求助,冰箱可冰箱变温室不制冷能调温

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在炎热的夏天,随心所欲地实现不同食物的新鲜冷却,保证单个食物的原生态美味,实现定制“口感”,是很多人的奢望。而如今,在欧洲杯期间,它已经成为现实。
根据食物不同自动调节温度,这在此前白电领域从未出现过的一种技术,在美菱冰箱的身上,你已可以找到。
近日,美菱电器发布“智汇家生态圈计划”以及相应产品,即首款温区自由订制物联网冰箱(CHiQ二代冰箱)与CHiQ智慧空气管家。
然而美菱并不是第一个发布变温产品的家电企业,此前三星、海尔、美的也想继推出过变温、控温冰箱,各大家电巨头纷纷在智能化浪潮中追赶,各种智能卖点一时间“百花齐放”。在一片热闹声中,究竟谁能经得住市场的考验?
海尔、三星、美菱均推变温谁更具差异化?
白电智能化愈演愈烈,各企业纷纷打出创新新品牌,不断推出变温、多门等新品,吸引市场和消费者的目光。在变温领域的花样百出,成为各家电巨头的热衷。
海尔此前推出过其研发的独立双变温四门冰箱,通过各个温区独立控温,达到双变温功能,根据不同的食材需求选择保鲜方式;三星曾向市场推出了宽带变温功能的多开门冰箱;LG也推广过一款采用全风冷设计冰箱,冰箱中门设计有一个智能变温室,可以根据不同食物的特性来调节温度。近日,美菱电器更是发布CHiQ二代新品,其具备全球首创的智能冷量分配技术和ETC智能识别技术,打破冰箱原有的冷藏、冷冻固有分区,空调温度随食物不同进行调节,具有自动识别食材、按需自动调温、冷藏冷冻自动切换等功能。
就目前的三开门冰箱产品而言,配备宽幅变温的中门储藏室仍是主流选择,此次美菱推出的空调温度调节功能,打破常规实现自由定制,主打十字对开。
帕勒咨询资深董事罗清启认为表示:“海尔此前推出的变温冰箱,利用变温室进行变温,这种方式在国内冰箱企业中用的比较多,最早变温技术用在三门和多门,中间温室可以在冷藏、冷冻和保鲜之间进行调节。而美菱这次推出的冷藏冷冻温区按需切换冰箱,包括三门、对开多种,与海尔、三星此前推出的变温冰箱不同,美菱已经彻底打通所有温室,让温室不再有严格区分,这种创新彻底颠覆了几十年冰箱的传统制冷方式。”
“以前确实没有任何一家家电企业实现过温室打通,美菱和海尔、三星差异性在于,其将冷藏和冷冻区间给打通,区别于传统有严格区分的区间,其不再对温室进行严格区分。北方天气很多冷冻温室是不够用的,而美菱这种仍冷藏和冷冻没有严格界限的技术,让消费者使用更有自由性。“中怡康研究机构冰箱研究经理王宏吉认为。
美菱副总裁钟明博士告诉记者,做到彻底打通温室,这款冰箱需要两大杀手锏——智能冷量分配技术和ETC智能识别技术。
美菱品牌特色非常鲜明。一直以来,美菱企业在每一次冰箱产业都可以打出差异化,走在行业佼佼者位置。
“目前在整个冰箱市场,最火的十字冰箱就是美菱首创的。当时市场普遍是法式多门和三门,但适合中国用户还是十字冰箱。严格意义上讲,差异较多的值得注意的是,此次美菱还抛出了白电行业首个“智汇家生态圈”计划,整合旗下冰箱、空调、净水等产品线,加速智能化转型,打造综合白电王国,加速实现“2020年再造一个新美菱”。
中投顾问家电行业研究员赵慧智认为:“美菱发布的智汇家生态圈计划是全球白电行业首个生态圈计划,对整个白电行业有积极的影响作用,推动白电行业的发展。近年来,美菱通过持续发力高端、智能产业,丰富完善上下游各产业链,全产品线扩张,此举动或将会改变白电行业格局。而有了长虹系上游核心零部件企业华意压缩的助推,美菱冰箱的品质会更具信任感,长虹系的大白电效应将持续在智能领域发酵。”
是美菱450升十字对开门冰。同时,目前在冰箱上整体市场,具有很鲜明特色的冰箱基本没有,而只有美菱0.1度变频,是在市场上最有特色,有比较响的声音。在白电市场变频结构调整趋势刚刚起步之时,美菱就走在前列,可以说美菱带动了白电一次又一次风潮。而在智能化风潮来临的时候,美菱以创新技术再次带动了全产业智能化。美菱真正在花样百出的智能产品中做出了差异性,在竞争中有一定优势。”王宏吉表示。“目前智能化是白电产业趋势,而美菱推出的差异性卖点,是针对自己品牌特色做出的变革,是企业长期在市场积累的创新思维方式。”
据了解,美菱此款冰箱还有一个“神奇”之处在于,其可以自动识别并提醒用户,与用户进行交流。如若勉强将苹果和鱼放一处,用户手机会接到提醒——“二者温差很大,勉强放在一起是不幸福”的诙谐提醒。
分析人士认为:“互动性、交互性是美菱冰箱此次的一大创举,是家电企业真正在智能创新上的一大突破。美菱研发技术也支撑了其想法,而长虹系兄弟公司华意,也在上游给予支持和协同,让美菱在产品研发上,从技术、批量生产等整个闭环系统都可以配合,呈现完美产品。美菱的创举,背后是整个产业链系统各环节的配合和成功。”
美菱不仅此次颠覆冰箱原有的认识,在白电智能化起步较晚的今天,其也大大推进产业在智能领域的全速变革。从去年9月份开始白电智能化升温,智能产品迅速增多,但纵观全市场,目前大多企业仍在起步探索阶段。在这个阶段,更多有打破传统更具创新意义的智能冰箱问世,将极大加速白电智能化进程。
变温冰箱高返修率谁的质量更过硬?
虽然白电智能市场一时间颇为热闹,但真正质量过硬的新品还需能够禁得住消费者的检验。
而消费者协会相关人士向记者透露:“近年来冰箱的智能化也在提高,随着各种智能新品的推出,技术的创新,多门、变温等产品也不断面世,但此类产品往往也带来较高的投诉率和返修率,特别是变温产品。”
此前,三星曾推出搭载高科技智能变频压缩机技术、宽带变温室等多开门冰箱,宣称其更有智能电脑精确控温,可根据不同食物种类设定最适宜的存储温度,保持食物良好的色泽、口感和营养。然而高投诉率和维修率成为消费者头痛的问题。
一位三星的技术人员告诉记者:“三星三门冰箱制冷顺序分别是冷藏室、冷冻室先制冷,变温室后制冷,一般来说机器通电3个小时就可以满足供电需求,变温室温度应该能正常变温,否则就是有故障,需要专业人员维修。具体报价,三星都有统一规定。”
钟明表示,此次美菱采取的智能冷量分配技术和ETC智能识别技术具有较强的稳定性,ETC智能识别技术不仅可以精准识别冷藏室食物,而且打破识别技术壁垒,立即识别冷冻室和带包装的食品,识别率高达100%。区别与传统冰箱制冷技术,智能冷量分配技术通过中央制冷,分离式多风道输送,实现了智能冷量合理分配,让空间可定制化。
奥维云网(AVC)总裁文建平认为,与其他厂商推出的智能冰箱相比,有强大智汇家生态圈支撑的CHiQ2代冰箱最大的区别就在于解决了硬件、软件、数据三大问题。“美菱研发能力较强,产品质量更有保证,同时美菱的服务能力也在家电企业中居于前列。”
值得注意的是,此次美菱还抛出了白电行业首个“智汇家生态圈”计划,整合旗下冰箱、空调、净水等产品线,加速智能化转型,打造综合白电王国,加速实现“2020年再造一个新美菱”。
中投顾问家电行业研究员赵慧智认为:“美菱发布的智汇家生态圈计划是全球白电行业首个生态圈计划,对整个白电行业有积极的影响作用,推动白电行业的发展。近年来,美菱通过持续发力高端、智能产业,丰富完善上下游各产业链,全产品线扩张,此举动或将会改变白电行业格局。而有了长虹系上游核心零部件企业华意压缩的助推,美菱冰箱的品质会更具信任感,长虹系的大白电效应将持续在智能领域发酵。”
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2、不适合放入冰箱储藏的水果。还有不少水果也不适合放冰箱储藏,尤其是芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果。所谓酱果类水果就是那些能够剥皮、果肉呈酱状的水果,浆果类水果在低温条件下,香味会减退,表皮也会变质。比如说,我们都知道香蕉放在12℃以下容易发黑腐烂,还有鲜荔枝在0℃的环境中放置一天,果皮会变黑、果肉会变味。像橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果,在低温情况下,表皮的油脂很容易渗进果肉,果肉就容易发苦,所以也不适宜放冰箱,柑橘类水果最好放置在15度左右的室温下储藏。像草莓、杨梅、桑椹等即食类水果,最好即买即食,放入冰箱不仅会影响口味,也容易霉变。苹果、西瓜...
1、相关信息冰箱储藏诀窍。绿叶菜很容易打蔫,要让它保持新鲜,放冰箱的确是一种办法,但是冰箱温度最好控制在0-4摄氏度之间,外面再套个保鲜袋,或者放进保鲜盒储藏,才能达到保鲜效果。记得储藏前最好不要清洗,放置时间不宜太长,否则菜很容易捂烂。像土豆、黄瓜、胡萝卜等块茎类蔬菜没有那么娇气,室温下保存就可以了,不需要放冰箱。需要注意的是,西红柿不适合放入冰箱贮藏。因为西红柿经低温冷冻后,肉质就会呈水泡状,鲜味会消失,不容易煮熟,严重的还会酸败腐烂。
2、不适合放入冰箱储藏的水果。还有不少水果也不适合放冰箱储藏,尤其是芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果。所谓酱果类水果就是那些能够剥皮、果肉呈酱状的水果,浆果类水果在低温条件下,香味会减退,表皮也会变质。比如说,我们都知道香蕉放在12℃以下容易发黑腐烂,还有鲜荔枝在0℃的环境中放置一天,果皮会变黑、果肉会变味。像橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果,在低温情况下,表皮的油脂很容易渗进果肉,果肉就容易发苦,所以也不适宜放冰箱,柑橘类水果最好放置在15度左右的室温下储藏。像草莓、杨梅、桑椹等即食类水果,最好即买即食,放入冰箱不仅会影响口味,也容易霉变。苹果、西瓜则可以短期暂住冰箱,延长保质期。
白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。
黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间。
南瓜适宜在10℃以上存放。
西红柿西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。
香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。
鲜荔枝若将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。
巧克力巧克力在冰箱中冷藏后,一旦取出,在室温条件下即会在表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。
火腿若将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,火腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。
面包在烘烤过程中,面粉中的直链淀粉部分已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着防止实践的演唱,面包中的直链淀粉部分的直链慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,社中现象叫做“变陈”。变陈的速度与温度有关。在低温室变硬较快,面包放在冰箱中药比放在室温变硬的速度来的快,所以,如果短时间存放应将面包放在室温下,防止面包变硬。
3、中药不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性,所以对一些贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,若需长期保存,可放在一个干净的玻璃瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米,待晾凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处。
4、吃剩的月饼别放进冰箱,月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制, 并经过焙烤的糕点。焙烤食品是不宜放入冰箱储存的。 尽管对于有些品种的月饼来说,放入冰箱可以延长其保质时间,但还是会影响其风味。这是因为,月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化,并变得柔软,而在低温的条件下,熟化了的淀粉会析出水分,变得老化(也就是“返生”),使月饼变硬、口感变差。
含油脂、水分较少的月饼品种,比如老北京的自来红、自来白月饼,变硬现象更为明显,把它放在冰箱低温潮湿的环境中,不但会很快变硬,还容易发霉。但对广式月饼来说,其油脂含量高、面粉少,口味变化会相对小些。
5、冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃,而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用。因此,冰箱中存放的鱼,时间不宜太久。
6、冷冻食品解冻后不宜再存放,从市场上买回来的冷冻食品,肉、鱼、鸡、鸭、蛋、速冻蔬菜等,一经解冻要尽快加工食用,不宜存放。如果存放时间太长,肉、鱼、鸡,鸭等会因为细菌和酶的活力恢复,不但能很快繁殖分解蛋白质引起变质,而且还能产生有毒的组胺物质,人吃了会引起食物中毒;冷冻蔬菜存放时间太长,不仅色变,营养损失,品质下降,而且也很容易腐烂变质,不能食用。冷冻的肉、鱼、鸡、鸭等冷冻时由于水分结晶的作用,其组织细胞便受到破坏,一经解冻,被破坏了的组织细胞中,会渗出大量的蛋白质,就成了细菌繁殖的养料。有实验表明,将经冷冻1天的新鲜青花鱼,放在30℃温度下6小时,其腐败速度要比鲜鱼快1倍;将解冻的蛋黄放在18℃温度下2小时,细菌数增加约2倍,经8小时,细菌数增加50倍以上;将冷冻的鲜鸡蛋,放在0~15℃温度下达10天以上,因经冷、热温度的变化时间太长,不但卵膜变松、蛋清稀薄,而且还发生粘壳、散黄,甚至霉变、发臭,不能食用;冷冻过的蔬菜,尤其是在热天更不宜存放,否则绿叶蔬菜很快会变黄,维生素C也易被破坏。蔬菜放在20℃温度下,比放在6~8℃的温度下,维生素C的分解损失要多2倍。
西红柿西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。
7、黄瓜青椒:黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃。故不宜久存。
叶子菜,因为它冷藏后比较容易烂.
鲜果汁,冷冻后容易破坏它的维生素等营养成分。
其他答案(共2个回答)
不必放冰箱,放冰箱反而更容易变坏
像土豆、黄瓜、胡萝卜等块茎类蔬菜没有那么娇气,室温下保存就可以了,不需要放冰箱。需要注意的是,西红柿不适合放入冰箱贮藏。因为西红柿经低温冷冻后,肉质就会呈水泡状,鲜味会消失,不容易煮熟,严重的还会酸败腐烂。
不少水果也不适合放冰箱储藏,尤其是芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果。所谓酱果类水果就是那些能够剥皮、果肉呈酱状的水果,浆果类水果在低温条件下,香味会减退,表皮也会变质。比如说,我们都知道香蕉放在12℃以下容易发黑腐烂,还有鲜荔枝在0℃的环境中放置一天,果皮会变黑、果肉会变味。像橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果,在低温情况下,表皮的油脂很容易渗进果肉,果肉就容易发苦,所以也不适宜放冰箱,柑橘类水果最好放置在15度左右的室温下储藏。像草莓、杨梅、桑椹等即食类水果,最好即买即食,放入冰箱不仅会影响口味,也容易霉变。
火腿若将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,火腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。
面包在烘烤过程中,面粉中的直链淀粉部分已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着防止实践的演唱,面包中的直链淀粉部分的直链慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,社中现象叫做“变陈”。变陈的速度与温度有关。在低温室变硬较快,面包放在冰箱中药比放在室温变硬的速度来的快,所以,如果短时间存放应将面包放在室温下,防止面包变硬。
中药不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性,所以对一些贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,若需长期保存,可放在一个干净的玻璃瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米,待晾凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处。
吃剩的月饼别放进冰箱,月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制, 并经过焙烤的糕点。焙烤食品是不宜放入冰箱储存的。 尽管对于有些品种的月饼来说,放入冰箱可以延长其保质时间,但还是会影响其风味。这是因为,月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化,并变得柔软,而在低温的条件下,熟化了的淀粉会析出水分,变得老化(也就是“返生”),使月饼变硬、口感变差。
含油脂、水分较少的月饼品种,比如老北京的自来红、自来白月饼,变硬现象更为明显,把它放在冰箱低温潮湿的环境中,不但会很快变硬,还容易发霉。但对广式月饼来说,其油脂含量高、面粉少,口味变化会相对小些。
冷冻食品解冻后不宜再存放,从市场上买回来的冷冻食品,肉、鱼、鸡、鸭、蛋、速冻蔬菜等,一经解冻要尽快加工食用,不宜存放。
鲜果汁,冷冻后容易破坏它的维生素等营养成分 .
香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。
鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。
黄瓜:在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,...
1)香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。
(2)鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。
(3)黄瓜:在O℃的冰箱内放三天,...
1.面包 不宜入冰箱
面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉分部的直链部分慢慢...
鸡、鸭、鱼、肉类一般放进冷冻
水果 蔬菜 牛奶 等可以放在冷藏室
食品保存的最佳温度
鲜鱼最佳冷藏温度为零下3度
肉类在2度至5度条件下冷藏,可保存一个星期。
专家介绍,有些水果是不适宜冰箱储藏的,如芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果(即能够剥皮、果肉呈酱状的水果)在12℃以下存放反而容易发黑腐烂;橙子、柠檬、桔子等柑橘类...
答: osann的FOX的固定方式是带isofix硬接口结合抗反装支撑腿固定,两步即可安装稳固,非常好装。而且isofix硬夹头是气泵式,一个按键可以轻松推出。
答: 能,但要有所节制并注意姿势
答: 子宫肌瘤一般是良性肿瘤,主要受体内激素水平影响,如果在绝经前定期检查没有变大就无需治疗,除非其影响到月经!想靠药物治愈是不可能的,手术治疗也不能保证不再复发,除...
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