖，碳酸氢钠，柠檬 酸，碳水化合物。 规格：0.5L ETALON 经典版： 经典口味的伏特加总是能得到人们的重视， 根据古代古俄罗斯的 配方在产品中保留 了最好的俄罗斯伏特加的传统制作工艺， 被消费者评价为最纯粹 的最经典的伏特加口味。伏特加艾达龙具有独特的风味，无法复制的柔顺口感。这也是产品独有的风格。高品质的产品使艾达龙系列产品 成为俄罗斯克林姆林宫宴会指定用酒。 成分：高品质蒸馏酒精，特制多级过滤水，糖，碳酸氢钠，柠檬 酸，碳水化合物。 规格：0.5L、0.75L ETALON 白桦树酒： 白桦树将自己无价的天赋给予了产品， 用自己的枝叶给人们带来 温暖，它在大自然的阳光下生长，充满了神奇的味道。白桦树被认为 是俄罗斯的象征，是俄罗斯民族开朗性格的象征。只有白桦树能够与俄 罗斯最传统的酒完美的融合在一起。 经过精心地萃取白桦树嫩芽的枝 叶，并与产品相融合，制成了艾达龙白桦树酒。白桦树汁液中还有多 种对人体有益的成分，精湛的工艺保证了产品的高质量。艾达龙白桦 树伏特加全部是由天然原料生产， 具有独特顺滑的口感， 适宜的浓度， 回味无穷。 成分：高品质蒸馏酒精，特制多级过滤水，糖，白桦树提取液。 规格：0.5L、0.75L ETALON 雪松酒： 新口味的艾达龙雪松酒进入了北方原始森林的风格， 融合了宽广 的西伯利亚的灵魂，充满了广阔无垠的大地的传说。 烈，像西伯利 亚的严寒； 柔，像原始森林的微风； 香，像鲜嫩的松针。 香气是 迷人的，是令人倾倒的，是令人振奋的。丰富精致的口感把艾达龙雪 松酒带入了精品的行列。 纯天然的配方使产品具有多种对人体有益的物质和特点。 成分：高品质蒸馏酒精，特制多级过滤水，糖，雪松提取液。 规格：0.5L、0.75L ETALON 黑麦酒： 经典的黑麦口味的伏特加被认为是这种俄罗斯传统酒类的鼻祖。 黑麦是俄罗斯广阔的土地的象征，微风轻轻吹着无边无际的黑麦，巨 大的麦浪合着俄罗斯民歌，形成了独特的旋律。根据俄罗斯最传统的 方法酿制的艾达龙黑麦酒，成功的跻身艾达龙九大品牌之一。 成分： 高品质蒸馏酒精， 特制多级过滤水， 糖， 黑麦面包提取物， 芝麻提取物。 规格：0.5L、0.75L ETALON 茴香酒： 古希腊人称茴香为乌左，现代人称为“简单”带着心灵的香味！茴 香伏特加可以算上是历史悠久的香精饮料了， 16-18 世纪俄罗斯王 在 朝的宴会餐桌上总能找到它的身影。被公认为最著名的饮品。沿用了 先人们传统的生产茴香伏特加的配方，用高纯度的酒精，多级净化的 天然矿泉配合新乡茴香的提取液。精致的口感配以独特的茴香芬芳， 给你带来最有趣的体验。 成分：高品质蒸馏酒精，特制多级过滤水，糖，茴香及茴香油提 取物，天然蜂蜜。 规格：0.5L、0.75L ETALON 柠檬酒：一切都从太阳慷慨的将阳光照耀在鲜嫩多汁的柠檬上开始， 从中 选取最好的果实用来制作艾达龙柠檬酒。是以多级过滤的天然泉水， 拥有完美的高纯酒精配以最新鲜的柠檬， 拥有柠檬一样的味道和维他 命。那种淡淡的果香久久的在齿件流转。 成分：高品质蒸馏酒精，特制多级过滤水，糖，柠檬提取物。 规格： 0.5L、0.7L ETALON 辣椒浸酒： 新的浸酒产品艾达龙辣椒酒比那些普通的酒精饮料好得多， 还有 什么比经过无数代人检验的配方更可靠的吗？难怪先人经常说泡酒 的好处，驱寒、取暖、增加体力。柔和的伏特加和辣椒的独特的口味 完美的组合在一起，瓶里真正的辣椒赋予了艾达龙辣椒酒完美的香 气，独特的口感和饱满亮丽的颜色。 成分：高品质蒸馏酒精，特制多级过滤水，糖，辣椒，红茶，草 芙蓉，茴香，生姜，香菜，茄子，肉豆蔻，红辣椒提取物，柠檬酸， 每瓶一个辣椒。 规格：0.5L、0.75L ETALON 浆果浸酒 悦耳、 和谐、 浪漫是艾达龙浆果浸酒的旋律， 像完美的生活一样， 充满了阳光，充满了大自然的红色，在略带有不同寻常的酸味的天然 浆果果汁的基础上制作的酒精饮料。大自然慷慨的奉献她的财富：每 100 公斤饮料就使用了 20 公斤的浆果。浆果自古以来都已极高的药 用价值而闻名，还有丰富的维他命及人体必需的多种氨基酸和矿物质。柔顺的口感搭配甜甜的味道，精致的余香会给味觉带来难以忘怀 体验。 成分：高品质蒸馏酒精，特制多级过滤水，糖，红梅苔子，雅格 达，小豆蔻提取物，柠檬酸。 规格：0.5L、0.75L ETALON 松籽浸酒 静密的原始森林，无边无际的西伯利亚大地，寂静的大自然，这 就是雪松的故乡。果实就是艾达龙雪松浸酒的原料。众所周知这个配 方是在先辈的基础上复原而来， 今天只有艾达龙雪松进酒有真正的松 子在瓶子里面，只有艾达龙有这种天然的方向，完美的顺滑口感。 成分：高品质蒸馏酒精，特制多级过滤水，糖，松树芽及松子提 取物，每瓶大约 5g 松子。 规格：0.5L、0.75L 绝对伏特加 每瓶绝对伏特加 （ABSOLUT VODKA） 都产自瑞典南部的一个小镇。 是全世界最廉价和广泛被饮用的伏特加产品， 是老百姓桌子上最 常见的产品，几乎在任何一个超市或小酒馆都能见到它的身影。那里 特产的冬小麦赋予了绝对伏特加（ABSOLUT VODKA）优质细滑的 谷物特征。经过几个世纪的经验已经证实，绝对伏特加选用的坚实的 冬小麦能够酿造出优质的伏特加酒。 绝对伏特加采用连续蒸馏法酿 造而成。这种方法是由“伏特加之王”Lars Olsson Smith，于 1879 年在瑞典首创的。酿造过程的用水是深井中的纯净水。正是通过采用单 一产地、当地原料来制造使绝对伏特加公司（V&S Absolut Spirits） 可以完全控制生产的所有环节， 从而确保每一滴酒都能达到绝对顶级 的质量标准。 所有口味的绝对伏特加都是由伏特加与纯天然的原料混 合而成，绝不添加任何糖份。 如今，绝对伏特加家族拥有了同样优质的一系列产品，包括绝对 伏特加（ABSOLUT VODKA） ，绝对伏特加（辣椒味）ABSOLUT PEPPAR，绝对伏特加（柠檬味）ABSOLUT CITRON，绝对伏特加 （ 黑加 仑子 味） ABSOLUT KURANT ，绝 对伏特 加（柑 橘味 ） ABSOLUT MANDRIN，绝对伏特加（香草味）ABSOLUT VANILIA 以及绝对伏特加（红莓味）ABSOLUT RASPBERR。 1979 年推出的绝对伏特加（ABSOLUT VODKA）口感丰厚，并 富有谷物顺滑的特征。 1986 年推出的绝对伏特加（辣椒味）ABSOLUT PEPPAR 的口 味混合着芬芳和些许辛辣。它综合了辣椒中的辣的成分以及特别的墨西哥辣椒的味道。1988 年推出的绝对伏特加（柠檬味）ABSOLUTCITRON 取材于桔类水果， 其中以柠檬为主， 而加入其他的柑橘口味， 使得 ABSOLUT CITRON 拥有了更加丰富的味道――独特的柠檬口 味中夹杂着酸橙的丝丝甜味。 1992 年推出的绝对伏特加（黑莓味）ABSOLUT KURANT 原料 为黑醋栗（葡萄家族的一种） 。那是一种气味芬芳的深色浆果，在灌木 丛中能长到 6 尺高。带有浓烈黑醋栗口味的 ABSOLUT KURANT 的口感酸甜，清新爽口。 1999 年推出的绝对伏特加（柑橘味）ABSOLUT MANDRIN 取 料于柑桔类植物。为了使其口味更加丰满，其他桔子类口味水果亦被 添加，丝丝甜味，口感丰富。 2003 年推出的绝对伏特加（香草味）ABSOLUT VANILIA 由天 然的香草制成。为了获得丰富的香滑口味，取材时选用完整的香草。 因此， ABSOLUT VANILIA 的独特口味中还混合着点点奶油香果和黑 巧克力的味道。绝对金装伏特加 2004 年推出的绝对伏特加（红莓味）ABSOLUT RASPBERRI 选用 新鲜多汁的覆盆子的成熟果实，富有浓郁、丰厚的野果口味。绝对之 源 一个默默无闻的瑞典小镇， 出产了世界闻名的伏特加酒――只因 滴滴甘醇的绝对伏特加皆产于此。 这个瑞典南部的小镇，人口仅有 一万人，在世界地图上都不足以标示出来；然而，这里蒸馏生产出的伏 特加酒却是全球显赫，举世瞩目。因为，世界上出售的每一滴绝对伏 特加（ABSOLUT VODKA）都是产自于这里。 2006 年（不是太确定）推出了 ABSOLUT LEVEL，某报纸上说 level 一词这种首尾对称的形态象征着平衡，其实这种象征绝非偶然 ――level 一词来源于拉丁语 libella， 而后者是对天平 （libra） 的别称。用它来为产品命名，自然象征着酒品的最高境界。当然，level 还有 很多涵义，比如形容词“平稳的”、“冷静的”，动词“使平整”、“诚恳的 对待”等等，当我们将这些解释与伏特加联系起来以后，原先对于酒 精的疯狂和肆无忌惮似乎都变成了淡淡的、近于理性的玩味。 从长 于北欧严寒那坚实的冬小麦，到源自深井的洁净泉水，全球数以万计 的绝对伏特加，其原料都产自这一传奇小镇。延续几个世纪的酿造经 验已经证实，冬小麦能够酿造出绝对纯净优质的伏特加酒。也正是因 为这样，每瓶绝对伏特加中含有超过一公斤的小麦原料。 采用单一 产地、当地原料令绝对伏特加公司（V&S Absolut Spirits）可以全面 地掌控生产中的任何一个细节， 从而确保每一滴绝对伏特加都能达到 绝对顶级的质量标准。 甚至包括绝对伏特加的完美酒瓶――瑞典古 老药瓶的灵感再现――也是在 ?HUS 蒸馏厂附近生产的。酒瓶制造 时，特别选用了含铁量较低的原材料，以保证其晶莹剔透。而在装瓶 之前，每一个酒瓶都要也必须要经过清洗。 每瓶绝对伏特加的背后都有长达四百年的伏特加酒的历史， 它是 多年来酿制传统的结晶。作为绝对伏特加的前身， Absolut Rent Br?nnvin” （绝对纯净的伏特加酒）是在 1879 年推出的，它的创始 人就是瑞典伏特加酒的传奇人物――Lars Olsson Smith。他被人们 称为“伏特加酒之王”。如今，每一瓶绝对伏特加的瓶身都标贴着这位 伟大人物的肖像徽章。 绝对伏特加（ABSOLUT VODKA）及其家族成员――绝对伏特 加（辣椒味）ABSOLUT PEPPAR，绝对伏特加（柠檬味）ABSOLUTCITRON，绝对伏特加（黑加仑子味）ABSOLUT KURANT ，绝对 伏特加（柑橘味）ABSOLUT MANDRIN，绝对伏特加（香草味） ABSOLUT VANILIA 和 绝 对 伏 特 加 （ 红 莓 味 ） ABSOLUT RASPBERRI――都是经过数百次的连续蒸馏――才达到真正绝对 伏特加的标准。由 L O Smith 首次采用的连续蒸馏法，被沿用并不断 完善至今。它确保了伏特加酒完美纯净的品质。因此，所有带口味的 绝对伏特加也都是由绝对伏特加酒与纯天然的原料混合而成， 没有添 加任何糖份。绝对艺术 想为它做些什么……” 这就是波普艺术的大师 Andy Warhol 对绝对伏特加 ABSOLUT 瓶子的感受。正是因为这位传奇的艺术家对 ABSOLUT 瓶身充满幻想 又生动有趣的描述，从 1985 年起，ABSOLUT 踏上了它的艺术旅程。 Andy Warhol 使 ABSOLUT 开始以另一种全新的形式展示在世人面 前：绝对艺术（ABSOLUT ART） Andy Warhol 推荐了他的年轻 。 画友 Keith Haring。80 年代初，当 Haring 的匿名作品出现在整个纽 约地铁站的时候， 开始赢得人们的关注。 1986 年 ABSOLUT HARING 受任推出之后，Kenny Scharf, Ed Ruscha, Armand Arman, LeRoy Neiman, Robert Indiana, Cesar, Julia Wachtel, Pierrre & Gilles 等众 多顶尖的艺术家先后参与了 ABSOLUT 的艺术创作。至今，已有超 过 400 位艺术家为 ABSOLUT 的当代艺术宝库贡献了自己的得意之 作，其中有很多作品已经在 ABSOLUT 的广告宣传活动中出现，其 原作更是被世界各地的博物馆收藏并展览。 “我爱这完美的瓶子，我爱她的质感……我V&S Absolut Spirits（V&S 绝对伏特加公司）与艺术的互动来源 于灵感的相互激发。 ABSOLUT 品牌的无限创意吸引了众多当代艺术 家创作出独具个性的艺术作品， 诠释着各自心中的独特的对 ABSOLUT 的不同理解。无论艺术家来自何方，以何种形式，擅长何种风格，每 一件作品都是他们的想象与品牌精神撞击后，迸发出的智慧火花。 ABSOLUT 不仅与绘画大师合作，还吸取各个领域艺术家的灵 感，其中包括：雕塑家，琉璃艺术家，摄影师，室内设计师，建筑师 和珠宝设计师等等。 还有数个绝对艺术的独特群体创作作品集， 包括： ABSOLUT GLASNOST(1990 年)是由 26 位前苏联的艺术家共 同完成创作的。 这些艺术家包括 Aleander Kosolapov、 Leonid Lamm 和 Evegny Mitta 等创作的。他们中的不少人还从来没有在前苏联以 外的地方展示过他们的作品。 ABSOLUT EXPRESSIONS(1997 年)由 Anita Philyaw、Frank Bowling、Malaika Favorite 等 14 位非裔美洲艺术家共同完成。作品 受到了传统的非洲艺术、抽象主义、和早期的美洲民间文化等影响，并 通过帆布， 雕塑甚至棉被等载体形式来表现。 ABSOLUT ORIGINALS (1998 年―1999 年)是由 16 位前卫的欧洲设计师和 ABSOLUT 共同 合作完成的。这辑独特的系列作品是由 Damien Hirst、Maurizio Cattelan、Francesco Clemente 等充满激情而又令人景仰的大师创 作的。 2000 年，三个主要的绝对艺术作品展览在世界各地展出，包括 巴黎的 ABSOLUT EGO，纽约的 ABSOLUT EXHIBITION 和斯德哥尔摩的ABSOLUT ART。 2003 年 ABSOLUT 成为威尼斯双年展（Venice Biennale）上的以 ABSOLUT GENERATIONS 为主体的正式参展商。 位来自欧 13 洲顶级的艺术“老将”携手 16 位新近崛起的“新丁”的作品组成了 ABSOLUT GENERATIONS。 每位年轻的艺术家都创作和表达了各自 对 ABSOLUT 瓶子的全新概念。展览中，新老艺术家的作品的相互 映衬从各个侧面诠释了“ABSOLUT GENERATIONS” 的不同年代的 主题。 绝对数字 1 公顷(约 2471 亩)的土地可生产出 8,000 公斤的冬 小麦。 1 公斤冬小麦酿造出 1 升绝对伏特加。 2 个集装箱/每周的 绝对伏特加自 ?HUS 装船运载，一年超过 100 船次的绝对伏特加离 港。 6 种不同口味存在于 ABSOLUT VODKA 家族。 8 个员工负责 装运一个集装箱。 10 种不同的瓶装规格。 15 %的瑞典南部 Sk?ne 地区耕地用于种植冬小麦。 25 年前， 第一瓶绝对伏特加诞生。 60 % 的纯净水存在于绝对伏特加。 126 个国家及地区的销售。 280 名 员工在 ?HUS 的工厂负责生产绝对伏特加。 300 吨冬小麦/每天用 于酿造绝对伏特加。 350 个 ?HUS 附近的农场用绝对伏特加的蒸 馏残留物来喂养牲畜。 359 项奖项，自 1979 年市场推广以来由绝 对伏特加所赢得。 400 名艺术家创作了以绝对伏特加为主题的艺术 作品。 5,000 个来电要求购买 David Cameron 设计的银色迷你裙， 这也代表着自 1988 年，绝对伏特加首次步入时尚界。 20,000 只猪 由绝对伏特加的蒸馏残留物养活。 35,000 头牛由绝对伏特加的蒸馏 残留物养活。 40,000 年地层过滤渗透的纯净水用于制造绝对伏特加。 61,000 吨原料/每年用于制造绝对伏特加的酒瓶。 80,000 吨 冬小麦/每年用于酿造绝对伏特加。 500,000 瓶绝对伏特加/每天 从 ?HUS 的工厂生产。 614,076 瓶绝对伏特加, 2004 年 5 月 12 日 所创造的最高日产量记录。 1,380,000 瓶绝对伏特加装运在每一艘 集装箱运船上。 37,000,000 枚印有“伏特加之王” LO Smith 头像的 徽章每年出产。 93,800,000 瓶 9 升装的绝对伏特加自 1979 年推出 以来装载销往世界各地。 841,700,000 升为 1979 年以来绝对伏特 加的总产量。 1,000,000,000 瓶绝对伏特加出产于 2004 年 3 月 16 日。 1,869,000,000 瑞典克郎是 2003 年 V&S Absolut Spirits 绝对 伏特加公司创造。龙舌兰酒又称“特基拉酒”， 墨西哥的特产， 是 被称为墨西哥的灵魂。 特基拉是墨西哥的一个小镇，此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称 为“龙舌兰”烈酒，是因为此酒的原料很特别，以龙舌兰（agave）为 原料。 每当饮酒时，墨西哥人总先在手背上倒些海盐末来吸食。然后用 淹渍过的辣椒干、柠檬干佐酒，恰似火上烧油，美不胜言…… 另外， 特基拉酒也常作为鸡尾酒的基酒，如墨西哥日出（Tequila Sunrise） 、玛 格 丽 特 （ Margarite） 深 受 广 大 消 费 者 喜 爱 。 其 名 品 有 ： 凯 尔 弗 （Cuervo） 、斗牛士（EI Toro） 、索查（Sauza） 、欧雷（O1e） 、玛丽 亚西（Mariachi） 、特基拉安乔（Tequila Aneio） 。朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为兰姆酒、 蓝姆酒或朗姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。 朗姆酒也叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先 制成糖蜜， 然后再经发酵、 发馏， 在橡木桶中储存 3 年以上而成。 根 据不同的原料和酿制不同方法， 朗姆酒可分为： 朗姆白酒、 朗姆老酒、 淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……，含酒精 38%～50%、酒液 有琥珀色、棕色，也有无色的。 代表品牌 朗姆酒的代表品牌主要有波多黎各的百加地（Bacardi） 、牙买加 的摩根船长（Captain Morgan） 、美雅士（Myers）等。 在国际上郎姆酒的驰名品牌有： Mulata（混血姑娘、慕兰潭） CAPTAIN MORGEN ( 摩根船长 ) Bacardi Light(百家得淡酒), Bacardi Silver(百家得银标), Bacardi Gold(百家得金标), Bacardi 151(百家得 151Proof), Puerto Rico Rum(波多黎各郎姆酒), Jamaican Rum(牙买加郎姆酒),Myer's Rum(牙)(美雅士), Havana Club(哈瓦那俱乐部郎姆酒), Don Q(《唐吉诃德》郎姆酒)(波多黎各)。1. 伏特加＋橙汁：这是一种最为流行的喝法， 本来伏特加这东西总让人联想起 一片苍凉的西伯利亚， 《苏州河》里男女主人公也一直在喝 一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。2.芝华士＋冰绿茶＋苏打：本来威士忌是一款很烈的酒， 净饮的话几乎就是烧着喉咙下 肚， 所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。 可到了酒 吧里，这搭配就有几分好玩了，一定要冰绿茶，不能用冰红 茶， 还以康师傅这牌子的为好。 结果就在一股仙风道骨的茶 香中，酒精悄然而入。3.纯白轩尼诗＋苏打水：我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四大品牌之一， 这支纯白 轩尼诗不知可在其产品系列中。 法国人一向是很骄傲的， 要 是得知轩尼诗被这样勾兑一番，不知会作何感想。4.杰克丹尼斯＋可乐：据说当年是某位国家领导人发明了陈醋加雪碧的喝法， 所以 美其名曰： 天地一号。 没多久市面上还真出现了一款名为“天 地一号”的饮料。杰克丹尼斯加可乐的组合到底有多好喝要 视个人口味而定，不过据说国外已经有了类似“天地一号”的 产品， 名为杰可， 顾名思义， 主要成分是杰克丹尼斯加可乐。5.兰姆酒＋金酒＋汤力水：两款酒都很烈，混在一起更是火焰熊熊。两款酒都很清澈， 合在一起也还是平静如水。所以说，在喝酒人的眼里，水和 火是没什么分别的。6.百利甜酒＋苏打水：女人喝酒是很冒险的， 其形象要么特别堕落， 要么就特别美 丽。 百利甜酒的所有组合都是为了迎合女士们， 除了加苏打 水，甚至还可以加牛奶！7.百家得兰姆酒＋可乐：我正吃惊在醉眼迷离中怎么会冒出这样一款有革命激情的组合出来。 后来认真一看全明白了， 古巴产的百家得兰姆酒 碰上了自由的美国可乐，其实这世界的****请健康聊天**** 漩涡中也有一些可爱的和谐， 比如卡斯特罗和克林顿都喜欢 雪茄，还有这杯自由古巴。8.龙舌兰酒＋柠檬＋盐：其实这是龙舌兰最正统的喝法， 之所以入选是因为喝起来感 觉很江湖。记得看《生于七月四日》时，墨西哥还有一款龙 舌兰酒，每杯里都泡了一条虫子，人们一口把酒吞下，2.再狠狠地将虫子吐出了，酷毙了。}