老年人高血压可不可以吃泥鳅
老年人高血压可不可以吃泥鳅
老年人高血压可不可以吃泥鳅
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因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：三级营养师
专长：维生素A过多病,恶性营养不良病
&&已帮助用户：9114
问题分析：老年人高血压可以吃泥鳅意见建议：您好，您的情况是可以食用的。泥鳅中富含蛋白质及多种矿物质，特别是钾，钙的含量较高，对于降压有很好的效果。同时，泥鳅还有助于养肝，补阳壮阳，补虚养身，改善便秘痔疮，肢畏寒冷，动脉硬化等症，适合高血压，肝炎，冠心病，高血脂，老年人，备孕期等人群食用。
问有皮病能吃泥鳅吗？有许多人讲泥鳅是发物对吗？
职称：医生会员
专长：心脏病，妇科疾病
&&已帮助用户：90431
病情分析： 最好不要吃，西医主要是应用激素、免疫抑制剂等,近期有些效果,但是对于预后效果不明显,而且副作用很大。目前治疗比较好的方法就是应用中西医结合治疗,尤其是通过新鲜中药经过消化道、呼吸道、皮肤吸收等多途径的给药,与单纯的口服给药1减少了首过效应,2减轻胃肠道、肝肾损害,3经皮给药效果比较直接,作用于病变部位。新鲜中药治疗硬皮病效果目前比较理想的。
问高血压能吃黄鳝泥鳅吗
职称：医师
专长：胃、十二指肠溃疡,慢性糜烂性胃炎,胆汁返流性胃炎
&&已帮助用户：258527
病情分析： 您好！是可以吃的，1.高血压患者宜&三多三少&,即多维生素,多无机盐,多纤维素,少盐,少脂肪,少热量,
2.多吃新鲜水果,蔬菜,少吃动物内脏如肝,心,肾等
3.禁烟忌酒,长期饮酒可促使儿茶酚胺,皮质激素水平升高而诱发高血压
4.肥胖患者要限制饮食,防止体重超重
问高血压能吃黄鳝泥鳅吗
职称：医师
专长：胃、十二指肠溃疡,慢性糜烂性胃炎,胆汁返流性胃炎
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病情分析： 您好！是可以吃的，1.高血压患者宜&三多三少&,即多维生素,多无机盐,多纤维素,少盐,少脂肪,少热量,
2.多吃新鲜水果,蔬菜,少吃动物内脏如肝,心,肾等
3.禁烟忌酒,长期饮酒可促使儿茶酚胺,皮质激素水平升高而诱发高血压
4.肥胖患者要限制饮食,防止体重超重
问有皮病能吃泥鳅吗？有许多人讲泥鳅是发物对吗？
职称：医生会员
专长：心脏病，妇科疾病
&&已帮助用户：90431
病情分析： 最好不要吃，西医主要是应用激素、免疫抑制剂等,近期有些效果,但是对于预后效果不明显,而且副作用很大。目前治疗比较好的方法就是应用中西医结合治疗,尤其是通过新鲜中药经过消化道、呼吸道、皮肤吸收等多途径的给药,与单纯的口服给药1减少了首过效应,2减轻胃肠道、肝肾损害,3经皮给药效果比较直接,作用于病变部位。新鲜中药治疗硬皮病效果目前比较理想的。
问老年人高血压可不可以吃枸杞
职称：二级营养师
专长：维生素C
&&已帮助用户：6231
问题分析：老年人高血压不宜多吃枸杞意见建议：可以吃，枸杞属于温补性食物，建议少吃高血压患者食用建议少吃不宜过多，枸杞含有胡萝卜素，维生素B1，维生素A，B2，磷和铁，可以适量吃点的，高血压建议少吃辛辣油腻，刺激性的食物，饮食宜清淡为主，多吃粗粮。
问老年人高血压可不可以吃桃
职称：二级营养师
专长：螺旋藻片,蛋白质粉
&&已帮助用户：16411
问题分析：老年人高血压可以吃桃意见建议：老年人如果有高血压的话，也是可以吃一点桃子的，作为一种夏季水果，桃子味甘，性温，富含铁、钾元素，适宜各类人群，并且含苹果酸、柠檬酸等适宜开胃消化的有机酸，因此桃子不会对皮肤、以及身体的免疫系统造成免疫方面的影响，可以每天食用一点桃子补充维生素C，具有消炎的作用。
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评价成功！泥鳅和黄鳝谁的营养价值高？
鳝鱼的营养价值
&&&鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。有人说“鳝鱼是眼药”，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。它的血还可以治疗口眼歪斜。祖国医学认为，它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。1、鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养；2、鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品；3、鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。适用人群特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用；脱肛、子宫脱垂、妇女劳伤、内痔出血之人也可多食；风湿痹痛、四肢酸疼无力、糖尿病患者、高血脂，冠心病、动脉硬化者都可多食；鳝鱼动风，有瘙痒性皮肤病者忌食；有痼疾宿病者，如支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等应谨慎食用；另凡病属虚热，或热证初愈，痢疾，腹胀属实者不宜食用。注意事项鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。用法用量1、鳝鱼宜现杀现烹，鳝鱼体内含组氨酸较多，味很鲜美，死后的鳝鱼体内的组氨酸会转变为有毒物质，故所加工的鳝鱼必须是活的。2、黄鳝肉味鲜美，骨少肉多，可炒、可爆、可炸、可烧，如与鸡、鸭、猪等肉类清炖，其味更加鲜美，还可做为火锅原料之一。
泥鳅的营养价值
泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。泥鳅和豆腐同烹，具有很好的进补和食疗功用；应用于消渴：泥鳅、鲜荷叶共煮汤食。
一般人群均可食用
特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，有助于生长发育；同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用，尤其是急性黄疽型肝炎更适宜，可促进黄疽和转氨酶下降；同时适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。
泥鳅不宜与狗肉同食；狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食；螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。
泥鳅保鲜：买来的泥鳅，用清水漂一下，放在装有少量水的塑料袋中，扎紧口，放在冰箱中冷冻，泥鳅长时间都不会死掉，只是呈冬眠状态；烧制时，取出泥鳅，倒在一个冷水盆内，待冰块化冻时，泥鳅就会复活。
泥鳅性平、味甘，入脾、肝经；
具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效。
泥鳅生命力顽强，民间认为吃它可以健身强体，近年报道它还有对癌症有辅助治疗的作用。
《潮湖简易方》：治阳事不起．泥鳅煮食之。
《四川中药志》：利小便，治皮肤疮癣，疥疮发痒。
泥鳅的营养价值高
泥鳅含多种营养成分，蛋白质，糖类，矿物质(钙，磷，铁)维生素(VB，VA，VC)均比一般鱼虾高，脂肪成分较低，胆固醇更少，并含有艹碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抵抗血管衰老。泥鳅性味甘平，入脾，肝，肾三经，具有补中益气，强精补血功效，治疗急慢性肝，四肢乏务，阳萎，痔疮等症的辅助佳品。
泥鳅吃法多样，可煮可烧，又可炖可炒。取泥鳅250克，用水清养至腹呈透明洗净。另取嫩豆腐500克置盆中，放泥鳅于盆边，入锅缓火蒸之，泥鳅受钻入豆腐中，三四分钟后加盐，酒姜末，糖，再蒸10分钟，取出加味精，葱花，香油即成，食之嫩香且鲜。 泥鳅大补汤 原料： 泥鳅10尾、大蒜、葱、姜适量
辅料： 盐适量。使用药材:黄芪15克\黄精15克\肉苁蓉15克\山药9克\枸杞子9克
做法： 1.活泥鳅入水中养半日，使其吐出肠内脏物；药材用清水略洗。 2.用热油爆香葱、蒜、姜，放入泥鳅略微煎香，再将泥鳅与药材入锅，加适量水（淹过食材）炖熟，最后加调味料即可。
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有肥胖、糖尿病、高血脂、高血压等问题的中老年朋友，常听人劝：
　　改善饮食，少吃肉，肉吃太多会导致三高。
　　于是，很多无肉不欢的人，不得不咬牙忌了这口。
　　其实，这种说法并不准确，也不符合均衡膳食的原则。中老年人的平衡膳食里应该包括适量肉类。
　　下面，丁当就来说说，中老年人、有三高的朋友，该怎么享受肉类美食。
膳食不均衡，容易营养不良
　　随年龄增加，身体的各项身体机能开始衰退、老化。尤其是 60 岁以上的老年人，相比以前更容易发生代谢紊乱，出现营养不良和贫血等。
　　另外，中老年人常存在体力活动减少、牙齿松动、情绪不佳等问题，这些也可能导致食欲减退，营养素摄入不足。
　　在此情况下，若中老年朋友不注意营养均衡，拒绝吃某些食物，容易加快身体器官功能衰退，尤其在患有疾病时，更会让身体健康状况雪上加霜。
　　而肉，是均衡膳食不可或缺的一部分。
　　畜肉、禽肉、鱼肉，是优质蛋白的良好来源。其中，红肉类还富含血红素铁，吸收率高，对于预防缺铁性贫血有重要意义。
吃肉会导致胆固醇升高吗？
　　现在网上关于肉吃太多容易导致心血管疾病、三高等的宣传可以说是铺天盖地，这让老年人对吃肉导致血胆固醇升高的担忧更强烈了。不过，这种担忧是否真的值得呢？
　　人体内的胆固醇有两个来源，大约 70%～80% 由肝脏合成，只有很小一部分是来自饮食。
　　肉类饮食中的胆固醇对于升高人体胆固醇的作用并不大。
　　而且，食物中的胆固醇也是人体所需要的一种营养物质。它是人体细胞膜的主要成分，也是合成维生素 D、胆汁和部分激素的材料。
　　所以，不要简单地认为吃肉就会导致胆固醇高。
吃肉，真正应该注意的是脂肪
　　虽然肉类中的胆固醇不用太担心，但很多胆固醇丰富的肉类，尤其是红肉（猪肉、牛肉和羊肉），依然要少吃。这类肉中的脂肪里往往含有大量不利健康的饱和脂肪。
　　简单来说，尽量吃瘦肉少吃肥肉，尽量吃白肉少吃红肉。
　　1. 白肉：鱼肉、禽肉为首选
　　白肉一般指禽类及水产品类的食物。
　　鱼肉、禽肉是老年人的首选肉品，它们的脂肪含量低，肌纤维短、细、软，更易消化吸收。建议每日的摄入量为 50～100 克。
　　海鱼和虾也是很好的选择。
　　2. 红肉：多吃瘦肉，少吃内脏
　　红肉包括猪、牛、羊、驴等家畜的肌肉、内脏及其制品。
　　建议每天的红肉总量控制在 50 克。
　　红肉含脂肪较高，应尽量选择瘦肉。动物内脏因胆固醇含量较高，老年人不宜过多食用。
　　建议每周只吃 1～2 次动物内脏，每次吃 50 克。
老年膳食「十个拳头原则」
　　为了方便大众评估自己的饮食结构，我国营养学会概括了「十个拳头原则」：
　　肉：粮：奶和豆：菜果 = 1：2：2：5（以烹饪前的的重量比计算的比例）。
　　建议老年人经常根据自己拳头的大小来粗略估计每天各类食物的进食量：
肉类：不超过一个拳头大小（包括鱼、禽、蛋、肉）
主食：两个拳头大小（包括粗粮、杂豆和薯类）
奶、豆制品：两个拳头大小
蔬果：不少于五个拳头大小
不少中老年朋友，都存在「三高」问题
丁当推荐大家关注「健康头条」
绝对是中老年朋友
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2112文章数→ 糖尿病人能吃泥鳅，还有牡蛎、蛤蜊等
糖尿病人能吃泥鳅，还有牡蛎、蛤蜊等
健康咨询描述：
我们家是在一个有海的城市，很多海鲜，我们家里人都爱吃海鲜，特别是父亲，一般的海鲜菜都是父亲来做，可最近半年父亲患了糖尿病，对很多食物都没有口福，最近他很想吃泥鳅、牡蛎、蛤蜊等这些海产品。
想得到怎样的帮助：请问糖尿病人可以吃泥鳅、牡蛎、蛤蜊这些海产品吗？有治疗的作用吗？
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帮助网友：2170称赞：36
&&&&&&你好，糖尿病人海鲜类都可以吃,没有治疗的作用。但不能多吃,对于糖尿病一定要早发现早治疗，并选择正确的治疗方式，以免加重病情导致疾病恶化。
&&&&&&您好：可以吃,没有治疗作用,没有降糖作用,正确的做法应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类,肉,蛋,奶,蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养.建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等.
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