【图文】脑出血患者有哪些饮食禁忌_百度文库
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脑出血患者有哪些饮食禁忌
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&&脑出血是一种危险性非常高的疾病,一不小心就有可能失去生命,因此脑出血患者们一定要多加注意,要合理安排饮食,做到起居有常。专家表示：脑出血在吃对正确的食物的时候,也要避免食用那些不利于病情的食物。
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你可能喜欢脑出血中风的饮食注意什么
发布时间： 10:27&&&来源：&&&编辑：huiminzhang123
　　饮食在生活中来说非常的重要，不少人都没有注重饮食，对于脑中风患者来说饮食至关重要，有很食对该疾病的恢复有很大的帮助，也有一些会让患者的病情加重，就应该多了解一些相关的饮食保健，那么，脑中风的饮食注意什么？我们一起来看看下文的相关介绍吧。　　1、多吃蔬菜和水果。因蔬菜和水果中含丰富的维生素C和钾、镁等。维生素C可调节胆固醇的代谢，防止动脉的发展，同时可以增强血管的致密性。　　2、饮食中应有适当的蛋白质。包括动物蛋白质(如蛋清，瘦的猪、牛、羊肉，鱼，鸡肉等)和植物蛋白质(如豆腐、豆浆、豆芽)等各种豆制品可降低胆固醇;饮用牛奶时最好将奶皮去掉(脱脂牛奶)。　　3、为了防止中风，老年人应每日进食蒜、姜、葱、醋、含乳酸菌类饮料，抑制肠道有害细菌;及时饮水补液，绿茶、蜂蜜、牛奶豆浆、低糖天然果蔬汁、骨头蘑菇汤均可适量饮用。　　4、 控制油脂摄取量：少吃油炸、油煎或油酥的食物，及猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮等。烹调时宜多采用清蒸、水煮、凉拌、拷、烧、炖、卤等方式。　　5、 少吃胆固醇含量高的食物：如内脏(脑、肝、腰子等) 、肥肉、蟹黄、虾卵、鱼卵等。有血胆固醇过高的人，则每周摄取的蛋黄，以不超过三个为原则。　　6、 控制盐的摄取：摄取过量的盐份会使人体内的水份滞留，引起血压上升。宜多食用新鲜的天然食物，而腌渍食品、腊味食品及调味浓重的罐头食品等较咸的人工或加工食物尽量少吃。　　7、 少饮用含有咖啡因的饮料：如咖啡、茶类都属于含咖啡因的饮料，应适可而止。饮用时，应避免添加奶精，并少用糖。　　8、 减少食用高普林的食物：减少食用动物内脏、豆类、芦笋等高普林的食物，以避免尿酸过高。多喝水，也可以减低尿酸的浓度。　　9、 炒菜油宜选用单元不饱和脂肪酸高者：如花生油、菜籽油、橄榄油等。　　以上就是给大家讲解的脑出血中风的饮食注意什么，通过上述的讲解相信大家对脑中风的饮食都有一定的了解吧，在生活中患者朋友一定要注意到以上讲解的这些，还要保持好的心情养成好的习惯很重要，祝您早日康复!
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步骤/方法：
1第一、应限制动物脂肪，如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇较高的食物，如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等，因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化，可采用植物油。
2第二、饮食中应有适当蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制体内胆固醇的合成，降低血脂及胆固醇的含量。
3第三、要多吃新鲜蔬菜和水果，因其中含维生素c和钾、镁等。维生素c可降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血，钾、镁对和因管有保护作用。可多吃上结含碘丰富的食物，防止动脉硬化的发生。　
注意事项：
一定要按时服药，保证充足的睡眠时间，保持心情愉快，起卧、大便时动作应缓慢，以防血压升高后再次复发，可以做一些适合自己的运动，比如散步，打打太极拳等，运动时间不宜过长。
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