“互联网+”的时代是匠心精神回归的时代|匠心精神|东鹏_凤凰家居
“互联网+”的时代是匠心精神回归的时代
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【凤凰家居】：今年我们很常听到&匠心精神&这个词，其实对于你们来说，你们心中对匠心精神的理解是什么？ 【崔华峰】：我想把匠心精神切开两部分。我们先讲匠心，就是有耐心，坚持的意
&过去，手工业者精益求精的精神被称为&匠心精神&。而今，言必称&互联网精神&，连卖个煎饼牛腩的都要用互联网思维来卖，东西好不好吃倒是次要。再这样浮躁的时代，匠心精神的生存空间在哪里？为了探寻互联网时代的匠心传承，凤凰网联合东鹏瓷砖，与行业领袖、设计大师以及企业一线员工一道，回顾匠心精神的历史脉络，探寻匠心精神的当代传承，以及平凡岗位上的匠心闪光。& 设计师崔华峰（左）、东鹏董事长何新明（右） 【凤凰家居】：今年我们很常听到&匠心精神&这个词，其实对于你们来说，你们心中对匠心精神的理解是什么？ 【崔华峰】：我想把匠心精神切开两部分。我们先讲匠心，就是有耐心，坚持的意思。现在很多设计师还是比较焦虑的，方向也不是太容易摸索得到，而这个社会又缺乏耐心，好像都希望一夜之间能够做成什么惊天动地的事情出来，但是匠人是没有这种焦虑的。 【何新明】：我很赞同，我理解匠心就是精雕细作，细心，做到极致。但是在互联网时代，整个社会都很浮躁，什么都是简单、快，很容易做一些表面的东西，都是低价值、粗糙，缺少一种把产品做到极致的匠心，匠心是要付出的，要耐得住寂寞。现在都在搞工业4.0，美国要回归制造业，中国也有2025计划，因为其实现在大家发现还是要沉下心来把制造业做好，把产品做好，这才是持续发展所需要的精神。我认为现在提匠心精神是非常及时，也是非常必要的，整个社会这种浮躁的心要静下来，把产品做好，把设计做好。 【崔华峰】：我是研究传统东方文化的，其实匠心精神是东方文化里很重要的精神，比如讲建筑，罗马的建筑都是大块的石头，但是中国人由于他有匠人的思维，所以他发明了一小块的砖，一片片的瓦，他可以用这么小的砖去建造一个很大的建筑，完了用一片片这么小的瓦做出遮风避雨的屋顶。其实做一个企业他是需要这种精神的，因为只有这种精神才会使产品和企业走得很长。换句话来讲，我觉得匠心精神它最后结果应该是会产生经典的东西。 【凤凰家居】：我想知道东鹏在匠心精神上的体现是什么？ 【何新明】：我认为匠心精神是一种从量变到质变的过程，是价值创造的过程。如果没有匠心精神，乱造做的产品就不值钱。作为东鹏我们从品牌起步到现在，第一，品牌定位要做中高端，这要靠什么？靠产品的质量，就是做好东西。第二，做品牌我们理解不是靠宣传，是要建立产品质量管理体系，把产品质量做好，打造口碑。特别是当下市场不好做了，大家都降价，那是不是可以把质量也降下来呢？我讲单价可以调，质量不能变，质量降了是调不上来的，要以达到世界级质量水平来要求自己。 第三，我们企业理念是&以此为生，精于此道&，专心、专注、专业，我自己34年都在做一个企业，去做一件事情，就是做陶瓷，房地产高潮的时候我也没去做房地产，还是老老实实的把瓷砖做好，把马桶做好。我认为这也是工匠精神。 【凤凰家居】：除了&匠心精神&，今年听到更多的词是&互联网+&，互联网不是说我不去碰它它就不会存在，互联网是扑面而来的，有的时候不是自己的选择，而是被市场选择。你们认为在互联网的冲击之下，匠心精神会不会受到影响？生存的空间会在哪里？ 【崔华峰】：其实我认为没有矛盾，因为互联网是一个工具，匠心精神我认为是一个传统。其实传统的精神、传统的文化也需要传播的工具，互联网是一个非常好的、现代的工具，把它用好就是了。
东鹏董事长何新明 【何新明】：我认为对互联网不要误解，不要认为有互联网了就可以取代一切，现在从上到下都在倡导一种&互联网+&，如果互联网可以取代一切就不用&加&了，要&加&就说明单单互联网还不行。互联网真正的意义在于它跟实体企业、跟传统的产业，包括工匠的结合，才能够真正发挥它的作用。互联网有个很大的特点就是粉丝，粉丝的特点就是点赞，点赞的前提就是工匠精神，你的产品做到极致，得到大家的认同，才能获得赞、获得粉丝。 【凤凰家居】：所以其实互联网的时代，对企业或者设计师来说是更大的挑战，因为大家都在&监督&你。 【何新明】：互联网加快了信息的透明化和流通，也是对企业的一种压力。所以我认为最终还是要回归到产品，未来&互联网+&的时代也是产品的时代，也是工匠精神重新回归的时代，但是也不能按照传统的卖法靠传统经销商去分销，通过互联网快速的传播信息进行引流，未来就是&互联网+工匠精神&。 【凤凰家居】：那东鹏是怎么样把两者进行结合的？ 【何新明】：首先，我认为传统的产业必须去拥抱互联网，要研究它、探索它，不能置之度外，这是一种态度问题。第二，找到线上线下的结合点，找到适合互联网销售模式，而不是把传统渠道给打乱重新来。第三，我们要让客户能够很快的在互联网上找到我们，而且我们又能很快的回应。未来东鹏的转型它应该是一个&互联网+&的企业。
设计师崔华峰 【凤凰家居】：那么崔老师，您认为在互联网的时代之下，工匠精神如何在设计中得到发展和传承？它体现在什么地方？ 【崔华锋】：首先我给你一个量的概念，我们的传统文化和东方文化有五、六千年的历史和沉淀，互联网充其量也就是十年、二十年，这个量的等级是不等的，比不过的。所以我一直认为它是一个非常好的工具，对于传统文化的传承带来了很好的当代化的一个可能性，一个国际化的可能性。因为互联网把原来地球是圆的变成平了，以前东方的设计师和消费者看不到西方，他们觉得西方的文化好神秘，现在你要了解西方文化一上网很快就知道了。 【何新明】：我认为匠心精神的理解不能太狭义了，工匠不等于以前的那种雕刻工匠，新时代下的工匠是可以通过高新技术，通过互联网技术来实现生产。关键是精神两个字，我们正在做&中国建陶2025智能制造&，就是要通过仿真技术，互联网技术，做到世界集成，全方位控制，互联互通，来实现整条线的智能化制作，来提高质量、降低成本，实现个性化定制，就是&互联网+制造&。 【崔华锋】：还有一个我补充一下，其实我们应该再回去探究一下传统的工匠精神目的是什么？其实所有工匠精神他的行为，带来的目的是提高生活品质。互联网也是能提高品质的，只不过它提高的品质是一个当代化一种技术进步的生活品质。比如现在我们可以利用互联网，在回家的路上就能够遥控智能家居。换句话来讲，我们这代人真的很幸福，我们的老祖先他们只能享受传统工匠精神的生活品质，但是我们能够享受的是传统工匠精神和互联网两方面给我们带来的生活品质的提高。
[责任编辑：谭韵怡]
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href=&/question/&&每个省做肉的方法都有哪些？各有什么特点？&/a&&/p&&p&&a class=&internal& href=&/question/&&有哪些好吃到升天的低热量菜谱或食物？&/a&&/p&&p&&a class=&internal& href=&/question/&&有什么吃起来费时间，又低热量的零食？&/a&&/p&&p&&a class=&internal& href=&/question/&&有哪些好吃到升天的糖果？&/a&&/p&&p&&a class=&internal& href=&/question/&&有什么好吃的酒心巧克力推荐？&/a&&/p&&p&&a class=&internal& href=&/question/&&你曾经在哪吃过什么东西终身难忘？&/a&&/p&&p&&a class=&internal& href=&/question/&&有哪些好喝的啤酒推荐？&/a&&/p&&p&&a class=&internal& href=&/question/&&单一麦芽威士忌有哪些推荐？&/a&&/p&&p&&a class=&internal& href=&/question/0-500元一瓶，适合中餐佐餐的葡萄酒有哪些推荐？&/a&&/p&&p&&a class=&internal& href=&/question/&&有好喝的速溶咖啡吗？&/a&&/p&&p&&a class=&internal& href=&/question/&&什么威化饼干最好吃？&/a&&/p&&p&&a class=&internal& href=&/question/&&冻过的食品哪些更好吃？&/a&&/p&&p&&a class=&internal& href=&/question/&&你喜欢吃什么馅儿的水饺？有哪些吃法或者做法？&/a&&/p&&p&&a class=&internal& href=&/question/&&有哪些适合晚上充饥、不贵而且不会引起肥胖食物？&/a&&/p&&b&&a class=&internal& 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怎能少了主食？&br&&/li&&/ul&&p&&a class=&internal& href=&/question/&&怎样做一份美味可口的咖喱饭？&/a&&/p&&p&&a class=&internal& href=&/question/&&怎样做好吃的炒饭？有什么经验分享？&/a&&/p&&p&&a class=&internal& href=&/question/&&如何做出好吃的煎饺？&/a&&/p&&p&&a class=&internal& href=&/question/&&真正的「黯然销魂饭」怎么做？&/a&&/p&&p&&a class=&internal& href=&/question/&&怎么做出好吃的卤肉饭？有什么技巧？&/a&&/p&&p&&a class=&internal& href=&/question/&&如何做正宗的黄金蛋炒饭：先放蛋黄，还是蛋黄与饭搅和在一起，然后下锅？&/a&&/p&&p&&a class=&internal& href=&/question/&&如何做一份好吃的凉面？&/a&&/p&&p&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&怎样煮米粉才好吃？&/a&&/p&&p&&a class=&internal& href=&/question/&&如何做好吃的家常热汤面?&/a&&/p&&p&&a href=&/question/& class=&internal&&怎样做出好吃的焗意大利面？有什么要诀？&/a&&/p&&p&&a class=&internal& href=&/question/&&一碗普通的挂面，怎么做最好吃？&/a&&/p&&p&&a class=&internal& href=&/question/&&在家怎么煮面条比较好吃？&/a&&/p&&p&&a class=&internal& href=&/question/&&炸酱面怎样做最好吃？&/a&&/p&&p&&a class=&internal& href=&/question/&&在家如何做好看好吃的粽子？&/a&&/p&&ul&&li&我可不是吃素的！&br&&/li&&/ul&&p&&a class=&internal& 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. 一、吃什么？
近期补坑&br&手机码字，格式见谅。谢绝商业转载，谢绝！商业！转载！虽然这个重申没什么用，但是依然要说的。&br&&br&一夜好多赞，答主是汉子！弯的汉子！&br&&br&重申一下，下文讲的基本是烹饪中需要记得的思维逻辑，是基础中的基础，懂得了烹饪的逻辑做什么都不会太难吃，答主不是厨房工作者，只是会做饭的孩子家里都有两个放养的父母。&br&&br&看着朋友，亲人饿了几天没吃饭一样的狂扫饭菜是做饭最有乐趣的事。&br&ps:我恨刷碗!更恨做好饭不麻溜吃还在那墨迹的大爷！最恨吃泡发了的面条！！！&br&&br&烹饪可以看一个人的性格，慢性的人喜欢慢炖，性急的人喜欢爆炒，心细的人爱做复杂精致的菜，但不管什么样的性格，烹饪都需要保持一个好心情才会做的好吃。&br&&br&0，放盐的多少关系着一道菜的生死，最关键的放在最前边讲&br&1，鱼煎过后再煮才会变白汤，而且要双面煎（某电影有提）&br&2，炖骨头汤时冷水下锅小火炖6小时变白，重复加水时万不可加冷水，只要一直保持加热水汤可以一直是乳白色（当然骨头没有营养了记得换掉）加一滴醋会瞬间变清汤&br&3，任何肉类在遇热后在遇冷怎么煮都不会烂，所以做红烧肉一类的菜在烹饪过程中万不可加冷水（另补充补救的办法，利用高压锅的超高内温可以再次溶解肉类，答案里有同學说有地方喜欢吃弹的可以用冷水处理）&br&4，99％的菜都在临近出锅前才可以加盐，醋，这两种调味品，过早的投入不仅影响口感，还会使菜变得难看&br&5，灵活的运用酱油，分清酱油的种类，分别的作用，最简单的是生抽调味，老抽上色&br&6，炒鸡蛋记得用筷子炒，抄的时候慢慢的将鸡蛋滑散，你会发现因为受热均匀鸡蛋变得更蓬松更大了。&br&7，学会焯菜，在菜变色的同时捞出，有些需要口感清脆的菜还要立刻过凉水&br&8，炒菜要遵循一个道理，最难熟的先下锅，可以生吃的最后放。&br&9，永远不要忘记葱姜蒜，他们很重要&br&10，糖有时候是为了甜，有时候是为了更突出咸或者辣，同理盐有时候是为了咸，有时候是为了更突出甜（全靠這個多年来耻笑表哥的料理能力（☆_☆）&br&11，肉类遇到酸会变嫩，很多菜吃起来并没有酸味，可是却有一丝丝说不清的醋香，其实那是在出锅前加了一瓶盖起锅醋，起锅醋适用于绝大多数肉类炒菜&br&12，可以去腥的东西有很多，味精，鸡精，白糖，料酒，柠檬皮都可以用来去腥&br&13，记得酸是甜的老婆，辣是甜的二奶，酸是辣的姐姐，咸是辣的闺蜜，甜是苦的哥们。他们是黄金搭档（这是母上的经验之谈，适用于绝大多数料理(?o . o?)）&br&14，炸肉类火不要大，否则面衣糊了肉没熟，快熟的时候火不能小，不然油都被吸到食物里，这也就是复炸的用意。（母上万岁\(≧▽≦)/）&br&15，学会油泼，最简单的练习水煮肉片。&br&16，记住你吃过的每一道菜，有些蔬菜的经典搭配是全球通用的，比如茄子配蒜，洋葱配肉。&br&17，蒸米饭加点油会让米颗粒分明，加百合会让米饭变甜，加啤酒会让米饭变香，用高压锅蒸米饭更香，隔水蒸米饭更筋道，淘米水是最好的天然餐洗净，糊锅了插几根葱有的时候可以挽救米饭（家父是料理界的格格巫，经他手的食材都会变成碳，没有碳化的部分还不熟，我就天然的领悟了这个能力了）&br&18，想要鸡蛋嫩，打鸡蛋的时候加水（小学看小当家学到的\^O^/）&br&19，切肉要逆纹路纵向切，不然咬不动煮不熟，（肉丝顺纹路切，不然会断，速成鸡肉一类较嫩的肉类需要顺纹切不然会散，速成猪肉的肉质较鸡肉更老比牛肉更嫩要斜切，土猪肉则纵切，整块的猪肉又需要逆纹切，总之需要自己理解肉类的紧实度选择切的方向，谢提醒）切蘑菇要顺纹路不然吃起来太糯，切笋要避开纹路斜切不然切不动也咬不动。&br&20，整块的肉料理需要断筋，用刀背给予一定力道，不需要太大力，重复在肉面敲打3分钟&br&21，辣味不是只有辣椒，还有黑白胡椒，姜，蒜。同理甜味不只有糖，还有蜂蜜，果糖，各种饮料等。酸味不是只有醋，还有柠檬，山楂等。&br&22，蜂蜜也可以用作嫩肉（食戟之灵( o??o? )）&br&23，一定要试菜，由于很多菜重要的调味都在最后步骤，试菜可以很大程度上解决味道不够的问题，所以最后的关键调味料宁缺毋滥！调味结束后不要忙着关火，试过之后没问题在出锅，俗话说饿死的厨子三百斤。。就是说的试菜。。&br&24， 热锅凉油是为了给高蛋白食物一个缓冲，不至于外面熟了里面不熟，还有个好处是蒸腾锅内多余水分，不至于遇油飞溅，多用于滑炒，上浆的肉片什么的。热锅热油，锁水，用于爆炒&br&————— —————— ——————&br&调料&br&1，鱼香味（sorry，各严格的原产地同学表示我这个鱼香太水了，我就删掉了，正经八百的鱼香据说非常稀有，几近失传，我此生可能无缘吃到，本着不会不写的心态我就不加了）&br&2，红烧就是老抽上色＋生抽调味＋糖&br&3，宫爆味就是生抽＋水淀粉（或豆瓣酱，也有凝固的作用）＋干辣椒＋糖＋醋＋葱白（感谢提醒）&br&4，勾芡就是淀粉＋各种液体预热凝固（糖醋里脊，糖醋鲤鱼也是）&br&5，韩国味就是韩国大酱＋韩国辣酱&br&6，照烧汁就是蜂蜜＋日本酱油&br&7，老干妈豆豉可以直接用做调料，比如回锅肉，蛋炒饭&br&8，关东煮汤料，日本酱油，苹果，海带，水果萝卜，炖4个小时（有先后顺序）&br&9，白灼就是蚝油＋糖＋盐＋葱蒜（前男友〒_〒）&br&10，火锅蘸料1:花生酱＋芝麻酱＋盐或者生抽＋巧克力＋水调成糊状菜肉蘸料（这就是店里的秘制酱料，〒_〒某前男友教的）。2：海鲜汁＋凉拌酱油＋蚝油＋醋＋糖＋香油＋香菜碎调成肉类蘸料（火锅店吃还是在家吃都很方便，〒_〒另一个前男友教的）&br&11，蛋黄酱就是原味沙拉＋鸡蛋黄搅拌均匀&br&————— —————— ——————&br&饺子馅:&br&1，红肉类:各种红肉馅＋各种配菜＋十三香或者五香面少许（去腥）＋白糖少许或者耗油（去腥，耗油本身有甜味取其一）＋姜汁（去腥，超市有卖）＋料酒（去腥）＋香油（母上会在添加花生油用作调味）＋盐＋鸡精＋生鸡蛋＋花椒油（去腥，是有多腥！）（羊肉属于味道较重的肉类可以用胡萝卜大葱来遮掩一点点味道，另有的地方肉馅会加酱油）&br&2，白肉类:鸡肉或者鱼肉＋猪肉或者牛肉＋各种去腥少量版＋鸡精＋韭菜或者胡萝卜（别的配菜没试验过，因为韭菜跟胡萝卜属于重口味蔬菜，可以中和不和谐的味道）&br&3，素馅类:各种蔬菜馅（各种含水量大的蔬菜都需要在剁好馅后撒盐静置一段时间过滤掉多余水分，此步骤为杀水）＋香油＋盐＋炒鸡蛋＋木耳碎（可以不加）＋鸡精&br&&br&————— —————— ——————&br&常备的调料:盐，糖，米醋，豆瓣酱，郫县豆瓣，老干妈豆豉，料酒，鸡精，白胡椒粉，黑胡椒粉，花椒，葱姜蒜，干辣椒，香油，蚝油&br&可选调料:番茄酱，白醋，各种混合酱油，黑白芝麻，干木耳，干香菇，干银耳，枸杞，沙拉酱，蛋黄酱，千岛酱，金枪鱼罐头，花生酱，芝麻酱，豆豉鲮鱼，午餐肉，方火腿，各种罐头，咖喱，姜汁，蒜汁，花椒油，米酒&br&炖料类:桂皮，八角，肉桂，香叶，山楂干，柠檬，十三香&br&（柠檬籽与香叶有苦味，放的时候记得去籽，少量）&br&—————— —————— —————— &br&根据上文的理论进行的一些简单的料理实践，通过一点点更改原有做法从而突出个人特色但又不会变成黑暗料理的方法，要知道我那些年做过多少黑暗料理才总结出来(?_?)&br&&br&&br&番茄炒蛋：（由于番茄是酸的可以跟刚才提到酸配甜或者酸配辣可以混搭一下，那么做法就变成）鸡蛋加水打散，下油锅（油温要高一点）用筷子炒到凝固盛出待用，下番茄炒到出汁，喜欢汁多就多炖一会，加入白糖，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，出锅前加入盐，蒜片，待闻到蒜香的时候即可关火盛盘，这样的番茄炒蛋酸甜适口，鸡蛋蓬松滑嫩，又有一丝微微的蒜辣混杂着蒜香，最适合下饭&br&&br&水煮肉片：（这道菜有个简单的逻辑，肉要碗里熟）&br&1，里脊肉或者牛肉切薄片（有朋友表示新手难切，加入方法，将肉在速冻层冻半小时再切肉会定型），加入鸡蛋，淀粉，盐，料酒腌制2小时&br&2，可以选用各种带叶菜，我喜欢油菜或者圆白菜，生菜撕成块状大小随意，加水，盐煮菜5分钟后连汤带菜一起盛出。&br&3，热油把肉炒到变色断生铺在菜上，撒上盐，辣椒粉，葱碎（新手请加入超市花椒粉，或者花椒在微波炉叮一分钟用蒜窝捣碎铺上）&br&4，重新热油放入花椒，干辣椒煸糊（有朋友表示蹦糊有苦味，糊不是真的让他变成碳，红色脆硬或者红黄相间即可，上一部加了花椒粉的就不需要花椒了），趁着油温最高的时候浇在肉跟料上即可。&br&高油温与菜的热度会将肉煮熟。由于用料随意这基本上算是入门级的肉类料理，对于刚学做菜的人来说，这算是拿的出手的大菜了&br&&br&洋葱炒肉：会用到上面我们说到”起锅醋&這個东西， &br&1，随意猪或者牛肉切丝用生姜，料酒，盐腌，淀粉制十分钟； &br&2，锅中倒油，烧热，放入腌好的肉丝，迅速拨开，炒到肉丝变色； &br&3，加入洗好、切好的洋葱，放入适量的酱油，和盐； &br&4.加入味精，倒入一瓶盖米醋，翻炒5秒出锅装盘。&br&全靠那一瓶盖醋，从不吃洋葱的傲娇表弟把盘子都舔了-_-||&br&&br&回锅肉:好开心，辣的哎\^O^/&br&1.将二刀肉（有的地方叫二条，就是肥瘦各一半的肉，谢提醒）整块放入热水煮熟&br&2. 用筷子试插，如无血水渗出即已熟透，捞出，待冷却后切成薄片备用（上面提到过不可接触凉水）&br&3. 青辣椒洗净，去蒂去籽，切成菱形&br&4. 青蒜切段（就是蒜到中年的大蒜，长得类似粗壮的杂草）&br&5. 炒锅入油，放入五花肉炒到肥肉收缩肉卷起&br&6. 放入郫县豆瓣炒到出红油&br&7.放入老干妈豆豉和青椒炒到断生&br&8. 起锅前加白糖，青蒜同炒，待香味散出，即可盛盘食用。&br&不要放盐，郫县豆瓣本身就很咸&br&白糖的作用很大，不加入最后那一勺白糖是出现不了回锅肉的味道的，这道菜里糖的作用就是为了提辣跟咸而不是为了甜&br&&br&油泼白菜，卷心菜，娃娃菜，各种带叶菜:&br&1，将带叶菜切丝或者片过滚水汆烫10秒钟迅速过凉水冲凉并控干水分&br&2，在处理好的菜上撒上糖（可以不放），生抽或者盐&br&3，热油把干辣椒（可以不放），花椒烹糊趁热浇在菜上即可&br&&br&炝锅面:理论上在煮面前讲要加入的各种菜过油锅抄一下断生后加入水当做汤底煮面就可以，就只有一个番茄鸡蛋面需要额外注意，在炒番茄之前加入一点番茄酱，煮出来的面才会是红色浓郁的番茄浓汤炝锅面&br&&br&应要求附上”有肉的面料理”&br&豆角焖面:准备材料，扁豆或者豆角（部分地区叫芸豆），手擀面（目测面与豆角＋肉同量），五花肉或者里脊肉（量看自己喜好），葱姜蒜，八角，桂皮，料酒，生抽，老抽，糖&br&1，肉按喜好切大片或者厚丝（上面提到要逆文切），豆角摘两头去丝掰成段，葱切花，蒜拍碎，姜切丝&br&2，热油（少量，因为肉会出油）放入葱，姜，桂皮，八角爆香，加入肉的同时加入料酒炒至变色，&br&3， 待锅内无多余水分的时候加入豆角煸炒变色，豆角会变成翠绿色&br&4，加入老抽给菜上色，菜肉着色后加入生抽跟一点点白糖调味，加入水烧开，水的量快要没过菜即可&br&5，将面散开均匀的铺在菜上，有点像浮在水面上的感觉，盖上锅盖转中火闷7~15分钟关火&br&6，将蒜撒入面内，用筷子将面，菜，肉，蒜拌匀即可出锅&br&&br&最后蒜碎一定要放，而且要多，那是这道菜的灵魂，照着一头蒜的量放吧。。&br&红烧肉焖面做法类似，用料一样只是肉需要＋热水多炖半~一小时&br&&br&葱油面，给各位宿舍党&br&需要准备的材料有葱油，生抽，糖，各种面&br&葱油的熬制方法:将大葱整颗切丝，放半锅油，凉油将葱丝下锅，小火熬15分钟~半小时，等到葱完全变成焦黄色即可（这一步可以在家提前多做点找瓶子带到学校）&br&顺带一提，台湾卤肉饭也需要这部，只不过卤肉饭要的是红葱酥，葱油没用。我在想直接用红葱头熬葱油，熬出来的红葱酥做卤肉饭，葱油做葱油面可不可以，有实践过的求告知&br&1，下面&br&2，过凉水（喜欢吃热的可以不过凉）&br&3，加一点点糖，两勺生抽，两勺葱油&br&4，拌匀&br&5，吃(?_?)&br&&br&适合新手制作好吃到飞起的&br&懒人排骨:&br&准备材料各种肉多的排骨，葱段，姜片，八角，桂皮，香叶（可以不用），肉桂（可以不用），橙皮（可以不用，鲜橘子皮也可以），柠檬片（干鲜都可），山楂（干鲜都可），生抽，糖，料酒&br&上文提到酸在烹饪时会使肉变软，但是排骨这种东西用醋味道又很怪，所以我们选用少量柠檬，山楂来提酸，有其一即可，这样做不止可以软化肉类还可以起到去腥去油腻的作用&br&1，排骨洗净过热水去血沫（与姜片同煮去腥）&br&2，高压锅内加入没过排骨的水量烧开，将所有材料丢进去加盖喷气后压15分钟~半小时&br&3，等压力散掉，吃(?_?)&br&懒癌晚期究极懒人:不去血沫，直接所有材料丢进高压锅＋冷水没过食材。喷气后30分钟。。。&br&&br&自创小菜， 母上要吃芦荟之&br&青苹果味芬达芦荟&br&芦荟肉切小丁，盛入高大上白瓷盘，加入苹果味芬达汽水，晶莹剔透的小方块堆砌在一汪翠绿通透的湖水中央，还有小气泡冒出水面，像极了老舍笔下的珍珠泉。好吃爆了好吗！美爆了有木有！好吧，其实芦荟没什么味道。。&br&&br&母上逼我吃苦瓜之&br&葡萄干炒苦瓜鸡蛋&br&葡萄干用水泡发，筷子炒鸡蛋，加入泡好的葡萄干跟苦瓜炒至变色，加盐盛盘&br&苦瓜的苦味被酸甜的葡萄干中和，金灿灿的鸡蛋配上嫩绿的苦瓜吊坠上可爱的葡萄干。好吧其实我就是在苦瓜炒蛋里面加了葡萄干。&br&&br&想减肥又爱吃的711的土豆泥沙拉&br&材料:土豆，蛋黄酱，鸡蛋，黄瓜，胡萝卜（可以不加），甜玉米粒（可以不加），黑胡椒，牛奶&br&1，隔水蒸熟土豆和鸡蛋，黄瓜，胡萝卜切薄到透明的薄片&br&2，土豆趁热碾压成泥无颗粒（土豆泥的关键就是碾压的细度，非常影响味道与口感），鸡蛋切丁&br&3，所有材料混合在一起，牛奶跟黑胡椒边搅拌边适量加入&br&4，吃(?_?)&br&&br&捎带的金枪鱼沙拉&br&准备材料:金枪鱼罐头，酸黄瓜，原味沙拉酱，生菜&br&1，搅拌在一起。。&br&&br&应要求增加糖醋排骨（再次重申不适合新手操刀，这是在熟悉烹饪原理后进阶版的料理，材料要求上比上面几个都要精准一些）&br&准备材料:&br&肋排，葱，生姜，大蒜，淀粉，生抽，米醋，盐，白糖，鸡精&br&1.排骨 洗净剁成小段，姜，蒜切片，葱切碎&br&4.锅内放油， 烧至五成热时，将排骨炸至表面呈焦黄色时捞出控油（楼下有同學问不放番茄酱怎么变红，番茄酱入菜是近几年才进入中国菜的，传统的上色就是炒糖，老抽。如果你非要红色可以增加炒糖上色的步骤，用铲子不停搅拌冰糖，将冰糖在油锅内融化，冰糖会慢慢的从透明变成红褐色，又慢慢变成浅黄色，在变成红褐色，此时下入排骨不停翻炒，在排骨变成金灿灿的颜色的时候出锅，要是觉得还不够红，此步骤在增加一点点老抽）&br&5.锅内留一点油 ，加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片，排骨一起炒，倒入刚没过排骨面的热水（上面提到过），大火烧开，改小火炖煮30分钟至汤汁变少，排骨上色入味&br&6.排骨入味后 ，加糖、醋（宁少勿多，这道菜里醋既是主角，又是配角，没有不可以，多了绝不行）、香葱碎，用水淀粉勾芡（上面提到），大火收汁即可。&br&上文提到过，醋要最后放。这道菜就是需要把糖和醋最后放，酸甜的口味才能出来，這個微妙的口感也是这道菜的灵魂。&br&————————————————&br&问题：豆瓣酱和郫县豆瓣都是用在什么地方？？我的郫县豆瓣没记得出过红油～郫县豆瓣是锅里放油炒？还是干炒？还有就是我的干红椒都是切块下锅，每次都是在油热以后和姜片葱花一起下锅～每次这个干红椒都会变身干黑椒，搞得我被两个撸友喷，都不敢放了，现在最重要的重头戏来了！！我在外面租的房子！只有一个电磁炉！！那么请教！有啥菜是我可以做起来的～(┯_┯)&br&&br&&br&回答： （；￣ェ￣） 嗯，干辣椒和葱花姜片一起下锅你也能烹糊这能力简直是黑暗料理的必备天赋啊。。&br&郫县豆瓣要凉油凉锅下郫县豆瓣，小火翻炒，一会颜色就都变成辣椒油的红色了，妥妥不能干炒必须放油，一般用在川菜料理里（多是炒菜），还有被四川同学狂喷的不正宗简易版的鱼香肉丝就是郫县豆瓣做的。&br&豆瓣酱用在炖菜类比较多，而且不能先放，因为豆瓣酱与淀粉一样，过早放会让汤汁凝固，在所有食材炖的已经达到你想要的程度，比如猪肉炖粉条，粉条已经软粘，最后收汁的时候加两勺豆瓣酱代替盐就可以了，不过也有列外。炖肉提早放也可以。&br&干辣椒的问题。。也是凉油下锅小火烹变色，葱姜蒜下的早了就干了。。所以在辣椒变色后转大火下锅，几秒钟后闻到香味立刻下菜翻炒，这样葱姜蒜才不会干，辣椒才不会糊&br&关键就是温度的高低，上面你提的其实都是火候二字，别想的太神秘，就是考虑你需要让菜变成什么样，比如是需要他锁水还是出汁，还是脱水或者出味儿，锁水就大火爆炒，出汁就小火慢炖，脱水就先小在大，出味就短暂加热，这样你就理解了&br&电磁炉的问题，基本上除了烤的你都可以做，煎炒烹炸都没问题，关键你知道什么时候调小火什么时候调大火&br&新手的问题就是不了解火候&br&炒菜不需要除血沫，炖肉炖排骨才需要&br&腌肉一般用在纯瘦肉滑炒炸，比如炒肉片，炒鸡胸肉，干炸里脊&br&另外爱吃肉你可以试试我老家一道小吃把子肉&br&买半肥半肉带皮的二条肉，连皮带肥瘦切厚片扇形，凉水下锅煮沸3分钟出血沫&br&另起一锅底层铺上葱结（大葱叶不用切，打成绳结）姜片，八角，桂皮，冰糖，老抽，生抽，酒&br&把肉码放在第二层，最上边留出一层空&br&加入开水直到没过肉，盖盖儿大火烧开，微火炖一小时，加入剥了壳的煮鸡蛋和面筋（没有就不放）盖盖儿一小时，注意不要干锅，没水了加一点点开水，这东西配米饭相当给力&br&红烧肉你也可以做，关键就是上色，炒糖和老抽上色你以为是技术活是不？其实是体力活。。新手不会油炒糖就用水炒糖，冒泡以后放入肉块，玩命翻炒到想撸都抬不起来，水分全无肉块颜色金黄后加入老抽接着翻。。加入料酒接着翻翻干锅。。加入开水和生抽葱姜八角桂皮炖，大火烧开，小火炖两小时，最后大火收汁
近期补坑 手机码字，格式见谅。谢绝商业转载，谢绝！商业！转载！虽然这个重申没什么用，但是依然要说的。 一夜好多赞，答主是汉子！弯的汉子！ 重申一下，下文讲的基本是烹饪中需要记得的思维逻辑，是基础中的基础，懂得了烹饪的逻辑做什么都不会太难吃，…
很明显，这个男人想找婚外情，但见面后发现你不符合他对婚外恋人的要求，于是告诉你，他怕你投入感情太多。姑娘，这个是忽悠。&br&&br&&br&
成熟男人身上有一种魅力，它会吸引很多年轻女生奋不顾身扑上去。那些男人都清楚自己身上的魅力会给自己带来什么，我们不能要求所有已婚男都洁身自好，就只能自己找到摆脱的方法。&br&&br&&br&妹子，你大约认识的没结婚的好男人太少了，世界上真的有很多男生好过这个结了婚还乐意晚上一点多背着曾经给过承诺的妻子和你说晚安的男人。&br&&br&&br&
给自己创造些机会认识更多男人，也许年轻男生没有成熟男人绅士，稳重。但是他们的青涩，执着勇敢也是他们的魅力，而且，看着他慢慢成熟也是一种幸福。&br&&br&&br&&br&
最后，小三是一个折磨自己折磨他人的职业，请相信自己值得一个完整的男人爱你。
很明显，这个男人想找婚外情，但见面后发现你不符合他对婚外恋人的要求，于是告诉你，他怕你投入感情太多。姑娘，这个是忽悠。 成熟男人身上有一种魅力，它会吸引很多年轻女生奋不顾身扑上去。那些男人都清楚自己身上的魅力会给自己带来什么，我们不能要求…
&p&已婚男人和未婚女人搞破鞋这种事，只有在未婚女人眼里是爱情。&/p&
已婚男人和未婚女人搞破鞋这种事，只有在未婚女人眼里是爱情。
这个算续集 &a href=&/question//answer/?group_id=212928& class=&internal&&中国人对外国人有哪些误解和刻板印象？ - GGG LLL 的回答&/a&&br&-------------------------------------------------------------------------------------&br&&br&更新至23.加拿大的普罗米修斯&br&以后想到或者遇到了再来更 谢谢大家&br&&b&转载的朋友不用一个一个问我，可以转载，只需要注明出处就行，另外私信我你转载到了哪里，谢谢。&/b&&br&&br&-------------------------------------------------------------------------------&br&另外提一下最近的情况，最近偶然街遇了老愤青一次，不出所料，老愤青同志因为川普大帝横空出世最近非常兴奋，深感大米兴，川普王是人民的选择，众望所归。不过我问过老愤青同志，好像他常年住加拿大所以不能投票还是怎么回事，只能精神支持一下。有没有懂的美国选举制度的同学在评论里指教一二，给个链接也行，谢谢。&br&&br&--------------------------------------------------------------------------------&br&&br&1.操蛋的政府&br&&br&三哥：你们的共产主义政府是不是特操蛋？&br&我（对比了一下印度政府）：……还好吧。&br&三哥：没事，你现在在一个自由国家，可以畅所欲言。&br&我：真的还好。&br&三哥：真的，别害怕。&br&我：我说的是真的。&br&……&br&……&br&……&br&三哥：别害怕，真的别害怕。&br&我：我真的不是害怕，肯定比你国政府强。&br&三哥：我们是一个民主国家。&br&我：它操蛋吗？&br&三哥：……&br&&br&再补充一个吧&br&&br&2.某萌萌哒美国小哥&br&&br&米蒂：西藏自由万岁！你们为什么要占领西藏！&br&我：来，我给你看个好东西。&br&米蒂：这是什么？&br&我：人皮。&br&米蒂：WHAT THE HELL？&br&我：人骨。&br&米蒂：WHAT THE HELL？？&br&我：被处死的堆穷，杀全家。&br&米蒂：WHAT THE HELL？？？&br&……&br&……&br&……&br&（次日）&br&米蒂：今天天气不错哈哈哈。&br&我：是啊哈哈哈。&br&&br&3.加拿大的高速火车&br&&br&从多伦多坐火车去300多公里外的城市。邻座是一个梦想组建摇滚乐队的加拿大“多漂”。&br&&br&摇滚哥：你是外国人吗？&br&我：我是中国人。&br&摇滚哥：你坐过火车吗？&br&我：……坐过。&br&摇滚哥：告诉你我们加拿大的火车是很快的。&br&我：……我看这三百多公里要跑四个半小时？&br&摇滚哥（没听出我弦外之音，果然是对牛弹琴）：是的，就是这么飞一般的感觉，除非你坐飞机，想想吧！想当年我跟我叔叔开车去……&br&……………………（此处省去一万字）&br&摇滚哥：……所以说，火车就是这么爽歪歪的东西，哥就来坐了！&br&我：哦……你看看这个。&br&摇滚哥：酷，这是什么？&br&我：中国高铁，时速250&br&摇滚哥：……&br&&br&4.有名的总统&br&&br&遇到一个坦桑尼亚爱国老兄&br&&br&爱国哥：中国人民是我们的伟大朋友！&br&我：是啊是啊，中坦友谊万岁！&br&爱国哥：知道我国的首任总统吧！就是#￥%……&*……（*，知道吧？&br&我：……嗯……你说……谁？&br&爱国哥：就是#￥%……&*……（*！拜托，他在中国很有名的！&br&我：……你说说他干过什么吧，你知道我们中国人名字太短，你们的名字很长……&br&爱国哥：对对对。他是我国的首任总统。他超级有名，尤其在中国。他访问过中国。&br&我（凭着印象猜了一下）：是不是访问过中国，和毛主席（相信我，在爱国哥面前不称“毛主席”是不合适的）见过面？&br&爱国哥：对对对！他们是非常非常好的朋友，所以他在中国家喻户晓……&br&&br&后经谷歌，坦桑尼亚首任总统为朱利叶斯·尼雷尔，自1965年后，13次访问中国，与太祖和周相谈笑风生，确实称得上中国人民的老朋友。但是爱国哥啊……他真的不在中国家喻户晓，我向毛主席保证！&br&&br&5.王之军势&br&&br&沙特政府与胡塞尔武装激战，我的沙特土豪同桌来请我吃饭（惭愧，自己从没请过他）&br&&br&土豪哥：新闻有没有看？看到我们的军队了吗？&br&我：看了。&br&土豪哥：吾王之军势，左法国，右俄罗，巴基在空军，米蒂在胸口，何其雄壮！与贵国相比如何？&br&我：……你们的单兵花费挺多。&br&土豪哥：是的，我们的陆军是西方和俄国帮我们训练，提供了各种牛逼的武器！还有我们的空军，是巴基斯坦帮我们训练的！你知道他们的飞行员有多牛逼吗？&br&我：……不知道。&br&土豪哥：你们的空军比巴基斯坦如何？&br&我：我觉得……比他们强吧，应该。&br&土豪哥：是吗？知道巴基斯坦帮我们武装出来的空军有多牛逼，把胡塞武装那些恐怖分子炸的乱跑……&br&我：……（决定直言不讳）……其实吧，考虑到你们的军事开销，你们的军队打得就是一坨翔。&br&土豪哥（震惊）：………………不是的！我们只是缺少武器装备！（心声：喂，一分钟之前你不是这么说的！）我们的士兵很勇敢，不像以色列的那么胆小，只敢结成小组打仗（心声：喂，正常一点的军队不都是这样吗？），我们只是缺乏武器，如果我们有你们中国那么多武器的话（心声：不对吧，你好像不知道我们中国有多少武器的样子啊？），就可以……&br&&br&好吧，吃人嘴短，我后来一直点头表示同意了……&br&&br&另外说一句啊，巴基斯坦和我国的军事关系我当然知道了，但是土豪哥不知道。但是我不告诉他的原因是……实在没有机会，我就说了一句实话，土豪哥就暴走了……&br&另外这次对话发生在今年一月，现在已经九月了，沙特军队还是没有搞定胡塞尔武装。而且听土豪哥最近告诉我的消息，本来支持沙特的许多也门高官也倒向了胡塞尔武装，这说明我之前对沙特军队“就是翔”的判断还是比较准确的……&br&&br&6.中国胖子&br&&br&本人1.75米，80公斤。某个很帅气的阿拉伯裔加拿大小伙子来找我玩&br&&br&帅小伙：你们中国人都好瘦，有胖子吗？&br&我：有。&br&帅小伙：谁？&br&我：我。&br&帅小伙：别扯淡了。（好吧，我在加拿大人里一点也不算胖。）&br&&br&7.乒乓球是你的血液&br&&br&帅小伙：走，去打乒乓球。&br&我：不会。&br&帅小伙：别谦虚了，走。&br&&br&刚进屋，一屋子老外都停手了，静静地看着我，流露出恐惧的神色。&br&&br&帅小伙：这是我中国朋友，谁先来？&br&群众：……&br&帅小伙：谁先来？&br&路人甲：……要不……我先试试？&br&&br&我被完败。&br&&br&路人甲：卧槽，我赢了一个中国人，哈利路亚！！！我果然功力大进，神功指日可成！&br&路人乙：别急，我也试试。&br&&br&我被完败。×2&br&&br&路人乙：卧槽？我也赢了？这不科学！&br&&br&………………&br&群众：技止此耳！&br&………………&br&群众：快点，轮到我了！&br&………………&br&群众：别抢，一个一个来（收人头）！&br&………………&br&我被完败。×N&br&………………&br&群众：今天达成了“征服长城：在乒乓球项目击败一名中国人”的成就，爽歪歪！&br&帅小伙：WHAT THE HELL???&br&&br&帅小伙：不，不应该是这样的，你不是中国人吗？&br&我：我是。&br&帅小伙：那你怎么能不会打乒乓球呢？&br&我：我没练过呀。&br&帅小伙：不应该的，乒乓球是你的血液！你只需要把这种能力释放出来！&br&我：你漫威看太多了，我不是乒乓球侠。&br&&br&补充一下，当天我一局也没赢。虽然乒乓球不是这帮老外的血液，然而人家也算日夜操练，武艺精熟，打我这种没练过的简直易如反掌。至于为什么里面没有中国人，据我所知是因为玩乒乓球的中国人一般只和中国人玩，嫌他们的水平太次，他们自己也不太敢和中国人玩。虽然我被他们完爆，但是凭我多年在天朝熏陶出的观众素质也知道，他们的水平确实比较低，基本上就只会硬拼。其中有一个水平高一点，会一些技巧，站着不动就把全屋人打得无话可说，然而我认为我房东阿姨都能灭掉他，因为他的脚步太差了。&br&&br&&b&有的同学说为什么我的朋友都逗比，我觉得可能是人以群分的结果。分享一个我自己的，不过跟题目没关系，属于姊妹题目的内容，我写出来吧。&/b&&br&&br&8.兰尼斯特有债必偿！&br&&br&我：你们看美剧吗？&br&群众：有时候看啊，你也看？看什么？&br&我：兰尼斯特有债必偿！Wiener Wiener Wiener Wiener……&br&群众：竟出此粗鄙之语！&br&我：没听说过？嗯……生生不息,繁荣昌盛！&br&群众：什么鬼？此人多半有病……&br&我：好吧，我放大招了！原力与你同在！&br&群众：切，老掉牙的玩意！&br&&br&我才知道其实北美人民看的美剧或者电影远不如大陆学生多……而且大部分人对于这些理工科死宅着迷的玩意根本没什么兴趣……以为来到了维斯特洛的国度，结果……&br&万恶的知识产权！&br&&br&9.关于中国&br&&br&与国外的同学交流后，会发现中国幅员广阔、人口众多、历史悠久……对我们的思维构成了影响，造成了我们与歪果仁口径不一致的情况。&br&&br&9.1.中国有多大&br&&br&和蔼的索马里小哥，刚刚呆满5年，成为了加拿大公民。&br&&br&索小哥：我准备假期到中国旅游，想去少林寺。&br&我：少林寺就是我们省的，离我们家不远。&br&索小哥：有多近？10公里？&br&我：嗯……不太够。&br&索小哥：20公里？&br&我：再长点。&br&索小哥：50公里？再跑就到也门了。&br&我：50公里刚刚跑出一个县。300公里差不多吧。&br&索小哥（你TM一定在逗我）：那叫不远？？？&br&&br&9.2 中国有多少人&br&&br&9.2.1.中国人的一半&br&前白人房东儿子，8岁，3DM和游侠网狂热拥护者，使用谷歌翻译征服了中国所有大型盗版游戏网站，得到了ONE PIECE的男人，目前正在洛圣都扫射路人并征服新的伟大航路，唯一的不满是任务全是中文，看不懂。&br&盗版王：你国有多少人？&br&我：1.3或者1.4个B吧。&br&盗版王：那是很多的，好像比加拿大人多。&br&我：那当然。&br&盗版王：加拿大人有没有你国人一半多？&br&我：……一半的一半的一半的一半的一半的都没有……&br&&br&9.2.2 小城市&br&帅小伙：咱们这座城市不小，是加拿大前十五的大城市，有20万之众！&br&我：……&br&帅小伙：你家在哪，城市大吗？&br&我：不大，城区有一百万人……&br&帅小伙：WHAT THE HELL?这叫不大？&br&我：辖区有一千万人。我们省有一亿人。&br&帅小伙：……（我就静静地看你装逼）&br&&br&9.3 中国的历史有多久&br&&br&我：……所以说美国是一个年轻的国家，他们只有两百年的历史……&br&土豪哥：你想清楚！这叫年轻？&br&我：……有什么不对？&br&土豪哥：想清楚！&br&&br&那是两个世纪！！！&br&&br&我：……………………&br&&br&后来我想了一下，土豪哥的国家建国只有80多年。大部分国家其实都是这样，所以我们中国人很喜欢说的“也就是明末的事”“唉，才过了100年”对大部分国家来说跟史前时代一样遥远……&br&&br&10.学英语&br&&br&特别萌的俄国妹纸：你的英语说的真好！&br&我（得意）：谢谢，谢谢！&br&毛妹：学了多久？有没有3年？&br&我（这么轻视我的水平，老爷这是童子功，功力深厚好吗？）：小学6岁开始学……&br&毛妹：学了这么久（才这种水平）？我才学了两年（已经不比你差了，弱逼）！&br&我：…………那个……中文……和英文的差别比较大……学起来比较困难…………&br&&br&11.足球强国&br&&br&有着潇洒胡子的巴西兄弟：你们中国奥运会有好多金牌呀！&br&我（得意）：客气客气。&br&胡子哥：你们一定有很多强大的项目。&br&我（更加得意）：一般一般。&br&胡子哥：作为世界上最流行的运动，你们的足球队肯定也很强大，至少在亚洲应该挺厉害的吧？&br&我：…………嗯…………&br&土豪哥（对于天朝足球的底细了如指掌）：啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈！！！！！（壮哉我大沙特！）&br&&br&&b&顺便一提，帅小伙曾经带我去踢足球，被踢成狗以后，帅小伙安慰我说：不是你的错，中国人不擅长玩这个而已……于是就有了故事7……&/b&&br&&br&&br&12.危险分子老愤青&br&&br&大家都认为我的朋友蠢萌，可是接下来这位绝对是危险分子，社会不稳定因素。&br&米蒂人，60岁，爱尔兰裔，种族主义者，崇拜希特勒和普京（事实如此，我真不是黑普大爷），步枪协会会员，熟练使用多种枪支。天天叫嚣“敌在华尔街”，早晚要抱着自己的步枪去和华尔街的“犹太锡安主义者”并个你死我活。&br&然而老愤青同志曾经在杭州呆过三年，娶了一个中国太太，能听懂简单的中文，熟练使用中华文明的神器——筷子，公然声称“美国（我觉得他的语境里也包括加拿大，因为在他们这种人看来加拿大被默认“自古以来”是大米地的一部分）的食物都是资本家喂给自由高贵的米蒂人民的一坨翔”，可谓脱离了低级口味的歪果仁。&br&我的房东(中国人，不是盗版王的家长）跟他在中国就认识，房东阿姨和他老婆是闺蜜。然后有次他来蹭饭。&br&&br&老愤青：该死的犹太人，全怪希特勒当年剿匪不力！老子迟早把他们都干掉！&br&阿姨（不想跟他一般见识）：吃饭了，吃饭。&br&……&br&老愤青：德国人完了！俄国人也完了！现在我们美国也药丸！白人的国家都药丸……&br&阿姨：吃饭了，吃饭。&br&……&br&老愤青：美国药丸！全怪华尔街的王八蛋，老子迟早把他们吊路灯！&br&阿姨：吃饭了，吃饭。&br&老愤青：你这个饭做得不错。&br&阿姨：谢谢你！YOU ARE TOO KIND!&br&老愤青：从做饭来讲，你们华人还算有救。&br&阿姨：你这话什么意思？&br&老愤青：我的意思是，除了我们白人，你们中国人算是最高级的人种了&b&（这厮厚颜无耻地以为这是一句称赞之词）&/b&。&br&阿姨：你再敢说这种话就滚出去！&br&老愤青：……（闷声发大财中）&br&阿姨：而且我要把这话告诉你老婆！&br&老愤青：千万别！我会跪搓衣板的（他真的用英文把”跪搓衣板“说出来了！）！！！我道歉还不行吗！！！&br&&br&后来老愤青只骂华尔街和奥观海，再也不提中国人的事了……&br&&br&&b&有同学问我“搓衣板”用英文怎么讲，抱歉，这个我也不知道。&/b&估计经常听英文的同学会同意我的观点，就是你听英文的时候，遇到不懂的词会跳过去。所以我当时听到的句子是：&br&&b&&I'll knee on the XXX to a Chinese woman!&&/b&&br&&b&其实作为中国人已经可以猜到XXX是搓衣板了。&/b&后来老愤青回家后我问了阿姨一下，果然是的。想到老愤青整天嚷嚷着要拳打华尔街，脚踢国会山，正是：&br&&br&&b&米蒂儿女多奇志，&/b&&br&&b&不怕国法怕家法。&/b&&br&&br&想起几个，来补充一下。&br&&br&13.筷子是容易使用的工具&br&&br&土豪哥请我去吃寿司。&br&抱歉，又是他请我。其实我是想请他的，但是土豪哥总是掏钱掏的很快，你要跟他抢，他就跟你急，一副“你敢看不起土豪”的表情。&br&&br&土豪哥：筷子感觉很难学啊，怎么办？&br&我：没事，不难学，有我在，包教包会。&br&土豪哥：太佩服你们中国人了，喝汤都可以用筷子喝！&br&我：………………你从哪听来的？？？&br&………………半小时后………………&br&土豪哥：原来筷子这么好使，我已经完全会用了！&br&&br&笑话，我天朝以食为天，筷子实为立国不二之神器，岂能让彼等夷人小觑了！&br&于是我决定展示一下真正的实力。&br&&br&我（夹起一粒鱼子）：看！（放到嘴里）我能用筷子吃鱼子，你能吗？？？&br&土豪哥：能啊！筷子是一个很好用的工具，没有什么不可以！&br&我：虚张声势，你有本事吃鱼子啊！&br&&br&土豪哥像握勺子一样握住两支筷子，端起盘子，把所有的鱼子都拨到自己盘子里，然后复制这个动作，端起自己的盘子，把所有的鱼子拨到自己的嘴里。&br&&br&土豪哥（边嚼边说）：筷子棒棒哒！就是好使！&br&我：………………&br&&br&大哥你好歹给我留点啊！！！&br&&br&14.台湾问题&br&&br&土豪哥：你们跟台湾是怎么回事？我看很多人说台湾是一个国家，但是中国人都说不是的。&br&我：这个事非常复杂，我不希望你因为是我朋友就偏向我，我跟你讲讲前因后果，你自己判断吧。&br&土豪哥：好。&br&我：在明代的时候………………&br&………………20分钟后………………&br&我：……所以郑成功就占领了台湾，我们中国人称之为收复台湾……&br&………………20分钟后………………&br&我：……结果中国战败了，台湾被割让给了日本……&br&………………20分钟后………………&br&我：……然后日本人说，他们的士兵失踪了，以这个为借口开始进攻中国……&br&土豪哥：我懂了我懂了，台湾是中国的一部分！&br&我：可是我才说到七七事变……&br&土豪哥：我真的懂了！咱们快去吃晚饭吧！！！&br&&br&后来土豪哥遇到台独论调都会坚决驳斥。最后我发现，受媒体的影响，大部分老外倾向于台湾是个国家，但是你要是跟他们较真，告诉他们台湾不是联合国会员，他们中的大多数也并不坚持己见，很快就会转而支持“一个中国”。其实这个也对，你会在意科索沃是不是塞尔维亚的一部分吗？&br&&br&15.中国的CIA会不会抓我？&br&盗版王现在已经成为了当地小学盗版界的翘楚，应该说师傅领进门，修行在个人，这个并不是我这个领路人的功劳，而是他自身的努力（学习要有这十分之一努力，我看成绩可以横扫他们学校了）。但是刚开始盗版王同学受帝国主义媒体的毒害，对“红旗可以打多久”抱着悲观主义的情绪。&br&&br&还不是盗版王的盗版王：下这个不犯法吧？&br&我：有点犯法，但是没事。犯不犯加拿大的法律我就不知道了。&br&盗版王：中国的CIA会不会抓我？&br&我：…………为什么？？？&br&盗版王：我下盗版游戏。&br&我：我比你还小就玩盗版游戏，他们也没来抓我！&br&盗版王：你是中国人，我不是，他们会不会抓我？&br&我：你在加拿大，怕什么呀？&br&盗版王：我就是有点害怕。&br&我：不想玩就删了。&br&盗版王：不行！&br&&br&16.中文达人&br&&br&第一次碰到胡子哥的时候。&br&胡子哥：你是哪国人？&br&我：中国人。&br&胡子哥：你讲普通话还是粤语？&br&我：普通话。&br&胡子哥：太好了！我学过两句中文，咱们练练？&br&我：好啊，你说吧。&br&胡子哥：烤你鸡娃！&br&&br&&b&另外补充一个跟胡子哥有关的镜像问题的故事。&/b&&br&&br&17.足球王国&br&&br&我：你们巴西的罗纳尔多，我特喜欢。&br&胡子哥：我也很喜欢他。&br&我：你们巴西是足球王国，你们的球队是世界上最强的，是不是球员在国内都特受崇拜？&br&胡子哥（愤怒）：就那群叫德国人灌了7个的傻逼！！！我现在都不敢跟阿根廷人说我是巴西人了！！！&br&&br&18.中国的历史有多久：恐龙时代&br&&br&盗版王：我有个问题想不明白，问我妈她也不知道，她让我直接问你。&br&我（如临大敌，以为又要安装什么游戏）：什么？&br&盗版王：你见过活体恐龙吗？&br&我：哈？……没见过。&br&盗版王：那有没有见过活体恐龙的中国人？&br&我：嗯……我想应该没有吧……&br&盗版王（嫌弃脸）：真奇怪，我以为你们中国的历史很久来着……&br&&br&小哥，中国的历史久不代表我的历史久好吧！！！&br&尼玛中国历史再久也不可能久到恐龙时代呀！！！&br&&br&19.救救黑爷！&br&&br&之前的白人房东是单亲妈妈，除了盗版王，家里还有一个4岁的小女儿（跟盗版王不是一个爹），非常可爱，像小公举一样。另外就是一条狗，我称之为黑爷。&br&黑爷这厮，贪婪狡诈，总是想做些鸡鸣狗盗之事。有一次我在煮肉吃，刚把肉捞出来两块，一低头，怎么少了？再一看，黑爷吃的津津有味，根本不把失主放在眼里。&br&狗仗人势，我从未见过如此厚颜无耻之狗！&br&我勃然大怒，提着汤勺就开始追杀黑爷。黑爷一路小跑，跑到房东坐阵的客厅，我也追过去。&br&&br&房东：怎么了？&br&我：黑爷盗我肉吃，罪不容诛！&br&&br&房东当然开始数落黑爷了，可是黑爷这厮如我所言，恬不知耻，公然在我们面前独吞赃物。&br&突然就听到小公举哇地开始大哭，我跟房东一下都被哭晕了，也顾不上黑爷了。&br&&br&房东：宝贝不哭，怎么了？&br&小公举（哭）：呜呜呜，求求你，不要杀黑爷！&br&我（蒙了）：我怎么要杀黑爷了？&br&小公举（哭）：求求你了，我们家有很多肉，你喜欢的话我妈妈都给你，你不要杀了黑爷吃它的肉……&br&我：不是，我没说要杀黑爷，吃狗肉啊……&br&小公举（哭）：别吃黑爷，求求你……&br&&br&后来我才知道，由于西方媒体长期渲染，中国人吃狗肉这个设定已经深入人心了，4岁的小孩都知道。由于小公举年龄小，看到我提着汤勺，以为我打算把黑爷炖了熬汤，来补偿我被黑爷叼走的肉……&br&&br&不过话说回来，以黑爷这孙子的人品……不对，是狗品，它有朝一日被人炖了，肯定是喜大普奔的节奏……&br&&br&20.黑长直不像中国人&br&&br&刚和土豪哥认识的时候&br&土豪哥：你是中国人？&br&我：对啊。&br&土豪哥：不像。&br&我（莫名其妙）：哪里不像？&br&土豪哥：头发不像。&br&我（更加莫名其妙）：头发不像？&br&&br&当时我的头发没理，没烫没染，也算得上黑长直（男生标准），标准的天朝人头发，怎么会不像？&br&&br&我：你觉得中国人头发应该什么样？&br&土豪哥（一指）：就跟那位差不多。&br&&br&我转头一看，一枚顶着成龙大哥发型的飘逸男子阔步而来。&br&&br&Duang~&br&&br&&b&看到大家说中国功夫的梗，我也来说两个好了&/b&&br&&br&21.感受自然与宇宙的能量&br&&br&我们老师，和蔼可亲的米蒂老太太&br&&br&老太太：中国人相信，太极拳是一种不错的健身手段……在座的有没有会打的？&br&&br&我小的时候学过一点陈氏太极，然而如今只记得一个起手式了。于是静静地装了一个逼。&br&&br&群众（震惊）：噢噢噢！那个人在打太极！！！&br&老太太：来来来，到前面再打一遍。&br&&br&我又把起手式打了一遍。&br&&br&老太太：这就是太极，通过太极，我们可以感受“气”（很多老外知道“气”这个词），感受自然与宇宙的能量……&br&我：对不起，夫人？&br&老太太：讲。&br&我（鼓足勇气）：实话实说吧，我啥也感受不到……&br&群众：………………&br&&br&22.武林高手&br&&br&还是萌萌哒米蒂小哥&br&米蒂：你会功夫不会？&br&&br&本省武风盛行，相当多男生都学过一点。我小的时候也学过一点太极和散打，但是很多年没练了，早就忘完了。可是为了维护我的光辉形象……&br&&br&我：会。&br&米蒂：哇，你吊爆了！那你是不是（跟电影里一样）能飞起来？&br&我：……并不能。&br&米蒂（怀疑）：也许是你的功夫不到家？&br&我：………………&br&&br&天亡好莱坞，退坑保智商！！！&br&&br&23.加拿大的普罗米修斯&br&&br&盗版王是个好同志，苟富贵，勿相忘的典范，带领小伙伴共奔致富路。然而一开始问题总是存在的。&br&&br&小伙伴甲：大哥，GTA5不太会装，拜托了！&br&小伙伴乙：大哥，老滚五的中文补丁能不能去掉，多谢了！&br&盗版王：……&br&&br&然而盗版王是一个吃水不忘打井人的坑货，于是跟小伙伴们宣传，是“中国胖子叔叔”从大洋彼岸带来了这新的福音。于是小伙伴们隔三差五地跑来：&br&&br&小伙伴甲：中国胖子叔叔，大恩不言谢，我回头请你吃布丁（最后也没见到）。&br&小伙伴乙：滴水之恩，他日定当涌泉相报（最后P也木有。一百块钱都不给我！好坏好坏的！）。&br&&br&当我攻克一个又一个技术难关后，小伙伴们把中国人都视为了弥赛亚般的存在。终于有一天我一回屋……&br&&br&同屋眼镜哥（天朝江西人士）：卧槽，胖子救我！&br&我：怎么了？&br&眼镜哥：卧槽那群整天找你的熊孩子今天来找我，叫我给他们下什么模拟人生！&br&我：这有什么的，你去找三大妈下呗！&br&眼镜哥：啥是三大妈………………&br&&br&好吧，眼镜哥不怎么玩游戏……最后这群8岁熊孩子还是得靠我打发……&br&&br&眼镜哥：你什么感觉？&br&我：你就想象一下普罗米修斯每周一三五休息，二四六出来盗火……&br&&br&好在盗版王同志最后神功大成，渐渐就不用我帮忙了。就我说的，把这功夫的十分之一用到学习上，制霸全校不是梦，唉……………
这个算续集
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我自小就有个建筑梦，无奈贪玩成性，名校的大门自然也就对我关闭了。随流报读金融，浑浑噩噩进了行当，那一年，国内大环境正是熊市，客户每天都在亏钱，公司依然叫不停补仓，因为这样我们才能拿得到高额佣金。&br&&br&对本职工作抵触，心里初衷又不减，干他娘的，于是决定去报考注册建筑师。工作之余买书刷题准备考试，花了两年也就考过了一科，痛苦地发现了自己智商的边界。那会儿我的好友兼心灵导师范范 &a data-hash=&8e0d5d526bd82c3d2eacd& href=&///people/8e0d5d526bd82c3d2eacd& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@莫安可& data-tip=&p$b$8e0d5d526bd82c3d2eacd& data-hovercard=&p$b$8e0d5d526bd82c3d2eacd&&@莫安可&/a& 看不下去了，叫我滚回去把《入殓师》看一遍再好好想想。&br&&br&这是一部耐人寻味的电影，剧中男主角梦想成为一个著名大提琴手，为此背上债务购买了昂贵的大提琴，结果乐团解散男主又技艺不佳不得不和妻子搬回村屋过着清贫落魄的生活。然后，我想起的是松子的那句话：「小时候，谁都觉得自己的未来闪闪发光，不是吗？」&br&&br&我现在都还记得当晚发给好友的微信：「范范，我这辈子都当不成建筑师了。」&br&&br&现在想来，要接受这样的自己真的是很难的，非常难，那是一种从根本上的自我否定，带着绝望的悲鸣，撕裂着你引以为豪的一切小聪明。也好在我天性乐观没心没肺，没有了梦想后，好在每天早上还有信用卡账单来叫醒我。再后来我申请到资管部门，安心工作，负责企业债项。到现在，我一眼就能粗略判断出一家公司产生现金的能力如何，未来经营情况如何，还款来源是否靠谱，是否值得我们介入等等等等。所谓破而后立，我发现，啊，原来自己还是有一点用的，至少没有庸不自知吧。&br&&br&所以，接受自己平庸不是结束，而是另一个开始。&br&&br&成长是很奢侈的，有时候方向不对，越努力只会越尴尬。我们已经不能再去后悔小时候没好好念书了，我们也没有时间去感怀那个天资聪颖的自己了，几十年很快便走完，一辈子里面，真正能够影响一生的选择也就那么几个，换一个角度来看，在当下能够接受平庸的自己，继而重新洗牌，实在是太美妙了。&br&&br&霸占了天下文采储备80%的曹植，也只有在一无所有之后才能说出「名秽我身，位累我躬」；&br&一生自喜渐不为人识，自诩八风不动的苏轼，也曾黯然叹道：「但愿生儿愚且鲁，无灾无难到公卿」。到公卿这三个字，也最令他心有不甘；&br&就连豪气道出「我笑他人看不穿」的唐寅，后半辈子的醉生梦死也掩饰不了那个怀才不遇，心灰意冷，无比绝望的灵魂。&br&&br&比起接受平庸的自己，庸不自知却最要不得。它会让我们周围的空气都发霉，欲望都涣散，灵魂都腐蚀。所谓回忆总是美好的，所以每当感伤年华虚度、一事无成之时，我们都会向过去寻找籍慰，眼里全是那个意气风发的少年。这会让人平静，也会让人沉沦。可见自古以来，不许人间见白头的，除了名将美人，还有就是灵魂了，一旦老去，再不可逆。诚如斯莱德中校的怒吼：「灵魂是没有义肢的！」&br&&br&而那些我们生活中所不齿的市侩小人也好，卑躬屈膝也好，又有哪个不曾有过他们自己的抱负和理想呢？说到底，也还是庸不自知了而已。
我自小就有个建筑梦，无奈贪玩成性，名校的大门自然也就对我关闭了。随流报读金融，浑浑噩噩进了行当，那一年，国内大环境正是熊市，客户每天都在亏钱，公司依然叫不停补仓，因为这样我们才能拿得到高额佣金。 对本职工作抵触，心里初衷又不减，干他娘的，…
《朱生豪情书集》&br&&br&以下为部分摘抄&br&&br&
现在的你，确实是太使我欢喜的，你是我心里顶溺爱的人。但如其有那么一天我看见你，脸孔那么黑黑的，头发那么短短的，臂膀不像现在那么瘦小得不盈一握，而是坚实而有力的，走起路来，胸膛挺挺的，眼睛明明的发光，说话也沉着了，一个纯粹自由国土里的国民。（你相信我不会爱一个古典美人？虽然我从前曾把林黛玉作为我的理想过。）那时我真要抱着你快活的流泪了。也许那时我到底是一个弱者，但我会躲在路旁看着你，而心里想，从前我曾爱过这个人……&br&&br&&br&&br&
如果不是因为这世界有些古怪，我巴不得永远和你厮守在一起。&br&&br&
你说我们前生是不是冤家？我向来从不把聚散看成一回事，在你之前，除你之外，我也并非没有好朋友，不知道为什么和你一认识之后，便像被一根绳紧紧牵系住一样，怪不自由的，心也不能像从前一样轻了，但同时却又真觉得比从前幸福得多。&br&&br&&br&&br&
爱你像自己生命一般。&br&&br&&br&&br&
我是个平凡的人，但我厌弃平凡的梦。&br&&br&&br&&br&
12&br&&br&
对于见面我看得较重，对于分别我看得较轻，这是人生取巧之一法。&br&&br&&br&&br&
15&br&&br&
这样吹毛求疵的目的是要使你生气，我当然不愿你生我气，但与其蒙你漠不关心我，倒还是生气的好。&br&&br&&br&&br&
16&br&&br&
我实在喜欢你那一身的诗劲儿，我爱你像爱一首诗一样。&br&&br&&br&&br&
17&br&&br&
我将永远留一个深心的微笑给你，那是一切意望之花，长久的伫候里等待着开放的。&br&&br&&br&&br&
20&br&&br&
每天每天你让别人看见你，我却看不见你，这是全然没有理由的，我真想要你喂奶给我吃。&br&&br&&br&&br&
如果你不欢喜我说这样话，我仍然可以否认这些话是我说的，因为我只愿意说你所喜欢听的话。&br&&br&&br&&br&
22&br&&br&
落款：粮食分配结束委员会委员长&br&&br&&br&&br&
27&br&&br&
不许你再叫我朱先生，否则我要从字典上查出世界上最肉麻的称呼来称呼你。特此警告。&br&&br&
你的来信如同续命汤一样，今天我算是活过来了，但明天我又要死去四分之一，后天又将成为半死半活的状态，再后天死去四分之三，再后天死去八分之七……等等，直至你再来信，如果你一直不来信，我也不会完全死完，第六天死去十六分之十五，第七天死去三十二分之三十一，第八天死去六十四分之六十三，如是等等，我的算学好不好？&br&&br&&br&&br&
34&br&&br&
你总有一天会看我不起，因为我实在毫无希望，就是胡思乱想的本领，也比以前差多了。&br&&br&&br&&br&
36&br&&br&
这种话空口说说不能令人相信，到将来再看吧。我希望我们能倒转活着，先活将来，后活现在，这样我可以举实在的凭据打到你对我的不信任。&br&&br&&br&&br&
51&br&&br&
我希望世上有两个宋清如，我爱第一个宋清如，但和第二个宋清如通着信，我并不爱第二个宋清如，我对第二个宋清如所说的话，意中都指着第一个宋清如，但第一个宋清如甚至不知道我的存在。要你知道我爱你，真是太乏味的事，为什么我不从头开始起就保守秘密呢？&br&&br&&br&&br&
52&br&&br&
我是，我是宋清如至上主义者。&br&&br&&br&&br&
59&br&&br&
可怜的就是那些天真的男女们，总以为人家写给他的信所说的是真话，或者自以为自己所写的是真话。一个人没有理由相信他自己，正如他没有理由相信人家一样。（以下七十五字检查抽去）&br&&br&&br&&br&
61&br}