& 古代如何获得去除面粉中的麸皮（小麦皮） ...
查看: 4221|回复: 36
性别男&UID819961&帖子756&主题84&精华0&龙晶0 &龙威0 &积分1&阅读权限50&好友0&注册时间&最后登录&
精华0&龙威0 &积分1&好友0&注册时间&
最近在在收集这方面的资料，古代一般都是用石磨把小麦给磨碎，可是也把小麦皮混进去了，他们是怎么分离的呢？欧洲中世纪的时候一般是用人工筛，直到水利磨坊出现后才把这问题解决了，可是不知道原理，有谁知道的话必有龙币重谢。
性别女&UID776147&帖子328&主题0&精华0&龙晶0 &龙威0 &积分0&阅读权限20&好友0&注册时间&最后登录&
精华0&龙威0 &积分0&好友0&注册时间&
先舂米再磨吧。
性别男&UID655912&帖子267402&主题342&精华1&龙晶2 &龙威0 &积分276&阅读权限200&好友0&注册时间&最后登录&
精华1&龙威0 &积分276&好友0&注册时间&
古代小麦是不去麸的。甚至在几十年前，粮食产量不高的地区也是一直在食用全麸小麦的。
性别男&UID669041&帖子16845&主题424&精华4&龙晶3 &龙威0 &积分43&阅读权限100&好友0&注册时间&最后登录&
精华4&龙威0 &积分43&好友0&注册时间&
本帖最后由 君某人 于
06:59 编辑
编辑掉。我也迷糊了。
性别男&UID414633&帖子26478&主题272&精华0&龙晶1 &龙威0 &积分28&阅读权限100&好友1&注册时间&最后登录&
精华0&龙威0 &积分28&好友1&注册时间&
用箩筛啊！
性别男&UID654224&帖子171&主题16&精华0&龙晶0 &龙威0 &积分0&阅读权限20&好友0&注册时间&最后登录&
精华0&龙威0 &积分0&好友0&注册时间&
通俗地说，知道窗纱么？如果想要靠这给老爷吃，并且发个小财，你可以做个架子滚轮，原理就是桂林那边的脚踏水车什么的，具体问问工科男
性别男&UID825503&帖子4061&主题61&精华0&龙晶-1 &龙威0 &积分2&阅读权限70&好友0&注册时间&最后登录&
精华0&龙威0 &积分2&好友0&注册时间&
本帖最后由 路尘 于
08:46 编辑
用【马尾萝】过筛，就是将马尾剪下来后，编织成一个筛子，筛孔的大小和针尖差不多。比纱窗的孔要小的多。
就是用这种筛子，将在石磨之上碾碎的麦子，经过过筛后，里面的麦麸就被去除了。
筛的时候有萝床，就是木棍做成一个“井”型的工具，两头着地，中间悬空，将马尾萝放在上面来回轻晃，这样就省力的多。
性别男&UID810904&帖子439&主题5&精华0&龙晶0 &龙威0 &积分0&阅读权限20&好友0&注册时间&最后登录&
精华0&龙威0 &积分0&好友0&注册时间&
古代都是吃粗面，去什么皮，几十年前很多地方还吃粗面呢
性别男&UID825503&帖子4061&主题61&精华0&龙晶-1 &龙威0 &积分2&阅读权限70&好友0&注册时间&最后登录&
精华0&龙威0 &积分2&好友0&注册时间&
本帖最后由 路尘 于
09:05 编辑
古代都是吃粗面，去什么皮，几十年前很多地方还吃粗面呢
皇帝，王公贵胄，那些官老爷吃细面是怎么来的？这里讨论的是古代怎样将粗粉加工成细粉。不是吃粗吃细的问题。
性别男&UID810904&帖子439&主题5&精华0&龙晶0 &龙威0 &积分0&阅读权限20&好友0&注册时间&最后登录&
精华0&龙威0 &积分0&好友0&注册时间&
本帖最后由 路尘 于
09:05 编辑& && & & && &皇帝，王公贵胄，那些官老爷吃细面是怎么来的？这里讨论的是古代怎样将粗粉加工成细粉。 ...古代皇帝吃的细面不是小麦面，是糯米磨的好吧
性别男&UID825503&帖子4061&主题61&精华0&龙晶-1 &龙威0 &积分2&阅读权限70&好友0&注册时间&最后登录&
精华0&龙威0 &积分2&好友0&注册时间&
古代皇帝吃的细面不是小麦面，是糯米磨的好吧
可笑，皇帝什么东西吃不到？
象产量低的极品，基本是很难让皇帝吃到的.
总评分:&龙币 + 2&
性别男&UID848632&帖子979&主题15&精华0&龙晶0 &龙威0 &积分1&阅读权限50&好友0&注册时间&最后登录&
精华0&龙威0 &积分1&好友0&注册时间&
可笑，皇帝什么东西吃不到？
皇帝吃不到麦当劳
性别男&UID810904&帖子439&主题5&精华0&龙晶0 &龙威0 &积分0&阅读权限20&好友0&注册时间&最后登录&
精华0&龙威0 &积分0&好友0&注册时间&
可笑，皇帝什么东西吃不到？那你的意思皇帝也用大哥大了，我们研究民俗历史当时结论是古代的细面指的糯米面，也许错了，码字去了
性别男&UID810904&帖子439&主题5&精华0&龙晶0 &龙威0 &积分0&阅读权限20&好友0&注册时间&最后登录&
精华0&龙威0 &积分0&好友0&注册时间&
可笑，皇帝什么东西吃不到？那你的意思皇帝也用大哥大了，我们研究民俗历史当时结论是古代的细面指的糯米面，也许错了，码字去了
性别男&UID825503&帖子4061&主题61&精华0&龙晶-1 &龙威0 &积分2&阅读权限70&好友0&注册时间&最后登录&
精华0&龙威0 &积分2&好友0&注册时间&
皇帝吃不到麦当劳
你这是强词夺理，是抬杠。
性别男&UID825503&帖子4061&主题61&精华0&龙晶-1 &龙威0 &积分2&阅读权限70&好友0&注册时间&最后登录&
精华0&龙威0 &积分2&好友0&注册时间&
那你的意思皇帝也用大哥大了，我们研究民俗历史当时结论是古代的细面指的糯米面，也许错了，码字去了
你这是强词夺理，是抬杠。
性别男&UID810904&帖子439&主题5&精华0&龙晶0 &龙威0 &积分0&阅读权限20&好友0&注册时间&最后登录&
精华0&龙威0 &积分0&好友0&注册时间&
你这是强词夺理，是抬杠。不抬杠了，呵呵，不过我们整理的资料古代没有去麸皮的细麦面，这个是真的，当然也许我们错了，呵呵
性别男&UID825503&帖子4061&主题61&精华0&龙晶-1 &龙威0 &积分2&阅读权限70&好友0&注册时间&最后登录&
精华0&龙威0 &积分2&好友0&注册时间&
不抬杠了，呵呵，不过我们整理的资料古代没有去麸皮的细麦面，这个是真的，当然也许我们错了，呵呵
你是整理的材料，我是见过真正的实物，我说的那些工具，我家就保存的有，否则，也不会说的那样详细。
性别男&UID810904&帖子439&主题5&精华0&龙晶0 &龙威0 &积分0&阅读权限20&好友0&注册时间&最后登录&
精华0&龙威0 &积分0&好友0&注册时间&
古代的细面一般指糯米面
性别男&UID810904&帖子439&主题5&精华0&龙晶0 &龙威0 &积分0&阅读权限20&好友0&注册时间&最后登录&
精华0&龙威0 &积分0&好友0&注册时间&
你是整理的材料，我是见过真正的实物，我说的那些工具，我家就保存的有，否则，也不会说的那样详细。& & ...明白了，你那估计是近代，或者清末的工具
Powered by您还可以使用以下方式登录
当前位置：&>&&>& > 人能吃麦麸吗？
人能吃麦麸吗？
相关解答一：人能不能吃麦麸子啊 能，饿极了什么都可以吃相关解答二：小麦麸人能吃吗?有什么养生道理吗? 别名: 麦糠、麸皮营养:1、 小麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大；2、 由于摄入了高纤维成分，从而可以降低粪便中的类固醇的排出，而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄，所以可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢；3、 可有助于预防结肠及直肠癌；4、 可降低血液中雌激素的含量，可预防乳腺癌；5、 麦麸中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。适合人群:一般人群均可食用备注:除膳食纤维对内科诸多疾病的特殊功效外，从外科医疗方面有以下诸多功效。可主治瘟疫、热疮、汤火疮溃烂、跌打损伤、瘀血等，用醋和麦麸炒后贴于患处即可。用醋和麦麸炒后可用来慰抚手脚的风湿痹痛及寒湿脚气，效果很好。相关解答三：小麦麸子血糖高的人可以吃吗? 你好，高血糖建议控制主食摄入，多吃蔬菜。小麦属于高淀粉主食，建议吃的话没餐不超过1两相关解答四：麦麸可以吃吗？怎么吃啊？？？ 它属于粗粮类，可以吃的，只是要经过加工下味道会更好，可以和紫米一起煮粥喝~~量要适中~~相关解答五：麦麸可以吃吗?怎么吃啊??? 你好。可以吃的，可以入药，功能为健脾胃，消肿利尿。主要是补充维生素B1有很好效果，注意卫生，弄熟再吃就可以的。相关解答六：麦麸怎么吃? 小麦麸皮是优质活性膳食纤维的重要来源之一.食用时，可在面粉等食物中加入适量的麦麸。也可以和紫米一起煮粥喝。现代科学研究表明,麦麸含有丰富的营养成分, 除含有丰富的膳食纤维外,还含有蛋白质、矿物质、维生素等。相关解答七：麦麸怎么吃? 看到这个题目，不好意思啊lz，我忍不住笑了，因为麦麸在我们老家是用来喂牲畜的~~~不过还好啦，因为我们老家油麦菜还专门是种来给牛吃的呢~~~所以一笑了之~~~~相关解答八：家里有点麦麸想自己制作散炮，请高人指点 你想自己做个低音炮，不知道炮的箱体也是自己做，如果是就做个倒相式，可以使低频拓展更深些，而且做起来也简单，由于低音炮工作时振动范围大，箱体要选厚而结实的木板。箱体密封也很关键，可以用白乳胶密封，一般木工店有卖，喇叭肯定要选22cm的那只，因为口径越大，低音效果越好。做做看吧会成功的。相关解答九：木糖醇麦麸饼干糖尿病人可以吃么? 木糖醇是糖醇的一种，不参予代谢，没有能量，所以是可以给糖尿病人吃的。并不有甜味的东西，糖尿病人就不能吃，而是有能量的甜味剂糖尿病人不能吃，比如蔗糖，麦芽糖等都不可以。相关解答十：人工饲养大麦虫应该喂什么饲料 我喂的麦麸幼虫怎么不吃 30分建议你还是学习专业的养殖技术吧，我也是养殖了好多年慢慢一点一点交流总结出来的，从刚开始养殖，一直到现在这几罚，养殖技术不断更新，大麦虫的养殖目可不是件简单的事情哦！百度搜索“就爱阅读”,专业资料,生活学习,尽在就爱阅读网,您的在线图书馆
欢迎转载：
推荐： 　　　百度拇指医生
&&&普通咨询
您的网络环境存在异常，
请输入验证码
验证码输入错误，请重新输入小麦麸膳食纤维对小鼠降血糖作用的研究_李丽_百度文库
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员，立省24元！
小麦麸膳食纤维对小鼠降血糖作用的研究_李丽
阅读已结束，下载文档到电脑
想免费下载本文？
定制HR最喜欢的简历
你可能喜欢}