从中医热性凉性的角度,橙子水果拼盘是什么性的水果

哪些是寒凉水果 哪些是温热水果
本文导读:水果也有寒热之分,不同体质的人要选择不同的水果,那么,哪些是寒凉水果、哪些是温热水果?
糖尿病介绍
糖尿病(diabetes)是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精…
冠心病介绍
冠心病是一种由冠状动脉器质性(动脉粥样硬化或动力性血管痉挛)狭窄或阻塞引起的心肌…
便秘(constipation)是指排便频率减少,一周内大便次数少于2~3次,或者2~3天才大便1…
&  夏季大量水果上市,炎热的天气让人们吃水果变得更频繁,也因此不少人吃出了问题来,吃西瓜吃出胃痛、吃荔枝吃到上火,夏季吃水果要看个人体质来选择,我们体质有寒热分类,水果也是有寒热之分的,那么,哪些水果是寒凉的水果、哪些水果是温热的水果呢?
  西瓜控吃出胃胀、胃痛
  &我最喜欢的夏天到了,又可以捧着西瓜大饱口福了。&30岁的何女士是个标准&西瓜控&,非常喜欢吃西瓜,甚至把西瓜当饭吃&&
  近几天,何女士忽然感觉自己口干、口腻、食欲不振等,整天无精打采,她以为是油腻的吃多了,于是更求助于西瓜、甜瓜等瓜果类食物,觉得清淡爽口还能减轻肠胃负担,却没想出现了胃胀、胃痛。无奈之下何女士来到了浙江省杭州市中脾科就诊,王主任告诉她,&你本来脾胃就虚,还过量食用生冷瓜果,这样造成体内湿气留驻,加重内湿。&
  王医生说,脾胃喜燥恶湿,当脾胃虚寒时,其消化能力比较弱,人体摄入食物过凉或过多,虚弱的脾胃没有足够能力将其化解,就容易在体内郁滞生湿,湿邪久留不除又会化热,就形成湿热症状。一般易发生湿热的人,脾胃都较虚弱,尽管很多人可能看上去胃口很不错,可在西瓜、冷饮等大量进食后,湿热症状就表现出来。脾胃的湿热,可见脘闷腹满,恶心厌食,口苦食欲差。
  夏季吃水果变得更频繁,有不少人吃出问题。从中医营养角度来说,水果是分寒热的,如果食用不当或吃得过多,都会对身体造成严重的负面影响。
  如何分寒热水果
  一、寒凉的水果
  有关专家告诉我们,寒凉水果主要有香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等,这些水果解人体躁热。
  哪些人群适合吃寒凉水果呢?
  一般来说,实热体质的人夏天代谢旺盛,交感占优势,出汗多,经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易,夏天特别喜欢吃凉东西。
  气虚、脾虚不适合吃寒凉水果
  而中医分析认为是气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种寒性的水果时要特别谨慎,最好不要吃。
  气虚,一般是指气不足,这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚,是说消化系统比较差,肠蠕动慢。所以,越吃寒冷的水果,越会降低肠胃蠕动,使肌肉无力,吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此,肠胃功能不好的老人和孩子,不太适合吃寒凉水果,如果真的很想吃,可以在午饭后、晚饭前,少吃一点,不可过量。同时,寒性水果不能多吃,否则反而对身体有害。比如,苹果味道甘甜,具有止泻、通便、助消化的作用,但由于其中含有丰富的糖类和钾盐,食用过多会有损心、肾,像、心肌梗塞、肾炎及患者都不能多食,而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。而像梨、柑橘、柚子等水果,具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用,但多吃却容易造成肠胃紊乱,还能导致牙痛、痔疮,甚至引起黄斑。因此,有胃病、胃寒的人最好少吃。
  二、温热的水果
  温热水果有荔枝、桃子、龙眼、樱桃、椰子、榴莲、杏子等。对于虚寒体质的人来说,他们气虚脾虚,基础代谢率低,体内产生的热量少,四肢即便在夏天也是冷的。相较而言,这类人群的面色比常人白,而且很少口渴,也不喜欢接触凉的东西,包括进空调房间。所以,温热的水果对他们来说无疑是补寒佳品。
  哪些人不能吃温热水果?
  民间有一句老话:&一颗荔枝三把火&,不过,一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。比如,荔枝中含有降糖成分,多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人,由于本身就精力充沛、晚上不易入眠,再加上代谢率偏高,所以更不能吃温热水果。另外,正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。
  三、第三种水果属于平和性
  这类的水果有葡萄、菠萝、芒果等,不同体质的人都可以吃。但是也有一句老话要奉上,&水果虽好,但是吃时也不要过量哦。&
  夏天吃水果还要注意,千万不要贪凉,很多人都爱把水果放冰箱里冻着吃,虽然冰镇过的水果口感好,吃进去特舒服。但是太凉的水果会刺激肠胃蠕动变慢,反而会消化不良,尤其是胃寒或有轻度胃炎的人得注意。
  水果的挑选,一定要选择新鲜的,其营养丰富。要多吃整水果,尽量少吃罐头水果和水果汁。
  通过上面的文章,大家应该知道什么体质吃什么水果,提醒大家气虚、脾虚的人少吃生冷的水果,容易上火的人少吃温热水果。
(责任编辑:林小萍)
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水果冷暖性介绍(温性水果、凉性水果、中性水果)
水果冷暖性介绍(温性水果、凉性水果、中性水果)
常见水果的性质:
温性水果:山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果等。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
凉性水果:西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑椹、柿子、荸荠等。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
中性水果:葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅等。
食物的温寒性
属于寒性的食物有苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、鲤鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。&&&&&&&&&&&&&
寒与凉在性质上是一致的,但程度有所不同。寒性食物有助于清火、解毒,可用来辅助治疗火热病证。凡是面红目赤、狂燥妄动、神昏谵语、颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥、脉数的等实火病症,可以之为原料烹制食用,有助于清火祛病。
饮食养生首先要讲“性”。“性”(或“气”)是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质,中医称为“四性”或“四气”。
凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物,就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜;适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。
温性或热性与凉性或寒性相反,凡适用于寒性体质和病症的食物,就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜;适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶;适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等,都是属于温热性质的食物。
平性平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。
从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析,平性食物居多;温、热性次之;寒、凉性居后。一般说,各种性质的食物除都具有营养保健功效之外,寒凉性食物属于阴性,有清热、泻火、凉血、解毒等功效;温热性食物属于阳性,有散寒、温经、通络、助阳等功效。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
温性食物能温补。
在果品中,板栗补肾气、强筋骨、益脾胃、止泄泻;荔枝浆健脾
胃、养气血,治脾虚所致的贫血、泄泻;胡桃肉温补肾阳、润肺止喘;松子滋阴润肺、润肠通便、祛风活络;椰子浆滋阴利水,用于阴虚消渴;龙眼肉养心安神,治疗气血不足引起的浮肿、泄泻;大枣补脾和胃、益气生津、润心肺、补五脏。
在肉类食品中,羊肉健脾强肾、补虚益劳;羊肝治脾胃虚弱引起的呕吐、消瘦;牛肉益气养血,治精血虚亏,功似黄芪;牛肝益血补肝、明目;牛血理气补中;鸡肉温补脾胃、补血益肾;鸡肠治小便频数、遗精遗尿;狗肉温肾壮阳、滋补脾胃;狗鞭治肾虚阳萎、腰酸尿频;旱鸭肉强壮腰膝、温补肾阳;鼠肉治虚劳体弱、毛发脱落、
骨蒸潮热、疳积膨胀;猫肉通经活络、补虚养血、消痰咳,能治瘰疬、血小板减少性紫癜;鹿肉补五脏、疗虚劳、通络祛风;鹿鞭补肾壮阳、益膝暖宫;熊掌补气血、益脾胃、祛风寒、续筋骨;猪肝补肝明目、益气养血;海参润燥、补肾、养血,补益作用功似人参;鲫鱼治消化不良、食欲不振、恶心呕吐、子宫脱垂、脾虚水肿、产后乳少;鲢鱼温中益气、暖胃、泽肤;鲟鱼活血通淋、益气补虚;黄鳝温阳益脾、补肝养血。
除此之外,还有许多具有温补作用的食物,如萝卜缨性温味甘、消食理气;糯米益气壮阳、温补脾胃;羊奶补肾益精、滋润心胃;饴糖润肺止咳、补气缓痛;高梁温中利气、涩肠胃;蚕蛹和脾胃、去风湿,治小儿疳疾;豆油湿润肠道,可驱虫、治肠梗阻;人胎盘补气养血,治五劳七伤。
属于凉性的食物主要有:小米、小麦、大麦、玉米、荞麦、粟米、薏苡仁、豆腐、麻油、茄子、萝卜、莴笋、西红柿、黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、菠菜、苋菜、芹菜、油菜、草头、甜菜、马兰头、枸杞头、绿豆、绿豆芽、黄花菜、蘑菇、海带、蛇、蜗牛、橘子、苹果、草莓、茶叶、菊花、香蕉、西瓜、甜瓜等等。
平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。如等。
大米、面、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、萝卜、胡萝卜、山芋、洋葱、黑木耳、柠檬、苹果、猪肉、鸡蛋、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物。
中医食疗重视食物的不同性味和作用,就是用食物性味的偏胜来调整人体气血阴阳,扶正祛邪,以期“阴平阳秘,精神乃治”。
食物的性是指“四性”,即寒、热、温、凉四种食性。凉性和寒性,温性和热性,在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差别。此外,有些食物其食性平和,称为平性。能减轻或消除热证的食物,属寒凉性;能减轻和消除寒证的食物属温热性。一般认为,寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用,常用于热性病证。温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用,常用于寒性病证。平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。
温热性食物有:适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜;适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶;适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等。
平性食物有:大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、主题、鸡蛋,鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物。
凉性食物有:荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等等。
寒性食物有:小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。
1、碱性食物
含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸味食品,应该掌握一点:所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物,碱性食物被认为是具有美容作用的食物。
豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等及大部分的蔬菜、水果都是碱性的。
食物的“酸碱性”会影响体态和皮肤健美。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
经测定,弱碱性的食物有:豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。而呈碱性的食物有:菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。还有一些食物因吃起来酸,人们就错误地把它们当成了酸性食物,如山植、西红柿、醋等,其实这些东西正是典型的碱性食物。
多吃碱性食物。研究发现,多食碱性食物,可保持血液呈弱碱性,使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少,并能防止其在管壁上沉积,因而有软化血管的作用,故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。这里所说的酸碱性,不是食物本身的性质,而是指食物经过消化吸收后,留在体内元素的性质。常见的酸性元素有氮、碳、硫等;常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。有的食物口味很酸,如番茄、橘子,却都是地地道道的强碱性食物,因为它们在体内代谢后的最终元素是钾元素等。
2、酸性食物
酸性食品是指含有人体内能形成酸的无机盐如磷、硫、氯等元素及其它元素,可使体液表现为酸性的食物常见的有蛋白质丰富的肉、鱼、禽、蛋类以及谷类、硬果中的花生、榛子、核桃等。具体如:猪肉、牛肉、鸡肉、蛋黄、鲤鱼、鳗鱼、干鱿鱼、虾、大米、面粉、面包,大麦、啤酒、芦笋等。虽然你体内缺少酸性食物,但不可一味的去补,因为医学证明,当我们摄食了多量的含氯、硫、磷等酸性食品后,血液便极难维持弱碱性的状态,容易发生酸中毒症。
所谓的“温”性食物,就是指葱、韭菜、白菜等能使身体温暖的食物。所谓的“热”性食物,是指比温性食物更易使身体产生温热作用,大致上是指一些香辛辣的作料之类。中医认为,温性食物对皮肤有好处,而秋天更应着重护阳。所以,秋季饮食可以偏温补,多吃牛羊肉和莲子粥、枸杞等食品,都可以温补气血,滋润脏腑,护肤养颜。
散寒助阳的温性食物往往含热量偏高,食用后体内容易积热,常吃会导致肺火旺盛,表现为口干、舌燥等。如何才能压住“燥气”呢?中医认为,最好选择一些“甘寒”食品,也就是属性偏凉的食物来制约。
而“寒”性食物指的是能使身体变寒的食物,包括茄子、蕃茄、黄瓜等食物。如果食物的性质是介于“温”和“寒”中间,就叫做“平”性食物。例如白萝卜和蛋等就是“平”性食物。
凉性和温性食物搭配着吃日常生活中凉性食物很多,如兔肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、海带、蜂蜜、芝麻、银耳、莲子、百合、白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、苹果等。甘教授说,这些食物最好和温性食物一起吃,对身体有利。
瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等,都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等,也属于凉性蔬菜
水果的温热寒凉属性
热性水果:适合寒性体质&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
榴连、黑枣
温性水果:适合寒性体质
芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣、
李子(微温)
平性水果:适合各种体质
百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、印度枣
凉性水果:适合热性体质
火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷
寒性水果:适合热性体质
蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹
1 食物属性
属寒性的食物:动物性——马肉、螃蟹、牡蛎、蛤蜊。
植物性——茄子、莲藕、黄瓜、白菜。水果——柿子、西瓜、菠萝、梨。
调料——粉丝、盐、黄酱、酱油。
属凉性的食物:动物性——鸡蛋、鹌鹑蛋。
植物性——竹笋、菜花、萝卜、菠菜、薏米。
水果——桔子、甜瓜、香瓜、苹果。
饮料——茶。
属平性的食物:动物性——蛋黄、牛奶、鲤鱼、平鱼、鳕鱼、海胆黄、乌贼。
植物性——胡萝卜、洋白菜、蚕豆、豌豆、山药、白薯、马铃薯、玉蜀黍、蘑菇类、粳米、小麦、大豆、红小豆。
水果——花生、白果、无花果、草莓、李子。
调料——蜂蜜、砂糖。
属温性的食物:动物性——牛肉、鸡肉、羊肉、猪肝、鳝鱼、大马哈鱼、青鱼、沙丁鱼、金枪鱼、虾、海扇贝。
植物性——韭菜、大蒜、葱头、南瓜、芦笋、芝麻。
水果——核桃、栗子、杏、梅子、陈皮。
调料——大茴香、芥未。)
属热性的食物:动物脂肪、干酪、火腿、肉肠。
调料——姜辣椒、花椒、胡椒、酒、咖啡、醋。
寒性食物:常用的有桑椹、马齿苋、蒲公英、苦菜、白菜、黄花菜、冬瓜、西瓜、苦瓜、蟹、紫菜、海带、食盐等。
热性食物:常用的有辣椒、花椒、胡椒、肉桂、干姜、酒醋、小茴香、蚕豆、香菜、羊肉、狗肉、猫肉、鹿肉等。
温性食物:常用的有芥菜、南瓜、大葱、洋葱、大蒜、韭菜、胡罗卜、生姜、桃、荔枝、桂圆、柑桔、橙、木瓜、李子、莲子、沙糖、大枣、葡萄、糯米、胡桃仁、乌梅、花茶、乌龙茶、蜂蜜、牛肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、虾、鲫鱼、鳝鱼和鲢鱼等。
凉性食物:常用的有梨、香蕉、甘蕉、白果、橄榄、菊花、丝瓜、黄瓜、油菜、苋菜、芹菜、竹笋、茭白、菠菜、莲藕、芋头、茄子、萝卜、空心菜、豆腐、木耳、绿菜、绿豆、蛇胆、兔肉、黑鱼、鳗鱼、田鸡和甲鱼等。
平性食物:常用的有大豆、芝麻、山药、花生、百合、黄豆、玉米、豌豆、红薯、南瓜、葫芦、扁豆、小麦、粳米、糯米、苹果、枇杷、西红杮、香菇、蜂蜜、食糖、鲤鱼、乌龟、甲鱼、鸡蛋、鸭蛋、猪肉、蛇肉等。
水果的五性
“寒、凉、平、温、热”即水果的五性。五性的分类,可以让您更明显地针对自己的体质来选择食用不同品性的水果。如果您属于寒性体质,就不适合吃太多寒性的水果,否则只会“雪上加霜”,导致身体不适,同时也违背了水果健康养生的本意。
u 寒、凉性
寒、凉性水果可以起到清热去火、润肺除燥的功效,食用后会使人体的能量代谢率降低,促进热量下降。适用于热性体质及热性症状者食用。
寒、凉性水果包括:甜瓜、西瓜、柿子、香蕉、椰子、草莓、梨、枇杷等。
u 温、热性
温、热性水果可以祛寒补虚、消除寒症,增加人体热量,促进人体的能量代谢。适用寒性体质、寒性症状者食用。
温、热性水果包括:杨梅、石榴、桃子、芒果、龙眼、荔枝、大枣等。
平性水果能够开胃健脾、补虚强肾,并且易于消化,适合于任何体质的人食用,身强体健者还可长期食用。
平性水果包括:葡萄、苹果、柠檬、橄榄、菠萝、杨桃、椰子等。
含凉水果有:西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、番茄
热性水果有:龙眼、荔枝、芒果、榴莲
平性水果有:芭乐、苹果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、樱桃、桑葚
当身体不舒服时,有感冒的现象,寒凉及热性的水果要少吃。此时可多吃一点平性的水果。
影响性功能的食品菱角、茭白、冬瓜、芥蓝、蕨菜、兔肉、黑木耳、大麻仁。
TA的最新馆藏[转]&[转]&[转]&[转]&[转]&性寒的水果
性寒的水果
范文一:寒性水果不能多吃,否则反而对身体有害。比如,苹果味道甘甜,具有止泻、通便、助消化的作用,经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐,食用过多会有损心、肾健康,像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食,而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。??而像梨、柑橘、柚子等水果,具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用,但多吃却容易造成肠胃紊乱,还能导致牙痛、痔疮,甚至引起皮肤黄斑。因此,有胃病、胃寒的人最好少吃。凉性蔬菜凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。在夏季上市的蔬菜中,哪些是凉性的呢?瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等,都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等,也属于凉性蔬菜。这些蔬菜正值旺产期,不妨经常食用。热性蔬菜这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中;含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜。近年研究查明,大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇热会失去活性,为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能,最好生食。上述葱蒜类蔬菜都具有不同程度的杀菌抑菌作用,经常吃是有益的。中医认为,梨有生津止渴,止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛,大便燥结症较为适宜。现代医学研究认为,梨还有降低血压,清热镇静的作用。高血压患者,如有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。对于肝炎、肝硬化患者来说,作为医疗食品经常食用很有好处。但是,因为梨性寒冷,对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人,不可多食。 甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂,对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人,只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是,由于甘蔗性寒,对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外,适于秋冬季吃的水果还有苹果,桔子、香蕉、山楂等。原文地址:寒性水果不能多吃,否则反而对身体有害。比如,苹果味道甘甜,具有止泻、通便、助消化的作用,经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐,食用过多会有损心、肾健康,像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食,而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。??而像梨、柑橘、柚子等水果,具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用,但多吃却容易造成肠胃紊乱,还能导致牙痛、痔疮,甚至引起皮肤黄斑。因此,有胃病、胃寒的人最好少吃。凉性蔬菜凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。在夏季上市的蔬菜中,哪些是凉性的呢?瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等,都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等,也属于凉性蔬菜。这些蔬菜正值旺产期,不妨经常食用。热性蔬菜这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中;含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜。近年研究查明,大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇热会失去活性,为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能,最好生食。上述葱蒜类蔬菜都具有不同程度的杀菌抑菌作用,经常吃是有益的。中医认为,梨有生津止渴,止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛,大便燥结症较为适宜。现代医学研究认为,梨还有降低血压,清热镇静的作用。高血压患者,如有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。对于肝炎、肝硬化患者来说,作为医疗食品经常食用很有好处。但是,因为梨性寒冷,对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人,不可多食。 甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂,对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人,只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是,由于甘蔗性寒,对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外,适于秋冬季吃的水果还有苹果,桔子、香蕉、山楂等。
范文二:一般情下况,可从物的食颜、味道、生色长境、地理位环置生长季节、几方面来。从颜色看来看绿色,植与地面物近离接距近,吸地收面湿气故,性偏寒而,绿豆、如绿色蔬等菜颜。偏色红的植物,辣如、椒椒、枣胡、榴等,石与地面接虽近生,但果长实阳被长光照期,射而性偏故。从味道上来热,看甜、味味的辛食,由于品接受阳照光射的间较多时所以,性,如热大蒜、柿子石榴、。而等那些味、味苦的食酸,大品偏多寒如苦瓜、,苦菜芋、头梅、、木子瓜等。从长环生境来,看水生物植偏,寒藕、海如带、菜等。紫一而些在长陆中地的食物,如生花、豆、土药山、姜,由于等期埋在土长壤中植物耐干,所,含分较少水,故而热。性从生的地理位长置看来背阴,北的食物朝吸收的湿重,气少见到很光,阳而性故寒,比偏如菇、蘑木等耳而。一些长生在空高的食中物,东或方向的食南,物如比向葵、日栗等子由于,接受热光比较足,故而充偏性热食。物寒还与生长季热节关,有季生长冬食的物由寒气重于大,多寒性夏季生;的食物,长由接收于的水多,故大雨性多。寒
范文三:您可以对下列照水的果热寒来,吃经月来时的候尽吃量「性」平应该比较果,好 性女即是便平,寒凉性的时瓜果是还不要太多比较好喔! 吃水果[四性的] 谓所水的果四性就是,『寒凉、温、、』热种四属性。而寒热偏性明者,则为不 平,水果的性性分类,四是究讲针体质对来选择适合的果,水如体质寒冷譬人的 就不合食适太多寒用性水的果如,西、瓜竹、山香瓜,会等让你『上加冷冷』让 身体加不更适破,了原本健坏康吃水果美意的。寒凉性、水的果医而言中,此水果可清类、热降气火,西医认则为会是使体能人代量谢率降低 让,量热下的降果,水合适性体热质、性热症状。者 瓜、西香洋、番茄梨椰子、、子、香柚蕉山、竹百香果、、瓜、西葡萄、柿子柚 、密瓜哈、奇果异、水梨草莓、、橘、子果芒、杷枇。温热性、水的果医来说中,可怯以寒虚补消除,症 寒; 医而西 , 是言使可体的能量代人率谢提 高增加热量的水,果适合寒,体质性寒、性症状者。 毛红丹柳、、杨梅、桃子、橙龙眼、桔、金番榴、石水蜜、荔桃枝枣、、樱桃子、榴 。连性平的水果性水果平开胃健脾、补虚、可容易消化身体健,康者长可期食,用合适较温、和任何 质体 。释迦李子、木、瓜蓝、莓、苹、果波、罗檬、覆柠子、盆青梅火、龙果杨桃、、 橄榄、蔗、桑椹、酪甘梨、花无果、心果人葡、、莲雾。萄
范文四:寒性水果有:香瓜,西洋梨,番茄,椰子,柚子,香蕉,山竹,百香果,西瓜,葡萄柚,柿子,哈密瓜,奇异果,梨子.凉性水果有:草莓,橘子,芒果,枇杷,温性水果:红毛丹,柳橙,杨梅,桃子,龙眼,金桔,番石榴,水蜜桃,荔枝,枣子,樱桃,热性水果有;榴梿;平性水果有:释迦,凤梨,李子,木瓜,蓝莓,苹果,菠萝蜜,柠檬,覆盆子,青梅,火龙果,杨桃,橄榄,甘蔗,桑椹,酷梨,无花果,人心果,葡萄,莲雾。水果对人的健康作用不可小视,如果我们有针对性的吃,效果会更好.我把我知道的哪些水果针对哪些方面都有哪些作用介绍给你.1.降血压的水果:山楂、西瓜、梨、菠萝.2.在各种维生素中,叶酸与DNA的生成有关,怀孕初期,叶酸对细胞繁殖与修复很重要,它帮助胚胎神经系统的良好发育,预防孕妇贫血。含有叶酸的水果:苹果、香蕉、芒果、木瓜、猕猴桃。3.减缓衰老 在常见的水果中,猕猴桃被认为是最接近完善的水果,它含有在丰富的维生素C、A、E,叶酸和微量元素钾、镁及食物纤维等营养成分,而热量却很低。这都使猕猴桃能为工作奏快、精神紧张的现代都市人注入生命的活力。另外,猕猴桃中所含的氨基酸,能帮助人体制造激素,减缓衰老。因为猕猴桃性寒,所以怀孕的妈妈最好少吃。4.减肥瘦身 有些水果中含有丰富的食物纤维,纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物,在结肠内,纤维可提供给肠腔营养物质,这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。
减肥的水果:苹果、西柚、火龙果。5.保养皮肤 人体的面部天天暴露在外,受空气中有害物质的损伤和紫外线的照射,以至毛细血管收缩,皮脂腺分泌减少,皮肤变得干燥、脱水。水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素,可以滋养皮肤,其美容效果可不是一般的化妆品可比的。而且如果你吸烟或发胖,那也暗示你体内脂肪组织缺乏这些重要成分。保养皮肤的水果:香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、苹果。6.明目 人的眼底分布着许多毛细血管,维生素C的作用就是在于它可以使眼底供血得到保证。保护眼睛的水果:猕猴桃、柠檬.7.癌症的天敌 平时饮食中多摄入水果,可降低患乳腺癌,前列腺癌和肺癌的几率。这是因为水果中含有人体所必需的微量元素。抗癌的水果:猕猴桃、葡萄、橙子、苹果.8.降低胆固醇的水果:苹果、西柚、山楂.这些水果的不同作用是有科学结论的.所以说,对眼睛好的水果是:猕猴桃,柠檬.寒凉水果解燥热夏天的水果多属于寒凉性的,比如梨和各种瓜类。一般来说,实热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势,出汗多,经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘,夏天特别喜欢吃凉东西。所以,热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。但是,寒性水果不能多吃,否则对身体有害。比如,梨味道甘甜,具有止泻、通便、助消化的作用,经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐,食用过多会有损心、肾健康,像冠心病、心肌梗死、肾炎及糖尿病患者都不能多食,而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。而像梨、柑橘、柚子等水果,具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用,但多吃却容易造成肠胃紊乱,还能导致牙痛、痔疮,甚至引起皮肤黄斑。因此,有胃病、胃寒的人最好少吃。气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎,最好不要吃。气虚,一般是指中气不足,这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚,是说消化系统比较差,肠蠕动慢。所以,越吃寒冷的水果,越会降低肠胃蠕动,使肌肉无力,吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此,肠胃功能不好的老人和孩子,不太适合吃寒凉水果,如果真的很想吃,可以在午饭后、晚饭前,少吃一点,不可过量。夏日寒凉水果:香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。温热水果补虚寒虽说夏天寒凉性水果比较多,但在众多水果中,像荔枝、桂圆、杏等属于温热性,也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说,他们气虚脾虚,基础代谢率低,体内产生的热量少,四肢即使在夏天也是冷的。相比较而言,这类人群的面色比常人白,而且很少口渴,也不喜欢接触凉的东西,包括进空调房间。所以,这些人多吃些温热的水果无疑是补寒妙法。不过,一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。比如,荔枝中含有降糖成分,多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人,由于本身就精力充沛、晚上不易入眠,再加上代谢率偏高,所以更不能吃温热水果。另外,正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。夏日温热水果:荔枝、桃、龙眼、樱桃、椰子、榴莲、杏等。热性凉性水果介绍中医所称的热性水果,指的是热量高、糖分高的水果。如:大枣、山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、榴莲、木瓜、橘、柑、白果等都属于温热性水果。凉性水果:西瓜、甜瓜、梨、香蕉、桑葚、柿子、荸荠等。
中性水果:葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅等。
寒凉水果解燥热。
夏日寒凉水果:香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。
温热水果补虚寒。夏日温热水果:荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等温热性水果:山楂;樱桃;石榴;荔枝;青果;木瓜;白果 红毛丹 榴莲 金橘 水蜜桃 李子 芒果 温州蜜柑、红桔、南丰蜜桔 槟榔 凉性水果:西瓜;甜瓜;梨;柑;桔;香蕉;桑椹;柿子 火龙果 杨桃、 山竹、草莓、枇杷、圣女果、奇异果、猕猴桃、甜瓜、 柚子 . 中性水果:葡萄;苹果;杏;菠萝;龙眼;甘蔗;乌梅 百香果、柠檬、 番石榴、柳橙
范文五:为什么水果性“寒”.txt同志们:别炒股,风险太大了,还是做豆腐最安全!做硬了是豆腐干,做稀了是豆腐脑,做薄了是豆腐皮,做没了是豆浆,放臭了是臭豆腐!稳赚不亏呀!
为什么水果性“寒”?·方舟子·水果含有丰富的维生素、矿物质和纤维素等营养素,并含有能够降低多种慢性病风险的保健物质,因此营养学认为平时应该多吃水果。例如最新版美国膳食指南建议成年人每天吃2~2.5杯水果(1杯约等于240毫升,指把水果切块后的体积,不是指果汁)。但是也有人反对吃水果。例如风靡一时的“养生教母”马悦凌“不生病的智慧”除了耸人听闻的生吃泥鳅,还有一条“要戒除一切寒凉食物才能补气固元”,其中就包括不吃或少吃水果。在中国传统医学中,绝大多数水果的确都被归为寒凉食物:“西瓜,性寒”、“苹果,性凉”、“香蕉,性寒”、“梨,性凉”、“橘,性凉”,,,,很多人也认为水果很冷,因为他们吃了水果后会拉肚子。很多外国人吃水果后也会拉肚子,虽然他们从来没听说过水果是寒凉食物。所以这和“吃冷饮会拉肚子”不同,不能归为受文化影响的心理作用的结果,有其物质基础。那么是什么物质使得有些人一吃水果就腹泻呢?所有的水果都含有丰富的果糖,会不会是这个特别的成分引起的呢?说来难以置信,这一点迟至1978年才由瑞典医学家首次用实验证实。我们在中学生物课上学到,果糖是一种单糖,食物中的单糖不用经过消化,就能被小肠直接吸收到血液中。实际的情形没有那么简单。抵达小肠的果糖并不会像水那样自己跑进血液中,而是需要一个运输工具——载体——将它运进去。专门用来运载果糖的载体是小肠上皮细胞上一种称为GLUT5的蛋白质。载体的数量是有限的,如果吃下的果糖太多,GLUT5忙不过来,会出现什么情况呢?没被吸收的果糖留在肠道内,使得肠液的渗透压要比血浆的高,血浆里的水分就流失到肠道里了,肠道里的水分就比平时多。果糖到了结肠,变成了生活在那里的细菌的食物,发酵产生短链脂肪酸和大量的气体,刺激肠道蠕动,肠道里本来就多的水分更不能被充分吸收,就导致了腹泻。果糖被细菌发酵产生的气体包括氢气,氢气被血液吸收,循环到肺部,释放出来。所以,如果我们能从呼吸中检测到氢气,就表明有果糖没有被小肠吸收。那么,让实验对象喝不同量的果糖,然后检测他们的呼吸中是否有氢气,就可以知道一个人一次最多能够吸收多少果糖。实验的结果是,正常人一次能够吸收25~50克果糖。这个量其实不少,要摄入25克果糖需要吃下大约430克苹果。但是有很多人体内缺乏果糖载体,或果糖载体运输果糖的效率比较差,他们一次能够吸收的果糖少于25克,吃水果就很容易出现腹痛、腹泻。这种情形叫果糖吸收不良,又叫膳食果糖不耐。大约一半的人有不同程度的膳食果糖不耐症。另外还有一种遗传性果糖不耐症,非常少见,是由于肝脏内缺乏分解果糖的酶,吸收进体内的果糖无法被分解,会导致低血糖、肝病,是另一种疾病。膳食果糖不耐症的患者并不是什么水果都不能吃,有的水果吃了会拉肚子, 有的不会,这又是怎么一回事呢?原来,在小肠中还有一种载体叫GLUT2,它既 能运输葡萄糖也能运输果糖。它运输果糖的效率本来很低,但是葡萄糖能够大大 地提高它的运输效率。所以葡萄糖能够帮助果糖的吸收。一种水果能否导致果糖 不耐,不仅与果糖的含量有关,还与果糖和葡萄糖的比例有关。葡萄糖含量高于 果糖的水果,例如香蕉、橘子、柚子、菠萝、猕猴桃、草莓,不容易导致果糖不 耐;而果糖含量高于葡萄糖的水果,例如苹果、梨、西瓜、哈密瓜、枣、杨桃、 芒果、樱桃、荔枝、木瓜、葡萄,就容易导致果糖不耐。此外,蜂蜜以及加到加 工食品中的“人造蜂蜜”(果葡糖浆)由于果糖的含量高于葡萄糖,也容易导致 果糖不耐。有人觉得喝蜂蜜能“润肠”“通便”,除了心理因素,可能与果糖不 耐有关。与葡萄糖相反,糖醇能够降低果糖载体的活性,不利于果糖的吸收。所以那 些含有糖醇的水果,例如桃、李、杏,虽然葡萄糖含量高于果糖,也还有可能引 起果糖不耐。果糖不耐症无药可医,防止果糖不耐的最好办法是避免果糖含量高 和含糖醇的食品。在吃果糖含量高的食品时同时吃葡萄糖含量高的食品,有时能 防止果糖不耐,但不是对每个人都管用。可见,水果之所以被认为“寒凉”会导致拉肚子的原因在于果糖不耐。某些 传统的说法背后有其道理。但也不尽然。口口相传的传统说法有的是经验的总结, 有的则是以讹传讹。例如香蕉被认为“性寒”,能够“润肠”“通便”,腹泻病 人忌食,这就没有科学依据。香蕉的葡萄糖含量远高于果糖,也不含糖醇,不会 引起果糖不耐。事实上,在国外,香蕉不仅不被认为能通便,反而被认为能止泻, 是腹泻病人的首选食物之一。香蕉含抗淀粉酶的淀粉,能保护肠道粘膜,双盲对 照试验表明吃香蕉能减轻儿童腹泻。误以为香蕉能“润肠”“通便”可能是由于 香蕉的形状和粘性引起的联想,与经验无关。.(《中国青年报》)
范文六:水果的温热寒凉属性 热性水果:适合寒性体质:榴连、黑枣 温性水果:适合寒性体质:芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜 桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣、李子 微温平性水果:适合各种体质百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、 葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、印度枣 凉性水果:适合热性体质火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、 草莓、枇杷 寒性水果:适合热性体质蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、 柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹夏天的水果多属于寒性的, 比如梨、 苹果和各种瓜类。 夏日寒凉水果: 香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。 虽说夏天寒凉性水果比较多,但在众多水果中,像荔枝、桂圆、杏等 属于温热性也是相当受人们欢迎的。 夏日温热水果: 荔枝、 桃、 龙眼、 番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。 从中医营养角度,水果可以分为寒性和热性两大类。通常,一些“火 气”较旺的人新陈代谢旺盛,交感神经敏感,排汗也多,容易口腔溃 疡或便秘,经常吃寒性水果可以帮助降火排毒,但过量食用寒性水果则会导致气虚和脾胃不适。所以,气虚体弱的病人在食用寒性水果时 更要谨慎适量。中医所称的热性水果,指的是热量高、糖分高的水果。如:大枣、山 楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、榴莲、木瓜、橘、柑、白果等都属于 温热性水果。另外还有: 凉性水果:西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑堪、柿子、荸荠等。 中性水果:葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅等. 另外,蔬菜也有寒热性之分: 夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外,大部分属于凉性蔬菜。如苦瓜、黄 瓜、西瓜、甜瓜、丝瓜、菜瓜、番茄、茄子、芹菜、紫角叶、生菜、 芦笋、生菜、芦笋等,,都属凉性蔬菜。还有绿豆芽、黄豆芽、空心 菜、莲藕等,比较多。 热性蔬菜:辣椒(知道得比较少,热性得食物多一些)温性蔬菜:蒜、南瓜、生姜、荠菜、葱、韭菜、香菜、洋葱。中医食疗重视食物的不同性味和作用, 就是用食物性味的偏胜来调整 人体气血阴阳,扶正祛邪,以期“阴平阳秘,精神乃治” 。食物的性是指“四性” ,即寒、热、温、凉四种食性。凉性和寒性,温性和热性,在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差别。 此外,有些食物其食性平和,称为平性。能减轻或消除热证的食物, 属寒凉性;能减轻和消除寒证的食物属温热性。一般认为,寒凉性食 物大都具有清热、泻火、解毒作用,常用于热性病证。温热性食物大 多具有温中、助阳、散寒等作用,常用于寒性病证。平性食物则有健 脾、开胃、补益身体的作用。温热性食物有:适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的 生姜、葱白、香菜;适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶; 适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等。平性食物有:大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡 萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、主题、鸡蛋,鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、 泥鳅、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物。凉性食物有:荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、 橙子、苹果等等。寒性食物有:小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香 蕉、西瓜、甜瓜等等。 1、碱性食物 含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸味食品,应该掌握一点:所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物 而不是酸性食物,碱性食物被认为是具有美容作用的食物。 豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、 西瓜、草莓等及大部分的蔬菜、水果都是碱性的。 食物的“酸碱性”会影响体态和皮肤健美。 经测定,弱碱性的食物有:豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、 番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。而呈 碱性的食物有:菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、 海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄 酒等。 还有一些食物因吃起来酸,人们就错误地把它们当成了酸性 食物,如山植、西红柿、醋等,其实这些东西正是典型的碱性食物。多吃碱性食物。研究发现,多食碱性食物,可保持血液呈弱碱性,使 得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少,并能防止其在管壁上沉积,因 而有软化血管的作用,故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂” 。 这里所说的酸碱性,不是食物本身的性质,而是指食物经过消化吸收 后,留在体内元素的性质。常见的酸性元素有氮、碳、硫等;常见的 碱性元素有钾、钠、钙、镁等。有的食物口味很酸,如番茄、橘子, 却都是地地道道的强碱性食物, 因为它们在体内代谢后的最终元素是 钾元素等。2、酸性食物 酸性食品是指含有人体内能形成酸的无机盐如磷、硫、氯等元素及其 它元素,可使体液表现为酸性的食物常见的有蛋白质丰富的肉、鱼、 禽、蛋类以及谷类、硬果中的花生、榛子、核桃等。具体如:猪肉、 牛肉、鸡肉、蛋黄、鲤鱼、鳗鱼、干鱿鱼、虾、大米、面粉、面包, 大麦、啤酒、 芦笋等。 虽然你体内缺少酸性食物, 但不可一味的去补, 因为医学证明,当我们摄食了多量的含氯、硫、磷等酸性食品后,血 液便极难维持弱碱性的状态,容易发生酸中毒症。所谓的“温”性食物,就是指葱、韭菜、白菜等能使身体温暖的食物。 所谓的“热”性食物,是指比温性食物更易使身体产生温热作用,大 致上是指一些香辛辣的作料之类。中医认为,温性食物对皮肤有好处, 而秋天更应着重护阳。所以,秋季饮食可以偏温补,多吃牛羊肉和莲子 粥、枸杞等食品,都可以温补气血,滋润脏腑,护肤养颜。 散寒助阳的温性食物往往含热量偏高,食用后体内容易积热,常吃会导 致肺火旺盛,表现为口干、舌燥等。如何才能压住“燥气”呢?中医认 为,最好选择一些“甘寒”食品,也就是属性偏凉的食物来制约。 而“寒”性食物指的是能使身体变寒的食物,包括茄子、蕃茄、黄瓜 等食物。如果食物的性质是介于“温”和“寒”中间,就叫做“平” 性食物。例如白萝卜和蛋等就是“平”性食物。 凉性和温性食物搭配着吃 日常生活中凉性食物很多,如兔肉、鸡肉、 鸭肉、鸡蛋、海带、蜂蜜、芝麻、银耳、莲子、百合、白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、苹果等。甘教授说,这些食物最好和 温性食物一起吃,对身体有利。瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、 西瓜、甜瓜等,都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵 (紫角叶) 、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等,也属于凉性蔬菜水果的温热寒凉属性热性水果:适合寒性体质 榴连、黑枣温性水果:适合寒性体质 芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、 金桔、乌梅、樱桃、红枣、 李子(微温)平性水果:适合各种体质 百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木 瓜、橄榄、梅子、印度枣凉性水果:适合热性体质火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷寒性水果:适合热性体质 蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子 水、桑椹 1 食物属性 属寒性的食物:动物性——马肉、螃蟹、牡蛎、蛤蜊。 植物性——茄子、莲藕、黄瓜、白菜。水果——柿子、西瓜、菠萝、 梨。 调料——粉丝、盐、黄酱、酱油。 属凉性的食物:动物性——鸡蛋、鹌鹑蛋。 植物性——竹笋、菜花、萝卜、菠菜、薏米。 水果——桔子、甜瓜、香瓜、苹果。 饮料——茶。 属平性的食物:动物性——蛋黄、牛奶、鲤鱼、平鱼、鳕鱼、海胆黄、 乌贼。 植物性——胡萝卜、洋白菜、蚕豆、豌豆、山药、白薯、马铃薯、玉 蜀黍、蘑菇类、粳米、小麦、大豆、红小豆。 水果——花生、白果、无花果、草莓、李子。 调料——蜂蜜、砂糖。 属温性的食物:动物性——牛肉、鸡肉、羊肉、猪肝、鳝鱼、大马哈 鱼、青鱼、沙丁鱼、金枪鱼、虾、海扇贝。植物性——韭菜、大蒜、葱头、南瓜、芦笋、芝麻。 水果——核桃、栗子、杏、梅子、陈皮。 调料——大茴香、芥未。 ) 属热性的食物:动物脂肪、干酪、火腿、肉肠。 调料——姜辣椒、花椒、胡椒、酒、咖啡、醋。 寒性食物:常用的有桑椹、马齿苋、蒲公英、苦菜、白菜、黄花菜、 冬瓜、西瓜、苦瓜、蟹、紫菜、海带、食盐等。热性食物:常用的有辣椒、花椒、胡椒、肉桂、干姜、酒醋、小茴香、 蚕豆、香菜、羊肉、狗肉、猫肉、鹿肉等。温性食物:常用的有芥菜、南瓜、大葱、洋葱、大蒜、韭菜、胡罗卜、 生姜、桃、荔枝、桂圆、柑桔、橙、木瓜、李子、莲子、沙糖、大枣、 葡萄、糯米、胡桃仁、乌梅、花茶、乌龙茶、蜂蜜、牛肉、鸡肉、鸭 肉、鹅肉、虾、鲫鱼、鳝鱼和鲢鱼等。凉性食物:常用的有梨、香蕉、甘蕉、白果、橄榄、菊花、丝瓜、黄 瓜、油菜、苋菜、芹菜、竹笋、茭白、菠菜、莲藕、芋头、茄子、萝 卜、空心菜、豆腐、木耳、绿菜、绿豆、蛇胆、兔肉、黑鱼、鳗鱼、 田鸡和甲鱼等。平性食物:常用的有大豆、芝麻、山药、花生、百合、黄豆、玉米、豌豆、红薯、南瓜、葫芦、扁豆、小麦、粳米、糯米、苹果、枇杷、 西红杮、香菇、蜂蜜、食糖、鲤鱼、乌龟、甲鱼、鸡蛋、鸭蛋、猪肉、 蛇肉等。水果的温热寒凉属性 热性水果:适合寒性体质:榴连、黑枣 温性水果:适合寒性体质:芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜 桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣、李子 微温平性水果:适合各种体质百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、 葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、印度枣 凉性水果:适合热性体质火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、 草莓、枇杷 寒性水果:适合热性体质蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、 柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹夏天的水果多属于寒性的, 比如梨、 苹果和各种瓜类。 夏日寒凉水果: 香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。 虽说夏天寒凉性水果比较多,但在众多水果中,像荔枝、桂圆、杏等 属于温热性也是相当受人们欢迎的。 夏日温热水果: 荔枝、 桃、 龙眼、 番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。 从中医营养角度,水果可以分为寒性和热性两大类。通常,一些“火 气”较旺的人新陈代谢旺盛,交感神经敏感,排汗也多,容易口腔溃 疡或便秘,经常吃寒性水果可以帮助降火排毒,但过量食用寒性水果则会导致气虚和脾胃不适。所以,气虚体弱的病人在食用寒性水果时 更要谨慎适量。中医所称的热性水果,指的是热量高、糖分高的水果。如:大枣、山 楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、榴莲、木瓜、橘、柑、白果等都属于 温热性水果。另外还有: 凉性水果:西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑堪、柿子、荸荠等。 中性水果:葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅等. 另外,蔬菜也有寒热性之分: 夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外,大部分属于凉性蔬菜。如苦瓜、黄 瓜、西瓜、甜瓜、丝瓜、菜瓜、番茄、茄子、芹菜、紫角叶、生菜、 芦笋、生菜、芦笋等,,都属凉性蔬菜。还有绿豆芽、黄豆芽、空心 菜、莲藕等,比较多。 热性蔬菜:辣椒(知道得比较少,热性得食物多一些)温性蔬菜:蒜、南瓜、生姜、荠菜、葱、韭菜、香菜、洋葱。中医食疗重视食物的不同性味和作用, 就是用食物性味的偏胜来调整 人体气血阴阳,扶正祛邪,以期“阴平阳秘,精神乃治” 。食物的性是指“四性” ,即寒、热、温、凉四种食性。凉性和寒性,温性和热性,在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差别。 此外,有些食物其食性平和,称为平性。能减轻或消除热证的食物, 属寒凉性;能减轻和消除寒证的食物属温热性。一般认为,寒凉性食 物大都具有清热、泻火、解毒作用,常用于热性病证。温热性食物大 多具有温中、助阳、散寒等作用,常用于寒性病证。平性食物则有健 脾、开胃、补益身体的作用。温热性食物有:适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的 生姜、葱白、香菜;适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶; 适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等。平性食物有:大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡 萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、主题、鸡蛋,鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、 泥鳅、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物。凉性食物有:荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、 橙子、苹果等等。寒性食物有:小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香 蕉、西瓜、甜瓜等等。 1、碱性食物 含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸味食品,应该掌握一点:所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物 而不是酸性食物,碱性食物被认为是具有美容作用的食物。 豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、 西瓜、草莓等及大部分的蔬菜、水果都是碱性的。 食物的“酸碱性”会影响体态和皮肤健美。 经测定,弱碱性的食物有:豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、 番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。而呈 碱性的食物有:菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、 海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄 酒等。 还有一些食物因吃起来酸,人们就错误地把它们当成了酸性 食物,如山植、西红柿、醋等,其实这些东西正是典型的碱性食物。多吃碱性食物。研究发现,多食碱性食物,可保持血液呈弱碱性,使 得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少,并能防止其在管壁上沉积,因 而有软化血管的作用,故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂” 。 这里所说的酸碱性,不是食物本身的性质,而是指食物经过消化吸收 后,留在体内元素的性质。常见的酸性元素有氮、碳、硫等;常见的 碱性元素有钾、钠、钙、镁等。有的食物口味很酸,如番茄、橘子, 却都是地地道道的强碱性食物, 因为它们在体内代谢后的最终元素是 钾元素等。2、酸性食物 酸性食品是指含有人体内能形成酸的无机盐如磷、硫、氯等元素及其 它元素,可使体液表现为酸性的食物常见的有蛋白质丰富的肉、鱼、 禽、蛋类以及谷类、硬果中的花生、榛子、核桃等。具体如:猪肉、 牛肉、鸡肉、蛋黄、鲤鱼、鳗鱼、干鱿鱼、虾、大米、面粉、面包, 大麦、啤酒、 芦笋等。 虽然你体内缺少酸性食物, 但不可一味的去补, 因为医学证明,当我们摄食了多量的含氯、硫、磷等酸性食品后,血 液便极难维持弱碱性的状态,容易发生酸中毒症。所谓的“温”性食物,就是指葱、韭菜、白菜等能使身体温暖的食物。 所谓的“热”性食物,是指比温性食物更易使身体产生温热作用,大 致上是指一些香辛辣的作料之类。中医认为,温性食物对皮肤有好处, 而秋天更应着重护阳。所以,秋季饮食可以偏温补,多吃牛羊肉和莲子 粥、枸杞等食品,都可以温补气血,滋润脏腑,护肤养颜。 散寒助阳的温性食物往往含热量偏高,食用后体内容易积热,常吃会导 致肺火旺盛,表现为口干、舌燥等。如何才能压住“燥气”呢?中医认 为,最好选择一些“甘寒”食品,也就是属性偏凉的食物来制约。 而“寒”性食物指的是能使身体变寒的食物,包括茄子、蕃茄、黄瓜 等食物。如果食物的性质是介于“温”和“寒”中间,就叫做“平” 性食物。例如白萝卜和蛋等就是“平”性食物。 凉性和温性食物搭配着吃 日常生活中凉性食物很多,如兔肉、鸡肉、 鸭肉、鸡蛋、海带、蜂蜜、芝麻、银耳、莲子、百合、白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、苹果等。甘教授说,这些食物最好和 温性食物一起吃,对身体有利。瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、 西瓜、甜瓜等,都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵 (紫角叶) 、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等,也属于凉性蔬菜水果的温热寒凉属性热性水果:适合寒性体质 榴连、黑枣温性水果:适合寒性体质 芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、 金桔、乌梅、樱桃、红枣、 李子(微温)平性水果:适合各种体质 百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木 瓜、橄榄、梅子、印度枣凉性水果:适合热性体质火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷寒性水果:适合热性体质 蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子 水、桑椹 1 食物属性 属寒性的食物:动物性——马肉、螃蟹、牡蛎、蛤蜊。 植物性——茄子、莲藕、黄瓜、白菜。水果——柿子、西瓜、菠萝、 梨。 调料——粉丝、盐、黄酱、酱油。 属凉性的食物:动物性——鸡蛋、鹌鹑蛋。 植物性——竹笋、菜花、萝卜、菠菜、薏米。 水果——桔子、甜瓜、香瓜、苹果。 饮料——茶。 属平性的食物:动物性——蛋黄、牛奶、鲤鱼、平鱼、鳕鱼、海胆黄、 乌贼。 植物性——胡萝卜、洋白菜、蚕豆、豌豆、山药、白薯、马铃薯、玉 蜀黍、蘑菇类、粳米、小麦、大豆、红小豆。 水果——花生、白果、无花果、草莓、李子。 调料——蜂蜜、砂糖。 属温性的食物:动物性——牛肉、鸡肉、羊肉、猪肝、鳝鱼、大马哈 鱼、青鱼、沙丁鱼、金枪鱼、虾、海扇贝。植物性——韭菜、大蒜、葱头、南瓜、芦笋、芝麻。 水果——核桃、栗子、杏、梅子、陈皮。 调料——大茴香、芥未。 ) 属热性的食物:动物脂肪、干酪、火腿、肉肠。 调料——姜辣椒、花椒、胡椒、酒、咖啡、醋。 寒性食物:常用的有桑椹、马齿苋、蒲公英、苦菜、白菜、黄花菜、 冬瓜、西瓜、苦瓜、蟹、紫菜、海带、食盐等。热性食物:常用的有辣椒、花椒、胡椒、肉桂、干姜、酒醋、小茴香、 蚕豆、香菜、羊肉、狗肉、猫肉、鹿肉等。温性食物:常用的有芥菜、南瓜、大葱、洋葱、大蒜、韭菜、胡罗卜、 生姜、桃、荔枝、桂圆、柑桔、橙、木瓜、李子、莲子、沙糖、大枣、 葡萄、糯米、胡桃仁、乌梅、花茶、乌龙茶、蜂蜜、牛肉、鸡肉、鸭 肉、鹅肉、虾、鲫鱼、鳝鱼和鲢鱼等。凉性食物:常用的有梨、香蕉、甘蕉、白果、橄榄、菊花、丝瓜、黄 瓜、油菜、苋菜、芹菜、竹笋、茭白、菠菜、莲藕、芋头、茄子、萝 卜、空心菜、豆腐、木耳、绿菜、绿豆、蛇胆、兔肉、黑鱼、鳗鱼、 田鸡和甲鱼等。平性食物:常用的有大豆、芝麻、山药、花生、百合、黄豆、玉米、豌豆、红薯、南瓜、葫芦、扁豆、小麦、粳米、糯米、苹果、枇杷、 西红杮、香菇、蜂蜜、食糖、鲤鱼、乌龟、甲鱼、鸡蛋、鸭蛋、猪肉、 蛇肉等。
范文七:水果的五性“寒、凉、平、温、热”即水果的五性。五性的分类,可以让您更明显地针对自己的体质来选择食用不同品性的水果。如果您属于寒性体质,就不适合吃太多寒性的水果,否则只会“雪上加霜”,导致身体不适,同时也违背了水果健康养生的本意。寒、凉性寒、凉性水果可以起到清热去火、润肺除燥的功效,食用后会使人体的能量代谢率降低,促进热量下降。适用于热性体质及热性症状者食用。 寒、凉性水果包括:甜瓜、西瓜、柿子、香蕉、椰子、草莓、梨、枇杷等。温、热性温、热性水果可以祛寒补虚、消除寒症,增加人体热量,促进人体的能量代谢。适用寒性体质、寒性症状者食用。 温、热性水果包括:杨梅、石榴、桃子、芒果、龙眼、荔枝、大枣等。平性平性水果能够开胃健脾、补虚强肾,并且易于消化,适合于任何体质的人食用,身强体健者还可长期食用。 平性水果包括:葡萄、苹果、柠檬、橄榄、菠萝、杨桃、椰子等。寒凉水果有:西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、番茄热性水果有:龙眼、荔枝、芒果、榴莲平性水果有:芭乐、苹果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、樱桃、桑葚当身体不舒服时,有感冒的现象,寒凉及热性的水果要少吃。此时可多吃一点平性的水果。
范文八:温性水果水果有五性,即“寒、凉、平、温、热”。五性的分类,可以让您更明显地针对自己的体质来选择食用不同品性的水果。如果您属于寒性体质,就不适合吃太多寒性的水果,否则只会“雪上加霜”,导致身体不适,同时也违背了水果健康养生的本意。温性水果能够祛寒补虚、消除寒症,增加人体热量,促进人体的能量代谢。适用寒性体质、寒性症状者食用,通常所见到的水果,如:(1)荔枝;
(2)桃子;
(3)龙眼;(4)红毛丹;
(5)水蜜桃;
(6)板栗;(7)释迦;
(8)椰子肉;
(9)金桔;(10)乌梅;
(11)樱桃;
(12)红枣;(13)山楂;
(14)木瓜;
(15)白果;(13)李子(微温) 等。寒性水果传统中医宣称,寒性水果,指的是热量密度低、富含纤维,但脂肪、糖分都很少的水果。寒性水果适合热性体质,通常所见到的水果,如:(1)番茄(微寒);
(2)苹果(微寒);(3)香瓜;
(4)奇异果;
(5)芒果;(6)香蕉;
(7)甜瓜;
(8)柚子;(9)柿子;
(10)椰子;
(11)桑葚;(12)西瓜;
(13)梨;
(14)荸荠等。 以上都属于寒性水果。中性水果中性水果,通常所见到的水果,如:(1)百香果;
(2)柠檬;
(3)番石榴;(4)酪梨;
(5)凤梨;
(6)葡萄;(7)莲雾;
(8)柳橙;
(9)甘蔗;(10)木瓜;
(11)橄榄; (12)印度枣;(13)梅子等。
范文九:食物的性是指“四性”,即寒、热、温、凉四种食性。凉性和寒性,温性和热性,在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差别。此外,有些食物其食性平和,称为平性。能减轻或消除热证的食物,属寒凉性;能减轻和消除寒证的食物属温热性。一般认为,寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用,常用于热性病证。温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用,常用于寒性病证。平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。温热性食物有:适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜;适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶;适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等。平性食物有:大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、主题、鸡蛋,鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物。凉性食物有:荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等等。寒性食物有:小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。1、碱性食物含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸味食品,应该掌握一点:所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物,碱性食物被认为是具有美容作用的食物。豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等及大部分的蔬菜、水果都是碱性的。食物的“酸碱性”会影响体态和皮肤健美。经测定,弱碱性的食物有:豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。而呈碱性的食物有:菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。 还有一些食物因吃起来酸,人们就错误地把它们当成了酸性食物,如山植、西红柿、醋等,其实这些东西正是典型的碱性食物。多吃碱性食物。研究发现,多食碱性食物,可保持血液呈弱碱性,使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少,并能防止其在管壁上沉积,因而有软化血管的作用,故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。这里所说的酸碱性,不是食物本身的性质,而是指食物经过消化吸收后,留在体内元素的性质。常见的酸性元素有氮、碳、硫等;常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。有的食物口味很酸,如番茄、橘子,却都是地地道道的强碱性食物,因为它们在体内代谢后的最终元素是钾元素等。2、酸性食物酸性食品是指含有人体内能形成酸的无机盐如磷、硫、氯等元素及其它元素,可使体液表现为酸性的食物常见的有蛋白质丰富的肉、鱼、禽、蛋类以及谷类、硬果中的花生、榛子、核桃等。具体如:猪肉、牛肉、鸡肉、蛋黄、鲤鱼、鳗鱼、干鱿鱼、虾、大米、面粉、面包,大麦、啤酒、芦笋等。虽然你体内缺少酸性食物,但不可一味的去补,因为医学证明,当我们摄食了多量的含氯、硫、磷等酸性食品后,血液便极难维持弱碱性的状态,容易发生酸中毒症。所谓的“温”性食物,就是指葱、韭菜、白菜等能使身体温暖的食物。所谓的“热”性食物,是指比温性食物更易使身体产生温热作用,大致上是指一些香辛辣的作料之类。中医认为,温性食物对皮肤有好处,而秋天更应着重护阳。所以,秋季饮食可以偏温补,多吃牛羊肉和莲子粥、枸杞等食品,都可以温补气血,滋润脏腑,护肤养颜。散寒助阳的温性食物往往含热量偏高,食用后体内容易积热,常吃会导致肺火旺盛,表现为口干、舌燥等。如何才能压住“燥气”呢?中医认为,最好选择一些“甘寒”食品,也就是属性偏凉的食物来制约。而“寒”性食物指的是能使身体变寒的食物,包括茄子、蕃茄、黄瓜等食物。如果食物的性质是介于“温”和“寒”中间,就叫做“平”性食物。例如白萝卜和蛋等就是“平”性食物。
凉性和温性食物搭配着吃 日常生活中凉性食物很多,如兔肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、海带、蜂蜜、芝麻、银耳、莲子、百合、白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、苹果等。甘教授说,这些食物最好和温性食物一起吃,对身体有利。瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等,都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等,也属于凉性蔬菜水果的温热寒凉属性热性水果:适合寒性体质榴连、黑枣温性水果:适合寒性体质芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣、李子(微温)平性水果:适合各种体质百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、印度枣凉性水果:适合热性体质火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷寒性水果:适合热性体质蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹1 食物属性属寒性的食物:动物性——马肉、螃蟹、牡蛎、蛤蜊。植物性——茄子、莲藕、黄瓜、白菜。水果——柿子、西瓜、菠萝、梨。调料——粉丝、盐、黄酱、酱油。属凉性的食物:动物性——鸡蛋、鹌鹑蛋。植物性——竹笋、菜花、萝卜、菠菜、薏米。水果——桔子、甜瓜、香瓜、苹果。饮料——茶。属平性的食物:动物性——蛋黄、牛奶、鲤鱼、平鱼、鳕鱼、海胆黄、乌贼。植物性——胡萝卜、洋白菜、蚕豆、豌豆、山药、白薯、马铃薯、玉蜀黍、蘑菇类、粳米、小麦、大豆、红小豆。水果——花生、白果、无花果、草莓、李子。调料——蜂蜜、砂糖。属温性的食物:动物性——牛肉、鸡肉、羊肉、猪肝、鳝鱼、大马哈鱼、青鱼、沙丁鱼、金枪鱼、虾、海扇贝。植物性——韭菜、大蒜、葱头、南瓜、芦笋、芝麻。水果——核桃、栗子、杏、梅子、陈皮。调料——大茴香、芥未。)属热性的食物:动物脂肪、干酪、火腿、肉肠。调料——姜辣椒、花椒、胡椒、酒、咖啡、醋。寒性食物:常用的有桑椹、马齿苋、蒲公英、苦菜、白菜、黄花菜、冬瓜、西瓜、苦瓜、蟹、紫菜、海带、食盐等。热性食物:常用的有辣椒、花椒、胡椒、肉桂、干姜、酒醋、小茴香、蚕豆、香菜、羊肉、狗肉、猫肉、鹿肉等。温性食物:常用的有芥菜、南瓜、大葱、洋葱、大蒜、韭菜、胡罗卜、生姜、桃、荔枝、桂圆、柑桔、橙、木瓜、李子、莲子、沙糖、大枣、葡萄、糯米、胡桃仁、乌梅、花茶、乌龙茶、蜂蜜、牛肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、虾、鲫鱼、鳝鱼和鲢鱼等。凉性食物:常用的有梨、香蕉、甘蕉、白果、橄榄、菊花、丝瓜、黄瓜、油菜、苋菜、芹菜、竹笋、茭白、菠菜、莲藕、芋头、茄子、萝卜、空心菜、豆腐、木耳、绿菜、绿豆、蛇胆、兔肉、黑鱼、鳗鱼、田鸡和甲鱼等。平性食物:常用的有大豆、芝麻、山药、花生、百合、黄豆、玉米、豌豆、红薯、南瓜、葫芦、扁豆、小麦、粳米、糯米、苹果、枇杷、西红杮、香菇、蜂蜜、食糖、鲤鱼、乌龟、甲鱼、鸡蛋、鸭蛋、猪肉、蛇肉等。提问者评价很全面,谢谢!
范文十:温热食性有:物适用于风感冒、发寒热、恶、流涕、寒头痛症等象生的、葱姜、 香菜;白用适于痛、呕吐、喜腹饮等症热的干姜、象红茶适用;肢冷、于畏寒风、 性关湿痛等节症象辣的、椒等。酒 平性物有食大:、黄豆、米黑芝、麻花、土豆、白生、圆白菜、胡菜萝、卜葱洋、黑 耳木、檬柠猪肉主、题鸡蛋,鱼肉中、鲤鱼的、鱼鲫泥、、鳅鱼、黄鲳。另鱼 我们外常日里用的饮牛也奶于属平食物。性 凉食物性:有麦荞玉米、白萝卜、冬、瓜蘑菇、、芹、莴笋、油菜、菜橙、苹子 等等果 寒性。食有:物小、绿米豆、带、海绿芽、苦瓜豆西、柿、黄瓜、香红、西瓜、 蕉甜瓜等。等 所的“温”性食物谓就,指葱是、菜、韭菜白等使能体温身的食暖物所谓。“的”热性食物,是指 温比食物性易更使身产体生温热用作,致大是上一些香指辛的辣 作料类之中医认。,为性温食对皮肤物有好,处秋而更天着应重阳护。以所秋,季饮 可食偏以补,多温牛吃羊和肉子莲、粥枸杞食品等,可以温补气血都,润滋脏,腑护 养颜肤。 寒助散阳的性食物温往往含热偏高量,用后体食容易积热,内常会吃致导火肺旺盛 表现,为干、舌燥口。等如才能压何“住燥气”?呢医中认为,好最选一择些“甘”食 寒,也就品属是偏凉性的食来制物约 而。“”性寒食物的指是使能身体寒变食的,包括茄子、蕃物、黄茄等食物。瓜果如 物的性食是介质“于”温和“”寒中,间叫做“平就性”食物。如例萝卜白和等就是蛋 “”性食平物。 性凉和性温物食配着搭吃日常活生凉性中食很物,多兔如、肉鸡肉鸭肉、鸡蛋、、 海带、蜂蜜芝麻、银、、莲子、耳百、合萝卜、白白大、芹菜、菠菜菜冬、笋、 蕉、香苹等果。教授说,这些甘食物好和最温食性物起一吃,身体对利有。 类蔬瓜菜南除瓜、瓜属温性金,其余如苦外瓜、丝瓜、瓜、菜瓜黄西、瓜甜瓜、 ,都属等凉性蔬菜于番茄。、子茄芹、、菊菜脑、落葵(花紫叶)角、生菜芦、笋、 瓣菜豆、凉等,薯也于属性凉菜 蔬果水的热温凉属寒性 热性果:适水寒合体质 性榴、连黑 枣性温水果适合寒性体质:芒果 、枝、桃子荔龙、眼红毛、丹、水桃、蜜栗板释迦、、子椰肉金桔、乌、、 樱桃梅红、枣、子(微李)温平 性水:适合果各种体质 百香果、檬柠番、石榴、梨酪凤、梨葡萄、莲雾、柳橙、甘、、木蔗、瓜橄榄 、子梅、度枣印凉性 水:果合热适性体 质火龙果、梨、果苹杨、、山桃竹葡、柚萄草、、枇莓 寒杷性果水适合热:性质体蕃茄( 微寒)、瓜、西蕉香、奇异、果甜瓜柚、子橘、子柿、子椰、水、桑子椹1食物性属 寒属的食物性 :动性物——肉马螃、蟹、蛎、蛤牡。 植蜊物性——茄、子藕、%莲B阅读详情:}

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