如何学好西餐开一家培训学校
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想败家娶吃货
习惯上，我们把以欧美为代表的外国餐饮统称为西餐，比较有代性的有：法式餐、英式餐、美式餐、意式餐、俄式餐和德式餐。西餐是欧美文化的一部分，用餐方式为各客式，避免同一盘菜的交叉感染，进食工具以刀、叉匙为主，一道菜一副餐具，互不串用，避免串味。西餐的烹饪方法和菜式风味充分体现欧美特色，服务方式、就餐习俗和情调反映了欧美文化。　　鑫食光西餐培训学习流程　　1、实地考察，免费品尝，再签定包教包会包满意合同。　　2、领取教学资料和住宿用品。　　3、了解学习项目的基础知识（理论课程）。　　4、开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。　　5、学习完毕，办理毕业手续，领取证书。　　鑫食光西餐培训学习时间与费用南京西餐培训　　包含技术转让费、中餐费、住宿费、操作材料费、资料费等，一次性收取费用，中途不再收任何费用。随到随学（可根据学员时间安排），老师一对一授课，一般5天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会满意为止，包教包会（有合同保障），技术配方毫无保留，保证学员回去都能独立开店。　　鑫食光西餐培训培训内容　　理论课程　　西餐的概况：南京西餐培训　　1）西餐的概况　　2）西餐在我国的发展　　西餐菜品的特点及分类：　　1）西餐的常见菜式　　2）西餐各菜式的特点　　厨房：　　1）厨房的结构和布局　　2）常用设备及工具　　西餐的原料：　　1）西餐的原料和香料　　2）西餐的调味品质　　3）西餐的乳制品　　西餐原料的加工及意义：　　1、西餐的初步加工及意义　　2、各种原料的初步加工　　3、西餐的刀工技法　　4、西餐原料的细加工　鑫食光西餐培训实操课程南京西餐培训　　三明治　　汉堡类： 时蔬三明治、火腿蛋三明治、培根三明治、鸡排三明治、火腿汉堡、吉士汉堡、田园脆鸡堡、特色牛肉汉堡　　沙拉类　　沙拉酱的制作：蛋黄酱、千岛酱、油醋汁、水果沙拉汁　　沙拉（色拉、沙律）制作：土豆沙拉、凯撒海鲜沙拉、什锦五彩沙拉、紫包菜沙拉　　牛排类　　少司汁制作：烧汁（布朗汁）、黑椒汁、蘑菇汁、番茄汁、洋葱汁　　腌制、制作方法：黑椒牛排、铁板牛扒、菲力牛排配蘑菇汁、香炸鸡排、红酒猪排、香煎猪排洋葱汁　　披 萨　　披萨酱料制作：香草酱、沙拉酱、千岛酱、番茄酱　　披萨制作：田园香脆披萨、至尊熏肉披萨、培根蘑菇披萨、美式厚饼披萨、黄金虾排比萨、海陆满溢披萨、荤素满堂比萨　　汤
类　　清汤类：清汤牛肉丸、匈牙利牛肉汤、腌肉花菜汤　　奶汤类：奶油蘑菇汤、海鲜周打汤、奶油玉米汤、罗宋汤　　蔬菜类：法式洋葱汤、意大利蔬菜汤、匈牙利牛肉汤　　意大利面　　番茄肉酱意面、香菇蝴蝶面、奶油蛋黄意面、培根黑椒面、海鲜意面、番茄奶油意面　　鑫食光西餐培训后续服务南京西餐培训　　1、学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产品、新模式和新配方。　　2 、为初次创业者讲解，开店所需要办理的证件与流程。　　3、开店专员免费传授选址技巧。　　4、免费提供店面布局设计，店面招牌设计、POP设计、灯箱的设计。　　5、根据当地环境、消费人群免费协助制定详细营销战略和促销计划。　　6、根据个店实际情况免费协助预算投资费用。　　7、免费传授协助菜单的设计和定价。　　8、免费传授所学产品的工具及店内配置。　　9、免费传授开店成本核算。　　10、我们后期服务团队会不定期的电话回访，也可以根据学员申请上门指导开店，让每一位学员能轻松、零风险创业是我们的最终目标！
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学西餐当学徒好还是去培训学校好
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四川新东方烹饪学院（原成都新东方烹饪学校...|
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学西餐当学徒好还是去培训学校好
当前，餐饮行业特别是快餐业在我国发展迅速，全国各大城市的西餐餐厅涌现，而人才短缺成为了制约行业发展的一大瓶颈。所以，西餐行业的崛起，也让越来越多的年轻人，尤其是90、95后选择学西餐。
那是？很多人不了解这二者学习方式之间的差别，显得有些不知所措。下面，小编就两种学习方式的优劣进行简单论述，为广大学生及家长提供帮助。
正规系统培训
非系统培训
学习是一个过程，学习过程中，学习效果的保障就需要一套专业的教学培训系统做保证，这也是为什么越来越多的学习者选择到专业培训学校学习的重要原因。正规西餐培训学校，
拥有一套系统化的培
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