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维生素C能够提高人体免疫力
维生素C能够提高人体免疫力，男女都不能少，如果牙龈经常出血，就有可能是缺乏维生素C了。
除了对男女分别有特殊意义的几种营养素外，专家们指出，还有三种营养素，是对男女都很重要的&&抗氧化剂硒、维生素C和维生素E。硒可以在总体上降低40%的癌症风险，尤其对的前列腺癌、结直肠癌和肺癌有明显的预防效果。它的推荐摄入量为每天50微克。很多食物中都有硒，巴西坚果、全麦面包、燕麦粥、大麦和豆类中硒含量特别多。
维生素C能够提高人体免疫力，还能促进机体对铁的吸收，抑制色素细胞分泌色素，促进胶原蛋白的生成，对女性来说，具有一定的美白肌肤、祛斑、防皱功效。而对男性来说，维生素C更重要的是保护细胞和肝脏。如果牙龈经常出血，就有可能是缺乏维生素C了。正常人每天应补充100毫克，橙子、柠檬、枣、猕猴桃等水果都含有丰富的维生素C。
经常服用维生素E，可以降低肺癌的发病率，所以吸烟的男性需要更多的维生素E。此外，它还可以降低胆固醇，防止血小板集结，预防心血管病和健忘症。&维生素E的名字其实叫生育酚，它和女性生育能力有关。&孕妇适量服用维生素E，能预防流产。它还能够有效延缓细胞老化，使人保持青春的容颜。
知道了维生素C能够提高人体免疫力，维生素E主要存在于小麦胚芽、豆类、蛋、甘蓝等食物中。
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大量服用维C也不能逆天增强免疫力
（责任编辑：积木心）
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亲，您还没有购买商品哦~补充维生素C，提高免疫力
核心提示：近日世界卫生组织将甲型 H1N1流感的警戒级别提升至最高级6级。为更好地抗击流感，就要走出下面的三个误区。
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　　为更好地抗击流感，专家建议要提高自身抵抗力，而适当补充维生素、矿物质是提高抵抗力的有效方法，但要走出三个误区。
　　误区1 提高免疫力仅靠VC
　　很多人认为仅仅补充维生素C 就能够提高抵抗力，其实这是一个很大的误区。周建烈表示，除维生素C外，其他很多营养素对人体免疫起着重要的作用，并能提高机体的抗感染能力，特别是抗氧化营养素如β-胡萝卜素、维生素E、维生素B6、锌、硒、铜、铁等。所以，为达到更好的补充效果，建议补充全面的维生素矿物质，例如维生素C要和多种营养素一起补充，和维生素E一起能更好提高抗氧化效率，和铁、钙、维生素B12一起能使这些营养素更好地被吸收和利用。
　　误区2 临时抱佛脚“恶补”
　　由于甲型流感的蔓延，很多人纷纷开始吃各种营养品，希望短时间内能增强自己的抵抗力，但免疫力防线需要每日积累。周建烈建议，要每日合理膳食，积极锻炼身体，并适当补充全面的维生素矿物质补充剂，经过长期积累建构起坚固的免疫力防线。如果遇到外界威胁才“临时抱佛脚”，效果会大打折扣。
　　在选择维生素矿物质补充剂的时候，要注意挑选那些品牌大、维生素和矿物质含量达到国际权威营养专家推荐摄入量的营养片剂，例如按照国际国内双重标准进行配方的善存等，每粒含有30种维生素和矿物质，每天坚持服用，能达到事半功倍的效果。
　　误区3 三餐吃得好就可以
　　很多人认为，流感季节只要三餐吃得丰盛点，多喝鸡汤，就能够提高抵抗力。
　　事实上，就算三餐再丰盛也不一定能完全满足人们对于所有营养物质的需求。《医学与保健》副主编周建烈医学博士介绍，烹饪、洗涤的过程会造成维生素大量损失，比如炒菜会导致中维生素总量损失30%-40%，胡萝卜素损失25%;炖肉会造成猪肉中维生素B1损失60%-65%，维生素B2损失40%。
　　因此，要提高抵抗力仅靠餐餐丰盛是不够的，一个简单而又明智的解决方法就是每天补充全面的维生素矿物质制剂。
（实习编辑：郭玉萍）
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　　原标题：维生素别滥用服用不当会伤身
　　漫画牛力
　　近来在太原市不少药店，各类维生素成了“香饽饽”，部分维生素含片更是一度断货。主要原因是，入冬以来气温变化不定，不少免疫力较弱的人出现了呼吸道或胃肠病症，通过补充维生素来增强免疫力和抵抗力成为不少人的首选。对此，山西医科大学第一附属医院药学部药剂科主管药师苏雪梅表示，缺乏维生素确实容易引起呼吸道疾病和胃肠道疾病，特别是胃肠道疾病还会降低患者对维生素等各种营养物质的吸收能力，造成恶性循环。
　　其实，很多人已经习惯了把维生素带在身边，甚至将它当成了无所不能的“灵丹妙药”。苏雪梅指出，这种认识有失偏颇，其实从天然食物中摄取维生素更有效，且一般不会过量和引起不良反应。不过，由于饮食习惯和生活方式的改变，一些人确实无法从食物中获取所需的营养素，在这种情况下应找医生药师指导适量服用，以免对身体造成不必要的伤害。
　　A 不少人通过补充维生素来增强免疫力和抵抗力
　　记者从省人民医院门诊科室获悉，近期不少患者因免疫力较弱而出现呼吸道或胃肠病症。记者了解到，除了接受对症治疗，不少人会通过补充维生素来增强免疫力和抵抗力。“改善皮肤状况”“提高免疫力”“增强骨骼发育”……12月7日上午，在太原市万民药房解放店内，记者看到维生素类保健品占据着柜台最显眼的位置。一位销售人员表示，近期维生素销售紧俏，一些大品牌的VC口含片甚至一度断货。随着人们健康理念的增强，不少人开始自主选购一些维生素保健品来改善免疫力。
　　在太原市五一路荣华药店内，一位顾客正在货架前向药师咨询：“口疮多发，是缺乏维生素的表现吗？应该补充哪种类型的维生素呢？”这位药师表示，维生素B
　　缺乏有可能导致口疮易复发。根据消费者的年龄、职业、既往病史，药师为他推荐了一款维生素含片产品。这位药师表示，秋冬季节是感冒多发时节，搭配感冒药提高治疗效果，也是近期维生素畅销的另一个原因。
　　太原市某连锁药店品项部经理坦言，在过去的五到八年中，我国维生素类保健品利润额正以几何式递增，日益增长的消费需求反映着人们管理自身健康的水平不断提高。他表示，在临床中适当补充维生素，确被证实有提升机体免疫力、改善某些疾病治疗效果的功效。目前市面上销售的维生素类产品，多为非处方药或保健品，消费者自行选购也成为销售额占比中较大的组成部分。
　　B 自购滥服维生素“随意补”现象严重
　　“本来是‘拉肚子’，吃药却吃得浑身发痒，是过敏还是药有问题？”日前，太原市民许女士的遭遇引起了家人的注意。一周前，因为肠胃不适到医院就诊，大夫给许女士开了两种治疗调理肠胃的药物。服药三四天后，她发现自己每天上午都会出现不同程度的头晕、恶心等症状，第四天开始，双手臂开始发红，并且瘙痒难耐。到医院检查后，她才意识到，原来这一切的罪魁祸首竟是维生素！
　　许女士称，半个月前，在和同事的一次闲聊中，她得知多吃维生素A可延缓皮肤衰老，提高新陈代谢能力。在同事的推荐下，她开始服用一种咀嚼式维生素片，希望能改善皮肤状况。她说：“维生素应和水果一样，无毒无害，多多益善。”然而，医院的微量检测结果却让她不可思议：过量服用VA，竟是此次皮肤瘙痒的直接原因！
　　和许女士一样，在不少人的观念中，维生素就像蔬菜水果一样，是健康有益的食品，吃得多补得多。针对这一理解，记者对20名随机受访者做了统计。其中，4名消费者表示，因工作繁忙、饮食不定时，维生素常带在身边。9名消费者认为，服用维生素片比吃水果蔬菜更省事。还有些热衷减肥的时尚白领，中午甚至不吃饭或吃得特别少，通过嚼食维生素片来维持正常的新陈代谢，从而达到减肥、美容、排毒的目的。几乎所有受访者一直认为：维生素是人体必需的元素，对身体有百利而无一害。有一半以上的人则表示，曾有过自行购买、食用维生素片的经历。
　　对此，苏雪梅指出，许女士的遭遇与服用维生素不当不无关系：“因为在服用各种含维生素的物质时，不应忽视维生素的各类药物性制剂并不完全等同于天然维生素，适当服用可以防病治病，而盲目补充、摄入过量，不但对身体无益，还可能会产生严重的副作用。”她说：在临床上，已发现不少人因长期大量口服维生素A，产生过敏、发烧等中毒症状；而长期大量口服维生素D，也曾引起病人心律不齐、血压升高、抽搐、恶心、呕吐，甚至肾功能衰竭的；同样，过量服用维生素E也可导致恶心、腹泻、腹痛、头昏和青少年早熟的现象。
　　C 缺啥补啥保健品对不缺营养者没益处
　　维生素到底是什么？它对人体有什么作用，如何正确补充维生素？记者就此采访了太原市万民药房解放店药师王立平。
　　王立平说，维生素是一系列有机化合物的统称，它们是生物体所需要的微量营养成分。维生素一般无法由身体自己生产，需要通过饮食等手段获得。维生素不能像糖类、蛋白质及脂肪那样可以产生能量、组成细胞，但它们对生物体的新陈代谢起调节作用。维生素主要分为水溶性维生素和脂溶性维生素两类，前者包括B族维生素、维生素C、烟酸及烟酸胺、叶酸等，后者包括维生素A、D、E，不同的维生素有不同的作用。人体缺乏维生素会导致严重的健康问题；适量摄取维生素可以保持身体强壮健康，但过量摄取维生素也可能会导致中毒。
　　王立平称，其实，从天然食物中摄取维生素更好，通过膳食摄入的维生素一般不会过量，从而不会引起不良反应。最有效的方法就是调整膳食结构，提高饭菜质量，不偏食不挑食。但因生活节奏的加快和人们生活方式的改变，有些人确实无法从食物中获取适量营养素，这种情况下可以以保健品和药物形式适当补充，包括工作压力比较大的人、经常上夜班的人或经常在高温、高热、寒冷等情况下工作的人以及偏食的儿童、饮食不规律的成年人、减肥者、素食者、孕妇和相关疾病患者等。
　　需要注意的是，人体每日对维生素的需要量甚微，切不可盲目补充。王立平建议：“补充维生素的原则是缺啥补啥，并应坚持缺了再补，不缺不补。”而要知道自己是否缺乏维生素、缺哪种维生素，最好还是到正规医院检查一下，如微量元素检测，量身定制适宜自己的个性化补充方案。王立平称，必要时，医生会在处方中开些维生素，医院的维生素通常是单一制剂，口感较差，如维生素B2，但价格平民化；而市面上卖的保健类维生素一般为复方制剂，添加了调味剂，口感较好，色泽鲜艳，因此，尽管价格相对昂贵，还是有不少人自购自服。但无论是自购还是找医生开，都要防止过量使用、误用和滥用的现象，以免伤身。
　　本报记者 胡丽娜
　　○链接
　　各种维生素的功效
　　维生素A：是抵抗皮肤衰老及女性正常妊娠期胎儿必不可少的维生素。电脑操作员、文字工作者、驾驶员等用眼多的人员应适量多服用维生素A。但维生素A日需要量为750ug。摄入过量会产生过敏、发烧、腹泻、头昏等中毒症状。
　　维生素B族：可帮助人体更有效地利用营养物质，对皮肤干裂、精力不济有一定帮助。摄入过量反而会使人昏昏欲睡。维生素B1可确保神经和肌肉的健康，是保持精神饱满和头脑清醒的良药。维生素B1日需要量：1.2mg。
　　维生素C：能保护人体的免疫系统，增强身体抵抗力，可防治坏血症，特别是在身心压力大或在体力消耗大(如运动)时提高人体抵抗力，加强结缔组织功能。维生素C日需要量：30mg。摄入过量会导致腹泻，还可能导致继发性草酸代谢障碍，引起肾结石。
　　维生素D：有强健骨骼等多重功效。摄入过量会引起心律不齐、血压升高、抽搐、恶心、呕吐，甚至肾功能衰竭。维生素D日需要量：2.5ug。
　　维生素E：是心脏循环系统的捍卫者。维生素E还有抗氧化和延缓衰老，保护皮肤免受紫外线的侵害，可用于抗皱纹和淡化老年斑。维生素E日需要量：12mg。摄入过量会导致恶心、腹泻、腹痛、头昏和青少年早熟。
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