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维生素E软胶囊(来益)
商品关键字：维生素E VE 来益 黄褐斑 祛斑 美容
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专业为用户提供药品运输服务，打通了全渠道物流，让客户畅享方便快捷的无缝购物体验。
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维生素e可以长期服用吗
大家知道身体内缺少维生素e的时候会有哪些症状吗? 当缺少维生素e的时候会出现生长发育受阻而且容易患呼吸道感染味觉，缺少维生素e时还会出现嗅觉减弱、食欲力下降、头发枯干、皮肤粗糙、减退、心情烦躁及。等症状，所说我们要及时补充维生素e，那么维生素e可以长期服用吗?让一起来看看吧。
维生素E不能长期大剂量的服用，长期大剂量的服用可以引起模糊腹泻恶心乏力改变免疫机制，甚至可以出现血栓性静脉炎或栓塞的情况。
维生素e溶于脂肪和乙醇等有机 溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加;使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、综合症、等方面。
维生素e的副作用
⒈维生素E具有抗凝活性，长期大剂量摄入可增加出血性卒中发生危险
⒉摄入低剂量维生素E具有抗氧化作用，而摄入大剂量时可能不再具有抗氧化活性，此时维生素E反而成了促氧化剂
⒊摄入大剂量维生素E可妨碍其他脂溶性维生素的吸收和功能
4、常服Ve 视力模糊
维生素E是一种抗氧化剂，被认为具有预防心脑血管疾病、抗等功效，并被广泛应用。但如果长期服用每日量达到400毫克至800毫克，可引起视力模糊、乳腺肿大、流感样症候群、、头晕、恶心、胃痉挛。长期服用每日量超过800毫克，将改变内分泌代谢、免疫反应，降低，并可能出现血栓性静脉炎或栓塞的可能
通过以上文章的介绍，我们知道维生素e是不可以长期服用的，在这里我建议一定要减少维生素E药物的服用，可以多吃一些富含维生素E的食物来代替服用维生素E如果真的需要补充维生素E，也必须在医生的指导下服用。切记不可以随意服用。
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维生素的知识
&&&有人把人体比喻成一部机器，五脏六腑就是机器的部件，碳水化合物、脂肪、蛋白质、水等就是原料，要想机器正常运转，将吃进去的原料变成人体所需的物质，就离不开一些化学变化和反应。为了顺利推动这些反应，不可缺少的就是维生素。维生素起到"润滑油"的作用，动物体内或不能合成，或合成量不足，所以必须由外界供给。维生素在体内不提供能量，也不构成机体成分，但涉及生命活动的物质代谢和能量代谢过程中如果缺少了"润滑剂"，就会出现很多问题。所以维生素是维持人体生命和健康所必不可少的一类有机化合物。
&&& 大多数的维生素，机体不能合成或合成量不足，不能满足机体的需要，必须经常通过食物中获得；人体对维生素的需要量很小，日需要量常以毫克(mg)或微克(ug)计算，但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症，对人体健康造成损害。
维生素的种类很多，通常分为脂溶性的和水溶性的两大类。脂溶性维生素包括 维生素Ａ、维生素Ｄ、维生素Ｅ、维生素Ｋ；水溶性维生素包括维生素Ｂ族、硫胺素（维生素Ｂ1）、核黄素（维生素Ｂ2）、尼克酸（维生素ＰＰ）、吡哆醇（维生 素Ｂ6类） 、泛酸、生物素、肌醇、胆碱、叶酸类、钴胺酸（维生素Ｂ12）、抗坏 血酸（维生素Ｃ)等。
维生素过多仍然有害健康，过多的维生素可以引起中毒反应，表现出相应的症状。特别是维生素A、D、K等脂溶性维生素，因为能够在体内日积月累地蓄积起来，所以更容易引起中毒；而维生素C、B族等水溶性维生素因为很容易随尿排泄掉，不能在体内蓄积，所以很难引起中毒，除非吃太大的量（例如是正常需要量的100倍）。
缺乏维生素A：夜盲、角膜炎。
富含维生素A的食品：牛奶、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜叶、鱼油等。
缺乏维生素E：不育、肌肉营养不良；
富含维生素E的食品：植物油、牛奶、鸡蛋和肉类。
缺乏维生素K：血友病；
富含维生素K的食品：鲜蔬菜。
缺乏维生素D：佝偻病、软骨病；
富含维生素D的食品：鱼油等。
缺乏维生素B1：脚气、神经失调；
富含维生素B1的食品：肉类、酵母、带荚的果实、谷类。
缺乏维生素B2：皮肤病、神经失调；
富含维生素B2的食品：肉类、牛奶。
缺乏维生素B5：易怒、痉挛；
富含维生素B5的食品：肝、酵母、谷类。
缺乏维生素B12：恶性贫血；
富含维生素B12的食品：肝、肉类、鸡蛋、牛奶。
缺乏维生素C：坏血病；
富含维生素C的食品：柠檬、水果、青椒、白菜、土豆。
缺乏泛酸：胃肠炎、皮肤病；
富含泛酸的食品：肝、酵母、鸡蛋。
缺乏叶酸：贫血；
富含叶酸的食品：蔬菜叶
&&& 一个健康的、不偏食的人没有必要长年服用多种维生素。因此人们不应该把钱花在毫无意义的事情上面(服用不当反倒对人体有害)。
冬季，人们适当服用一些多种维生素和矿物质补品还是有好处的。
在不良的生活环境里生活的人们(日照量过大、空气污染严重、恶劣的气候等)也应服用一些。生理和心理负担过重的人，消耗的维生素和矿物质也比平时多。一些偏食的人(如素食者)由于体内摄入的维生素和矿物质不均衡，需要用这样一些补品来调节，而对孕妇来说，即使吃非常丰富的食品，也不一定就能完全满足身体对维生素和矿物质的需要。
在多种维生素和矿物质补品的说明中，虽然注明每天应服用多少，但是很难讲，这种用量对具体某个人是够用还是不够用，因为每个人的具体情况是不同的，但有一点需要指出的是，人为地过量服用维生素可能会上瘾，一旦停止服用，会出现维生素缺乏症的症状。维生素A和D过量，―对人体是有害的。
怎样判断缺少哪些维生素？
　　缺维生素A：指甲出现深刻明显的白线，头发枯干，皮肤粗糙，记忆力减退心情烦躁及失眠。
　　缺维生素B(1)：对音响有过敏性反应，小腿有间歇性的酸痛。
　　缺维生素B(2)：嘴角破裂溃烂，出现各种皮肤性疾病，手脚有灼热感觉。对光有过度敏感的反应。
　　缺维生素B(3)：舌头红肿，口臭，口腔溃疡，情绪低落。
　　缺维生素B(6)：舌苔厚重，嘴唇浮肿，头皮特多，口腔粘膜干燥。
　　缺少维生素B(12)：行动易失平衡，身体时有间歇性不定位置痛楚，手指及脚趾酸痛。
　　缺少维生素C：伤口不易愈合，虚弱，牙齿出血，舌苔厚重。
　　如果发现有上述现象，尤其是中老年人最好请教一下医生，不要自作主张乱服维生素。
　　剂量不准的维生素，对身体反而有害。
人们都知道蔬菜中含有大量的人体所必需的维生素，但又往往走进一些误区，导致其所食用的蔬菜中维生素已经大量丢失。　　久存蔬菜--新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在２０摄氏度时放置一天，维生素Ｃ损失达８４％。若要保存蔬菜，应在避光，通风，干燥的地方贮存。&　　丢弃了含维生素最丰富的部分--例如豆芽，有人在吃时只吃上面的芽而将豆瓣丢掉。事实上，豆瓣中含维生素Ｃ比芽的部分多２－３倍。再就是做蔬菜饺子馅时把菜汁挤掉，维生素会损失７０％以上。正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜，馅就不会出汤。&　　用小火炒菜--维生素Ｃ、Ｂ１都怕热，怕煮，据测定，大火快炒的菜，维生素Ｃ损失仅１７％，若炒后再焖，菜里的维生素Ｃ将损失５９％。所以炒菜要用旺火，这样炒出来的菜，不仅色美味好，而且菜里的营养损失也少。烧菜时加少许醋，也有利于维生素的保存。还有些蔬菜如黄瓜、西红柿等，最好凉拌吃。&　　烧好的菜不马上吃--有人为节省时间，喜欢提前把菜烧好，然后在锅里温着等人来齐再吃或下顿热着吃。其实蔬菜中的维生素Ｂ１，在烧好后温热的过程中，可损失２５％。烧好的白菜若温热１５分钟可损失维生素Ｃ２０％，保温３０分钟会再损失１０％，若长到１小时，就会再损失２０％，假若青菜中的维生素Ｃ在烹调过程中损失２０％，溶解在菜汤中损失２５％，如果再在火上温热１５分钟会再损失２０％，共计６５％。那么我们从青菜中得到的维生素Ｃ就所剩不多了。&　　吃菜不喝汤--许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素溶解在菜汤里。以维生素Ｃ为例，小白菜炒好后，维生素Ｃ会有７０％溶解在菜汤里，新鲜豌豆放在水里煮沸３分钟，维生素Ｃ有５０％溶在汤里。&　　先切菜再冲洗--在洗切青菜时，若将菜切了再冲洗，大量维生素就会流失到水。
做菜时要先洗后切，切过了不要泡在水里，因为许多维生素都能溶解在水中。有人喜欢把青菜放在热水里"烫一烫"再炒，这样维生素损失的太多。另外，菜不要煮得太烂，也不宜用油炸，特别是维生素C非常不稳定，长时间的熬煮和高温，会把它破坏掉。醋对维生素有保护作用，做菜时可略微加点醋。 　&对于有些带皮的蔬菜，如萝卜之类，外皮所含的维生素比里面多得多，吃时千万别把外皮去掉，以免不必要的营养损。
孕妇应慎服维生素
医学家说，许多孕妇服用多种维生素，殊不知维生素虽是一种保健药品，但过量的维生素对胎儿也会产生不可忽视的副作用。例如，长期大量服用维生素C会导致流产，大量服用维生素A可能导致婴儿骨骼畸形、泌尿生殖系统缺损以及硬腭豁裂，服用维生素E过多会使胎儿大脑发育异常，过多的维生素D则会导致胎儿的大动脉和牙齿发育出现问题
上一篇：下一篇：【维生素】维生素的知识大全，不得不看！
来自妈妈帮社区：
什么是维生素
维生素又名维他命。通俗来讲，即维持生命的物质。是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。
维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
各种维生素的化学结构以及性质虽然不同，但它们却有着以下共同点：
①维生素均以维生素原（维生素前体）的形式存在于食物中；
②维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分，它也不会产生能量，它的作用主要是参与机体代谢的调节；
③大多数的维生素，机体不能合成或合成量不足，不能满足机体的需要，必须经常通过食物中获得；
④人体对维生素的需要量很小，日需要量常以毫克（mg）或微克（&g）计算，但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症，对人体健康造成损害。
维生素H具有防止白发和脱发，保持皮肤健康的作用。如果将生物素与维生素A、B2.B6.烟酸（维生素B3）一同使用，相辅相成，作用更佳。在复合维生素B和多种维生素的制剂中，通常都含有维生素H。
人体每日需求量
人体每天需要量约100～300微克
能增强毛细血管壁，防止瘀伤。有助于牙龈出血的预防和治疗，有助于因内耳疾病引起的浮肿或头晕的治疗等。
每服用500毫克维生素C时，最少应该同时服用100毫克生物类黄酮。以增强它们的协同作用。
人缺乏此种维生素时，表现为神经营养障碍，初时全身乏力，以后在两手、两颊、左右额及其他裸露部位出现对称性皮炎。
缺少该种维生素表现为白细胞减少，红细胞的体积变大，发生巨细胞性贫血
帮助血液的凝固和血小板的形成。
主要用于治疗胃溃疡和十二指肠溃疡。
孩子缺乏维生素的表现
维生素a缺乏：
孩子皮肤变得干涩、粗糙，浑身起小疙瘩，形同鸡皮;头发稀疏、干枯、缺乏光泽，指甲变脆、形状改变;眼睛结膜与角膜(俗称黑眼仁)亦发生病变，轻者眼干、畏光、夜盲(俗称鸡母眼)，重者黑眼仁混浊、溃疡形成，最后穿孔而失明。维生素a缺乏者一般免疫功能较差，易患感冒等呼吸道疾病。
维生素b1缺乏：
婴幼儿如缺乏维生素b1，容易引起食欲不振、消化不良、体重减轻、生长缓慢等病症，严重缺乏时易患脚气病、浮肿、肌肉萎缩、心跳减慢等。由于维生素b1还参与体内碳水化合物代谢及神经传导过程，参与体内丙酮酸脱羧酶的组成，当其缺乏时，这种酶的活性降低，血液中丙酮酸升高，机体能量产生减少，脑的能量代谢发生障碍，从而出现神经等系统的病理改变。 过去维生素b1缺乏症多与贫穷导致的营养缺乏有关，如&脚气病&曾在一些地区广泛流行。这些年来，随着人民生活水平的提高，择食观念发生了变化，米面越吃越精白，使乳母及婴幼儿体内的维生素b1严重不足。更为严重的是，儿童维生素b1缺乏症常常缺乏典型症状，极易发生误诊和漏诊。山东大学附属医院曾收治268例维生素b1缺乏的儿童，其中68例发生误诊：有的以声嘶、呛咳、失音等上呼吸道症状为主，易被误诊为是急性咽炎;有的以食欲不振、腹胀、腹泻、便秘、肝脏增大等消化道症状为主，易误诊为肠炎或消化不良;有的以目光呆滞、神志淡漠、反应迟钝、嗜睡、抽搐等神经系统症状为主，易误诊为病毒性脑炎。
维生素b2缺乏：
颜面部皮肤微红、油腻、起鳞屑，医学上谓之脂溢性皮炎，既影响美容又可招引细菌侵袭，患上毛囊炎。同时，舌头、嘴唇及阴囊等多处亦可发炎，疼痛不适。
维生素c缺乏：
维生素c在造血、保护血管、促进脑发育方面的作用突出。若摄取不足，首先表现出来的便是食量减少，贫血，牙龈、鼻黏膜及皮肤出血等症状。对孩子的智商也有不利影响，其发育较同龄儿童落后。
维生素k缺乏：
维生素k不足可导致全身各处出血。轻者皮肤与外界物体碰撞即发乌或起青色，重者口腔、鼻黏膜、胃、肠以及泌尿道等处自发性出血。如果出血部位发生在颅内，可发生生命危险。近年来维生素k缺乏所致新生儿颅内出血的病例屡见报道。首都儿科研究所的研究员在最近召开的妇幼营养学术会议上报告说，一项对新生儿的群体追踪调查结果显示，出血发生率约为千分之2.4，在52名出现出血症状的婴儿中，有30名是由维生素k缺乏引起的，且93%发生在出生头3个月。
维生素d缺乏：
这是人们所熟悉的小儿佝偻病的罪魁祸首。主要表现有枕秃、多汗、囟门迟闭、烦躁不安等。
维生素e缺乏：
在婴幼儿时期，主要表现为皮肤粗糙干燥、缺少光泽、容易脱屑以及生长发育迟缓等。
一旦发现孩子出现了上述情况，父母应该予以重视，及时给宝宝多吃相关维生素含量丰富的食物。必要时，可以用维生素片剂加以补充。
维生素缺乏有什么症状
维生素A：夜盲症，角膜干燥症，皮肤干燥，脱屑
维生素B1：神经炎，脚气病，食欲不振，消化不良，生长迟缓
维生素B2：口腔溃疡，皮炎，口角炎，舌炎，唇裂症，角膜炎等
维生素B12：巨幼红细胞性贫血
维生素C：坏血病，抵抗力下降
维生素D：儿童的佝偻病，成人的骨质疏松症
维生素E：不育，流产，肌肉性萎缩等
宝妈们分享的：
维生素不足的警告信号
维生素A不足
皮肤粗糙、瘙痒，指甲出现深刻的白线，头发干枯，记忆力减退，心情烦躁及失眠，眼球结膜干燥，泌尿道结石。
应多吃牛肝、鸡蛋、红黄色蔬菜、水果和鱼肝油。
维生素B1不足
对声音过敏，对音响有过敏性反应，小腿有间歇性的酸痛，患脚气病、神经性皮炎等。
应多吃豆类、谷类、硬果类、水果、牛奶和绿叶菜。
维生素B2不足
口角发炎，出现各种皮肤性疾病如皮肤炎、阴囊炎等，手肢有灼热感觉，对光有过度敏感的反应等。
应多进食肝脏、牛奶、鸡蛋、豆类、绿色蔬菜。
维生素B3不足
舌苔厚重，嘴唇浮肿，舌痛，唇痛，头皮特多，口腔黏膜露露干燥。
应多进食酵母。
行动易失平衡，身体会有间歇性不定位置痛楚，手指及有麻刺感。
应多进食动物肝脏及酵母。
维生素C不足：
无过度劳累、环境急剧改变或其他器质性疾病等客观原因，但却常感疲劳，常易感冒、咳嗽，抵抗力下降，牙龈经常出血，伤口难愈，舌头有深痕等。
应多进食柑、橙、柚子、红枣、酸枣等。
维生素缺乏的原因
食物供应严重不足，摄入不足
如：食物单一、储存不当、烹饪破坏等。比如叶酸受热损失
吸收利用降低
如：消化系统疾病或摄入脂肪量过少从而影响脂溶性Vit的吸收（现代都市人少见）
维生素需要量相对增高
如：妊娠和哺乳期妇女、儿童、特殊工种、特殊环境下的人群
不合理使用抗生素会导致对维生素的需要量增加
维生素的分布
维生素A：动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子和一些绿叶蔬菜中。
维生素B1：葵花籽、花生、大豆、猪肉、谷类、野生食用菌黄滑松茸中。
维生素B2：肉类、谷类、蔬菜和坚果中。
维生素B12：猪牛羊肉、鱼、禽、贝壳类、蛋类中。
维生素C：柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。
维生素D：鱼肝油、鸡蛋、人造黄油、牛奶、金枪鱼中。
维生素E：谷物胚胎、植物油、绿叶。
维生素K：绿叶蔬菜中。
服用维生素的禁忌
服用维生素A时需忌酒。
维生素A的主要功能是将视黄醇转化为视黄醛，而乙醇在代谢过程中会抑制视黄醛的生成，严重影响视循环和男性精子的生成功能。
服用维生素AD时忌粥。
粥又称米汤，含脂肪氧化酶，能溶解和破坏脂溶性维生素，导致维生素A和维生素D流失。
蛤蜊和鱼类中含有一种能破坏维生素B1的硫胺类物质，因此服用维生素B1时应忌食鱼类和蛤蜊。
服用维生素B2时应忌食高脂肪食物和高纤维类食物。
高纤维类食物可增加肠蠕动，并加快肠内容物通过的速度，从而降低维生素B2的吸收率；高脂肪膳食会提高维生素B2的需要量，从而加重维生素B2的缺乏。
食物中的硼元素与人体内的消化液相遇后，若再与维生素B6结合，就会形成络合物，从而影响维生素B6的吸收和利用。因此，服用维生素B6时应忌食含硼食物。一般含硼丰富的食物有黄瓜、胡萝卜、茄子等。
不饱和的一元醇类，属脂溶性维生素。已知维生素A有 A1和 A2两种，A1存在于动物肝脏、血液和眼球的视网膜中；A2主要存在于淡水鱼的肝脏中。
维生素A有助于维持免疫系统功能正常，能加强对传染病特别是呼吸道感染及寄生虫感染的身体抵抗力；有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进症的治疗。
每天的需求量
正常成人每天的维生素A最低需要量约为3500国际单位（0.3微克维生素A或0.332微克乙酰维生素A相当于1个国际单位），儿童约为国际单位，不能摄入过多。近年来有关研究表明，它还有抗癌作用。动物肝中含维生素A特别多，其次是奶油和鸡蛋等。　
妇女需要0.8毫克。即80克鳗鱼65克鸡肝，75克胡萝卜，125克皱叶甘蓝或200克金枪鱼。
增强免疫系统，帮助细胞再生，保护细胞免受能够引起多种疾病的自由基的侵害。它能使呼吸道、口腔、胃和肠道等器官的黏膜不受损害，维生素A还可明目。
B1是最早被人们提纯的维生素。
成人每天需摄入2mg。它广泛存在于米糠、蛋黄、牛奶、番茄等食物中。
它的生理功能是能增进食欲，维持神经正常活动等，缺少它会得脚气病、神经性皮炎等。
成年人每天应摄入2～4mg，它大量存在于谷物、蔬菜、牛乳和鱼等食品中。
维生素B2与能量的产生直接有关，促进生长发育和细胞的再生，增进视力。人体缺少它易患口腔炎、皮炎、微血管增生症等。
维生素B3 ，是B族维生素中人体需要量最多者。它不但是维持消化系统健康的维生素，也是性荷尔蒙合成不可缺少的物质。
成人的建议每日摄取量是 13 ～ 19mg；孕妇（孕妇产品，孕妇资讯）为20mg；哺乳期妇女则为22mg。
缺乏症：糙皮病。
帮助分解蛋白质，脂肪和碳水化合物。　它有抑制呕吐、促进发育等功能，缺少它会引起呕吐、抽筋等症状。
酵母、肝、瘦肉及谷物、卷心菜等食物中均含有丰富的维生素B6。
每天的需求量：人体每日需要量约 1.5～2毫克。食物中含有丰富的维生素B6，且肠道细菌也能合成，所以人类很少发生维生素B6缺乏症。
副作用：日服100毫克左右就会对大脑和神经造成伤害。过量摄入还可能导致所谓的神经病，即一种感觉迟钝的神经性疾病。最坏的情况是导致皮肤失去知觉。
几乎所有的粮食至少含有微量的维生素B7
蛋黄，肝，牛奶，蘑菇和坚果是最好的维生素B7的来源
每天需求量：建议量是男子0.03mg，女性0.01mg
又称叶酸。叶酸参与细胞增生、生殖、血红素合成等作用，对血球的分化成熟，胎儿的发育（血球增生与胎儿神经发育）有重大的影响。
是维生素中唯一含有金属元素的。
缺乏维生素B12时会发生恶性贫血。
人体对B12的需要量极少，人体每天约需12&g（1/1000mg），人在一般情况下不会缺少。
尚未有建议每日摄取量。可防肝病及未老先衰，有助于对多种硬化症的治疗。
主要用于抗脂肪肝，提高组织的氧气代谢率。
剧毒。有人认为有控制及预防癌症的作用。
维生素C又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素，能够治疗坏血病并且具有酸性，所以称作抗坏血酸。
每天的需求量
成年人为100mg/日，最多摄入量为1000mg/日，即可耐受最高摄入量（UL）为1000mg/日。即半个番石榴，75克辣椒，90克花茎甘蓝，2个猕猴桃，150克草莓，1个柚子，半个番木瓜，125克茴香，150克菜花或200毫升橙汁。
维生素C能够捕获自由基，在此能预防像癌症、动脉硬化、风湿病等疾病。此外，它还能增强免疫和，对皮肤、牙龈和神经也有好处。
美国新发表的研究报告指出，体内有大量维生素C循环不利伤口愈合。每天摄入的维生素C超过1000毫克会导致腹泻、肾结石的不育症，甚至还会引起基因缺损。
为类固醇衍生物，属脂溶性维生素。维生素D与动物骨骼的钙化有关，故又称为钙化醇。
每天的需求量
0.毫克。35克鲱鱼片，60克鲑鱼片，50克鳗鱼或2个鸡蛋加150克蘑菇。只有休息少的人，才需要额吃些含维生素D的食品或制剂。婴儿、青少年、孕妇及喂乳者每日需要量为400～800单位。
研究人员估计，长期每天摄入0.025毫克维生素D对人体有害。可能造成的后果是：恶心、头痛、肾结石、肌肉萎缩、关节炎、动脉硬化、高血压、轻微中毒、腹泻、口渴、体重减轻、多尿及夜尿等症状。严重中毒时则会损伤肾脏，使软组织（如心、血管、支气管、胃、肾小管等）钙化。
维生素E是所有具有&-生育酚活性的生育酚和生育三烯酚及其衍生物的总称，又名生育酚，是一种脂溶性维生素，主要存在于蔬菜、豆类之中，在麦胚油中含量最丰富。
维生素E是人体内优良的抗氧化剂，人体缺少它，男女都不能生育，严重者会患肌肉萎缩症、神经麻木症等。
常见的有维生素K1和K2。K1是由植物合成的，如苜蓿、菠菜等绿叶植物；K2则由微生物合成。人体肠道细菌也可合成维生素K2。
人体缺少它，凝血时间延长，严重者会流血不止，甚至死亡。
什么是维生素
维生素又名维他命。通俗来讲，即维持生命的物质。是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。
维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
各种维生素的化学结构以及性质虽然不同，但它们却有着以下共同点：
①维生素均以维生素原（维生素前体）的形式存在于食物中；
②维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分，它也不会产生能量，它的作用主要是参与机体代谢的调节；
③大多数的维生素，机体不能合成或合成量不足，不能满足机体的需要，必须经常通过食物中获得；
④人体对维生素的需要量很小，日需要量常以毫克（mg）或微克（&g）计算，但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症，对人体健康造成损害。
维生素缺乏有什么症状
维生素A：夜盲症，角膜干燥症，皮肤干燥，脱屑
维生素B1：神经炎，脚气病，食欲不振，消化不良，生长迟缓
维生素B2：口腔溃疡，皮炎，口角炎，舌炎，唇裂症，角膜炎等
维生素B12：巨幼红细胞性贫血
维生素C：坏血病，抵抗力下降
维生素D：儿童的佝偻病，成人的骨质疏松症
维生素E：不育，流产，肌肉性萎缩等
宝妈们分享的：
维生素不足的警告信号
维生素A不足
皮肤粗糙、瘙痒，指甲出现深刻的白线，头发干枯，记忆力减退，心情烦躁及失眠，眼球结膜干燥，泌尿道结石。
应多吃牛肝、鸡蛋、红黄色蔬菜、水果和鱼肝油。
维生素B1不足
对声音过敏，对音响有过敏性反应，小腿有间歇性的酸痛，患脚气病、神经性皮炎等。
应多吃豆类、谷类、硬果类、水果、牛奶和绿叶菜。
维生素B2不足
口角发炎，出现各种皮肤性疾病如皮肤炎、阴囊炎等，手肢有灼热感觉，对光有过度敏感的反应等。
应多进食肝脏、牛奶、鸡蛋、豆类、绿色蔬菜。
维生素B3不足
舌苔厚重，嘴唇浮肿，舌痛，唇痛，头皮特多，口腔黏膜露露干燥。
应多进食酵母。
行动易失平衡，身体会有间歇性不定位置痛楚，手指及有麻刺感。
应多进食动物肝脏及酵母。
维生素C不足：
无过度劳累、环境急剧改变或其他器质性疾病等客观原因，但却常感疲劳，常易感冒、咳嗽，抵抗力下降，牙龈经常出血，伤口难愈，舌头有深痕等。
应多进食柑、橙、柚子、红枣、酸枣等。
维生素缺乏的原因
食物供应严重不足，摄入不足
如：食物单一、储存不当、烹饪破坏等。比如叶酸受热损失
吸收利用降低
如：消化系统疾病或摄入脂肪量过少从而影响脂溶性Vit的吸收（现代都市人少见）
维生素需要量相对增高
如：妊娠和哺乳期妇女、儿童、特殊工种、特殊环境下的人群
不合理使用抗生素会导致对维生素的需要量增加
维生素的分布
维生素A：动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子和一些绿叶蔬菜中。
维生素B1：葵花籽、花生、大豆、猪肉、谷类、野生食用菌黄滑松茸中。
维生素B2：肉类、谷类、蔬菜和坚果中。
维生素B12：猪牛羊肉、鱼、禽、贝壳类、蛋类中。
维生素C：柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。
维生素D：鱼肝油、鸡蛋、人造黄油、牛奶、金枪鱼中。
维生素E：谷物胚胎、植物油、绿叶。
维生素K：绿叶蔬菜中。
服用维生素的禁忌
服用维生素A时需忌酒。
维生素A的主要功能是将视黄醇转化为视黄醛，而乙醇在代谢过程中会抑制视黄醛的生成，严重影响视循环和男性精子的生成功能。
服用维生素AD时忌粥。
粥又称米汤，含脂肪氧化酶，能溶解和破坏脂溶性维生素，导致维生素A和维生素D流失。
蛤蜊和鱼类中含有一种能破坏维生素B1的硫胺类物质，因此服用维生素B1时应忌食鱼类和蛤蜊。
服用维生素B2时应忌食高脂肪食物和高纤维类食物。
高纤维类食物可增加肠蠕动，并加快肠内容物通过的速度，从而降低维生素B2的吸收率；高脂肪膳食会提高维生素B2的需要量，从而加重维生素B2的缺乏。
食物中的硼元素与人体内的消化液相遇后，若再与维生素B6结合，就会形成络合物，从而影响维生素B6的吸收和利用。因此，服用维生素B6时应忌食含硼食物。一般含硼丰富的食物有黄瓜、胡萝卜、茄子等。
不饱和的一元醇类，属脂溶性维生素。已知维生素A有 A1和 A2两种，A1存在于动物肝脏、血液和眼球的视网膜中；A2主要存在于淡水鱼的肝脏中。
维生素A有助于维持免疫系统功能正常，能加强对传染病特别是呼吸道感染及寄生虫感染的身体抵抗力；有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进症的治疗。
每天的需求量
正常成人每天的维生素A最低需要量约为3500国际单位（0.3微克维生素A或0.332微克乙酰维生素A相当于1个国际单位），儿童约为国际单位，不能摄入过多。近年来有关研究表明，它还有抗癌作用。动物肝中含维生素A特别多，其次是奶油和鸡蛋等。　
妇女需要0.8毫克。即80克鳗鱼65克鸡肝，75克胡萝卜，125克皱叶甘蓝或200克金枪鱼。
增强免疫系统，帮助细胞再生，保护细胞免受能够引起多种疾病的自由基的侵害。它能使呼吸道、口腔、胃和肠道等器官的黏膜不受损害，维生素A还可明目。
B1是最早被人们提纯的维生素。
成人每天需摄入2mg。它广泛存在于米糠、蛋黄、牛奶、番茄等食物中。
它的生理功能是能增进食欲，维持神经正常活动等，缺少它会得脚气病、神经性皮炎等。
成年人每天应摄入2～4mg，它大量存在于谷物、蔬菜、牛乳和鱼等食品中。
维生素B2与能量的产生直接有关，促进生长发育和细胞的再生，增进视力。人体缺少它易患口腔炎、皮炎、微血管增生症等。
维生素B3 ，是B族维生素中人体需要量最多者。它不但是维持消化系统健康的维生素，也是性荷尔蒙合成不可缺少的物质。
成人的建议每日摄取量是 13 ～ 19mg；孕妇（孕妇产品，孕妇资讯）为20mg；哺乳期妇女则为22mg。
缺乏症：糙皮病。
帮助分解蛋白质，脂肪和碳水化合物。　它有抑制呕吐、促进发育等功能，缺少它会引起呕吐、抽筋等症状。
酵母、肝、瘦肉及谷物、卷心菜等食物中均含有丰富的维生素B6。
每天的需求量：人体每日需要量约 1.5～2毫克。食物中含有丰富的维生素B6，且肠道细菌也能合成，所以人类很少发生维生素B6缺乏症。
副作用：日服100毫克左右就会对大脑和神经造成伤害。过量摄入还可能导致所谓的神经病，即一种感觉迟钝的神经性疾病。最坏的情况是导致皮肤失去知觉。
几乎所有的粮食至少含有微量的维生素B7
蛋黄，肝，牛奶，蘑菇和坚果是最好的维生素B7的来源
每天需求量：建议量是男子0.03mg，女性0.01mg
又称叶酸。叶酸参与细胞增生、生殖、血红素合成等作用，对血球的分化成熟，胎儿的发育（血球增生与胎儿神经发育）有重大的影响。
是维生素中唯一含有金属元素的。
缺乏维生素B12时会发生恶性贫血。
人体对B12的需要量极少，人体每天约需12&g（1/1000mg），人在一般情况下不会缺少。
尚未有建议每日摄取量。可防肝病及未老先衰，有助于对多种硬化症的治疗。
主要用于抗脂肪肝，提高组织的氧气代谢率。
剧毒。有人认为有控制及预防癌症的作用。
维生素C又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素，能够治疗坏血病并且具有酸性，所以称作抗坏血酸。
每天的需求量
成年人为100mg/日，最多摄入量为1000mg/日，即可耐受最高摄入量（UL）为1000mg/日。即半个番石榴，75克辣椒，90克花茎甘蓝，2个猕猴桃，150克草莓，1个柚子，半个番木瓜，125克茴香，150克菜花或200毫升橙汁。
维生素C能够捕获自由基，在此能预防像癌症、动脉硬化、风湿病等疾病。此外，它还能增强免疫和，对皮肤、牙龈和神经也有好处。
美国新发表的研究报告指出，体内有大量维生素C循环不利伤口愈合。每天摄入的维生素C超过1000毫克会导致腹泻、肾结石的不育症，甚至还会引起基因缺损。
为类固醇衍生物，属脂溶性维生素。维生素D与动物骨骼的钙化有关，故又称为钙化醇。
每天的需求量
0.毫克。35克鲱鱼片，60克鲑鱼片，50克鳗鱼或2个鸡蛋加150克蘑菇。只有休息少的人，才需要额吃些含维生素D的食品或制剂。婴儿、青少年、孕妇及喂乳者每日需要量为400～800单位。
研究人员估计，长期每天摄入0.025毫克维生素D对人体有害。可能造成的后果是：恶心、头痛、肾结石、肌肉萎缩、关节炎、动脉硬化、高血压、轻微中毒、腹泻、口渴、体重减轻、多尿及夜尿等症状。严重中毒时则会损伤肾脏，使软组织（如心、血管、支气管、胃、肾小管等）钙化。
维生素E是所有具有&-生育酚活性的生育酚和生育三烯酚及其衍生物的总称，又名生育酚，是一种脂溶性维生素，主要存在于蔬菜、豆类之中，在麦胚油中含量最丰富。
维生素E是人体内优良的抗氧化剂，人体缺少它，男女都不能生育，严重者会患肌肉萎缩症、神经麻木症等。
常见的有维生素K1和K2。K1是由植物合成的，如苜蓿、菠菜等绿叶植物；K2则由微生物合成。人体肠道细菌也可合成维生素K2。
人体缺少它，凝血时间延长，严重者会流血不止，甚至死亡。
维生素H具有防止白发和脱发，保持皮肤健康的作用。如果将生物素与维生素A、B2.B6.烟酸（维生素B3）一同使用，相辅相成，作用更佳。在复合维生素B和多种维生素的制剂中，通常都含有维生素H。
人体每日需求量
人体每天需要量约100～300微克
能增强毛细血管壁，防止瘀伤。有助于牙龈出血的预防和治疗，有助于因内耳疾病引起的浮肿或头晕的治疗等。
每服用500毫克维生素C时，最少应该同时服用100毫克生物类黄酮。以增强它们的协同作用。
人缺乏此种维生素时，表现为神经营养障碍，初时全身乏力，以后在两手、两颊、左右额及其他裸露部位出现对称性皮炎。
缺少该种维生素表现为白细胞减少，红细胞的体积变大，发生巨细胞性贫血
帮助血液的凝固和血小板的形成。
主要用于治疗胃溃疡和十二指肠溃疡。
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备孕期间需要补充维生素吗？
在孕前3个月，夫妻双方要开始正确补充维生素。维生素E可以促进排卵哦！
除了维生素片外，主要还是要从蔬菜和五谷中摄取维生素，但是蔬菜和五谷中的维生素，在去皮、精磨和烹饪时常常受到破坏，所以还需要在水果中摄取。这主要是因为水果中含有丰富的维生素，在洗净或削皮后还可以生吃，有益于维生素的保存、吸收和利用。因此，除一日三餐外，还应适当增加一些水果，满足自身对维生素的需要。
不仅女性要高度重视维生素的作用，男性也要高度重视维生素的作用，维生素对男性也起到很大的作用：
维生素A能使精子的活动能力增强；
B族维生素与男性睾丸的健康有着直接而密切的关系；
维生素C能减少精子受损的危险，提高精子的运动性；
维生素D能提高男性生育能力。
怀孕期间要补充哪些维生素呢？
头三个月主打营养素：
孕中期主打维生素：维生素D，建议每日补充毫克
作用：促进胎宝宝骨骼和牙齿的发育孕妈咪怀孕的第5个月后，胎宝宝的骨骼和牙齿生长得特别快，是迅速钙化时期，对钙质的需求简直是剧增。因此从本月起，牛奶、孕妇奶粉或酸奶是准妈妈每天必不可少的补钙饮品。
此外，还应该多吃以下这些容易摄取到钙的食物，如，干乳酪、豆腐、鸡蛋或鸭蛋、虾、鱼类、海带等。另外，准妈妈应每天服用钙剂。需要注意的是，钙的补充要贯穿于整个孕期始终。
当然，单纯补钙还是不够的，维生素D可以促进钙的有效吸收，孕妈妈要多吃鱼类、鸡蛋。另外，晒太阳也能制造VD，孕妈妈可以适当晒晒太阳，但是首先要做好防晒工作。
孩子缺乏维生素的表现
维生素a缺乏：
孩子皮肤变得干涩、粗糙，浑身起小疙瘩，形同鸡皮;头发稀疏、干枯、缺乏光泽，指甲变脆、形状改变;眼睛结膜与角膜(俗称黑眼仁)亦发生病变，轻者眼干、畏光、夜盲(俗称鸡母眼)，重者黑眼仁混浊、溃疡形成，最后穿孔而失明。维生素a缺乏者一般免疫功能较差，易患感冒等呼吸道疾病。
维生素b1缺乏：
婴幼儿如缺乏维生素b1，容易引起食欲不振、消化不良、体重减轻、生长缓慢等病症，严重缺乏时易患脚气病、浮肿、肌肉萎缩、心跳减慢等。由于维生素b1还参与体内碳水化合物代谢及神经传导过程，参与体内丙酮酸脱羧酶的组成，当其缺乏时，这种酶的活性降低，血液中丙酮酸升高，机体能量产生减少，脑的能量代谢发生障碍，从而出现神经等系统的病理改变。 过去维生素b1缺乏症多与贫穷导致的营养缺乏有关，如&脚气病&曾在一些地区广泛流行。这些年来，随着人民生活水平的提高，择食观念发生了变化，米面越吃越精白，使乳母及婴幼儿体内的维生素b1严重不足。更为严重的是，儿童维生素b1缺乏症常常缺乏典型症状，极易发生误诊和漏诊。山东大学附属医院曾收治268例维生素b1缺乏的儿童，其中68例发生误诊：有的以声嘶、呛咳、失音等上呼吸道症状为主，易被误诊为是急性咽炎;有的以食欲不振、腹胀、腹泻、便秘、肝脏增大等消化道症状为主，易误诊为肠炎或消化不良;有的以目光呆滞、神志淡漠、反应迟钝、嗜睡、抽搐等神经系统症状为主，易误诊为病毒性脑炎。
维生素b2缺乏：
颜面部皮肤微红、油腻、起鳞屑，医学上谓之脂溢性皮炎，既影响美容又可招引细菌侵袭，患上毛囊炎。同时，舌头、嘴唇及阴囊等多处亦可发炎，疼痛不适。
维生素c缺乏：
维生素c在造血、保护血管、促进脑发育方面的作用突出。若摄取不足，首先表现出来的便是食量减少，贫血，牙龈、鼻黏膜及皮肤出血等症状。对孩子的智商也有不利影响，其发育较同龄儿童落后。
维生素k缺乏：
维生素k不足可导致全身各处出血。轻者皮肤与外界物体碰撞即发乌或起青色，重者口腔、鼻黏膜、胃、肠以及泌尿道等处自发性出血。如果出血部位发生在颅内，可发生生命危险。近年来维生素k缺乏所致新生儿颅内出血的病例屡见报道。首都儿科研究所的研究员在最近召开的妇幼营养学术会议上报告说，一项对新生儿的群体追踪调查结果显示，出血发生率约为千分之2.4，在52名出现出血症状的婴儿中，有30名是由维生素k缺乏引起的，且93%发生在出生头3个月。
维生素d缺乏：
这是人们所熟悉的小儿佝偻病的罪魁祸首。主要表现有枕秃、多汗、囟门迟闭、烦躁不安等。
维生素e缺乏：
在婴幼儿时期，主要表现为皮肤粗糙干燥、缺少光泽、容易脱屑以及生长发育迟缓等。
一旦发现孩子出现了上述情况，父母应该予以重视，及时给宝宝多吃相关维生素含量丰富的食物。必要时，可以用维生素片剂加以补充。
辛苦了，很实用好好看看宝宝们该补什么了
haohaoxuexi
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