南方桂圆有北方小人参之称
桂圆可以直接吃，蒸鸡蛋，和银耳熬汤。水泡，炖鸡
。拿来煲汤,很滋润的,对于煲汤的解释：因为桂圆肉和核的特殊味道，它其实是一种很好的调料，在中药类的调料中是少不了它的，还可以在炖鸡、炖排骨、炖肉的时候放几粒进去，另外可以再吃火锅的时候放几粒进去当锅底料；
平时做蛋糕的时候也可以用一点，可以煲粥(圆肉糯米粥/红参圆肉粥).做菜(鱼胶圆肉炖水鸭/淮山圆肉炖水鱼/淮杞圆肉炖鹌鹑);
桂圆炖鸡肉养血益颜
用料：鸡肉150克，当归30克，桂圆肉100颗。
制法：当归、桂圆肉、鸡肉洗净，将鸡肉切片，把全部用料放入炖盅中，加开水适量，盖盖，温火隔开水顿3小时，调味供食用。
注意：感冒发热者不宜服用。
【常见吃法】
1．每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。
2．龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。
治思虑过度、劳伤心脾、虚烦不眠：桂圆肉15克，粳米60克，莲子10克，芡实15克，加水煮粥，并加白糖少许。
3．每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。
4．龙眼肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。
5. 桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟。为经常熬夜，快节奏生活人士提神的首选。
还可以绿茶或红茶少许、桂圆干一至两玫、枸杞干三至四粒、冰糖适量。
桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。
7. 桂圆肉30克，将桂圆加入炖好的汤中煮沸片刻即可煮出一煲靓汤。
8. 闲暇时可当零食，补血养气。
9、适合贫血,面色不华,腰膝酸痛,头晕眼花者
材料：圆肉(四钱),何首乌(二钱),当归(一钱),红枣(6粒),水(4碗)
做法：红枣去核,将所有材料洗净放入煲内,水滚转慢火煎成1碗水即成
10、治气血两虚、头晕眼花、神疲乏力：龙眼肉30克，羊腿肉750克，党参15克，红枣10枚，桂圆肉，生姜4片，米酒20毫升。将羊肉洗净，切块，油炒，用姜、米酒爆透。龙眼肉、党参、红枣(去核)洗净，与羊肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味佐膳。
11、治妊娠水肿：龙眼干30克，生姜5片，大枣15枚，水煎服，每日1-2次。
12、治巨幼红细胞性贫血：龙眼肉15克，桑椹子30克，加蜂蜜适量炖服，每日1剂，疗程不限。
一、桂圆壳：
桂圆壳则是一味良药，味甜，性温，无毒，有祛风散邪、聪耳明目之功效，还可治心虚头晕等病。
1、头痛、心虚头晕：桂圆壳十五克左右，煮水饮用，祛风明目。
2、烫火伤：桂圆壳煅炭，研成细末，调桐油涂患处，可立即止痛，且愈后无瘢痕。
3、痈疽或溃疡久不收口：桂圆壳煅炭，研成细末，调麻油涂患处，效果明显。
二、桂圆核：
【功能主治】止血，定痛，理气，化湿。治创伤出血，疝气，瘰疬，疥癣，湿疮。
①《滇南本草图说》："治瘿疾。"
②《医学入门》："烧烟熏鼻，治流涕不止。"
③《纲目》："治狐臭，龙眼核六枚同胡椒二七枚研，遇汗出即擦之。"
④《本草再新》："治瘰疬，消肿排脓拔毒。并治目痰。"
⑤《岭南采药录》："疗疝气，敷疮癣，又止金疮出血。"【用法与用量】外用：煅存性研末调敷或干撒。内服：煎汤，1～3钱；或研末。【选方】①治刀刃跌打诸伤，止血定痛：龙眼核研敷。
②治疝气偏坠，小肠气痛：荔枝核(炒)、龙眼核(炒)，小茴香(炒)各等分.为细末，空心服一钱，用升麻一钱，水酒薰，送下。
③治一切疮疥：龙眼核煅存性，麻油调敷。
④治癣：龙眼核，去外黑壳，用内核，米醋磨涂。
⑤治脑漏：广东圆眼核，入铜炉内烧烟起，将筒熏入患鼻孔内。
⑥治小便不通：龙眼核，去外黑壳，打碎，水煎服。如通后欲脱者，以圆肉汤饮之。
⑦治足指痒烂：桂圆核烧灰掺之。
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刚种下的桂圆籽
桂圆籽泡了四天水，每天换水，很多已经开裂，有长芽的迹象了，今天移种到“罐”里了 &&罐子是母亲大人买来捣蒜用的，后来发现买小了，就放到了角落，昨天被我发现了，哈哈哈哈，正好拿来种花
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提个建议，桂圆树果树之类要大花盆
呵呵，我也喜欢播些果树种子。种着玩儿大小没事。底下要打个眼啊。 还有这样的口小肚子大的盆盆罐罐日后翻盆不方便。
我只看到小石子哦。
没看见种子啊
种子在哪里？只看见白花花的石头啊。
种子在石头下面涅
得是新鲜桂圆 之前我泡过一批 不裂 切开后发现里面都是棕色的 分不出来组织了...
现在的水果都超级坑爹，没有种子～之前看的种桂圆，柚子，橘子的帖子，估计只有桂圆有梓了
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